Papajos yra egzotiškas vaisius, vis dažniau aptinkamas mūsų parduotuvių lentynose. Nepaisant to, daugelis į ją žiūri atsargiai ir net neįsivaizduoja, ką galima padaryti su atogrąžų vaisiais. Tačiau naudingos papajų savybės buvo žinomos nuo senų senovės, todėl ši rūšis plačiai pritaikyta gydymo, maisto gaminimo ir kosmetologijos srityse.

Papajų kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis

Atogrąžų vaisiai yra labai populiarūs, nes juose yra dauguma elementų iš periodinės lentelės, todėl juos galima drąsiai vadinti „vitaminų bomba“. Papajoje apie 68% vitamino C, kuris aktyviai dalyvauja apsauginėse organizmo funkcijose, per parą.

Egzotinių vaisių kompoziciją sudaro šie komponentai:

  • vitaminai - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, PP, K, liuteinas, likopenas;
  • makro ir mikroelementai - geležis, kalis, cinkas, varis, fosforas, kalcis, natris, magnis, manganas, selenas;
  • aminorūgštys - fenilalaninas, glicinas, argininas, tizorinas, valinas, serinas, histidinas, glutamo rūgštis, izoleucinas, asparto rūgštis, leucinas, alaninas, lizinas, metioninas, triptofanas, treoninas;
  • riebiosios rūgštys - miristinės, linolo, linolio, omega-6, laurino, oleino, palmitoleino, palmitino, omega-3, stearino;
  • virškinami angliavandeniai - mono- ir disacharidai, fruktozė, gliukozė;
  • maistinės skaidulos;
  • vandens
  • pelenai.

43 kcal produkto W * B * Y santykis yra 0,26 * 0,47 * 11.

Naudingos savybės kūnui

Teigiamas egzotinių vaisių poveikis kūnui yra toks:

  1. Vidurius laisvinanti savybė - padeda kovoti net su lėtiniu vidurių užkietėjimu.
  2. Retininas, dalis kompozicijos, prisideda prie gražaus įdegio.
  3. Jis kovoja su žarnyno parazitais, visų pirma, pašalina amebą, kuri sukelia lėtinį viduriavimą.
  4. Didelis vitamino C kiekis padeda sustiprinti imunitetą.
  5. Fermentas, vadinamas papainu, skatina gerą virškinimą, mažina skausmą ir uždegimą skrandyje. Be to, jis pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda skaidyti baltymus, riebalus ir angliavandenius.
  6. Vaisiai, teikiantys raminančią ir antiseptinį poveikį žarnynui, yra būtini sergant kolitu ir dirgliosios žarnos sindromu.
  7. Papajų sultys leidžia atsikratyti odos trūkumų, be to, pašalina toksinus ir organizmą.
  8. Didelis skaidulų ir mažai kalorijų kiekis dietos metu leidžia valgyti vaisius.

Ne mažiau naudingos yra ir augalų sėklos. Visų pirma, jie naudojami kaip anthelmintikas, padeda gydant cirozę. Jie rodomi apsinuodijimo metu, nes pašalina iš organizmo kenksmingus toksinus. Sėklų valgymas tuščiu skrandžiu kasdien padeda pagerinti odos būklę.

Kuo vaisiai naudingi moterims

Papajos minkštime yra didelis kiekis folio rūgšties, kuri ypač reikalinga nėštumo metu. Tai yra anemijos prevencija ir reguliuoja kraujo tekėjimą į gimdą. Šio komponento trūkumas gali neigiamai paveikti trupinių nervų sistemą.

Manoma, kad nešiojant kūdikį verta susilaikyti nuo vaisių valgymo, nes jame yra pepsino, kuris gali pakenkti kūnui. Tačiau jokie medicininiai tyrimai šios informacijos nepatvirtino. Galite valgyti papają, tik nepiktnaudžiaukite ja.

Vaisiai buvo aktyviai naudojami kosmetologijoje ir geba išlaikyti natūralų moterų grožį. Oda išlieka lygi, sveika ir aksominė.

Nauda vyrams

Ne mažesnė nei vaisių valgymo nauda vyrams. Tai padeda išvengti stresinių situacijų, suteikia gyvybingumo. Vaisius patariama valgyti, jei yra problemų su prostatitu ir hemoroidais. Pirmajam jis paprastai yra naudingas, o norint atsikratyti ligos patariama valgyti nedidelę porciją papajų kasdien.

Papajos nėštumo metu

Kūdikio nešiojimo metu papajų vartojimas gali būti naudingas ir žalingas.

Teigiamas poveikis yra toks:

  • Didelis vitaminų A, C ir E kiekis, kurie savo ruožtu yra natūralios kilmės antioksidantai ir yra atsakingi už odos elastines savybes.
  • Prinokę vaisiai turi kalcio, kalio ir folio rūgšties.
  • Vaisiai teigiamai veikia regėjimą.
  • Padeda natūraliai pašalinti nėščios moters organizmą nuo toksinių sankaupų, nuodų ir kenksmingų medžiagų.
  • Kova su anemija dėl geležies kiekio.
  • Padeda išvengti strijų ir randų.

Tik žali neprinokę vaisiai gali neigiamai paveikti organizmą:

  • Tokių papajų sultyse yra pepsino, o tai savo ruožtu lemia gimdos sumažėjimą. Tai gali sukelti priešlaikinį gimdymą ar persileidimą.
  • Papaja gali sukelti alergiją, todėl turite ją vartoti su minimalia doze.

Papajos gaminant maistą: kaip valyti, kaip valgyti ir su kuo

Egzotinio medžio vaisius geriausia valgyti šviežius, būtent tokia forma visiškai išsaugomi visi jų naudingi komponentai. Bet koks terminis apdorojimas lemia tai, kad prarandami kai kurie naudingi elementai. Minkštimas naudojamas salotoms ruošti šviežias.

Iš vaisių galite gaminti uogienes, kompotus, pridėti juos prie ledų. Kai kurie virėjai ruošdami sriubas prideda kelis lašus papajų sulčių, todėl mėsa tampa švelnesnė.

Džiovintos papajos turi beveik tas pačias naudingas savybes kaip šviežios. Derliaus nuėmimu vaisių sezonui galite visus metus papildyti savo organizmą vitaminais. Tai gali puikiai pakeisti kenksmingus saldainius ar pyragus.Kasdienis cukruotų vaisių vartojimas prisideda prie geros nuotaikos, padidina atsparumą stresui, yra gera depresijos prevencija.

Maiste naudojama tik vaisių minkštimas. Todėl prieš valgydami jį reikia išvalyti. Procesas primena melionų pjaustymą. Papajos supjaustomos į dvi dalis, po to iš jų pašalinamos sėklos. Tada jis supjaustomas mažesniais gabalėliais, iš kurių žievelė pašalinama.

Virimui vaisiai yra unikalūs, nes juos galima derinti su daugeliu produktų. Tai gali būti ir mėsa, ir daržovės, ir desertai. Kaip jau pažymėta, papajoms leidžiama valgyti žalias, be to, jos kepamos, viriamos ir kepamos. Neretai kepti vaisius ant atviros ugnies.

Taikymas tradicinėje medicinoje

Prieš pradėdami vartoti papajas liaudies medicinoje, turite griežtai laikytis visų dozių, nes vaisiai yra egzotiški ir neįprasti mūsų organizmui.

  1. Vidurių užkietėjimas - Kiekvieną dieną reikia suvalgyti apie 0,2 kg vaisių. Leidžiama naudoti šviežią ir virtą.
  2. Gastritas Sumaišykite 300 gramų susmulkintų vaisių ir stiklinę jogurto, įpilkite šiek tiek cinamono. Visa tai kruopščiai sumaišoma ir valgoma visą dieną.
  3. Cirozė. Sumalkite 5 sausas vaisių sėklas ir sumaišykite jas su šaukšteliu citrinos sulčių. Vartokite du kartus per dieną mėnesį.
  4. Opinis kolitas. Valgykite 7 vaisių sėklas tuščiu skrandžiu. Pakartokite kas 3 valandas.

Vaisių panaudojimas kosmetologijoje

Iki šiol papajų aliejus ir ekstraktas, taip pat papainas, kuriuos išskiria vaisiai, buvo aktyviai naudojami kosmetologijoje.

Kosmetika turi šį poveikį:

  1. Tonizuoja ir drėkina odą.
  2. Odos atsinaujinimas.
  3. Suteikite odai elastingumo, lygių raukšlių.
  4. Pašalinkite toksinus.
  5. Jie kovoja su amžiaus dėmėmis, balina odą.
  6. Anticeliulitinis poveikis.

Taip pat yra papajų pagrindu pagamintų plaukų priežiūros priemonių. Jie prižiūri garbanas ir padeda atkurti jų struktūrą. Aliejus suteikia sruogoms natūralų blizgesį, daro jas labiau paklusnias.

Kontraindikacijos

Nepaisant to, kad vaisiai turi tokią turtingą vitaminų sudėtį, vis dar yra situacijų, kai patariama atsisakyti jo vartojimo:

  • Individualus netoleravimas, alerginės reakcijos.
  • Ypač atsargiai nėštumo metu reikia valgyti papają.
  • Žindymo metu vaisius gali išprovokuoti skrandžio sutrikimą.
  • Tik prinokusius vaisius reikia valgyti šviežius. Žalumynai tinkami virti.

Nepiktnaudžiaukite papajomis, pradėkite susipažinti su tropiniu vaisiu, turėdami nedidelį kiekį. Ne prinokę vaisiai turi toksinių medžiagų, kurios gali sukelti gausų apsinuodijimą.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: