Cukinijų trintuvai su sūriu yra paprastas ir aštrus patiekalas, kuriuo galite greitai ir lengvai įtikti visai šeimai. Jis gali būti patiekiamas kaip priedas prie mėsos arba atskirai. Tokius blynus galite iškepti per pusvalandį ir mėgautis šio vasaros patiekalo skoniu. Pasirinkite vieną iš receptų, kuris jus džiugins ne tik skoniu ir paprastumu, bet ir pasirodys labai biudžetinis.

Kaip virti blynus iš cukinijų su sūriu?

Čia yra pagrindiniai patiekalo ingredientai:

  • Cukinijos (geriausia jaunos) - 1 vnt .;
  • Kvietiniai miltai - apie 5 šaukštai;
  • Bet koks kietas sūris - 100 g;
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
  • Druska, prieskoniai - kiekis priklauso nuo individualių pageidavimų;
  • Nerafinuotas aliejus (skirtas kepti).

Virimo procesas visai nėra sudėtingas.

  1. Pirmiausia susmulkinkite cukiniją. Pašalinę skysčio perteklių, moliūgo masę perkeliame į gilų indą, į jį supilame kiaušinį, druską, prieskonius, išmaišome.
  2. Kitas sūris sumalamas ant smulkios trintuvės. Parmezanas yra idealus ruošiant tokius blynus, tačiau galite apsistoti ir prie biudžetinio varianto. Sūris dedamas į didžiąją dalį.
  3. Toliau supilkite miltus ir viską maišykite iki vientisos masės.

Įkaitiname keptuvę, sutepame ją, išklojame tvarkingais blynais. Jie turėtų būti kepti iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių.

Kai pirmoji gruzdintuvių partija bus paruošta, išimkite jas iš keptuvės ir paskleiskite ant plokščio indo, uždengdami popieriniu rankšluosčiu, kad absorbuotų riebalų perteklių.

Nešvaistydami laiko, antrąją partiją siunčiame į keptuvę. Dėl greičio galite naudoti dvi keptuves.

Blynus galite patiekti kaip savarankišką patiekalą, pridedant grietinės arba kaip daržovių salotų priedą.

Kepkite skanius blynus orkaitėje su sūriu ir česnaku.

Norėdami paruošti patiekalą, kurio mums reikia:

  • Didelės cukinijos - 1 vnt;
  • Kietasis sūris - 100 g;
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
  • Svogūnai, česnakai - pagal skonį;
  • Žalieji - savo noru;
  • Druska, pipirai - pagal skonį;
  • Kepimo popierius.
  1. Pats pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra paruošti pagrindinį ingredientą - cukiniją. Jums reikia tai padaryti taip: nuplaukite cukiniją, nulupkite ją, susmulkinkite.
  2. Žoleles, česnaką susmulkinkite. Česnaką taip pat galima tarkuoti arba naudoti česnako presą.
  3. Svogūną rekomenduojama pjaustyti labai atsargiai, iki tyrės. Geriau naudoti trintuvą arba smulkią trintuvę.
  4. Sūrį sutrinkite ant rupios tarkos.
  5. Mes sujungiame visus ingredientus, sumaišydami juos giliame dubenyje, supilkite į gautą masę, kiaušinius, pagardinkite prieskoniais, gerai išmaišykite.
  6. Žalumynus sumalkite česnaku, sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės. Pageidautina svogūną nušluostyti per smulkią trintuvę arba naudoti mėsmalę.
  7. Visus paruoštus ingredientus mes siunčiame į dubenį su cukinijų mase, pertriname kiaušinius, viską druskos, pipirų pagal skonį ir gerai išmaišome.
  8. Ištieskite popierių ant kepimo skardos ir šaukštu paskirstykite ant jo tvarkingus apskritimus. Atstumai tarp blynų gali būti maži, pakanka vieno centimetro.
  9. Kepimo skardą dedame į orkaitę (180 laipsnių) maždaug 12 minučių, nepamiršdami jų apversti ir šeštą minutę

Didelis šio recepto pranašumas yra aliejaus trūkumas, kuris žymiai sumažina patiekalo kalorijų kiekį.

Virimo receptas

Kopūstas yra ypač populiarus tarp jaunų namų šeimininkių ir užima vietą kiekvienuose namuose.

Lėtos viryklės pagalba galite iškepti moliūgų blynus su sūriu.

Norėdami paruošti patiekalą, kurio imame:

  • Tarkuotas moliūgas (1 moliūgas);
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt;
  • Sūris (kietos veislės) - 100 g;
  • Miltai - 5 šaukštai;
  • Druska, prieskoniai - pagal skonį;
  • Kepimo aliejus.
  1. Skvošo moliūgą, druską ir įpilkite prieskonių bei tarkuoto sūrio.
  2. Kitas, mes supažindiname su vištienos kiaušiniais su šiais ingredientais, sumaišykite.
  3. Suberkite truputį miltų, minkykite tešlą.
  4. Supilkite aliejų dubenėlio apačioje, pasirinkite indikatoriaus mygtuką „kepimas“, nustatykite laiką iki 30 minučių, kad būtų laiko iškepti visus blynus.
  5. Kepkite blynus su sūriu turėtų būti apie 5 minutes iš kiekvienos pusės.

Ori blynai su kefyru

Šis gruzdintuvių receptas taip pat skiriasi nuo klasikinio, kuriame nėra kitų ingredientų, išskyrus cukinijas, druską, kiaušinius, miltus.

Tačiau sūris ir kefyras yra ingredientai, kurie šį patiekalą daro gražesnį, blynai sodresni ir skanesni.

Norėdami virti, paimkite:

  • Cukinijos - 1 vnt;
  • Pieno produktas - 2/3 puodelio;
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt;
  • Sūris - 50 g;
  • Druska, prieskoniai - pagal skonį;
  • Kvietiniai miltai - 9 šaukštai .;
  • Soda yra ant peilio galiuko.

Virimo etapai žingsnis po žingsnio:

  1. Mes sujungiame moliūgo ir sūrio masę.
  2. Įpilkite skystų ingredientų: kefyro, kiaušinių. Sumaišykite.
  3. Druska, įpilkite soda ir 9 šaukštus miltų.
  4. Gerai išmaišykite.
  5. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite blynus.

Virimo paslaptys ir gudrybės

Cukinijų blynai yra paprastas patiekalas, kurį gali sutvarkyti net pradedančioji šeimininkė. Vis dėlto yra subtilumų, kurie leis iš tikrųjų mėgautis jų skoniu. Daugelį šių paslapčių galima pasiekti pakartojant pakartojimus. Šiame straipsnyje mes dosniai dalijamės skanių patiekalų gaminimo gudrybėmis.

  1. Kad nebūtų sunaudota daug miltų, cukinijų masę galima sutirštinti. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite ir pasūdykite, palikdami 30 minučių. Kai moliūgas suteikia sulčių, skysčio perteklius turėtų būti pašalintas. Taip pat galite troškinti / kepti tarkuotą cukiniją.
  2. Jei pagrindiniam ingredientui patrinti naudosite smulkią trintuvę, blynai bus tolygesni, lygesni ir kepimo laikas sutrumpės.
  3. Norėdami, kad blynai būtų prabangesni, tešlą turėtumėte išdėstyti keptuvėje su skaidrėmis.
  4. Kepdami ant vidutinės ugnies, galėsite tolygiai iškepti blynus.
  5. Skvošo blynus galima kepti pridedant tarkuotų bulvių - taip jie bus labiau patenkinti.
  6. Norėdami greičiau sumalti cukinijas, galite naudoti trintuvą arba mėsmalę

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: