Vaflių ritinėliai su sviestiniu kremu - mėgstamiausias desertas nuo vaikystės. Įdaryti vamzdeliai atrodo gražiai ir yra tinkami šventiniam desertui. Verta paminėti, kad vaflių ritinėlių įdaras gali būti saldus arba sūrus, todėl jie dažnai patiekiami kaip užkandis. Vamzdelių skonis priklauso nuo įdaro, tai yra jų pagrindinė paslaptis. Dėl to, kad buvo parinkti populiariausi įdarai, virti pagal tą patį receptą arba įsigyti parduotuvėje, vamzdeliai turės kitokį skonį!
Medžiagos turinys:
Varškės įdaras vaflių ritiniams
Klasikinė varškės įdaro versija padės vafliams susukti pagrindinį patiekalą ant desertų stalo. Įdaras turi tankią struktūrą, varškės skonį ir nuostabų aromatą. Jo paruošimas nereikalauja pastangų, pakanka paruošti reikiamus ingredientus ir laikytis šio recepto.
Reikalingi produktai:
- varškės pakelio;
- 1 kiaušinio baltymas
- puodelio miltelių cukraus;
- vanilės pagal skonį.
Virimas:
- Varškę sutrinkite per ploną sietą arba sietą. Jei jums ši įmonė atrodo sudėtinga, nusipirkite varškės masės.
- Plakdami išplakite cukraus pudrą, vanilę ir baltymus. Baltymus geriau vartoti atšaldytus, tada putos bus labai stiprios.
- Sumaišykite varškę ir putas, švelniai sumaišykite su mentele. Varškės įdaras paruoštas!
- Mėgintuvėlius lengviau užvesti su konditeriniu maišeliu. Https: //youtu.be/tIaJdZfdHHU
Švelnus varškės skonis kartu su maloniu saldumu ir vanilės aromatu suteiks ypatingą žavesį vaflių desertui.
Užkandis desertui
Tradiciškai varškė, gaminama iš kiaušinių trynių, cukraus ir pieno. Kai kurie kulinarijos specialistai pieną pakeičia grietinėle, o skoniui įpilti vanilės. Vadovaudamiesi šiuo receptu, galite paruošti tinkamos konsistencijos ir neįtikėtino skonio naminį košę.
Reikalingi produktai:
- 4 kiaušiniai
- puodelio granuliuoto cukraus;
- 300 ml pieno;
- 1 paketėlis vanilės;
- 2,5-3 šaukštai kukurūzų miltų.
Virimas:
- Atskirkite kiaušinius, įdėdami trynius į didelį dubenį. Jei neatskiriate baltymų nuo trynių - tai labai supaprastina kremo paruošimo procesą.
- Į trynius arba kiaušinius įpilkite cukraus, plakite iki baltumo. Jei reikia, sutrinkite baltymus, o po to sumaišykite su tryniais, supildami kukurūzų miltus.
- Pienas turėtų būti užvirintas, o plaktą mišinį užpilkite plona srovele. Tuo pačiu nepamirškite maišyti keptuvės turinio, užvirinti grietinėlės.
- Turite veikti greitai ir tiksliai, sumažinkite ugnį iki minimumo, tada išjunkite, kitaip kremas sudegs.
- Nepamirškite pridėti, o kai atvės, sudėkite sviesto gabaliukus.
- Viską gerai išplakite, jis turėtų pasirodyti sodrus ir gana tankus, turėdamas malonų pieno vanilės aromatą.
Pagal šį receptą paruoštas varškė tinka bet kokio tipo pyragams, pyragams, pyragams, pyragams gaminti. Gerai jį atvėsinti, pamirkykite pyragą ir pyragą bet kokiu paruoštu pyragu ar sausainiu!
Iš virinto kondensuoto pieno
Tikriausiai visus nudžiugina toks saldus desertas kaip vaflių ritinėliai. Paprasčiausiai kiekvieną dieną galite grožėtis jų skoniu, jei kaip įdarą naudosite virintą kondensuotą pieną. Tiesa, ilgai nereikia nerimauti virtuvėje, tiesiog nusipirkite virinto kondensuoto pieno, muškite jį su sviestu arba užpildykite vamzdelius taip, kaip yra, tiesiai iš skardinės.
Reikalingi produktai:
- skardinė virinto kondensuoto pieno;
- 125 g sviesto (nebūtina).
Virimas:
- Atidarykite stiklainį virinto kondensuoto pieno. Senovėje jis buvo gaminamas namuose, tam tikslui metalinis indas buvo dedamas į vandens puodą. Virkite apie 2 valandas, tada atvėsinkite.
- Jei ketinama įpilti aliejaus į kondensuotą pieną, jis turėtų būti šiek tiek suminkštėjęs ir plaktas kartu su maišytuvu. Kremas iš virinto kondensuoto pieno yra paruoštas!
Virintas kondensuotas pienas labai gerai susimaišo su vaflių produktais, jų traškumas ir saldumas suteikia puikų skonį. Ši įdaro versija greitai paruošiama, jiems nesunku užpildyti tartletus ir paversti juos šventiniu desertu.
Šokoladinių vaflių ritinėliai
Vaflius ant viršaus galima užpilti ištirpintu šokoladu, o norint juos pradėti viduje, reikia paruošti kremą, pridedant kakavos.
Reikalingi produktai:
- sviesto pakelio;
- puodelio miltelių cukraus;
- 3 šaukštų kakavos miltelių;
- 0,5 šaukšto. lazdyno arba graikiniai riešutai.
Virimas:
- Šiek tiek suminkštintą sviestą sumaišyti su milteliniu cukrumi. Malkite iki baltumo, pamažu įpilkite kakavos ir kapotų riešutų.
- Kad įdaras būtų skanesnis, pirmiausia reikėtų skrudinti lazdyno riešutus.
- Viską gerai išmaišykite mikseriu ar šakute, padėkite į šaltą, šiek tiek atvėsinkite ir galėsite pradėti mėgintuvėlius.
Galite vartoti visiškai bet kokius riešutus, jie suteikia įdarui skonį ir sutirština, kad jis neišlįstų iš vamzdelių.
Mes verdame iš uogų
Jei mėgintuvėliai užpildomi tiesiog supjaustytomis uogomis, turinys ištekės, kad sutirštėtų, turite naudoti uogienę ar krakmolą. Labai skanus derinys gaunamas iš plaktos grietinėlės ir sveikų uogų.
Tai įdomu:naminiai vafliai - receptas vaflinėje
Reikalingi produktai:
- 350 g bet kokių uogų
- 150 g cukraus
- 4 šaukštai krakmolo
Virimas:
- Susmulkinkite per sietą arba susmulkinkite uogas trintuvu. Nupilkite šiek tiek sulčių, sumaišykite likusią masę su cukrumi ir užvirkite.
- Pašalinkite putas, šiek tiek užvirkite, bet ne daug, kitaip skonis praras uogų gaivumą.
- Sumaišykite sultis su krakmolu, ištirpinkite ir palaipsniui supilkite į keptuvę prie uogų.
- Jums reikia nuolat kištis. Masė pradės tirštėti. Po to, kai jis atvės, galite pradėti vamzdelius.
Tinka bet kokios uogos, tuo ryškesnės, vaflinis desertas atrodys patraukliau.
Kaip pasigaminti vaisių įdarą
Reikalingi produktai:
- 1 obuolys
- 1 persikas;
- plaktos grietinėlės 250 g;
- miltinio cukraus 1 puodelis.
Virimas:
- Nulupkite obuolį ir persiką, supjaustykite mažais gabalėliais.
- Grietinėlę išplakite su milteliniu cukrumi, suberkite susmulkintus vaisius. Švelniai sumaišykite.
- Vamzdelius užpildykite kremu.
Šviežių vaisių užpilti vamzdeliai ilgą laiką nėra laikomi, juos reikia suvalgyti per vieną dieną.
Mėsos įdaras
Reikalingi produktai:
- virtos vištienos mėsos 345 g;
- svogūnas;
- prieskoniai, druska;
- virtas kiaušinis.
Virimas:
- Mėsą sumalkite blenderiu, įpilkite į ją apkeptus svogūnus augaliniame aliejuje, druską ir prieskonius.
- Kiaušinį smulkiai supjaustykite peiliu, sudėkite į mėsą. Grietinėlė mėsos padažui yra paruošta.
- Užpildykite vaflių ritinius ir patiekite iš karto!
Mėsos įdaryti ritinėliai yra idealus atostogų užkandis. Įdaru galite užpildyti tartletus, pasigaminti sumuštinių. Vietoj vištienos mėsos galite vartoti virtas kepenėles ar žuvies konservus, mėgintuvėlių skonis bus nuostabus!
Iš krabų lazdelių
Reikalingi produktai:
- krabų lazdelių pakuotė;
- 3 virtų kiaušinių;
- 1 šviežio agurko;
- 3 šaukštai majonezo;
- druska pagal skonį.
Virimas:
- Krabų lazdeles nulupkite, sutarkuokite arba susmulkinkite trintuvu.
- Įpilkite tarkuotų kiaušinių, šviežio agurko ir majonezo.
- Viską sumaišykite, įpilkite druskos pagal skonį, įdarykite vamzdelius.
Įdarą galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Yra daugybė padažų ir vaflių gaminimo receptų, eksperimentuojant su skoniu, kiekvieną kartą galite pasigaminti ką nors originalaus. Paprasčiausių ir originaliausių užpildų pasirinkimas padės jums rasti tinkamą receptą internete. Virkite lengvai ir su meile. Nepaprastas apetitas!
