Slapukai per minutę - 8 naminių sausainių receptai

Slapukai per minutę - paprastas skanėstas, kuris labai gerai dera su arbata ir greitai paruošiamas.

Slapukai per minutę - klasikinis receptas

Kepimas, kuris jus pradžiugins per pusvalandį. Pagal savo skonį galite pakeisti receptą ir įdėti įvairių priedų.

Svarbiausi ingredientai:

• žiupsnelis druskos;
• apie 120 gramų cukraus;
• vienas kiaušinis;
• penki gramai sodos;
• stiklinė kefyro;
• 500 gramų miltų;
• pusė stiklinės augalinio aliejaus.

Virimo procesas:

1. Prieš pradėdami gaminti maistą, galite iš karto įkaitinti orkaitę, nustatydami 180 laipsnių kampą.
2. Dabar aliejų reikia sujungti su druska ir miltais, kad susidarytų mišinys su gabalėliais.
3. Kiaušinio turinį nukelkite ten ir supilkite visus kitus ingredientus iš sąrašo, išimkite iki vientisos masės. Jis neturėtų būti sandarus, kitaip kepimas bus kietas.
4. Paverskite šią masę plonu maždaug 2–5 milimetrų storio sluoksniu, iš jos padarykite bet kokią formą ir padėkite į orkaitę 15 minučių. Jei norite, ruošinį ant viršaus galite apibarstyti cukrumi.

Kepimas iš bandelių iš trumpų pyragų

Duonos sausainiai pasirodo purūs ir švelnūs. Atkreipkite dėmesį, kad kuo plonesnis tešlos lakštas, tuo ji bus traškesnė.

Reikalingi produktai:

• naudokite cukrų pagal pageidavimą;
• stiklinė miltų;
• sviesto pakelio;
• 200 gramų grietinėlės sūrio.

Virimo procesas:

1. Atšaldytą sūrį ir sviestą sutrinkite trintuve, sumaišykite juos su miltais ir pradėkite maišyti, kad gautųsi masė, panaši į tešlą.
2. Supjaustykite jį į gabalus, iš jų padarykite plonus lakštus, išpjaukite bet kokias formas ir padėkite į orkaitę bent 10 minučių, įjungdami šildymo lygį 180-200 laipsnių.

Kaip padaryti sausainius minutę pagal GOST TSRS?

Slapukai, pagaminti pagal šį receptą, greičiausiai ilgai neliks ant jūsų stalo.Pasirodo kvapnus, trupinis ir beprotiškai skanus.

Produktai maisto ruošimui:

• vienas baltymas;
• 5 gramai vanilinio cukraus;
• pusė šaukšto kepimo miltelių;
• aliejaus pakavimas;
• maždaug 120 gramų cukraus;
• druska - ant šaukšto krašto;
• miltai - 350 gramų.

Virimo procesas:

1. Sviestą sušildykite iki minkštumo, bet ne per skystą, sumaišykite su kiaušinio baltymu, tada suberkite visus sausus ingredientus, išskyrus miltus, išmaišykite, kad cukrus ištirptų.
2. Sumaišykite šį mišinį su miltais, minkykite iki vientisos masės ir padėkite į šaltą vietą bent 20 minučių.
3. Iš jo padarykite maždaug 6 milimetrų storio sluoksnį, suformuokite sausainį, dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palaikykite 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje, kol pasidarys rožiniai.

Su uogiene

Norite dar skanesnių pyragaičių, kartu išleisdami bent kiek pastangų? Su uogiene trumpam padarykite sausainius.

Patiekalui jums reikės:

• apie 400 gramų uogienės pagal jūsų skonį;
• mažas indas grietinės;
• svarą miltų;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• sviesto pakavimas.

Virimo procesas:

1. Į indą supilame aliejų, kurį iš anksto šiek tiek suminkštiname. Sumaišykite jį su grietine ir plakite iki vientisos masės.
2. Palaipsniui, dalimis, mes pradedame dėti miltus, nuolat maišydami, kad susidarytų tešla.
3. Apvyniojame ją lipnia plėvele ir dedame į šaldytuvą 30 minučių.
4. Iš tešlos formuojame 6 milimetrų storio sluoksnį ir padalijame į vidutinio dydžio kvadratėlius.
5. Į kiekvieno vidurį dedame nedidelį kiekį uogienės ir užrišame kraštus.
6. Mes pašaliname ruošinius 15 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 170 laipsnių. Prieš kepdami galite pabarstyti sausainius su cukrumi pagal skonį.

Naminiai sausainiai

Jūs tikrai nenusipirksite tokių sausainių parduotuvėje, bet galėsite gaminti maistą namuose ir net labai greitai. Puikus vakarinės arbatos ir cikorijos receptas.

Reikalingi produktai:

• stiklinė cukraus;
• maišas vanilino;
• 4 gramai sodos;
• apie 500 gramų miltų;
• du kiaušiniai;
• 200 gramų sviesto.

Virimo procesas:

1. Jei turite šalto sviesto, leiskite kuriam laikui pastovėti, kad jis būtų šiek tiek minkštas, sumaišykite su cukrumi ir sumalkite iki vientisos masės.
2. Į šią masę įpilkite vanilino ir muškite kiaušinių turinį.
3. Įpilkite soda, miltus ir nukoškite masę į sklandžią būseną, tada 30 minučių nuimkite šaltyje.
4. Atvėsusią tešlą per mėsmalę supjaustykite nedideliais gabalėliais, gautas dešreles susukite į kaušelius ir padėkite į orkaitę 15 minučių, įkaitinant 200 laipsnių.

Pyragaičiai iš grietinės

Šis produktas padarys galutinį rezultatą minkštesnį, o uogienė visiškai pakeis cukrų.

Svarbiausi ingredientai:

• tinkamas bet kokio uogienės kiekis, bet tirštas;
• sviestas - pakavimas;
• 250 gramų grietinės;
• miltai - 400 gramų.

Virimo procesas:

1. Mes laukiame, kol aliejus kambario temperatūroje taps minkštesnis, sumaišykite su grietine ir miltais, gerai išmaišykite ir gaukite iki norimos konsistencijos. Mišios turėtų išeiti ne per tankios. Mes siunčiame pusvalandžiui į šaldytuvą, kad jis nepriliptų tolesnio virimo metu.
2. Mes formuojame tešlą ne storu sluoksniu ir supjaustome ją į savavališkas formas, kaip norite. Į kiekvieną įdedame truputį uogienės, ji turi būti tiršta, kad neištirptų, ir pašauname į orkaitėje paruoštą rožinę būseną, kurią reikia iš anksto pašildyti iki norimo lygio. Nustatykite 200 laipsnių temperatūrą ir tai užtruks apie 12 minučių. Kepkite, kol kraštai nebus susmulkinti.

Su margarinu

Daugelis žmonių mėgsta kepti jį su margarinu, jis nėra toks brangus kaip sviestas ir dažnai yra mažiau riebus, todėl nėra toks kaloringas. Ant jo esantys sausainiai nėra blogesni.

Virimo ingredientai:

• 50 mililitrų pieno;
• pakelio margarino;
• miltai - 300 gramų;
• cukrus - apie 150 gramų;
• vanilinas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Šiame recepte geriau naudoti ne per riebų margariną, jis turėtų būti jau kambario temperatūroje. Įdėkite jį į gilų dubenį ir sutrinkite, kad jis atrodytų kaip grietinė.
2. Į jį supilkite nurodytą cukraus, vanilino kiekį, jei nuspręsite jį naudoti, ir atsargiai plakite mikseriu, kad gautųsi sodri masė.
3. Įpilkite pieno, vėl sumaišykite, cukrų visiškai ištirpinkite ir suberkite miltus.
4. Gauta masė turėtų būti tokios konsistencijos, kad ją būtų galima naudoti konditerijos maišelyje.
5. Tai padeda ant kepimo skardos išspausti formeles, primenančias mažo dydžio ramunėles ir tam tikru atstumu viena nuo kitos.
6. Laikykite orkaitėje mažiausiai 20 minučių, kol spalva pasikeis. Nustatykite šilumą iki 180 laipsnių.

Ant kefyro

Kitas greito kepimo iš paprastų produktų variantas.

Virimo ingredientai:

• maždaug 470 gramų miltų;
• 20 mililitrų augalinio aliejaus;
• dvi stiklines kefyro;
• cukrus - 70 gramų;
• penki gramai sodos.

Virimo procesas:

1. Giliame inde sumaišykite augalinį aliejų su kefyru ir gerai plakite iki vientisos masės.
2. Įpilkite ten sausų ingredientų, sumaišykite ir minkykite tešlą. Iš jo reikia išvynioti pusės centimetro storio sluoksnį.
3. Darykite ruošinius naudodami specialias formas arba tiesiog puodelius naudodami stiklą.
4. Padėkite juos ant kepimo skardos, suteptos sviestu, ir laikykite, kol paruošta, apie 10-12 minučių 180 laipsnių temperatūroje, jau įkaitintoje orkaitėje. Norėdami paragauti, ant viršaus pabarstykite sausainius su cukrumi ar cinamonu.