Grietinės pyragas su obuoliais yra populiarus ir daugelio mėgstamas desertas, kurio yra įvairiose pasaulio virtuvėse. Platus tokio kepimo paplitimas paaiškinamas ne tik vykdymo greičiu, bet ir komponentų pigumu. Straipsnyje mes apsvarstysime garsiausius ir skaniausius konditerijos gaminio kūrimo receptus.

Trumpinis pyragas su grietine ir obuoliais

Desertas, pagamintas pagal žemiau pateiktą receptą, išsiskiria neprilygstamu sultingų padažų ir trapios tešlos deriniu.

Ingredientai

  • 200 ml grietinės;
  • 200 g varškės;
  • tas pats margarino kiekis;
  • 700 g kvietinių miltų;
  • 200 g granuliuoto cukraus;
  • 3 kiaušiniai
  • 1 kg obuolių;
  • 5 g užplikytos sodos.

Skanių patiekalų kūrimo procesas:

  1. Ant darbinio paviršiaus pilamas miltų kalnas, kuriame sutrinamas margarinas, tada įsikiša varškė, grietinė, cukrus, kiaušiniai ir soda, išplakta actu arba citrinos sultimis.
  2. Sumaišyta miltų masė padalijama į 2 dalis, kurios apvyniojamos lipnia plėvele ir dedamos į šaltą parą.
  3. Pasibaigus nurodytam laikui, iš vienos pusės iškočiojamas 3 cm storio pyragas ir išklotas ugniai atsparia forma.
  4. Tešla padengta obuolių lazdelių įdaru, sumaišytu su cukrumi (nebūtina).
  5. Iš likusios tešlos, supjaustytos sluoksniu, supjaustomos juostelės. Jų pagalba suformuotas ažūrinis gaminio viršus.
  6. Torto keptuvė 45 minutėms dedama į karštą orkaitę (170 ° C).

Prieš patiekdami pyragą galite apibarstyti milteliniu cukrumi.

Skanūs naminiai grietinės pyragaičiai

Nepaisant paruošimo paprastumo, obuolių pyrago skonis yra tiesiog skanus.

Gaminamas produktas iš šių produktų:

  • 2 kiaušiniai;
  • 100 g cukraus;
  • 60 g grietinės;
  • 120 g miltų;
  • kepimo miltelių maišelis;
  • 3 obuoliai
  • maišelis vanilinio cukraus;
  • žiupsnelis druskos.

Pažanga susideda iš šių žingsnių:

  1. Kiaušiniai plakami mikseriu kartu su cukraus kristalais, kol susidaro tirštos putos, į kurias iškart įsiterpia grietinė ir vanilinis cukrus.
  2. Grietinės mišinys supilamas į dubenį, kuriame jau yra miltai su kepimo milteliais, po kurio minkoma skysta tešla.
  3. Vaisiai nulupami, išlaisvinami iš šerdies ir supjaustomi mažais kubeliais.
  4. Į kepimo indą, suteptą ar išklotą kepimo popieriumi, dedami obuolių kubeliai, kurie užpildomi tešla.
  5. Produktas kepamas 180 ° C temperatūroje iki aukso rudos spalvos.

Viršutinėje krosnies lentynoje rekomenduojama įmontuoti ugniai atsparią formą.

Su bruknių įdaru

Obuolių-braškių pyragas dažnai ruošiamas mielių pagrindu. Bet jei ant grietinės paruošsite tešlos pyragą, desertas skonis taps dar rafinuotesnis. Ir viskas dėka riebios kepimo tekstūros ir vaisių skonio įdaro derinio.

Pyrago komponentai:

  • 750 g miltų;
  • 200 g sviesto;
  • 100 g grietinės;
  • 220 g granuliuoto cukraus;
  • 2 kiaušiniai
  • pašlakstytos citrinos sultimis
  • 400 g obuolių;
  • 100 g bruknių.

Veiksmų seka:

  1. Miltus sumalame su aliejaus drožlėmis į trupinius, po to į masę supilame grietinę ir kiaušinius, išplaktus su cukrumi.
  2. Minkymo pabaigoje pridedama praskiestos soda.
  3. Du pyragai yra sukurti iš elastingo sluoksnio, kuris jau „ilsėjosi“ maždaug ketvirtį valandos.
  4. Vienas iš jų yra išklotas formos apačia, o antrasis yra padengtas įdaru, paruoštu iš susmulkintų obuolių ir bruknių.
  5. Obuolių pyragas kepamas maždaug 40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C.

Jei norite saldumynų, įdarą galite pasaldinti dar pagal skonį.

Tai įdomu:pyragas su bulvėmis - receptas

Apkeptas obuolių pyragas ant grietinės

Želė obuolių pyragas yra gerai žinomas desertas, su kuriuo siejami šilčiausi vaikystės prisiminimai. Juk šį saldumyno delikatesą taip dažnai ruošdavo močiutės savo mylimoms anūkams.

Virimui reikia:

  • 250 g miltų;
  • sviesto gabalėlis;
  • 200 g grietinės;
  • 250 g granuliuoto cukraus;
  • 3 kiaušiniai
  • pašlakstytos citrinos sultimis
  • 4 obuoliai.

Paruošimo būdas:

  1. Iš 200 g cukraus kristalų ir kiaušinių su trintuvu sukuriamos sodrios putos, į kurias dedama grietinė.
  2. Tada, nuolat maišant, dalimis pridedama miltų.
  3. Tada pridedama soda.
  4. Vaisiai supjaustomi plokščiomis riekelėmis, kurios ventiliatoriaus pavidalu ištepamos riebiu, ugniai atspariu, cukrumi padengtu dugnu.
  5. Kitas įdaras susmulkinamas su likusiu saldžiu smėliu ir supilamas su tešla, po to pyragas siunčiamas kepti 180 ° C temperatūroje, kol jis bus rožinis.
  6. Po 10 minučių formos buvimo ant stalo, gatavas produktas apverčiamas ant lėkštės ir supjaustomas dalimis griežinėliais.

Jei yra kepimo miltelių, tada visiškai įmanoma juos pakeisti soda.

Virimas su bananais

Įdomus per daugelį metų įrodyto recepto variantas, kurio įgyvendinimui imamasi:

  • 300 g miltų;
  • sviesto gabalėlis;
  • 200 g grietinės;
  • 220 g granuliuoto cukraus;
  • 2 kiaušiniai
  • ½ maišo kepimo miltelių;
  • 2 obuoliai ir bananas;
  • žiupsnelis druskos.

Virimo etapai:

  1. Kol orkaitė įkaista iki 200 ° C, skysta konsistencija tešla minkoma iš grietinės, kiaušinių, cukraus, miltų ir kepimo miltelių.
  2. Vaisiai nulupami ir supjaustomi į savavališkus tokio paties dydžio griežinėlius.
  3. Surinktas ruošinys, kuris bus kepamas 40 minučių, tokia tvarka: tepimo ghee, vaisiai ir tešla įdaro pavidalu.

Norint įsitikinti, ar desertas paruoštas, prieš išimant iš orkaitės, tešlą reikia pradurti dantų krapštuku. Nieko neturėtų likti, jei pyragas buvo visiškai iškepęs.

Žingsnis po žingsnio multikookerio receptas

Obuolių pyragas yra vienas iš daugelio desertų, kuriuos galima lengvai paruošti lėtoje viryklėje.

Pakanka turėti po ranka:

  • 200 g miltų;
  • 100 g sviesto;
  • 200 g grietinės;
  • 150 g granuliuoto cukraus;
  • 2 kiaušiniai
  • 100 g riešutų;
  • kepimo miltelių maišelis;
  • 3 obuoliai
  • šiek tiek cinamono.

Įgyvendinimo būdas:

  1. Minkštintas sviestas išplaktas su cukrumi ir kiaušiniais, po to į gautą kompoziciją pridedama grietinės.
  2. Dubenėlio turinys vėl išplakamas ir sumaišomas su miltais ir kepimo milteliais.
  3. Į tešlą dedami nedideli obuolių kauliukai, po to masė per 2 rinkinius siunčiama į daugialypės terpės dubenį, kad gatavo deserto viduje būtų gautas riešutų sluoksnis.
  4. Produktas ruošiamas Kepimo programoje 80 minučių.

Norėdami pridėti skonio aromatą, įdarą galite pridėti spanguolių.

Skanus receptas:bananų pyragas

Atidarykite pyragą su obuoliais ir grietine

Atviras obuolių pyragas yra paruoštas ant tešlos, pagamintos iš šių ingredientų:

  • 300 g grietinės;
  • tas pats sviesto kiekis;
  • 700 g kvietinių miltų;
  • 200 g granuliuoto cukraus;
  • 3 kiaušiniai;
  • 1 kg obuolių;
  • maišelis kepimo miltelių.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

  1. Minkšta elastinga tešla minkoma sumalant miltus su sviesto trupiniais. Į gautą kompoziciją pridedama grietinės, kiaušinių, saldaus smėlio ir miltų su kepimo milteliais.
  2. Išminkyta tešla yra padalinta į dvi nelygias dalis.
  3. Iš didesnio formuojamas torto pagrindas, kuris klojamas ugniai atsparia forma.
  4. Obuoliai susmulkinami įdarui, kuris iškart pasiskirsto.
  5. Iš likusios tešlos paruošiamos susuktos juostelės, kurios papuošia gaminio viršų.
  6. Kepkite 45 minutes 170 ° C temperatūros orkaitėje.

Kad produktas būtų labiau rožinis, jo paviršių galima sutepti tryniu.

Obuolių pyragas ant grietinės yra paprastas ir labai skanus desertas, kurį net pradedantieji virėjai gali padaryti labai gerai iš pirmo karto.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: