Perlinių miežių nauda ir žala nėra aršių diskusijų objektas. Daugelis iš mūsų yra susiję su šiuo produktu, švelniai tariant, šauniu, ir vertina jį kaip dietos dalį. Tačiau tik nedaugelis žino, kiek daug vertingo yra paslėpta šioje kryžkelėje.
Medžiagos turinys:
Miežiai: naudingos savybės moterims
Mityba yra raktas į grožį ir sveikatą. Norint išlaikyti spindinčią išvaizdą: stiprius kaulus ir dantis, blizgančius plaukus, tonizuotą odą ir džiugią dvasią, kiekvieną dieną reikia suvartoti didžiulį kiekį naudingų elementų.
Perliniai miežiai yra visavertis produktas, kuriame yra daug medžiagų, reikalingų moters organizmui.
Tai patenkina dalį B grupės vitaminų, reikalingų normaliam kraujo susidarymui ir reguliariam epidermio ląstelių atsinaujinimui, poreikio.
Odos, virškinimo organų ir nervų sistemos būklė priklauso nuo to, ar laiku organizme suvartojama nikotino rūgšties. Tik 100 gramų perlinių miežių patenkina šį poreikį 18%.
Perliniuose miežiuose yra reikiamo fosforo, kobalto, vario, mangano, molibdeno ir chromo. Mineralai stiprina kaulus ir dantis. Jų buvimas užtikrina normalų nervų sistemos ir širdies darbą. Mikroelementai yra atsakingi už reprodukcinės sistemos funkcionavimą, lytinių hormonų gamybą ir normalią riebalų apykaitą.
Taip pat skaitykite: iš kurių javų perliniai miežiai?
Perliniuose miežiuose yra svarbiausių riebiųjų rūgščių. Tai yra visavertis energijos šaltinis, todėl jis dažnai naudojamas kaip vienos dietos pagrindas. Laikantis perlinių miežių dietos, organizmui mažiausiai trūksta medžiagų.
Reguliarus perlinių miežių vartojimas padeda išvalyti.Tarp javų perliniai miežiai yra pluošto kiekio lyderis. Augalų pluoštai ne tik pašalina visą žarnyno perteklių, bet ir sukuria palankias sąlygas vystytis naudingoms bakterijoms.
Liaudies medicinoje miežių užpilas naudojamas kaip vaistas nuo krūtinės ląstos. Pats grūdų nuoviras laikomas stipriu pieno produktu. Norint nustatyti laktaciją, naudinga gerti po gimdymo.
Nauda ir žala nėštumo metu
Kuo miežiai naudingi nėščioms moterims? Moterys, esančios padėtyje, gali jį naudoti kaip vitamino papildą. Nepaisant nelabai malonaus skonio, perliniai miežiai yra vieni iš turtingiausių mikroelementų ir amino rūgščių. Jame yra viskas, kas reikalinga normaliam vaisiaus vystymuisi, mikroelementai, vitaminai ir riebalų rūgštys.
Baimę dėl perlinių miežių įtraukimo į valgiaraštį galima sieti tik su dideliu kiekiu augalinių baltymų - glitimo. Tikras šios medžiagos netoleravimas yra nustatytas ne daugiau kaip 1% pasaulio gyventojų. Jei nėščia moteris nėra vienas iš šių asmenų, miežių patiekalai jai nekels jokio pavojaus.
Tai įdomu: be glitimo: kas tai yra ir kodėl tai kenkia
Šiuo metu požiūris į glitimą yra dviprasmiškas. Kai kurie mokslininkai mano, kad šio augalinio baltymo vartojimas padidina tikimybę susirgti sąnarių ir širdies ligomis ateityje. Kiti, atvirkščiai, pažymi, kad iš dietos neįtraukiant glitimo, imunitetas mažėja ir sutrinka žarnyno floros pusiausvyra.
Svorio metimo programa
Miežiai yra idealus produktas metant svorį. Jame yra mažiausiai riebalų ir lengvai virškinamas cukrus.
Vienai polisacharido molekulei suskaidyti reikia daugiau energijos, nei išsiskiria po jos skilimo.
Perlinių miežių dieta skatina greitą ir efektyvų svorio metimą. Jo pranašumas yra tai, kad jis neatima iš kūno pagrindinių naudingų elementų. Laikydamiesi perlinių miežių dietos, galite lengvai atsikratyti kelių kilogramų, neprarandant odos grožio ir kaulų tvirtumo.
Perlinių miežių dieta
Yra du būdai, kaip numesti svorio naudojant perlinius miežius. Pirmasis yra labai sudėtingas. Tai mono dieta. Tai turi būti pastebėta per 5–7 dienas. Yra tik perlinių miežių košė be druskos, sviesto, cukraus ir bet kokių prieskonių.
Virtus grūdus reikia valgyti pusryčiams, priešpiečiams ir vakarienei. Vakare ji mirkoma šaltame vandenyje. Ryte nusausinkite, vėl įpilkite vandens ir virkite pusvalandį.
Virti miežiai pakeičia visą racioną. Be jo, galite gerti silpną žaliąją arbatą ir švarų vandenį.
Turi būti laikomasi geriamojo režimo. Gerkite bent 2 litrus vandens per dieną. Skystis kartu su pluoštu valo žarnyną nuo susikaupusių puvimo produktų. Padeda pašalinti toksinus ir normalizuoti medžiagų apykaitą.
Išlaikyti tokią dietą nėra lengva. Tačiau įdėtos pastangos tikrai atsipirks su gerais rezultatais. Laikydamiesi mono dietos, galite tai padaryti sureguliuokite figūrą, atsikratykite pilvo ir "ausų" ant klubų, atsisveikinkite su edema ir priveržkite veido ovalą.
Mažiau griežta dieta leidžia įtraukti nesaldintus vaisius, neriebią mėsą ir žuvį (vištieną, jautieną, menkę), neriebius pieno produktus, daržoves, riešutus, kiaušinius. Mėsa ir kiti ingredientai turėtų būti virti, kepti arba virti garuose, nenaudojant aliejaus ir druskos. Leidžia pagardinti maistą prieskoniais ir balzaminiu actu.
Galite gerti vandenį ir žaliąją arbatą. Per dieną būtinai suvartokite bent 2 litrus skysčių.
Leidžiama naudoti tokius vaisius kaip obuoliai, greipfrutai, kiviai. Iš labiau saldaus: braškės, persikai ir melionai turėtų susilaikyti. Būtina visiškai pašalinti druską, cukrų ir bet kokius konditerijos gaminius. Kartą per dieną leidžiama valgyti nedidelį gabaliuką tamsaus šokolado.
Perlinių miežių meniu gali atrodyti taip:
- pusryčiai - neriebus varškės sūris ir sauja slyvų;
- popietinis užkandis - bananas ir 5 graikiniai riešutai;
- pietūs - miežių košė, 100 gramų virtos žuvies, daržovių salotos: kopūstai, agurkas, morkos;
- vakarienė - miežių košė su obuoliu ir stiklinė neriebaus kefyro.
Maksimalų perlų dietos efektą galite pasiekti per 7–10 dienų. Tačiau dietologai nemato nieko blogo, jei tai stebėtų ilgiau.
Perlų miežių iškrovimo diena
Pasninko diena yra švelniausia dietos versija. Jis buvo išrastas tik tam, kad akimirksniu atsikratytų visko nereikalingo, greitai išvalytų kūną. Padarykite jam nedidelę pertraukėlę, kad jis vėl galėtų pradėti visą darbą.
Iškrovimo dienos ant miežių organizuojamos ne dažniau kaip 1–2 kartus per mėnesį. Šiuo metu jie valgo tik virtus grūdus be prieskonių, druskos ir aliejaus. Maistas turėtų patenkinti tik alkį. Turėdami ne per daug, nepersistenkite. Norint sustiprinti efektą, rekomenduojama gerti perlinius miežius.
Stiklinė javų užpilama 1,5 litro verdančio vandens. Šis mišinys užpilamas ant silpnos ugnies 20 minučių. Sultinys filtruojamas ir vartojamas visą dieną kaip pagrindinis gėrimas.
Kaip virti perlinius miežius, kad būtų išsaugoti pranašumai?
Bet kurių maistinių grūdų vertė yra ta, kad, nepaisant jų paruošimo būdo, jie išlaiko didžiausią naudą. Nepaisant ilgo terminio apdorojimo, miežiai nepraranda pagrindinių savybių. Nesvarbu, kiek jis virti, dauguma vertingų elementų vis tiek išliks grūduose.
Miežius geriau mirkyti per naktį šaltame vandenyje, o virti ryte. Kad neprarastumėte dalies medžiagų kartu su nuoviru, grūdus galima kepti. Norėdami tai padaryti, būtina jį užpildyti vandeniu santykiu 1: 3 ir įdėti tiesiai į karščiui atsparią keptuvę krosnyje. 160 ° C temperatūroje košė sustings maždaug pusantros valandos. Ji pasirodys labai puri. Jis gali būti patiekiamas kaip puikus garnyras neriebiems troškiniams ir šviežioms daržovėms.
Kontraindikacijos
Griežtų kontraindikacijų dėl perlinių miežių patiekalų vartojimo nėra. Retais atvejais šis produktas gali sukelti alergiją. Visame pasaulyje tik vienas iš šimto kenčia nuo glitimo netoleravimo. Šie žmonės yra priversti laikytis specialios dietos ir atsisakyti grūdų, kurių sudėtyje yra kontraindikuotinų baltymų.
Miežiai skatina virškinimą, dirgina virškinimo trakto chemoreceptorius. Todėl ja neturėtų būti piktnaudžiaujama žmonėms, kenčiantiems nuo didelio skrandžio rūgštingumo. Be to, dėl didelio skaidulų kiekio žarnyno motorikos problemų fone perliniai miežiai gali sukelti dujų susidarymą ir vidurių užkietėjimą.
Miežių kruopos yra būtinos moters organizmui. Javai išsaugo jaunystę ir grožį. Jie palaiko reprodukcinę sistemą tonu. Lėtai angliavandeniai ir ląsteliena valo organizmą ir padeda ištaisyti figūrą.
