Rafinuotų riebalų suvartojimas pavojingai padidėjo pastaraisiais dešimtmečiais, o natūralių aliejų, turinčių fosfolipidų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių (omega-6, omega-3), dalis pastebimai sumažėjo. Rezultatas buvo autoimuninių, onkologinių ir kitų ligų, susijusių su šios šeimos polinesočiųjų riebalų rūgščių trūkumu, antplūdis, ir ši problema yra labai aktuali.
Medžiagos turinys:
Kas yra omega-6, riebalų rūgščių rūšys
Šiuolaikinio žmogaus racionas, deja, nėra pakankamai naudingas riebalais. Tai yra hidrinti ir, dar blogiau, pramoniniai trans-riebalai. Už jų naudą atsiperka vėžys, diabetas, nutukimas, širdies ir kraujagyslių problemos.
Nesočiosios riebiosios rūgštys (LFA) yra karboksilo junginiai, svarbūs žmogaus kūnui ir priklausantys omega-3, omega-6, omega-7 ir omega-9 klasėms (jie klasifikuojami pagal pirmosios dvigubos jungties atstumą nuo metilinės anglies). Riebalų rūgštys skirstomos į šeimas:
- Mononesočiųjų (MUFA):
- omega-7 (palmitoleino rūgštis (POK)),
- omega-9 (oleino, eruko, eikozeno, medelicrūgštys)
- Polinesočiosios (PUFA):
- omega-3 (pagrindinės rūgštys yra alfa-linoleno (ALA), eikozapentaeno (EPA) ir dokozaheksaeno (DHA) rūgštys);
- omega-6 (linolo, arachidono ir gama-linolo rūgštys).
Omega-3 ir omega-6 PUFA yra nepakeičiami, nes mūsų kūnas nėra pajėgus savarankiškai sintetinti jų iš kitų medžiagų (tik iš dalies) ir yra priverstas juos gauti su maistu. Griežtai tariant, būtinos tik rūgštys - linolio ir α-linolo rūgštys. Jie dalyvauja formuojant fosfolipidus, kurie sudaro membranas. Linolo rūgšties kiekis vyrauja 10 kartų, palyginti su linolo rūgšties kiekiu, o tai rodo visos omega-6 FA klasės svarbą normaliai ląstelių membranų funkcijų palaikymui.
Kuo omega-6 LCD yra naudingas?
Linolo rūgštis atlieka šias funkcijas:
- pagerina odos ląstelių regeneraciją, sulaiko drėgmę;
- padeda gaminti virškinimo fermentus, hormonus;
- dalyvauja cholesterolio, reikalingo gonadosteroidų ir vitamino D sintezei, transportavimui, skaidymui ir šalinimui.
- sumažina sterolių kiekį, užkertant kelią aterosklerozės vystymuisi ir širdies bei kraujagyslių ligų atsiradimui;
- Jis turi raminamąjį, ramina nervų sistemą, gerina atminties procesus.
Arachidono rūgštis:
- sudaro lipidų mediana ir sudaro prostaciklinus, tromboksanus ir prostaglandinus (panašius į hormonus junginius);
- turi apsauginį membranos poveikį ląstelei;
- gerina kraujo apytaką kraujagyslėse.
Gama linolo rūgštis:
- teigiamai veikia kraujo krešumą traumų metu;
- pagreitina ląstelių membranų regeneraciją;
- rūgšties darinys (DGLA) kovoja su uždegimu, mažina skausmą.
Linolo ir arachidono rūgštys kartu su linolo rūgštimi sudaro riebaluose tirpstantį vitaminą F, mažinant sterolių kiekį kepenyse.
Organizmo trūkumo priežastys ir simptomai
Nepaisant pakankamo maisto šaltinių ir nuosavų išteklių kaupiamų riebalų pavidalu, omega-6 PUFA trūkumas gali atsirasti dėl priežasčių. Tai yra:
- savanoriškas atsisakymas vartoti visus riebalus, bijojant jų „žalos“.
- užsitęsęs badavimas;
- laikantis griežtų svorio metimo programų (griežtos dietos, mono dietos);
- patologiniai procesai kepenyse ir virškinamajame trakte.
Omega-6 PUFA stokos simptomai:
- padidėjęs kraujospūdis, staigūs jo lašai;
- jautrumas staigiems nuotaikų svyravimams;
- stiprus nuovargis, bendras kūno silpnumas;
- aukštas trombocitų ir cholesterolio kiekis kraujyje;
- Dažna depresija
- pastebimas atminties sutrikimas;
- dažnas infekcinių ligų poveikis;
- sausa oda, trapumas ir plaukų slinkimas, nagų pleiskanojimas;
- svorio padidėjimas;
- įvairūs bėrimai ant odos (iki egzemos);
- hormoniniai sutrikimai;
Trūkstant pagrindinių rūgščių, sutrinka lipidų apykaita ir dėl to padidėja aterogeninis cholesterolio koeficientas (norma ne didesnė kaip 3 kub.).
Nauda ir žala.
Teigiamas trigliceridų ir omega-6 fosfatidų poveikis organizmui yra akivaizdus, tačiau tęsiasi karštos diskusijos apie neigiamą šių rūgščių poveikį organizmui. Kokia yra Omega-6 LCD pranašumai ir žala?
Medžiagos, pagamintos jų veikimo metu:
- pagerinti imuninės sistemos funkciją;
- pagreitinti lipidų metabolizmą ir galutinių medžiagų apykaitos produktų sudarymą;
- reguliuoti kūno svorį;
- palaikyti ir tobulinti širdies, kraujagyslių, nervų ir reprodukcines organizmo sistemas;
- dalyvauti gaminant hormonus,
- užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui.
- palengvinkite egzemos uždegimą.
- pagerinti odos ir plaukų išvaizdą
- sumažinti potraukį stipriam alkoholiui.
- išlaikyti ląstelių vientisumą, išlaikyti drėgmę jungiamajame odos audinyje - dermoje (jame yra kolageno, elastino ir hialurono rūgšties);
Omega-6 PUFA savybės yra naudojamos gydant aterosklerozę, egzemą, spuogus, osteoporozę, akių ligas, įvairias alergijas, onkologiją ir alkoholizmo tuberkuliozę.
Tačiau skirtingai nuo omega-3 FA, omega-6 yra daugelyje gyvūninių riebalų, riešutų aliejų ir net nedideliais kiekiais, bet net ir daržovėse. Pvz., Saulėgrąžų aliejuje nėra omega-3 rūgščių. Todėl veikiau tai ne deficitas, o šių rūgščių pusiausvyros sutrikimas. Optimalus junginių ω-6 ir ω-3 santykis išreiškiamas 4: 1. Omega-6 lipidų perteklius daugiau nei 20 kartų, palyginti su omega-3 medžiagomis, yra išsivystęs:
- įvairūs audinių ar organų uždegimai
- širdies ir kraujagyslių patologijos,
- kraujo klampumo padidėjimas,
- sutrikusi imuninės sistemos funkcija,
- psichiniai sutrikimai, depresija.
Be to, lipidų perteklius dienos meniu neigiamai veikia moters reprodukcinės sistemos reprodukcinių organų darbą, o tai dažnai sukelia nevaisingumą.
Paros norma vaikams ir suaugusiems
Visą gyvenimą žmogus turi gauti PUFA, nes būtiniausi komponentai pas jį patenka kartu su maistu arba vaistais (BAA). Omega-3 ir omega-6 PUFA vaidmuo vaikams yra ypač didelis. Suaugęs žmogus per dieną suvartoja nuo 4 iki 8 g omega-6 riebalų rūgščių. Tai sudarys 5% dienos kalorijų.
Šiandien farmacijos rinkoje pateikiami sudėtingi preparatai, kurių sudėtyje yra omega-3-6-9. Jie naudojami įvairiuose gydymo režimuose kaip pagalbiniai vaistai. Jie gaminami daugiausia kapsulėmis, geriamomis per pietus ar po jų. Profilaktinė dienos dozė suaugusiesiems yra 1 g, terapiniais tikslais - 2 g. Kapsulės užtrunka 1–3 p. per dieną (tikslios dozės aprašytos instrukcijose). Kiek laiko vartoti vaistus, nusprendžia gydytojas. Standartinis priėmimas yra 30 dienų, tada mėnesio poilsis, po kurio kursą galima pakartoti.
Žemiau esančioje lentelėje pateikiamos standartinės PUFA naudojimo normos, taip pat Vokietijos bendrovės „Kweisser Pharma“ preparatai - „Doppelgerz Asset Omega 3-6-9“ ir amerikiečių korporacijos „SAN - Omega 3-6-9“ preparatai, pagrįsti boružėmis, žuvų taukais ir linų sėmenų aliejumi.
Standartinis PUFA vartojimas
| Grupės | ω-6 PUFA (per dieną) | ω-3 PUFA | kalorijų% racionas (per dieną) | Santykis ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|---|
| Suaugusieji | 8-10 g | 0,8–1,6 g | ω-6 - 5-8% už ω-3 - 1–2 proc. | 5-10 : 1 |
| Vaikai | 0,7 g | 0,8–1 g | už ω-6 - 4–12 proc. už ω-3 - 1–2 proc. | |
| Doppelherz turtas Omega 3-6-9 | ||||
| Suaugusieji | ω-6 - 302 mg; | ω-3 - 337 mg | 1 kapsulė 2 p. per dieną | 0,92 : 1 |
| Vaikai (iki 5 metų) | Pusė suaugusiojo dozės - 1 kapsulė per dieną | |||
| SAN Lipidex. Sudėtingas Omega 3 6 ir 9 | ||||
| Suaugusieji | 2 kapsulės 3 kartus per dieną. | # colspan # | Kaip boružės sėklų aliejaus dalis: ω-6 – 34% ω-3 – 19 % Kaip sėmenų aliejaus dalis: ω-6 – 15% ω-3 – 55 % | 1, 8 : 1 0, 3 : 1 |
Prieš sustabdydami bet kurio narkotiko pasirinkimą, turite pasitarti su gydytoju.
Priedai, turintys tarptautinį kokybės sertifikatą, yra labai paklausūs ir yra prieinami. Kompozicija yra puikiai subalansuota, skirta sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir sustiprinti imuninę sistemą. Išsamioje gaminio informacijoje yra naudojimo instrukcijos.
Omega-6 nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Aktyvaus intrauterininio vystymosi metu vaisiui skubiai reikia vartoti nesočiųjų riebalų rūgščių. Nėščioms moterims tai lemia:
- centrinėje nervų sistemoje yra aktyvi omega-6 FA koncentracija, formuojanti regos organus ir vaiko smegenis;
- kaip smegenų medžiagos struktūros komponentai, omega-6 PUFA suteikia psichinę galią ir lemia asmens intelektinius sugebėjimus;
- linolo rūgštis ir jos dariniai dalyvauja formuojant ir tobulinant vaizdinį analizatorių.
Vartojami kompleksiniai nepakeičiamųjų rūgščių preparatai, skirti nėščių moterų įvairių patologijų profilaktikai ir gydymui:
- priešlaikinis gimdymas;
- augimo sulėtėjimas ir vaisiaus mirtis;
- įprastas persileidimas;
- bet kurios genezės, įskaitant paveldimą, trombofilija;
- placentos suardymas;
- pogimdyminiai depresiniai sutrikimai ir psichozės.
Atskleistas tiesioginis ryšys tarp omega rūgščių trūkumo ir galimybės išsivystyti pačiai sunkiausiai vėlyvosios toksikozės formai - preeklampsijai nėščioms moterims, taip pat arterinei hipertenzijai.
Nėščioms moterims ir žindymo laikotarpiu patariama vartoti ne mažiau kaip 300 mg FA omega per dieną. Jų buvimas teigiamai veikia motinos ir kūdikio sveikatą, nes padeda išvengti komplikacijų po gimdymo. Kompleksiniai PUFA omega 3-6-9 preparatai imami griežtai prižiūrint specialistams (akušeriui-ginekologui ir neonatologui).
Kokiuose produktuose yra
Galite sudaryti didžiulį sąrašą produktų, kuriuose yra omega-6 PUFA. Čia yra maža jo dalis:
- jūrinių ungurių riebaluose, taip pat sterinuose, sardinėse, avietėse, nototenijoje, paltusuose ir kitose riebių žuvų rūšyse.
- moliūgų sėklos, lininės saulėgrąžos;
- avokadas, kai kurios ryžių veislės;
- riešutų aliejus: kedro, lazdyno, pekano, anakardžio, žemės riešutų;
- gyvuliniai riebalai (vištiena, žąsis, riebalų uodega);
- jautienos ir anties taukai;
- sviestas;
- stručio mėsa, ėriena, paršelis veršienoje (raudona mėsa);
- subproduktai.
Pagrindinį pagrindinių omega-6 PMZHK tiekėjų vaidmenį suteikia teisė į augalinius aliejus (linų sėmenys, iš vynuogių sėklų, kviečių daigų, onagro (vakarinė raktažolė), borago ir kt.).
Žemiau esančioje lentelėje yra įvairių rūšių aliejaus skystųjų kristalų ekranas.
Omega-6 ir omega-3 PUFA kiekis augaliniuose aliejuose
| Augalinis aliejus | Omega 6 | Omega 3 | ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|
| Linų sėmenys | 12, 7 | 53,3 | 0,23 : 1 |
| Kanapės | 54 | 26 | 2, 1 : 1 |
| Kedras | 37 | 23 | 1,7 : 1 |
| Graikinis riešutas | 53 | 10 | 5, 3 : 1 |
| Sojų pupelės | 50 | 10 | 5 : 1 |
| Rapsai | 14,5 | 9,1 | 1, 6 : 1 |
| Saulėgrąžos | 60 | 0 | |
| Alyvuogių | 9, 76 | Pėdsakai | |
| Kukurūzai | 44 | Pėdsakai | |
| Moliūgas | 49 | Pėdsakai | |
| Žemės riešutas | 31,7 | Pėdsakai | |
| Medvilnė | 50 | Pėdsakai | |
| Sezamo sėklos | 60 | Pėdsakai |
Būtina žinoti apie vieną bruožą, būdingą visoms rūgštims: jos stipriai oksiduojasi, kai liečiasi su oru ir šiluma. Dėl to susidaro laisvieji radikalai, kurie neigiamai veikia organizmą. Pirkdami aliejų, jie patikrina, ar nėra nuotėkio, galiojimo pabaigos datų ir pašalina jį nuo šviesos.
Kontraindikacijos, perdozavimas ir šalutinis poveikis
Organizmas siųs signalus, kad perdozuojamos nepakeičiamos rūgštys, pasireiškiančios pykinimu ir diskomfortu - rėmuo, raugėjimas, žagsėjimas, pilvo pojūtis pilve, išmatų sutrikimai, dešiniojo hipochondrijaus skausmas, vėmimas. Dėl šių požymių reikia sumažinti suvartojamų omega-6 FA kiekį, ypač jei vartojama tinkamų vaistų.
Omega-6 FA perteklius gali sukelti esamų lėtinių ligų uždegimą ar paūmėjimą. Todėl nepažeiskite pusiausvyros tarp omega-6 ir omega-3 skystųjų kristalų.
Kalbant apie kontraindikacijas, vienintelė kliūtis valgyti gausius omega-6 PUFA ar sudėtinius preparatus yra individualus komponentų netoleravimas.
Linolo, arachidono (omega-6) ir eikozapentaeno rūgštys yra gyvybiškai vertingos žmonėms. Normaliam kūno funkcionavimui reikalingas šių priešingų rūgščių funkcijų endogormonų balansas. Esant teisingam santykiui (optimaliai 4: 1), ligos, depresija ir lėtinis nuovargis išnyksta, kūnas alsuoja gyvybingumu ir optimizmu.
