Helovino slapukai turėtų būti ne tik originalūs, juokingi ar bauginantys, bet ir neįprastai skanūs. Šie receptai padės paruošti desertus, kurie nustebins kiekvieną svečią.

„Halloween Cookies“ raganos pirštai

Šis droviai atrodantis, bet labai skanus sausainis puikiai tinka atostogų tema. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunamos 6-8 porcijos.

Labai klastingi Helovino sausainiai.

Virimui jums reikės:

  • 400 g miltų;
  • 150 g sviesto;
  • 160 g granuliuoto cukraus;
  • 5 g kepimo miltelių;
  • 1 kiaušinis
  • 5 g vanilinio cukraus;
  • 3 g druskos;
  • 20 ml raudonųjų uogų uogienės;
  • 50 g nuluptų moliūgų sėklų.

Žingsnis po žingsnio receptas.

  1. Sumuštą sviestą išplakite su cukrumi.
  2. Įpilkite kiaušinį ir vėl plakite.
  3. Derinami birūs komponentai: vanilinis cukrus, druska, kepimo milteliai, išsijoti miltai. Įpilkite į kiaušinių aliejaus masę.
  4. Minkykite tešlą. Jis turėtų pasirodyti vidutiniškai tankus ir visiškai lygus.
  5. Tešla apvyniojama lipnia plėvele ir dedama į šaldytuvą „pailsėti“ 25 minutėms.
  6. „Raganos pirštai“ yra formuojami iš atšaldytos masės: jie susisuka lazdelę, kurios dydis yra įprastas. Smalsiau atrodantys ir bauginantys atrodo kreivi produktai.
  7. Dantų krapštuku ant kiekvieno „piršto“ piešiamos juostelės, imituojančios tarpfalanginius raukšles.
  8. Į kiekvieno produkto pagrindą įdedama moliūgo sėkla, kad ji panaši į nagą.
  9. Biskvito pirštai kepami orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 20 minučių (orientuoti į auksinę plutą).
  10. Moliūgų sėklos atsargiai pašalinamos iš gatavų sausainių, vieta po jomis sutepamos lašeliu ryškios uogienės, o sėkla pritvirtinama atgal.

Saldus skanėstas „Pumpkin Jack“

Skanių ir juokingų sausainių receptas tikrai patiks vaikams ir suaugusiems, kurie renkasi gražius burnoje tirpstančius patiekalus net per Helovyną. Sudedamųjų dalių skaičius apskaičiuojamas ant 26 vienetų.

Reikalingi produktai:

  • 330 g miltų;
  • 120 g sviesto;
  • 2 kiaušiniai
  • 2 g druskos;
  • 40 ml skysto medaus;
  • 200 g žalio moliūgo minkštimo;
  • 40 g cukraus;
  • 1 g vanilino.

Virimo būdas.

  1. Aliejus iš anksto pašalinamas iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštesnis.
  2. Kiaušinius suplakite kambario temperatūroje su šluotele.
  3. Aliejus su išplaktais kiaušiniais pasūdomas, apvoliojamas miltuose, išmaišomas.
  4. Minkykite elastinę tešlą. Jei jis prilimpa prie delnų, įberkite daugiau miltų.
  5. Kad būtų lengviau dirbti su tešla, ji apvyniojama lipnia plėvele ir dedama į pusvalandį į šaldytuvą.
  6. Paruoškite įdarą: moliūgo minkštimą sutrinkite į virtuvinį kombainą, sumaišykite su 20 g miltų, vanilės ir cukraus.
  7. Tada iškočiojamas plonas (2 mm storio) plokščias pyragas ir iš jo stikline supjaustomi apvalūs ruošiniai. Pusė jų atidėta į šalį.
  8. Likusiuose plokščiuose pyraguose peiliu padarytos skylės: būsimų „moliūgų“ akys, nosys ir šypsenos.
  9. Ištisų apskritimų centre įdėkite šaukštą moliūgo įdaro. Iš tešlos pagrindas padengtas antsnukiais. Kraštai atsargiai užkimšti šakute.
  10. Orkaitę įkaitinkite iki 180 ° C ir įdėkite į ją kepimo skardą su ruošiniais 14 minučių. Jei moliūgų sausainiai anksčiau lengvai paruduos - virimo laikas sutrumpės.

Patarimas: neapdorotas moliūgų įdaras šiame recepte gali būti pakeistas storu moliūgų uogiene.

Imbierinių sausainių sausainis

Mieli klasikiniai kalėdiniai mažieji vyrai gali būti gąsdinantis Helovino desertas, jei juos papuošite šokoladiniais vorais.

Kvepiantys ir skanūs sausainiai sausainiams.

Norėdami paruošti 20 kūrinių, jums reikės:

  • 2 kiaušinių tryniai;
  • 200 g miltų;
  • 70 g riebaus sviesto;
  • 50 g cukraus;
  • 40 ml medaus;
  • 40 g imbiero miltelių;
  • 5 g malto cinamono;
  • 2 g sodos;
  • 50 g baltojo ir tamsaus šokolado.

Virimo technologija.

  1. Visi sausi ingredientai yra derinami.
  2. Tryniai sumaišomi su medumi.
  3. Šiek tiek išlydytas sviestas minkomas šakute ir sujungiamas su likusiais komponentais. Maišykite iki vientisos masės.
  4. Minkykite tankią, nelipnią tešlą. Jis valomas sandariame inde ir 1 valandą dedamas į šaltą vietą.
  5. Atšaldyta tešla iškočiojama ploniau ir, naudojant garbanotas formeles, iš jos išpjaunami maži vyrai.
  6. Gautas Helovino meduolių sausainis dedamas ant kepimo skardos su pergamento popieriumi ir dedamas į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C.
  7. Po 10 minučių kepimo skarda su sausainiais išimama iš orkaitės ir uždedama dekoro. Norėdami tai padaryti, naudokite dantų krapštuką ir šokoladą, ištirpintą vandens vonioje: išgąsdinti mažų vyrų veidai nupiešti balta spalva, o vorai - tamsoje.
  8. Delikatesas vėl siunčiamas į orkaitę dar 2-3 minutes.

Helovino kaliausės slapukai

Kepimas pagal šį receptą paruošiamas labai greitai, o dekoravimui pritaikyti reikia šiek tiek kantrybės ir laiko. Rezultatas - spalvingai dekoruotas desertas, kuris papuoš šventinį stalą Helovinui.

Ingredientai 13 vienetų:

  • 90 g kreminio margarino;
  • 130 g cukraus;
  • 160 g miltų;
  • 1 trynys;
  • 300 g miltelinio cukraus;
  • 1 g vanilino;
  • 2 g cinamono;
  • 2 žali baltymai;
  • maisto dažai (žalia, oranžinė, juoda);
  • Taip pat reikės 13 medinių sruogų.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas.

  1. Virtuvės kombaine sumaišomi miltai, ištirpintas margarinas, trynys, prieskoniai, cukrus.
  2. Iš gautos masės gaminama tešla.
  3. Ant storo popieriaus atspausdintas 10 cm ilgio ir 8,5 cm pločio kaliausės raštas.
  4. Iš tešlos iškočiokite 0,7 mm storio ritinį. Ant viršaus klojamas paruoštas eskizas ir aštriu peiliu supjaustoma kaliausės figūra.
  5. Į neapdorotų ruošinių pagrindą įkišamos sruogos.
  6. Slapukai kepami 170 ° C temperatūroje 12 minučių.
  7. Paruošiamas apledėjimas: baltymai sumaišomi su cukraus pudra iki vientisos masės, gauta masė padalijama į 3 dalis, kiekviena tonuojama paruoštais dažais.
  8. Ant rudų ruošinių plonu šepetėliu su juodais apledėjimais nupiešti būsimojo piešinio kontūrai.
  9. Naudodamiesi tešlos maišu su antgaliu, kaliausės drabužiai yra nudažyti žalia spalva, jo galva moliūgo spalva yra oranžinė, o skrybėlė, rankos ir veidas nupiešti juodai. Kad šešėliai nesimaišytų, užtepus vienus dažus, reikia palaukti 20 minučių.
  10. Kaliausės sausainiai paliekami visiškai nusausinti glazūrą sausoje vietoje 10 valandų.

Smėlio gydymas

Skanūs ir lengvai pagaminami sausainiai gali būti dekoruoti kiekvienam skoniui.

20 porcijų pagrindai:

  • 250 g miltų;
  • 2 tryniai;
  • 170 g saldžios grietinėlės sviesto;
  • 100 g cukraus;
  • 2 voverės;
  • 100 g miltelių cukraus;
  • 3 ml citrinos sulčių;
  • maisto dažai, iš kurių galima rinktis.

Virimo žingsniai.

  1. Aliejus iš anksto suminkštinamas, sumaišomas su tryniais, cukrumi, išplakamas rankine trintuve.
  2. Palaipsniui pildami miltus, minkykite tešlą.
  3. Kol tešla „ilsisi“ šaldytuve, ruošiamasi apledėti: išplakite baltymus su milteliniu cukrumi, įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių ir pasirinktą dažus.
  4. Iš tešlos iškočiojamas plonas pyragas, o figūros išpjaustomos įvairiomis formelėmis.
  5. Trumpiniai sausainiai kepami pergamente 180 ° C temperatūroje 12-15 minučių (iki auksinės spalvos).
  6. Teminis dekoras tepamas glazūra.

Helovino sausainių dizaino idėjos

Originalūs teminiai desertai tikrai suteiks jums šventinę nuotaiką Visų šventųjų dieną. Heloviną galite papuošti sausainiais, kad jie atrodytų nevalgomi ir net įkvėptų svečių siaubo. Idealiai tinka šiai dienai šikšnosparnių, vaiduoklių, griaučių, moliūgų, nupjautų kūno dalių, vorų figūroms. Papuošimui galite naudoti maisto žymeklius, glazūrą, pabarstukus, tirpintą šokoladą, vaisius, riešutus.

Fantastika yra pagrindinis originalių sausainių puošybos šaltinis.

Helovino indai, staltiesės, servetėlės ​​padės sukurti bendrą šventės atmosferą. Prie vazų su sausainiais galite pastatyti žvakides-moliūgus, armatūros pavidalo armatūrą, mažas kaukoles ir kitus simbolius, susijusius su tema.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: