Graikinių riešutų pastos galima nusipirkti daugelyje parduotuvių. Bet šis delikatesas ne visada yra naudingas, nes nesąžiningi gamintojai prideda kenksmingus komponentus kompozicijai. Siūlome jums pasigaminti savo makaronų.

Riešutų pastos sudėtis, kalorijų kiekis ir nauda

Gera riešutų alternatyva yra riešutų pasta, kurioje yra didelis kiekis sveikatai reikalingų sveikų medžiagų.

Riešutų pastos sudėtis:

  • baltymai;
  • jodas;
  • angliavandeniai;
  • folio rūgštis;
  • riebalai
  • kobaltas;
  • baltymai
  • vitaminai (E, A, P, B);
  • pluoštas;
  • magnio
  • sacharidai;
  • kalcio
  • krakmolas;
  • kalio;
  • cinkas;
  • fosforas;
  • geležies.

Jei nepiktnaudžiausite produktu, pasta visiškai nepadarys įtakos žmogaus svoriui. Kompozicijoje esančios maistinės skaidulos ir baltymai turi aukštą sotumo indeksą ir mažina alkį.

Saldus produktas daro teigiamą poveikį darbui:

  • širdies ir kraujagyslių sistema. Į sudėtį įeinantys riebalai žymiai sumažina širdies priepuolio ir kitų širdies ligų riziką;
  • kepenys
  • virškinimas;
  • skydliaukė;
  • nervų sistema.

Vidutiniškai naudojant, pagerėja:

  • dantų būklė;
  • medžiagų apykaita;
  • odos ir plaukų būklė.

Dėl to, kad kompozicijoje nėra cholesterolio, jis gali būti naudojamas žmonėms, sergantiems kraujagyslių ligomis.

Reguliariai vartojant, padidės imunitetas ir pagerės smegenų funkcijos, sumažės vėžio išsivystymo rizika. Gydymas padeda padidinti testosterono kiekį vyriškosios pusės populiacijoje.

Pastos kalorijų kiekis yra didelis - 576,73 kcal 100 g produkto. Todėl vegetarams ir sportininkams nerekomenduojama vartoti daugiau kaip 3 šaukštus. šaukštai gėrybių per dieną. Toje pačioje masėje yra 21,02 g baltymų, 16,45 g angliavandenių ir 47,35 g riebalų.

Nerekomenduojama šio produkto naudoti žmonėms, kenčiantiems nuo:

  • artrozė;
  • artritas;
  • alerginė reakcija į riešutus ir kitus komponentus, iš kurių gaminami skanėstai.

Graikinių riešutų pasta

Graikinių riešutų pastos gali būti gerai paruoštos ir laikomos stiklainiuose.

Ingredientai

  • graikiniai riešutai - 320 g;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • medus - 160 ml.

Virimas:

  1. Susmulkinkite riešutus. Supilkite medų ir druską. Plakite mikseriu.
  2. Gydymą laikykite šaldytuve.

Kaip pasigaminti žemės riešutų

Virimui tinka skrudinti ar įprasti žemės riešutai, taip pat galite naudoti jų mišinį.

Ingredientai

  • medus - 4 šaukštai. šaukštai;
  • žemės riešutai - 330 g;
  • augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
  • druska - 0,5 šaukštelio.

Virimas:

  1. Žemės riešutus reikia nulupti. Sudėkite į trintuvą. Malti. Kūdikis bus labai mažas.
  2. Užpilkite medumi ir aliejumi. Į druską. Mušti. Masės tankį galima reguliuoti aliejumi.

Iš pušies riešutų

Jei nežinote, kaip riešutų makaronus padaryti skanius ir sveikus, rekomenduojame naudoti nuostabų receptą, pagrįstą pušies riešutais. Pastos skonį galite pakeisti pridėdami kardamono, žievės, įvairių sirupų, šokolado, imbiero, vanilės, paprikos ir kitų mėgstamų prieskonių.

Ingredientai

  • alyvuogių aliejus - 150 ml;
  • pušies riešutai - 150 g;
  • graikiniai riešutai - 150 g;
  • česnakai - 7 gvazdikėliai;
  • petražolės - 45 g.

Virimas:

  1. Į keptuvę sudėkite visus riešutus. Virkite ant vidutinės ugnies 6 minutes. Atvėsinkite ir pašalinkite lukštą. Perkelkite į maišytuvą ir susmulkinkite.
  2. Supilkite į keptuvę. Supilkite pusę aliejaus. Kepkite 3 minutes.
  3. Susmulkinkite česnaką, žoleles ir nusiųskite į riešutus. Užpildykite likusiu aliejumi. Kepkite 3 minutes. Jei pasta yra per tiršta, galite ją praskiesti karštu vandeniu iki norimos konsistencijos.

Lazdyno riešutų pastos

Lengva gaminti lazdyno riešutų pastą. Masė švelni karamelės kvapu.

Ingredientai

  • lazdyno riešutai - 310 g;
  • cukrus - 310 g.

Virimas:

  1. Virimui reikia konteinerio su storu dugnu. Supilkite šiek tiek cukraus. Įjunkite minimalų ugnį. Virkite, kol masė virsta auksine karamele. Supilkite likusį cukrų. Virkite karamelę.
  2. Suberkite riešutus. Išmaišykite. Riešutai turėtų būti visiškai padengti lipnia mase. Perkelkite į alyvuotą pergamentą. Baigę atvėsti, pertraukite rankomis ir sudėkite į maišytuvo dubenį.
  3. Norint gauti tirštą ir saldų padažą, būtina sumalti pulsavimo režimu.

Virti makaronai paskleidžiami ant kepalo arba naudojami pyragams mirkyti.

Virti anakardžiai

Gauti skanų patiekalą yra labai lengva. Siūlomame recepte nėra perteklinių priedų, tačiau, jei norite, galite juos įvesti bet kokiu kiekiu.

Ingredientai

  • cukrus - 130 g (galima pakeisti pagal norą);
  • anakardžių riešutai - 470 g;
  • vanduo - 25 ml (verdančio vandens);
  • druska - 0,5 šaukštelio.

Virimas:

  1. Riešutus iš karto reikia džiovinti orkaitėje (230 laipsnių). Tai užtruks apie 7 minutes. Atvėsinkite ir supilkite į maišytuvą.
  2. Mušimas užtruks ilgai. Pirmiausia riešutai virsta trupiniais, o paskui tampa skysta pasta.
  3. Supilkite cukrų. Į druską. Užpilkite verdančiu vandeniu. Maišykite. Gydymą ne ilgiau kaip savaitę laikykite šaldytuve.

Kaip savo rankomis virti riešutą „Nutella“

Sveikus makaronus galima paruošti naudojant bet kokius riešutus labai greitai, o svarbiausia tiesiog.

Ingredientai

  • pienas - 1100 ml;
  • sviestas - 270 g;
  • Kakava - 120 g;
  • riešutai - 220 g;
  • miltai - 120 g;
  • cukrus - 850 g.

Virimas:

  1. Į kakavą supilkite miltus, tada cukrų. Maišykite. Supilkite pieną į ploną srovę. Maišykite. Neturėtų būti gabalėlių. Pertvarkykite ant ugnies. Reikia kaitinti lėtai ir nuolat maišant.
  2. Kai masė taps tiršta, įdėkite kapotą sviestą.
  3. Apkepkite riešutus keptuvėje. Šaunu. Jei yra luobelės - nuimkite. Sudėkite į trintuvą ir sumalkite. Supilkite į masę ant ugnies.
  4. Virkite 25 minutes. Pasta turėtų būti tiršta. Atvėsus, perpilkite į indus ir laikykite šaldytuve.

Migdolų receptas

Iš pradžių pasta buvo paskirta pacientams po operacijos, kad būtų atkurta jėga. Dėl savo skonio greitai įgijo populiarumą ir tapo mėgstamiausiu ne tik vaikų, bet ir suaugusiųjų.

Ingredientai

  • druska - 0,5 šaukštelio;
  • migdolai - 350 g;
  • sviestas - 55 g;
  • cukrus - 230 g.

Virimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę. Temperatūra reikės 250 laipsnių. Riešutus dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 6 minutes. Jie turėtų tapti tamsūs. Atvėsinkite ir perkelkite į dubenį iš maišytuvo. Norėdami gauti nepriekaištingą konsistenciją, turite pjaustyti riešutus 13 minučių. Padarykite pertraukėles, kad nesugadintumėte variklio.
  2. Įpilkite druskos ir cukraus. Malkite dar 3 minutes. Supilkite aliejų. Maišykite.
  3. Pastos spalvą galima pakeisti pagal pageidavimą. Jei kepsite riešutus mažiau laiko, tada masė taps šviesi, jei ilgiau - tamsi.

Su kondensuotu pienu

Stulbinančiai skanūs makaronai, tinkami eksklaidams, keksiukams ir pyragams gaminti. Taip pat skanu skleisti ryte ant duonos.

Ingredientai

  • žemės riešutai - 130 g;
  • aliejus - 260 g;
  • graikinis riešutas - 120 g;
  • kondensuotas pienas - 260 ml;
  • lazdyno riešutai - 130 g.

Virimas:

  1. Į keptuvę sudėkite riešutus. Kepkite 4 minutes. Šaunu. Malti.
  2. Plakite sviestą maksimaliu maišytuvo greičiu.
  3. Kondensuotas pienas tinka bet kokiam virimui. Su įprasta mase pasirodys skystas. Su virta - tiršta su karamelės skoniu. Sumušti su riešutų trupiniais. Tada palaipsniui šluotelę sumaišykite su aliejaus mase.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: