Slapukai su obuoliais yra greiti, lengvi ir labai skanūs. Tai yra pats sėkmingiausias kepimas, net namų šeimininkė gali su tuo susidoroti be kulinarinės patirties. Obuoliai, vaisiai yra universalūs, turi malonų rūgštingumą, kuris palankiai puošia beveik bet kurios tešlos skonį.
Medžiagos turinys:
Varškės sausainiai su obuoliais
Varškės sausainiai su obuoliais yra skanūs. Po traškia užuomazga yra šiek tiek drėgnas ir sodrus centras. Šis švelnumo ir plonos elastingos plutos derinys patiks visiems, prie stalo nebus abejingų. Tokie sausainiai gerai tinka arbatai su pienu ar kavai su grietinėle - sėkmė garantuota.
Paimkite:
• pakuotė varškės;
• pusė stiklinės augalinio aliejaus;
• du obuoliai;
• kiaušinis;
• pusė stiklinės cukraus;
• stiklinė miltų;
• cinamonas;
• druska;
• kepimo milteliai.
Į varškę supilkite cukrų ir druską, įmuškite kiaušinį, įpilkite augalinio aliejaus. Varškės masę išplakite su panardinamuoju trintuvu, kad ji būtų minkšta ir švelni. Sumaišykite pusę miltų su kepimo milteliais ir lėtai pridėdami, įpilkite į varškę.
Nulupkite sėklas, nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir nusiųskite į pagrindą. Dabar supilkite antrąją miltų pusę ir minkykite ne labai tankią, lipnią tešlą. Tai puikiai išlaikys savo formą. Jei drėgmės per daug, galite įberti truputį miltų. Kai tešla bus paruošta, padalinkite ir iš jos iškočiokite 16 rutuliukų.
Į šiuos aromatinius ir saldžius miltelius sumaišykite cukrų su cinamonu ir iš varškės tešlos iškočiokite rutulius su obuoliais. Tada padėkite juos ant kepimo skardos, kuri anksčiau buvo padengta pergamento popieriumi.Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite saldžius sausainius apie pusvalandį.
Su cinamonu
Obuoliai su cinamonu - puikus derinys, puikus aromatas ir subtilus skonis. Tokie sausainiai puikiai tinka prie arbatos, kavos. Jei norite, jei mėgstate saldumynus, galite šiek tiek padidinti cukraus kiekį recepte. Tačiau atminkite, kad tai nebus labai naudinga sveikatai.
Paimkite:
• pora obuolių;
• du kiaušiniai;
• pusė pakelio sviesto;
• 2 puodeliai miltų;
• pora šaukštų. šaukštai cukraus;
• 2 šaukšteliai krakmolo;
• cinamonas;
• druska;
• soda.
Plakite šiltą ir minkštą sviestą su kiaušiniais su druska ir cukrumi. Sumaišykite miltus su soda ir cinamonu. Viską sumaišykite ir minkykite tešlą. Nesijaudinkite, jei tešla prilimpa prie pirštų - ji turėtų būti tokia.
Obuoliai turėtų būti nulupti, smulkiai supjaustyti ir minkyti į tešlą. Švelniai suformuokite sausainį su šaukštu, paskirstykite ant paruoštos kepimo skardos. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Kepkite sausainius su obuoliais ir cinamonu maždaug dvidešimt minučių.
Skanus receptas:sausainių minutė
Virimas su bananu
Sausainiai su bananais ir obuoliais yra malonus delikatesas, kurį galima paruošti labai greitai. Subtilūs traškūs produktai patiks vaikams. Jis turi nepakartojamą vaisių skonį, kurį norite vėl pajusti.
Paimkite:
• pusė stiklinės obuolių padažo;
• pusė stiklinės bananų tyrės;
• pusė stiklinės cukraus;
• stiklinė avižinių dribsnių;
• 1,5 puodelio miltų;
• druska;
• cinamonas;
• kepimo milteliai (pagal instrukcijas ant pakuotės).
Obuolius ir bananą nulupkite ir sutrinkite į bulvių košę. Supilkite augalinį aliejų, supilkite cukrų, druską ir minkykite. Tada supilkite avižinius dribsnius į paruoštas bulvių košes. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir sumaišykite su vaisių mase - gausite nuostabią minkštą tešlą. Atsargiai paskirstykite šaukštelio porcijomis ant paruoštos kepimo skardos. Krosnis yra 20 minučių, temperatūros režimas yra 180 laipsnių.
Rožės su obuoliais iš tešlos
Tai yra nepaprastai gražus desertas, rožės su obuoliais iš tešlos, kuri bus nepaprastai sėkminga. Be to, subtilių obuolių skonis gerai dera su traškiais pyrago pyragais.
Virimui reikia nusipirkti šaldytų tešlos pyragų.
Ir prieš pradedant formuoti rožes, žinoma, būtina jas atšaldyti.
Paimkite:
• pora obuolių;
• sušaldytos tešlos pakavimas;
• 3 šaukštai. šaukštus uogienės (persikų, abrikosų darys);
• pusė citrinos;
• cinamonas;
• šaukštas miltų;
• miltelinis cukrus.
Obuolius nulupkite ir supjaustykite labai plonomis riekelėmis. Paimkite puodelį ir įpilkite į jį šiek tiek virinto vandens, išspauskite ten citrinos sultis. Tai daroma tam, kad obuoliai netamsėtų. Obuolių griežinėlius paskleidžiame vandenyje su citrina. Tada reikia šiek tiek leisti, kad jie taptų minkšti - 3 minutes mikrobangų krosnelėje, šiek tiek ilgiau ant atviros ugnies. Svarbiausia, kad obuolių griežinėliai netaptų beformine mase.
Uogienė derinama su pora šaukštų vandens ir šiek tiek pakaitinama. Tešlą iškočiokite ir supjaustykite į šešias vienodo dydžio juosteles. Mes kiekvieną iš jų padengiame uogiene, galite papildomai pabarstyti cinamonu.
Dabar ant tešlos juostelių su uogiene klojame obuolių griežinėlius, truputį eidami vienas į kitą. Uždenkite kita tešlos juostele iš viršaus ir pasukite į vamzdelį taip, kad susidarytų rozetė.
Kiekviena rožė dedama į formą, skirtą mažam keksiukui.
Mes kepame pusvalandį ant vidutinės ugnies, o po to dar šiek tiek įkaitiname, kad tešla šiek tiek paruduotų. Ištraukus rožes iš formų, pabarstykite jas milteliniu cukrumi grožiui.
Pasninko receptas
Net ir griežčiausiu pasninko metu galite pasigardžiuoti obuolių sausainiais. Tai labai pakels jūsų nuotaiką, primins apie artėjančias Velykas ir įkvėps džiaugsmo širdyje. Šis paprastas receptas, net paauglys gali iškepti tokius obuolių sausainius.
Paimkite:
• du-trys obuoliai;
• 3 šaukštai. šaukštai cukraus;
• 4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
• 1,5 puodelio miltų;
• vanilinas;
• druska;
• soda.
Obuolius nulupkite - nulupkite, supjaustykite šerdį ir sėklas, sutarkuokite ant smulkesnės trintuvės. Reikės maždaug stiklinės obuolių.
Į bulvių košę įpilkite vanilino, druskos, cukraus, įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite. Dabar supilkite kepimo miltelius ir miltus, minkykite tešlą. Tai pasirodys šiek tiek lipni ir minkšta.
Dirbti su tešlos tešla nėra lengva, ji ne tik prilimpa, bet ir sulūžta, todėl reikia imtis papildomų priemonių - sutepti rankas augaliniu aliejumi.
Dalį tešlos iškočiojame šaukštu, tarp delnų iškočiojame lygų rutulį. Ir tada mes ją paskleidžiame ant kepimo skardos, anksčiau padengtos pergamentu. Kiekvieną rutulį, jau esantį ant kepimo skardos, reikia šiek tiek paspausti, kad gautumėte apvalų gaminį. Orkaitėje maždaug pusvalandį turėtų būti 190 laipsnių temperatūra.
Skanus receptas:kokoso sausainiai
Iš tešlos iš trumpų pyragų
Kvepiantys tešlos pyragaičiai su obuoliais yra puikus malonumas skanių patiekalų mėgėjams. Jis paruošiamas greitai ir lengvai. Naminiai bus patenkinti saldžiais raudonais pyragais.
Paimkite:
• 3 obuoliai;
• pusė stiklinės cukraus;
• kiaušinis;
• pusė pakelio sviesto;
• 2 puodeliai miltų;
• druska;
• kepimo milteliai.
Kiaušinį plakite su cukrumi, supilkite išlydytą sviestą, prieš tai šiek tiek atvėsindami. Suplakite, įberkite druskos ir kepimo miltelių. Ir tada drąsiai supilkite stiklinę miltų.
Dabar reikia paruošti vaisius. Obuolius nulupkite, nulupdami žievelę ir išimdami šerdį, smulkiai pjaustykite. Galite pagardinti obuolius cinamonu - jis pasirodys skanesnis. Tuomet šį saldų mišinį supilame į tešlą ir sudedame miltus. Jis pasirodo minkštas ir elastingas, todėl pasidaryti sausainį bus nesunku. Šiek tiek iškočiojame visą tešlos gabalą, susukame rutulį ir pirštais truputį suspaudžiame. Kepimo skardą pabarstykite miltais, kur mes dedame sausainius pagal šaškių lentos modelį. Kepkite orkaitėje pusvalandį, temperatūra - 200 laipsnių.
Avižiniai dribsniai su obuoliu
Avižiniai dribsniai su obuoliais yra tikrai dangiškas malonumas. Nepaprastai traškus, nepakartojamo skonio, subtilus ir saldus - ir klausia burnoje. Ant stalo ilgai neužsibūna.
Paimkite:
• didelis obuolys;
• 100 g sviesto;
• kiaušinis;
• pusė stiklinės cukraus;
• 1,5 puodelio avižinių dribsnių;
• stiklinė miltų;
• druska;
• kepimo milteliai;
• riešutai ir cinamonas - nebūtinai.
Minkštą sviestą gerai sutarkuokite su baltuoju cukrumi. Supilkite išplaktą kiaušinį ir išmaišykite.
Avižinius dribsnius sumalkite ir pabarstykite per pusę miltų, tada išsiųskite į dubenį su sviestu ir kiaušiniu. Tada suberkite kepimo miltelius. Gerai minkykite, kad susidarytų vienoda tešla.
Nulupkite obuolius, atsikratykite vidurio ir žievelės, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Tada išspauskite sultis per marlę, pašalindami drėgmės perteklių. Reikia atsiminti, kad jei obuoliai bus per sultingi, reikės daugiau miltų, nei nurodyta recepte.
Nusiųskite obuolius į dubenį su tešla, sumaišykite ir palaipsniui įpilkite likusią dalį.
Iš tešlos iškočiokite mažus rutuliukus, pirmiausia padalydami į mažas dalis.
Norėdami papuošti sausainius, galite naudoti maltus riešutus ir cinamoną.
Orkaitė 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kepimo laikas - 25 minutės.
Mikrobangų desertas
Namų ūkiams patiks ne tik sausainiai, bet ir saldus desertas, pagamintas iš obuolių. Greitai iškepti obuolius mikrobangų krosnelėje yra penkių minučių reikalas. Geriau pasiimti storasienes, pavyzdžiui, „Semerenko“ ar „Auksinę“.
Paimkite:
• 4 obuoliai;
• 100 g medaus;
• riešutai ir razinos.
Obuolių centrą atsargiai nupjaukite specialiu peiliu. Į gautą skylę sudėkite susmulkintus riešutus ir razinas, supilkite šaukštelį medaus. Kepkite 5 minutes maksimalia galia.
