Slapukai be kiaušinių - 8 receptai, dieta ir liesa

Sausainius be kiaušinių labai lengva paruošti, tačiau jie pasirodo mažai kaloringi, skanūs ir maloniai traškūs.

Būtinai išbandykite bent vieną iš siūlomų receptų.

Avižiniai dribsniai be kiaušinių

Avižiniai dribsniai be kiaušinių yra lengvi ir sveiki. Šie saldūs traškūs pyragaičiai bus puikus desertas kiekvienai dienai visai šeimai.

Reikalingi produktai:

• 100 gramų grietinės;
• septyni šaukštai miltų;
• 150 gramų cukraus;
• šaukštas sodos;
• 130 gramų sviesto;
• gana druskos;
• 350 gramų avižinių dribsnių.

Virimo procesas:

1. Mes siunčiame avižinius dribsnius į karštą keptuvę ir keletą minučių palaikome ten, kad šiek tiek pakeptų. Tada sumalkite kombainu ar mėsmaliu.
2. Į kitą indą sudėkite iš anksto suminkštintą sviestą, įpilkite cukraus, druskos, grietinės ir šiek tiek išplakite
3. Į gautą masę supilkite soda, tada sumalkite avižinius dribsnius. Kad tešla būtų dar tirštesnė, įberkite truputį miltų.
4. Mes formuojame vidutinio dydžio pyragus ir 15 minučių pašauname į orkaitę, nustatydami temperatūrą iki 170 laipsnių.

Dietiniai sausainiai

Laikydamiesi dietos, visada norite kažko skanaus ar tiesiog kramtyti. Tokiais atvejais verta gaminti sausainius be kiaušinių, kurių sudėtis nepaveiks jūsų figūros.

Reikalingi produktai:

• 100 gramų aliejaus;
• 250 gramų miltų;
• 20 gramų cukraus;
• 50 mililitrų vandens;
• žiupsnelis druskos.

Virimo procesas:

1. Dubenyje mes sujungiame miltus ir sviestą, tai geriausia padaryti rankomis.
2. Į stiklinę vandens gerai ištirpinkite druską su cukrumi ir supilkite gautą skystį į miltus ir sviestą.
3. Iš to, kas atsitiko, minkykite vienalytę masę, iškočiokite sluoksnį, padarykite bet kokios formos sausainius ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių. Laikui bėgant tai užtruks apie 40 minučių.

Ant kefyro

Visais atvejais pieno produktų kepimas būna sėkmingas. Ne mažiau skanus yra sausainis ant kefyro.

Reikalingi produktai:

• pusė stiklinės cukraus;
• mažas šaukštas sodos;
• didelis šaukštas augalinio aliejaus;
• apie 400 gramų miltų;
• 200 mililitrų kefyro.

Virimo procesas:

1. Mes sujungiame kefyrą ir cukrų, plakame, kol paskutinis visiškai ištirps.
2. Tada supilkite soda, miltus ir nurodytą kiekį aliejaus.
3. Rankos gerai minkomos, kad masė taptų vienalytė, lygi ir nustotų lipti prie pirštų. Mes paverčiame jį plonu sluoksniu, išpjaukite bet kokias formas ir leiskite jiems paruošti 200 laipsnių orkaitėje. Tai užtrunka ne daugiau kaip 10–15 minučių - greitai, bet nepaprastai skanu!

Varškės sausainiai - paprastas receptas

Biudžeto ir dietos pasirinkimas yra sausainiai be sviesto ir kiaušinių.

Kepimas yra švelnus dėl sudėtyje esančios varškės.

Reikalingi produktai:

• cukraus pudros, cinamono, kaip norite;
• 250 gramų varškės;
• vienas obuolys;
• 50 gramų cukraus;
• apie 100 gramų natūralaus jogurto;
• stiklinės miltų.

Virimo procesas:

1. Varškės sausainiai pagal šį receptą yra neįtikėtinai paprasti. Į bet kurį indą supilkite kefyrą, jogurtą, sumaišykite juos su cukrumi ir miltais. Šie ingredientai turėtų sudaryti pastos masę. Gerai minkykite ir susukite į sluoksnį.
2. Atlaisvinkite obuolį iš odos ir supjaustykite mažais stačiakampiais gabalėliais.
3. Iš tešlos iškirpkite kvadratėlius, ant kurių uždėkite obuolio gabalėlį ir uždenkite kraštus.
4. Nusiųskite į karštą orkaitę 20 minučių, pašildydami iki 200 laipsnių.

Sausainiai be kiaušinių ir pieno

Ne problema, jei norėjai kepti, o namuose nebuvo reikalingų produktų. Iš minimalaus komponentų komplekto galite eksperimentuoti ir gaminti skanius sausainius be kiaušinių ir sviesto ir net be pieno.

Svarbiausi ingredientai:

• du šaukštus alyvuogių arba augalinio aliejaus;
• gana druskos;
• stiklinė miltų;
• 150 gramų cukraus;
• miltelių cukraus pagal savo skonį.

Virimo procesas:

1. Receptui nereikia jokių specialių žinių ir įgūdžių maisto gaminimo srityje. Pirmiausia giliame inde sumaišykite visus šiuos ingredientus, išskyrus sviestą ir cukraus pudrą.
2. Į gautą mišinį supilkite aliejų ir viską gerai išplakite mikseriu. Rezultatas turėtų būti masė, primenanti šlapius trupinius. Mes pasukame jį prie stalo ir pradedame minkyti rankomis, kol jis atrodo kaip minkšta tešla.
3. Mes paverčiame ją ne per stora "dešra", supjaustome ją į apskritimo storio pirštą. Mes siunčiame juos į kepimo indą, prieš tai išmirkę miltus iš abiejų pusių.
4. Virkite mažiausiai 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje, tada nedelsdami apibarstykite milteliais ir nelieskite kepimo, kol jis atvės - kitaip jis sutrauks.

Šepetys ant vandens

Kitas būdas gaminti kepinius nenaudojant kiaušinių. Jų nebuvimas neturi įtakos galutiniam rezultatui. Šis receptas tinka nevalgius.

Reikalingi produktai:

• maždaug 70 gramų cukraus;
• stiklinė šilto vandens;
• 50 mililitrų augalinio aliejaus;
• apie 450 gramų miltų;
• gana druskos;
• milteliai pagal norą.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite nurodytą cukraus kiekį su druska, supilkite į juos miltus, tada atsargiai pradėkite pilti vandenį, masę paversdami tešla.
2. Į tai, kas atsitiko, įpilkite augalinio aliejaus ir nukoškite. Uždenkite tešlą kažkuo ir palikite pastovėti apie 30 minučių.
3. Praėjus šiam laikui, mes paverčiame gabalėlį į ploną sluoksnį, susmulkiname į vidutinio dydžio stačiakampius, kurių viduje mes padarome plyšį. Jame apvyniojame gabalų kraštus, kad gautume norimą formą klasikinio „šepetėlio“ forma.
4. Kepimą galite paruošti augaliniame aliejuje keptuvėje arba įdėti į orkaitę 15 minučių, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą.

Liesos morkos sausainiai

Jei manote, kad visas liesas kepimas yra beskonis ir tvirtas, tuomet labai klystate! Išbandykite bent šį receptą.

Reikalingi produktai:

• 2 gramai druskos ir vanilino;
• apie 250 gramų morkų;
• trys dideli šaukštai augalinio aliejaus;
• 70 gramų cukraus;
• šaukštas sodos;
• maždaug 300 gramų miltų.

Virimo procesas:

1. Į dubenį pirmiausia sudėkite morkas, susmulkintas ant trintuvės, tada sviestą, druską, vaniliną ir cukrų. Viską gerai išminkykite.
2. Belieka pridėti tik birius ingredientus (miltus ir soda). Gauta masė grąžinama į bandymo būseną, kuri šiek tiek prilips - turėtų būti taip.
3. Pagal kotletų tipą formuojame nedidelius apskritimus, dedame į kepimo indą ir 15 minučių palaikome karštoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje.

Klasikiniai sausainių sausainiai

Slapukai gali būti naudingi, jei juose beveik nėra kenksmingų ingredientų. Kepimas pagal šį receptą yra švelnus, trapus ir traškus.

Reikalingi produktai:

• 5 gramai sodos;
• 15 mililitrų augalinio aliejaus;
• 150 gramų miltų;
• 30 gramų cukraus;
• 70 mililitrų vandens;
• 20 gramų kukurūzų krakmolo.

Virimo procesas:

1. Nurodytas vandens kiekis šiek tiek pašildomas ir jame ištirpinamas cukrus. Tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje.
2. Supilkite gautą sirupą į dubenį ir pradėkite dėti likusius komponentus. Masę gerai minkykite, kad ji būtų ne tik vienalytė, bet ir lygi, nelipni prie rankų. Prieš toliau kepdami, leiskite tešlai pastovėti mažiausiai 15 minučių.
3. Labai svarbu tešlą iškočioti kuo plonesnę - geriausia, jei jos storis yra 2 milimetrai. Iš rezervuaro mes išpjaustome bet kokią nedidelę formą, perkeliame juos į kepimo skardą ir pašauname į orkaitę. Temperatūra turėtų būti žema - ne daugiau kaip 150 laipsnių, o laikas užtruks ne daugiau kaip 30 minučių.