Švelnūs, traškūs sausainiai su uogiene - puikus skanus vakaras arbatos gėrimo su draugais ir šeima. Jo paruošimas nereikalauja daug kulinarinės patirties. Išstudijavę pasirinktą receptą ir vadovaudamiesi rekomendacijomis, sukurkite desertą.
Medžiagos turinys:
Sausainiai „Bagels“ su uogiene
Skaniausi sausainiai, pažįstami visiems vaikams ir suaugusiems, yra naminiai vaisių kotletai. Skanūs pyragaičiai kartu su kvapnia arbata padidins jūsų nuotaiką ir suteiks energijos visai dienai.
Būtini komponentai:
- grietinė - 0,25 kg;
- kvietiniai miltai - 0,4 kg;
- margarinas - 210 gramų;
- uogienė - 230 gramų;
- druska - 7 gramai;
- soda - 8 gramai.
Virimas:
- Suminkštinkite margariną, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su miltais, druska ir soda. Gaminius gerai sumalkite.
- Į miltų masę supilkite grietinę ir minkykite ne tirštą tešlą.
- Supjaustykite tešlą į 4 dalis. Kiekvieną gabalėlį susukite į ploną pyragą ir padalinkite į aštuonias dalis trikampių pavidalu.
- Gautus ruošinius uždenkite vaisių uogiene, o tada apvyniokite juos šiaudeliu. Tada sulenkite bagelį puslankiu.
- Sudėkite produktus ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
- Įdėkite sausainius į karštą orkaitę (210 laipsnių) ir kepkite 30 minučių.
Kai bageliai su uogiene įgis rožinį atspalvį, išimkite iš orkaitės. Desertą supilkite į didelę lėkštę ir uždenkite cukraus pudra.
Šokolado drožlių sausainiai
Sumuštiniai su šokolado gabaliukais tikrai patiks saldumynų mėgėjams. Jo paruošimui geriau naudoti kartaus šokolado veisles, tada kepimo skonis bus ypač harmoningas.
Būtini komponentai:
- sviestas - 250 gramų;
- miltai –270 gramų;
- soda - 10 gramų;
- šokolado batonėlis (susmulkintas);
- vanilinas - 2 gramai;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- cukrus - 0,15 kg.
Virimas:
- Sumaišykite sviestą su miltais, supilkite kiaušinius, su actu išplaktą actą ir šokolado gabaliukus.
- Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, kol susidarys elastingas tešlos pyragas. Po to įvyniokite į plastikinį maišelį ir 15 minučių nusiųskite į šaldiklį.
- Gaukite tešlos masę ir iškočiokite iki 1 cm storio.
- Iš tešlos iškirpkite sausainius su garbanotomis skardinėmis ar puodeliu.
- Kepimo skardą uždenkite maistiniu popieriumi, sudėkite produktus ant jo ir nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 195 laipsnių.
- Kepkite desertą apie 25 minutes, išimkite ir atvėsinkite.
Patiekite šokoladą su medumi, uogų uogiene ar slyvų uogiene. Iš gėrimų galite pasiūlyti juodos kavos, kakavos ar žaliosios arbatos.
Taip pat skaitykite:sausainių sausainiai - paprastas receptas
Pyragas „Konvertuoti“
Daugelis saldžiųjų dantų tiesiog dievina tokį nuostabų delikatesą kaip „Vokų“ sausainiai su uogiene ar uogiene. Bet kokia tešla gali būti gaiviųjų gėrimų pagrindas, tačiau geriau kepti košę, tada sausainiai pasirodys ypač švelnūs.
Būtini komponentai:
- margarinas - 500 gramų;
- miltai - 0,5 kg;
- druska - 12 gramų;
- vanduo - 230 ml;
- uogienė - 350 gramų.
Virimas:
- Sumaišykite vandenį, druską ir miltus, kol susidarys tešla. Tada įvyniokite į foliją ir padėkite į šaltą.
- Dabar turėtumėte paruošti kitą tešlą. Būtina paimti 450 gramų margarino, supjaustyti jį kubeliais, sumaišyti su miltais ir minkyti.
- Gaukite miltų masę, pagamintą anksčiau, be plėvelės ir plonai iškočiokite. Sumaišykite ją su margarino pagrindu pagaminta tešla ir vėl iškočiokite.
- Tokius veiksmus reikia pakartoti 10 kartų. Tada gautą masę nusiųskite į šaldytuvą 2,5 valandos.
- Iš gautos tešlos suformuokite ploną pyragą ir supjaustykite į stačiakampius.
- Ant kiekvieno ruošinio uždėkite šiek tiek uogienės ir pritvirtinkite visus kampus voko pavidalu.
- Kepimo skardą pabarstykite miltais ir ant jų sudėkite sausainius. Produktų paviršių rekomenduojama sutepti margarinu.
- Įdėkite kepimo skardą į orkaitę 25 minutėms.
Naminius „vokus“ iš tešlos užklijuokite cukraus pudra arba smulkiais riešutais. Gerkite su karšta arbata ar juoda kava.
Skanus receptas:majonezo sausainiai
Slapukai „Minute“ su uogiene
Šis desertas paruošiamas greitai ir taip lengvai, kad juo gali susidoroti net pradedantysis šefas. Kepimas yra gražus ir skanus, todėl jis puikiai tinka dienos ir šventiniam meniu.
Būtini komponentai:
- miltai - 0,55 kg;
- margarinas - 190 gramų;
- grietinė (15%) - 170 gramų;
- uogienė arba tiršta uogienė - 0,4 kg;
- saulėgrąžų aliejus - 25 ml.
Virimas:
- Grietinę sumaišykite su suminkštintu margarinu ir gerai išplakite.
- Tada pamažu suberkite miltus ir maišykite mišinį, kol susidarys elastinga tešla. Jis turi būti įvyniotas į foliją ir pusvalandžiui įdėtas į šaldiklį.
- Po to išimkite tešlą ir iškočiokite į 5 mm storio pyragą.
- Valcuotą sluoksnį supjaustykite kvadratėliais, kurių kraštinės būtų 6-7 cm.
- Į kiekvieno produkto vidurį įdėkite 10 gramų uogienės, tada prijunkite tešlos kraštus, esančius priešais vienas kitą, ir gerai juos užmaskuokite.
- Kepimo skardą sutepkite aliejumi ir padėkite ant jo ruošinius.
- Kepimo skardą su desertu įdėkite į orkaitę ir orkaitę ne ilgiau kaip 20 minučių.
Slapukai "Minute" su uogiene yra paruošti. Saldūs patiekalai puikiai tiks su pieno gėrimais.
Trumpinis pyragas su uogiene ir trupiniais
Skanūs ir trupiniai sausainiai su obuolių uogiene ir trupiniais yra puikūs pusryčiai sekmadienio rytą. Jums reikės paprastų gaminių, kuriuos galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje.
Būtini komponentai:
- miltai - 0,5 kg;
- kreminis margarinas - 180 gramų;
- kepimo milteliai - 7 gramai;
- du kiaušiniai;
- cukrus - 220 gramų;
- uogienė iš obuolių - 450 gramų.
Virimas:
- Margariną ištirpinkite virš karšto garo, tada atvėsinkite ir sumaišykite su kiaušiniais.
- Kruopščiai suplakite mišinį ir supilkite kepimo miltelius su miltais. Viską sumaišykite ir minkykite tešlą.
- Miltų pagrindą perpjaukite per pusę. Vieną dalį įdėkite į šaldiklį 45 minutėms.
- Likusią tešlą paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir uždenkite džemu.
- Išimkite kitą tešlos dalį ir sutrinkite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių, įdėkite į ją kepimo skardą ir kepkite gaminius 30 minučių.
- Atvėsinkite gatavą patiekalą, tada supjaustykite mažais kvadratais.
Geriau naudoti sausainius su vaisių arbata ar šiltu pienu. Vietoj obuolių įdaro galite naudoti kriaušių, persikų ar svarainių uogienes.
Kaip padaryti lankus
Slapukus neįprastu pavadinimu „lankai“ galite greitai pagaminti savo virtuvėje. Delikatesas atrodo patraukliai ir originaliai, todėl puikiai tinka papuošti stalą vaikų vakarėlyje.
Būtini komponentai:
- grietinė - 0,25 kg;
- margarinas - 0,3 kg;
- cukrus - 85 gramai;
- druska - 10 gramų;
- miltai - 0,6 kg;
- bulvių krakmolas - 40 gramų;
- uogienė ar uogienė (citrina ir braškės) - 240 gramų.
Virimas:
- Sumaišykite margariną su grietine, tada įpilkite miltų, cukraus ir druskos. Tešlą siųskite į šaltą vietą 2-3 valandas.
- Po to tešlą iškočiokite valcavimo smeigtuku ir supjaustykite juostelėmis, kurios vėliau virsta stačiakampiais.
- Sumaišykite uogienę su krakmolu ir paskirstykite su jais kiekvieną preparatą.
- Suspauskite stačiakampių kraštus per vidurį, bandydami jiems suteikti lankų formą ir gerai pritvirtinti.
- Kepkite sausainius 12-15 minučių orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje.
Karštą šokoladą, arbatą ar trūkažolę galima patiekti kartu su gydomąja.
Slapukai „Pirštai“ su uogiene
Pagal šį receptą iškeptas saldus skanėstas yra trapus ir kvapnus. Slapukai yra kompaktiško dydžio ir pailgos formos, todėl patogu juos pasiimti su savimi į pikniką ar į kelionę.
Būtini komponentai:
- pienas - 100 ml;
- cukrus - 180 gramų;
- miltai - 0,2 kg;
- vienas kiaušinis;
- sviestas - 0,25 kg;
- uogienė (bet kokia) - 240 gramų.
Virimas:
- Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais, sumaišykite su miltais, šiltu pienu ir išmaišykite.
- Į miltų mišinį įmeskite kiaušinį, supilkite cukrų, tada išmaišykite ir 20 minučių nusiųskite į šaldytuvą.
- Tešlą iškočiokite ir iškočiokite iki 5-6 mm storio. Tada supjaustykite vienodais kvadratais.
- Uždenkite ruošinius uogienės sluoksniu ir susukite į vamzdelius.
- Kepimo skardą sutepkite margarinu ir ant jos sudėkite būsimus sausainius.
- Orkaitę karštoje orkaitėje (200 laipsnių) apie 20 minučių.
Gausius „pirštus“ gausiai apibarstykite milteliniu cukrumi. Desertą galite patiekti su kondensuotu pienu ar medumi. Smagaus arbatos vakarėlio!
