Jautienos kepenėlės lėtoje viryklėje yra ne tik sveikas patiekalas, kurį reikėtų virti bent kartą, bet ir labai skanus priedas prie bulvių ar makaronų.

Troškintos jautienos kepenėlės su daržovėmis lėtoje viryklėje

Raugintas kepenis paruošti nėra sunku, tačiau labai svarbu iš anksto paruošti produktą: pašalinkite visą perteklių, nuplaukite, nusausinkite, jei norite, tam tikrą laiką pamirkykite piene.

Patiekalo ingredientai:

  • du svogūnai;
  • kilogramas bet kokių kepenų pagal jūsų skonį;
  • viena morka;
  • bet kokie prieskoniai, pavyzdžiui, druska ir malti pipirai, bazilikas;
  • trys švieži pomidorai;
  • šaukštas augalinio aliejaus;
  • du šaukštai grietinės.

Virimo procesas:

  1. Mes išvalome pasirinktas kepenis, gerai nuplauname jas vandeniu ir leiskite šiek tiek išdžiūti, po kurio galėsite supjaustyti mažesniais gabalėliais.
  2. Iš odos išmeskite svogūnus ir morkas, susmulkinkite juos į kubelius ir ketvirčius.
  3. Mes įjungiame multicookerį, nustatykite jį į "gesinimo" režimą 40 minučių. Įdėkite nurodytą augalinio aliejaus kiekį į dubenį ir užpildykite supjaustytas kepenis. Mes virkite jį maždaug 10 minučių, nepamirštant uždengti prietaiso dangčiu.
  4. Po šio laiko suberkite paruoštas daržoves ir dar 10 minučių palaikykite dubenyje.
  5. Toliau mes siunčiame susmulkintus pomidorus, grietinę, pasirinktus prieskonius ir vieną daugia stiklinę vandens.
  6. Sumaišome visus produktus, vėl uždarome prietaisą dangčiu ir troškiname toliau, kol pasibaigs programa.

Virimas grietine

Jautienos kepenėlės grietinėje yra neįprastai minkštos. Geriau vartoti pieno produktą, kuriame nėra per daug riebalų.

Svarbiausi ingredientai:

  • maža pakuotė grietinės - 0,2 kg;
  • apie pusę kilogramo kepenų;
  • šaukštas miltų;
  • bet kokie prieskoniai pagal jūsų skonį;
  • vienas vidutinis svogūnas.

Virimo procesas:

  1. Mes išvalome kepenis, pašaliname visą perteklių, nuplaukite švariu vandeniu ir aštriu peiliu paverskite vidutinio dydžio kubeliais.
  2. Svogūną susmulkinkite ir nusiųskite į dubenį, kur mes taip pat paskleidžiame kepenis.
  3. Įjungiame prietaisą režimu „Kepimas“, nustatome aukščiausią temperatūrą ir kepame produktus penkias minutes, nepamiršdami maišyti, kad niekas nedegtų.
  4. Po to išjunkite programą, nustatykite režimą "Gesinimas". Pagardinkite prieskoniais, supilkite grietinę, suberkite miltus, vėl sumaišykite tolygiam paskirstymui ir virkite 30 minučių.

Su bulvėmis

Jei jūs nežinote, kaip virti jautienos kepenis, tada būtinai naudokite šį receptą. Šis patiekalas yra sotūs pietūs ir vakarienė be didelių pastangų.

Produktai patiekalui gaminti:

  • 500 gramų kepenų;
  • apie kilogramą bulvių;
  • 100 gramų neriebios grietinės;
  • augalinis aliejus - apie vieną šaukštą;
  • bet kokie pagardai - pagal jūsų skonį;
  • svogūnas ir morka.

Virimo procesas:

  1. Svogūnų morkas nulupkite, patogiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį, iš anksto supilkite ten augalinį aliejų.
  2. Įjunkite prietaisą režimu "Kepimas" ir periodiškai maišydami daržoves virkite juos maždaug 10 minučių, kol jie taps rožiniai.
  3. Pasibaigus šiam laikotarpiui, nusiųskite ten nuluptas ir supjaustytas bulves ir supjaustytas kepenis.
  4. Apibarstykite prieskoniais, sudėkite grietinę, gerai išmaišykite visus produktus ir 40 minučių palaikykite paruoštu režimu „Kepimas“ arba pagal programą „Troškinimas“, nustatydami laiką 60 minučių.

Taip pat skaitykite:jautienos kepenys - receptai

Stroganoff jautienos kepenys

Virimui jums reikės:

  • šviežių žolelių krūva;
  • svogūnai - vienas arba du gabalėliai;
  • 200 gramų grietinės;
  • sviestas - 50 gramų gabaliukas;
  • pusė litro pieno;
  • kepenys - apie 0,8 kg;
  • prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

  1. Mes nuplauname kepenis, leiskime išdžiūti arba padėkite popieriniais rankšluosčiais, tada supjaustykite juostelėmis, užpildykite pienu ir palikite maždaug pusvalandį.
  2. Žalumynus patogiai sumalkite, svogūnus paverskite žiedais.
  3. „Kepimo“ režimu penkias minutes pakepinkite svogūnus svieste iki minkštumo, tada sudėkite kepenėles ir palaikykite tą patį kiekį.
  4. Supilkite grietinę, perjunkite programą į „Stew“, virkite 20 minučių ir patiekite su žalumynais.

Kaip virti kepenų paštetą

Namų kepenėlių paštetas bus puikus užkandis prie šventinio stalo ar sotūs pusryčiai.

Svarbiausi ingredientai:

  • šaukštas sviesto;
  • svogūnas ir morkos;
  • prieskoniai pagal jūsų skonį;
  • 500 gramų kepenų;
  • du šaukštus pieno.

Virimo procesas:

  1. Nuplaukite daržoves ir kepenis, susmulkinkite į mažus gabalėlius, viską sudėkite į keksiukų puodą.
  2. Nedelsdami pagardinkite pasirinktais prieskoniais, sumaišykite ir 15 minučių įjunkite prietaisą režimu „Gesinimas“ arba „Pilafas“, būtinai uždarykite dangtį.
  3. Perkelkite produktus į kitą dubenį, įpilkite pieno ir sviesto. Naudokite trintuvą ir viską paverskite vientisa mase. Po to atvėsinkite ir pasta yra paruošta.

Daugiau medžiagų:jautienos kepenys

Garinta dieta

Indai iš kepenų gali būti vartojami norintiems sulieknėti. Atkreipkite dėmesį į šį dietos receptą.

Svarbiausi ingredientai:

  • šviežios kepenys - apie 500 gramų;
  • pagardinimas pagal jūsų skonį.

Virimo procesas:

  1. Kepenis nuplaukite, sumalkite į mažas dalis, pagardinkite prieskoniais.
  2. Į daugialypės terpės dubenį nupilkite šiek tiek švaraus vandens ir padėkite kepenis ant specialaus padėklo, skirto garuoti.
  3. Įjunkite prietaisą „garų“ režimu, uždarykite dangtį ir maždaug 30 minučių padėkite minkštumui. Viskas priklauso nuo jūsų modelio galios.

Taip pat skaitykite:jautienos kepenėlių salotos

Jautienos kepenų guliašas lėtai virkite

Produktai patiekalui gaminti:

  • du šaukštus miltų;
  • prieskoniai pagal jūsų skonį;
  • vienas svogūnas;
  • stiklinė švaraus vandens;
  • 0,5 kg kepenų;
  • šaukštas augalinio aliejaus.

Virimo procesas:

  1. Svogūną supjaustykite gabalėliais, taip pat supjaustykite kepenis, iš anksto nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Režimą nustatykite į „Kepimas“ arba „Kepimas“, į dubenį supilkite aliejų, sudėkite ten svogūnus, virkite maždaug penkias minutes. Būtina, kad lankas taptų gražios rožinės spalvos.
  3. Kepenų gabaliukus susukite į miltus, suberkite į svogūną, palaikykite tame pačiame režime dar 10 minučių.
  4. Po to pakeiskite programą į „Gesinimas“. Supilkite vandenį, pabarstykite prieskoniais, gerai sumaišykite visus maisto produktus, uždarykite prietaisą dangčiu ir virkite apie 60 minučių.

Kaip matote, patiekalus gaminti iš šio subprodukto yra labai lengva, o rezultatas tikrai patiks.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: