Moliūgų sausainiai skiriasi nuo įprastų pyragų. Pasirodo švelni, maloni saulėta spalva. Galite pridėti pagrindinio ingrediento žaliavą, tačiau dažniausiai rekomenduojama iš anksto virti ar kepti.

Moliūgų sausainiai - greitas receptas

Tai greitas, paprastas ir labai kvapnus desertas. Padovanok savo šeimai dalį puikios nuotaikos.

Arbatos vakarėlyje pasigaminkite sausainių su artimaisiais ar draugais, kad visi pasijustų geros nuotaikos.

Ingredientai

  • miltai - 370 g;
  • moliūgas - 270 g minkštimo;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
  • cukrus - 210 g;
  • cinamonas - 0,5 šaukštelio;
  • vanilė
  • imbieras - 0,2 šaukštelio;
  • sviestas - 140 g sviesto;
  • muskato riešutas - 0,1 šaukštelio;
  • kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.

Virimas:

  1. Supjaustykite į gabalus moliūgo minkštimą, užvirkite nedideliu kiekiu vandens. Nusausinkite likusį sultinį, moliūgą paverskite bulvių koše.
  2. Suberkite prieskonius, išmaišykite, atvėsinkite.
  3. Į sviestą supilkite cukrų, plakite. Šiam procesui skirkite aštuonias minutes.
  4. Supilkite kiaušinį, vėl plakite.
  5. Sumaišykite su moliūgu, užberkite išsijotais miltais, suberkite kepimo miltelius. Išmaišykite.
  6. Sutepkite formą aliejumi.
  7. Šaukštu išminkykite tešlą, dėkite ant kepimo skardos. Tęskite tol, kol lėkštėje neliks vietos.
  8. Kepkite pusvalandį 185 laipsnių temperatūroje.

Virimas iš smėlio

Kepimas yra gražus, trupinis ir kvapnus. Tik nedaugelis supranta, kad saldumas gaminamas iš moliūgo, tik gražus oranžinis atspalvis gali išduoti pagrindinį produktą.

Ingredientai

  • cukrus - 90 g;
  • gvazdikėliai - 27 vnt .;
  • druska;
  • moliūgų tyrė - 75 g;
  • sviestas - 120 g;
  • miltai - 320 g;
  • vanilė - 0,2 šaukštelio;
  • ciberžolė - 0,5 šaukštelio;
  • virtas trynys - 4 vnt .;
  • cinamonas - 0,5 šaukštelio.

Virimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę (185 laipsnių).
  2. Užvirkite moliūgo minkštimą, sutrinkite.
  3. Susmulkinkite trynius, išplakite sviestą.
  4. Sujunkite komponentus, uždenkite cukrumi.Sumalkite šaukštu.
  5. Sudėkite bulvių košę, išmaišykite, suberkite miltus, minkykite tešlą. Druska, pabarstykite prieskoniais, sumaišykite. Šaldytuve pusvalandį.
  6. Susukite kamuoliukus, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
  7. Naudodami peilį, padarykite juosteles išilgai krašto, kad jis atrodytų kaip moliūgas.
  8. Padėkite gvazdikėlius centre, kad padarytumėte moliūgo uodegą.
  9. Kepkite pusvalandį.

Su varške

Iš moliūgų ir varškės gaminami sausainiai ypač patinka vaikams.

Moliūgų sausainiai su varške yra skanūs ir labai ryškūs pyragaičiai, kurie gražios išvaizdos dėl pagrindinio ingrediento oranžinio atspalvio.

Ingredientai

  • soda - 1 šaukštelis (atleistas);
  • miltai - 550 g;
  • pušies riešutas;
  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • moliūgas - 210 g;
  • cukrus - 180 g;
  • varškė - 110 g;
  • cinamonas - 0,5 šaukštelio;
  • sviestas - 65 g.

Virimas:

  1. Virkite moliūgą 10-15 minučių, paverskite bulvių koše, atvėsinkite.
  2. Supilkite cukrų su kiaušiniais, suberkite varškę, sviestą, moliūgą iš eilės. Maišykite.
  3. Į miltus supilkite cinamoną, tada soda, sumaišykite su moliūgo mase. Minkykite tešlą.
  4. Išvyniokite, jo storis turėtų būti vienas centimetras.
  5. Stiklainis ar sausainiai supjaustyti apskritimais.
  6. Ant riebalais išteptos kepimo popieriaus sudėkite ruošinius.
  7. Kepkite 180 laipsnių kampu, produkto išvaizda turėtų tapti aukso atspalviu.

Dietų laikymo galimybė

Jei sekate figūrą, bet norite saldumynų, naudokite šį paprastą receptą.

Ingredientai

  • jogurtas - 0,5 puodelio;
  • moliūgų tyrė - 240 g;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • avižiniai dribsniai - 150 g;
  • moliūgų sėklos - 2 šaukštai. šaukštai;
  • džiovinti abrikosai - 7 vnt .;
  • kvietiniai miltai - 75 g;
  • druska;
  • prieskoniai
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
  • sezamo sėklos - 2 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

  1. Moliūgą susmulkinkite naudodami smulkią trintuvę arba trintuvą, turbo režimu.
  2. Užpilkite jogurtu, pabarstykite cukrumi, šiek tiek druskos.
  3. Suberkite kvietinius miltus, suberkite sėklas.
  4. Supjaustykite nuplautus ir džiovintus abrikosus, nusiųskite į mišinį, sumaišykite. Reikalaukite pusvalandžio.
  5. Suberkite kepimo miltelius, suberkite avižinius dribsnius, pabarstykite prieskoniais ir sezamo sėklomis.
  6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  7. Sudrėkinkite rankas, padarykite ruošinius, dėkite ant kepimo skardos.
  8. Kepkite pusvalandį.

Skanūs avižiniai dribsniai su moliūgu

Pridėjus apelsinų daržovių, pyragaičiai taps saldesni, nudažyti gražia spalva, o svarbiausia - pasirodys sveiki. Ideali temperatūra virimui yra 180 laipsnių.

Tai pasirodys ne tik skanūs, bet ir sveiki pyragaičiai.

Ingredientai

  • miltai - 100 g;
  • Herkulas - 55 g;
  • medus - 1 šaukštas. šaukštas;
  • saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • moliūgas - 170 g;
  • kepimo milteliai - šaukštelis;
  • druska;
  • vanilė

Virimas:

  1. Supjaustykite apelsinų vaisius, sudėkite į vandenį, virkite iki minkštos.
  2. Kalkinkite Hercules keptuvėje tris minutes, sumalkite trintuvu. Derinkite su moliūgu.
  3. Užpilkite medumi, supilkite kepimo miltelius su vanile. Plakite trintuvu.
  4. Įmaišykite miltus per sietą, minkykite tešlą.
  5. Druska, supilkite aliejų, minkykite.
  6. Kepimo skardą sutepkite aliejumi.
  7. Susukite kamuoliukus, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
  8. Kepkite 30 minučių.

Tai įdomu:medaus sausainiai - receptas

Liesas kepimas be kiaušinių

Desertas yra neįtikėtinai kvapnus ir saulėtas, minkštas, oro struktūros. Geriausias sprendimas vegetarams ir badaujantiems žmonėms.

Ingredientai

  • moliūgas - 260 g;
  • graikinis riešutas - 0,5 puodelio;
  • miltai - 310 g;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
  • cukrus - 180 g;
  • razinos - stiklinė;
  • cinamonas - 1 šaukštelis;
  • bananas - 55 g;
  • gvazdikėliai - 0,2 šaukštelio;
  • druska - 0,5 šaukštelio;
  • imbieras - 0,5 šaukštelio;
  • augalinis aliejus - 120 g.

Virimas:

  1. Užvirkite vandenį, supilkite razinas, palaikykite penkias minutes.
  2. Jokiu būdu sumalkite riešutus. Jie turėtų būti gabalėliai, o ne miltai.
  3. Moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais, užvirkite, atvėsinkite.
  4. Bananą supjaustykite skiltelėmis, derinkite su moliūgu. Komponentai yra lengvai išplakami trintuvu.
  5. Supilkite aliejų, įpilkite cukraus, muškite. Pabarstykite prieskoniais, kepimo milteliais ir druska, suberkite miltus, minkykite tešlą.
  6. Suberkite riešutus, suberkite razinas.
  7. Masė bus tanki, bet ne tanki.
  8. Tešlą iškočiokite šaukštu, dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  10. Kepkite pusvalandį.

Su šokolado lašeliais

Gražiai papuoštas skanėstas pasirodo minkštas ir nelabai saldus. Kad kepimas nepriliptų prie kepimo skardos, jį reikia iš anksto sutepti aliejumi. Geriau naudoti alyvuogių komponentą, jis nesugadins deserto skonio.

Neįtikėtinai lengvi, minkšti, švelnaus ir labai skanaus skonio sausainiai!

Ingredientai

  • cukrus - 120 g;
  • druska - 0,2 šaukštelio;
  • soda - 1 šaukštelis (turėtų būti grąžinta);
  • sviestas - 100 g;
  • moliūgų tyrė - 260 g;
  • miltai - 310 g;
  • šokolado lašai - 110 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.

Virimas:

  1. Susmulkinkite sviestą, sumaišykite su miltais, suberkite cukrų, sumalkite. Tai turėtų pasirodyti kūdikis.
  2. Supilkite kiaušinį, sudėkite bulvių košę, supilkite soda, lašus šokolado, išmaišykite.
  3. Padėkite valandai šaltai.
  4. Įdėkite ruošinius ant kepimo skardos, naudokite mažą šaukštą.
  5. Kepkite, kol iškeps. Produktų spalva turėtų tapti aukso atspalviu.
  6. Kepimo režimas naudojamas 190 laipsnių.

Su morkomis

Visi įpratę matyti daržovių duetą troškiniuose ir užkandžiuose, tačiau jei eksperimentuosite, tada kepti tokiu deriniu bus nuostabu. Desertas džiugins jus harmoningu skoniu, prisotintu vitaminais, puikiai tinka gerti arbatą.

Ingredientai

  • soda - 1 šaukštelis (išpirkti);
  • moliūgų tyrė - 340 g;
  • imbieras
  • morkų košė - 240 g;
  • miltai - 440 g;
  • muskato riešutas;
  • margarinas - 90 g;
  • cinamono
  • cukrus - 3 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

  1. Sumaišykite abiejų rūšių bulvių košę, uždenkite, troškinkite ketvirtį valandos.
  2. Ištirpinkite margariną iki skystos masės, supilkite bulvių košę.
  3. Supilkite cukrų, supilkite išplaktą soda, pabarstykite prieskoniais, plakite.
  4. Suberkite miltus, išmaišykite.
  5. Uždenkite maišeliu, valandą palikite šaldytuve.
  6. Bet kokiu būdu suformuokite ruošinius.
  7. Padėkite ant kepimo skardos.
  8. Nustatykite 180 laipsnių temperatūros režimą.
  9. Kepkite, kol iškeps. Gaminių paviršius turėtų tapti aukso atspalviu.

Iš žalio moliūgo

Jei į savo racioną įtrauksite apelsinų daržovių patiekalus, tuomet jausitės geriau.

Moliūgų sausainiai tam tikru mastu veikia kaip dietiniai sausainiai, bet tuo pačiu ir labai skanūs.

Ingredientai

  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • moliūgo minkštimas - 130 g;
  • cinamono
  • margarinas - 75 g;
  • cukrus - 160 g;
  • miltai - 410 g.

Virimas:

  1. Į dubenį iš maišytuvo supilkite cukrų, supilkite ištirpintą margariną, supilkite kiaušinį, plakite.
  2. Suberkite miltus, išmaišykite.
  3. Moliūgo minkštimą susmulkinkite ant smulkios trintuvės, sudėkite į tešlą, išmaišykite.
  4. Formuokite rutuliukus, sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  5. Kepkite. Desertui reikia pusvalandžio laiko ir 185 gr režimo.

Patarimai

  • Kad sausainiai nepriliptų prie keptuvės, vietoje sviesto galite naudoti silikoninį kilimėlį.
  • Jei gaminate didelę sausainių partiją, galite kepti ant dviejų kepimo skardų. Tokiu atveju virdami keiskite juos.
  • Jei norite, kad gautųsi aromatingesni pyragaičiai, patys sumalkite cinamoną ir gvazdikėlius. Milteliai paruošti prieskoniai laikymo metu praranda aromatą.
  • Geriau naudoti nedidelį moliūgą, jis turi turtingesnį ir saldesnį skonį, turi mažiau vandens.
  • Kad desertas nebūtų šviežias, įberkite daugiau prieskonių.
  • Jei norite gauti ryškesnę spalvą, geriau kepti daržovę, o ne virti.
  • Virimui galite naudoti paruoštą tyrę, kuri parduodama stiklainiuose kūdikių maistui. Šis kepimas laikomas ilgą laiką ir nesustingęs.
  • Jei mėgstate sausą patiekalą, nedelsdami jo neišimkite iš orkaitės. Išjunkite orkaitę, apverskite ruošinius ir palaikykite dar septynias minutes.
  • Norėdami gauti gražų plutą, apklijuokite ruošinius tryniais. Galite naudoti saldų vandenį ar stiprią užvirintą arbatą, poveikis bus toks pat.
  • Daugelyje receptų įprasta naudoti kvietinius miltus, kuriuos bet kuriame recepte galima pakeisti avižomis ar ryžiais.
  • Kad aliejų būtų lengviau maišyti su maistu, jį reikia iš anksto išimti ir laikyti ant stalo, jis taps minkštas. Jei tirpsite mikrobangų krosnelėje, slapukai pasirodys kieti.
  • Gaminiui naudojami produktai turėtų būti toje pačioje temperatūroje.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: