Avižų pranašumas yra tas, kad tai leidžia praturtinti organizmą ląsteliena, vitaminais, amino rūgštimis ir naudingais elementais. Šiame produkte taip pat yra fermentų, galinčių kovoti su padidėjusiu gliukozės kiekiu kraujyje. Todėl avižiniai blynai yra ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas. Apsvarstykite įprastus jų paruošimo receptus.

Klasikiniai avižiniai blynai

Geriau kepti gruzdintuvus iš avižinių dribsnių, kuriems nereikia virti. Tokiu atveju jums tereikia juos mirkyti karštame skystyje, o po kurio laiko jie bus paruošti.

Norėdami gaminti patiekalą klasikine versija, jums reikės šių komponentų:

  • 0,6 l pieno;
  • 0,25 kg avižinių dribsnių;
  • kiaušinis;
  • granuliuoto cukraus.

Kaip iškepti klasikinius grūdų blynus:

  1. Mes pašildome pieną ir užpildome juos grūdais.
  2. Kai avižiniai dribsniai išsipučia, suberkite kiaušinį, išplaktą su cukrumi ir druska, išmaišykite.
  3. Dalį deserto sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol iškeps.

Į užrašą. Tokius blynus galite gaminti iš avižinių dribsnių. Nebūtina jo pirkti parduotuvėje, javainius galite tiesiog sumalti maišytuve.

Bananų kepimo receptas

Skanus ir maistingas desertas pasirodys, jei į kompoziciją pridėsite banano. O kadangi šiame vaisiuje yra nemažai kalorijų ir angliavandenių, tiems, kurie seka figūrą, geriau paruošti tešlą ne piene, o vandenyje.

Norėdami sukurti desertą, turite pasiimti šiuos produktus:

  • išgrynintas vanduo;
  • avižiniai dribsniai;
  • kiaušinis;
  • bananas
  • šiek tiek medaus;
  • žiupsnelis vanilės.

Blynų iš avižinių dribsnių kepimas su bananu:

  1. Užvirkite vandenį, užvirinkite dribsnius ir palikite išbrinkti.
  2. Įmuškite kiaušinį su skystu medumi ir vanile, smulkiai supjaustykite bananą.
  3. Mes sujungiame paruoštus komponentus, atsargiai sumaišome.Jei reikia, supilkite šiek tiek daugiau skysčio, kad tešla nebūtų pernelyg klampi, ir pereikite prie kepimo.

Dėmesio! Bananai pasižymi tuo, kad juos nulupus labai greitai sutemsta. Taip yra dėl juose esančių mikroelementų oksidacijos. Todėl reikia pradėti kepti blynus iškart paruošus tešlą.

Kefyro dieta

Tiems, kurie dėl vienokių ar kitokių priežasčių nevalgo kiaušinių, galite kepti dietinius avižinius blynus su kefyru.

Kepimo metu jums reikės šių komponentų:

  • pusės litro pakelis kefyro;
  • 0,15 kg avižinių dribsnių;
  • šiek tiek vandens;
  • skystas medus;
  • džiovintos vyšnios.

Kaip paruošti dietinį desertą:

  1. Sudėkite kruopas į dubenį ir užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens.
  2. Kitame dubenyje muškite kiaušinį su skystu medumi, tada sumaišykite šį mišinį su išbrinkusiomis avižinėmis košėmis.
  3. Praskieskite masę kefyru, sudėkite į ją iš anksto nuplautą vyšnias, išmaišykite iki vientisos masės ir pakepkite.

Į užrašą. Nesaldinti blynai gali būti gaminami panašiai, džiovintas vyšnias pakeičiant tarkuotų morkų, moliūgų ar moliūgų tyrėmis, malta mėsa ar subproduktais.

Kaip gaminti avižinius dribsnius

Jei avižiniai dribsniai liko iš pusryčių, nereikėtų išmesti naudingo produkto, geriau iš jo gaminti blynus.

Norėdami tai padaryti, jums reikia tokių komponentų:

  • avižiniai dribsniai;
  • 2 kiaušiniai
  • džiovinti abrikosai pagal skonį;
  • šiek tiek vandens;
  • medus arba granuliuotas cukrus;
  • cinamonas ir vanilė.

Kaip virti avižinių dribsnių desertą:

  1. Sugerti džiovintus abrikosus, po to leisti nudžiūti ir perkošti per mėsmalę arba smulkiai supjaustyti.
  2. Mes perkeliame avižinius dribsnius į maišytuvo dubenį, įpilame šiek tiek vandens, kiaušinių, medaus ir įjunkite prietaisą. Tai būtina, kad masė pasirodytų vienalytė, tačiau jei neįmanoma naudoti tokių virtuvės prietaisų, leidžiama šiuos komponentus atsargiai maišyti.
  3. Susmulkintą košę sumaišykite su džiovintais abrikosais ir suberkite aromatinius prieskonius. Jei reikia, dar atskieskite kompoziciją skysčiu ir virkite.

Patarimas. Norėdami, kad blynai iš maltos košės būtų nuostabesni, turite naudoti kepimo miltelius.

Manų kruopų avižiniai blynai

Skanūs blynai su cukinijomis ir svogūnais gali būti gaminami iš avižinių dribsnių ir manų kruopų. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite dribsnius iki miltų būklės.

Kepimo metu jums reikės tokių produktų:

  • avižiniai dribsniai;
  • 3 šaukštų manų kruopų;
  • mažos cukinijos;
  • svogūnas
  • kiaušinis;
  • 40 - 50 g majonezo;
  • druska ir tinkami prieskoniai.

Kepti moliūgų blynai iš avižinių dribsnių ir manų kruopų:

  1. Sumaišykite manų kruopas su majonezu, kad ji šiek tiek išsipūstų. Avižinius dribsnius susmulkinkite trintuve.
  2. Supjaustykite svogūną, trinkite cukiniją ant vidutinės trintuvės. Jei vaisius yra jaunas, odos negalima pašalinti.
  3. Daržovę sumaišykite su manų kruopomis ir majonezu, įmeskite kiaušinį, įberkite druskos ir prieskonių, išmaišykite.
  4. Mes įpilame tokį kiekį miltų, kad tešla įgautų norimą klampumą, ir pereikime prie virimo.

Dėmesio! Keptuvių masė turėtų būti šiek tiek tirštesnė nei įprasta, nes cukinijos išskiria sultis.

Su obuoliais

Avižiniai obuolių blynai patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems šeimos nariams.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

  • pienas
  • avižiniai dribsniai;
  • kiaušinis;
  • bet kokių rūšių prinokę obuoliai;
  • medus arba granuliuotas cukrus;
  • cinamono.

Kaip pasigaminti avižinių dribsnių desertą su obuoliais:

  1. Pieną pašildome, supilame į kruopų dubenį, išmaišome ir paliekame jiems išbrinkti.
  2. Mes nuplauname obuolius po čiaupu, jei reikia, pašaliname odelę, minkštimą susmulkiname peiliu ar trintuve.
  3. Įmuškite kiaušinį su cinamonu, cukrumi ar medumi.
  4. Mes sujungiame paruoštus komponentus, minkyti ir kepti blynus ant įkaitintų riebalų.

Tokį desertą galite patiekti su grietine, medumi, kondensuotu pienu ar uogiene.

Taip pat skaitykite:kaip kepti blynus

Su varške

Skanūs ir maistingi blynai bus gauti ant susmulkintų avižinių dribsnių su varške.

Norėdami patiekti tokį patiekalą, turėsite pasiimti šiuos produktus:

  • varškės pakelio;
  • 50 g grietinės;
  • kapotų avižinių dribsnių;
  • 2 kiaušiniai
  • cukraus
  • kepimo kepimo miltelių.

Kaip iškepti varškės blynus su smulkintais grūdais:

  1. Varškę išplakame per sietelį arba plakame trintuve su grietine.
  2. Į masę supilkite kiaušinius, cukrų ir kepimo miltelius, išmaišykite.
  3. Palaipsniui įberkite avižinių dribsnių, kol pagrindas įgaus norimą konsistenciją. Tada kepti.

Į tokius blynus galite pridėti šviežių ar džiovintų vaisių, uogų ar moliūgų tyrės.

Gaminti avižinius blynus nėra nieko sudėtinga. Bet toks skanus patiekalas gali būti nuostabūs sveiki pusryčiai ar užkandis per pietų pertrauką.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: