Čili pipirai yra „ugningas“ tropinių krūmų vaisius, ilgą laiką garsėjęs savo aštrumu. Mes įpratome galvoti kaip apie aštrų prieskonį. Tačiau ne visi žino, kad šio augalo veikimo spektras yra daug platesnis.

Čili pipirų cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Tie, kurie skaičiuoja kalorijas, su malonumu sužinos, kad šis rodiklis deginant ankštis yra gana kuklus - 40 kcal šimtui gramų.

Cheminė daržovės sudėtis:

  • baltymai - 1,87 g;
  • angliavandeniai - 8,81 g;
  • riebalai - 0,44 g;
  • maistinės skaidulos - 1,5 g;
  • folio rūgštis - 23 mikrogramai.

Pipirai turi ne trivialų vitaminų kompleksą (A, C, E ir K). Deginamosiose ankštyse taip pat gausu mikro ir makro elementų. Tarp jų yra natrio, kalio, kalcio, vario, geležies, magnio, seleno ir cinko.

Vaisiaus minkštimo sudėtyje taip pat nebuvo fitotogeninių junginių:

  • karotinas, beta-karotinas;
  • kriptoksantinas;
  • liuteinas-zeaksantinas.

Čili pipirai: naudingos ir gydomosios organizmo savybės

Kokia čili pipirų nauda?

Pasirodo, kad jo sunkumas labiausiai veikia organizmą:

  • Stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Tai palengvina ankščių kapsaicinas - medžiaga, kuri padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo širdį. Kapsaicinas taip pat padeda ištirpinti fibriną, o tai turi įtakos kraujo krešulių susidarymui kraujagyslėse. Pastebėta, kad šalyse, kuriose pipirai valgomi dideliais kiekiais, palyginti su kitomis pasaulio šalimis, sumažėja širdies priepuolio ir insulto rizika.
  • Padeda atsispirti vėžiui.Pats kapsaicinas sugeba sunaikinti vėžio ląsteles nepaveikdamas sveikų vienetų. Būtent dėl ​​šios priežasties meksikiečiai ir indėnai yra mažiau jautrūs kai kurioms vėžio rūšims. Juk jų maistą daugiausia sudaro aštrus maistas.
  • Padeda išvengti ir palengvinti galvos skausmą bei migreną. Nepakeičiamas kapsaicinas bandė ir čia. Čili malšina galvos ir sinusų skausmą.
  • Neleidžia atsirasti virškinimo trakto problemų.

Čilė taip pat kenkia bakterijoms, sukeliančioms gastritą. Valgydami pipirus, opų rizika sumažėja daugiau nei 50 procentų.

Bet! Jei žmogus jau serga gastritu ar kitomis virškinimo trakto ligomis, karštųjų pipirų vartoti jam draudžiama.

Nauda moterims

Bet kuri moteris nori atrodyti gražiai ir gerai prižiūrima. Deja, dažnai pakeliui į šį tikslą neetiški celiulito gumbai tampa neįveikiama kliūtimi. Čili pipirai padeda atsikratyti šios problemos. Jos pagrindu buvo sukurta daugybė anticeliulitinių preparatų. Jų veiksmai skatina kraujo skubėjimą į problemines sritis. Dėl to apelsino žievelės riebalinės ląstelės suyra.

Be to, dėl savo „sugebėjimo“ dirginti odą, aitriosios paprikos yra namų ir parduotuvių produktų dalis, kad pagreitintų plaukų augimą.

Kuo naudinga vyrams

Karštos ankštys naudingos ir stipresnei lyčiai.

Savo populiarumą tarp vyrų jis įgijo dėl šių savybių:

  • Potencijos tobulinimas ir atkūrimas. Karštųjų pipirų tinktūra padeda išspręsti seksualines problemas.
  • Padidėjęs testosteronas. Būtent šis hormonas suteikia drąsos, ryžto ir padidina aktyvumą.
  • Tai teigiamai veikia kepenis. Pipirai ypač rekomenduojami vyrams, mėgstantiems alų ir kitus alkoholinius gėrimus. Reguliarus vartojimas sumažina žalingą alkoholio poveikį kepenims.
  • Apsaugo nuo nuplikimo. Yra žinoma, kad vyrai plikosi anksčiau ir intensyviau nei moterys. Čili tinktūra padės sustiprinti svogūnėlius ir užkirsti kelią plaukų slinkimui.

Naudingos savybės pagyvenusiems žmonėms

Raudonoji paprika yra šimtmečio gaminys. Ekspertai nustatė, kad žmonės, kurie reguliariai jį valgo, gyvena vidutiniškai 10 metų ilgiau nei tie, kuriems šis produktas nepatinka.

Deginantis ankštis suteikia energijos ir energijos, pašalina lėtinį nuovargį, kuris yra svarbus vyresnio amžiaus žmonėms. Be to, čili padeda kovoti su keliomis ligomis, kurių senatvėje paprastai būna gausu.

Patarimas. Prieš valgydami čili, turėtumėte pasitarti su gydytoju. Jis objektyviai įvertins pagyvenusio paciento sveikatos būklę ir pateiks rekomendacijas dėl produkto suvartojimo.

Raudonųjų čili pipirų naudojimo sritys

Galima valgyti karštas ankštis - šis priedas patiekalui suteiks prieskonių ir aštraus skonio. Tuo pačiu metu marinuota paprika yra labai populiari tarp gurmanų.

 

Ankštys aktyviai naudojamos kovojant su įvairiomis ligomis, taip pat kosmetikos tikslais.

Privalumai tradicinėje medicinoje

Čili vartoti viduje rekomenduojama esant šioms problemoms ir ligoms:

  • tonzilitas;
  • astma
  • anemija
  • gripas
  • aterosklerozė;
  • imunodeficitas;
  • hepatitas;
  • epilepsija
  • alergijos
  • nemiga
  • onkologija.

Išoriniam naudojimui tinka pipirų pleistras, šildančios tepalų versijos (tinkamos artritui, radikulitui ir sąnarių skausmams).

  1. Karšti pipirai nuo peršalimo. Puikus receptas gydant peršalimą suaugusiesiems yra vartoti 100 g pipirų miltelių. Šį gėrimą galite pasigaminti patys. Į buteliuką kokybiškos degtinės tiesiog įmeskite ankštį čili pipiro. Tirpalas infuzuojamas savaitę tamsioje, vėsioje vietoje.
  2. Alkoholio tinktūra su radikulitu. 2 karšti pipirai užpilama 400 ml amoniako ir 2 savaites siunčiami infuzuoti tamsoje, kasdien purtant indą. Įtrinkite tinktūrą į paveiktas vietas.
  3. Čilė nuo kulno sukosi. Norėdami atsikratyti problemos, tiesiog padėkite po kulnu nedidelį pipirų gabalėlį. Kitas, užsidėkite kojinę ir vaikščiokite joje, kol skausmas sustos.

Dietą laikantys čili pipirai

Visur naudojamas kapsaicinas yra pasirengęs padėti visiems norintiems sulieknėti. Tai skatina riebalų oksidaciją, o tai pagreitina jų deginimą.

Čilė pakelia kūno temperatūrą ir taip pagreitina medžiagų apykaitą. Be to, nedideliais kiekiais ankštys slopina alkį. Tačiau tai aktualu tik tiems, kurie nėra įpratę prie aštraus maisto. Didelės čili dozės, atvirkščiai, padidina apetitą.

Visi norintys sulieknėti sudomins „Los Humeros“ lieknėjimo kavos receptą. Šio gėrimo, pavadinto aktyviu ugnikalniu, pagalba pagreitėja organizmo medžiagų apykaitos procesai.

Svarbiausi ingredientai:

  • vandens 100 ml;
  • kava - 2 šaukšteliai;
  • čili - ketvirtadalis ankšties;
  • cinamonas - 0,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

Supilkite kavą į cezvą, užpilkite šaltu vandeniu, įpilkite cinamono ir užvirkite. Kavą nukelkite nuo ugnies, palikite 5 minutėms ir suberkite pipirus. Po poros minučių gėrimas laikomas paruoštu.

Kaip naudoti kosmetologijoje

  1. Puikus pasirinkimas pagerinti garbanų sveikatą bus pipirų tinktūra, stiprinanti plaukus. Pirmas žingsnis - susmulkinkite 1–2 ankštis karštų pipirų. Tada įpilkite 200 g degtinės. Mišinys tvirtinamas savaitę tamsioje vietoje. Taip pat gatavo produkto galima nusipirkti vaistinėje. Tinktūrą įtrinkite į plaukų šaknis, po valandos nuplaukite.
  2. Pipirų kaukė su varnalėšų aliejumi. Norėdami paruošti stebuklo kaukę, turite paimti pipirų tinktūrą, varnalėšų aliejų ir vandenį 2 šaukštai. l kiekvienas ingredientas. Visi komponentai sumaišomi ir įtrinami kauke į plaukų šaknis. Apvyniokite galvą celofanu, apvyniokite rankšluosčiu. Po 60 minučių nuplaukite plaukus.

Kontraindikacijos ir žala

Nepaisant visų akivaizdžių pranašumų, čili gali pakenkti.

Yra šios kontraindikacijos:

  • skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa;
  • gastritas;
  • pankreatitas
  • kepenų liga
  • žarnyno liga;
  • inkstų patologija.

Mažos degančios ankštys visada saugo žmogaus grožį ir sveikatą. Turtinga daržovės kompozicija leidžia sėkmingai ją naudoti ne tik gaminant maistą, bet ir tradicinėje medicinoje, kosmetologijoje bei kitose srityse.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: