Bulvių pyragas - 7 receptai iš sausainių ir kondensuoto pieno

„Bulvių“ pyrago iš sausainių ir kondensuoto pieno receptas yra žinomas beveik visiems. Šį delikatesą mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Daugelis žmonių prisimena šį desertą iš sovietmečio. Jo buvo galima rasti valgyklose ir kavinėse. Bet tada panašus desertas buvo pasiūlytas tik viename variante. Šiandien yra daug būdų, kaip jį virti.

Klasikinis pyragas „Bulvė“ iš sausainių ir kondensuoto pieno

Iš biskvito tešlos paruošiamas klasikinis tortas, kuris susmulkinamas rankomis arba naudojant virtuvės reikmenis, tada sumaišomas su glazūros kremu ir konjaku. Iš gautos masės suformuojamos gėrybės ir padengiamos glazūra. Mes siūlome paprastesnį variantą. Tokį, kurį visi žino nuo vaikystės.

Pyragams jums reikės:

• sausainiai - 500 g;
• virinto kondensuoto pieno - 1 skardinė;
• sviestas - 200 g;
• konjakas - 1 šaukštas. l .;
• pienas - 50-70 ml;
• kakavos milteliai - 2 šaukštai. l

Virimo procesas:

1. Sausainių sausainius reikia suskaidyti į didelius gabalus, o po to perduoti per mėsmalę arba susmulkinti naudojant trintuvą.
2. Kremui reikia sumaišyti kambario temperatūros aliejų su virintu kondensuotu pienu ir plakti mikseriu iki vientisos ir dvigubos apimties.
3. Sumaišę grietinėlę su trupiniais, įpilkite konjako ir pieno.
4. Suformuokite pyragus, susukite juos į kakavos miltelius.
5. Paruoštas „bulves“ palikite šaldytuve 2 valandoms impregnuoti.

Įdomu! „Bulvė“ ruošiama ne tik su sausainiais, bet ir su džiovintu sausainiu. Pagal receptą krekeriai ir kondensuotas pienas per dieną ar dvi prieš kepant pyragus yra iškepami su kempine, supjaustomi gabalėliais ir išdžiovinami. Tortų trintuvai ir kiti pyragaičiai taip pat yra geras pasirinkimas. Jie susmulkinami, dedami reikiami ingredientai ir formuojami pyragai.

Su riešutais

Ta tema yra daug interpretacijų: „Bulvių“ pyragas su riešutais. Mes siūlome skaniausią, bet kartu ir paprastą variantą. Kad tai būtų saldu, reikia maždaug penkiolikos minučių. Tai yra geriausias pasirinkimas vaikų atostogoms arba kai jums reikia skubiai svečius gydyti kuo nors skaniu.

Receptui jums reikės:

• bet kokie sausainių sausainiai - 400 g;
• kakavos milteliai - 50 g;
• sviestas - 50 g;
• riešutai - 50 g;
• pienas - 250 g;
• granuliuotas cukrus - 100 g.

Virimo būdas:

1. Sumalkite sausainius iki trupinių, naudodami trintuvą arba mėsmalę.
2. Apkepkite riešutus, susmulkinkite.
3. Supilkite pieną į puodą, užvirkite.
4. Įpilkite cukraus, kakavos miltelių ir virkite keletą minučių, maišydami, kol mišinys pasidarys tamsiai rudas.
5. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir leiskite skysčiui atvėsti.
6. Sumaišykite kempinės pyragą, atvėsintą pieno mišinį ir gerai išmaišykite.
7. Įpilkite aliejaus, riešutų ir gerai išmaišykite.
8. Suformuokite pyragus ir padėkite į šaltą 1 valandai.

Be laiko, kurį bulvės praleido šaldytuve, ingredientų paruošimas ir pačių pyragų paruošimas užtrunka apie penkiolika minučių. Šis receptas yra ypač geras, kai svečiai nusprendė „sustoti prie arbatos“, o bėgimas į parduotuvę nebuvo dalis planų. Paprastas ir labai originalus pyragas, pavyzdžiui, „Bulvė“, patiks ir vyresnei, ir jaunesnei kartai. O norint didesnio panašumo į pyragą su to paties pavadinimo daržove, saldumą galite papuošti mažais aliejiniais taškeliais.

Svarbu! Šiam gydymui galite naudoti bet kokius riešutus. Jie gali būti susmulkinti arba, pavyzdžiui, į kiekvieną pyragą sudėti po visą gabalą. Be to, jei iš anksto pakepinsite riešutus ant kepimo skardos iki šiek tiek auksinės spalvos, jie suteiks malonų poskonį patiekalui.

Išgalvotas kokoso drožlių receptas

Skanus ir labai gražus „Bulvių“ variantas. Mėgstantiems šį egzotinį riešutą ypač patiks. Virimas neužima daug laiko. Toks pyragas papuoš bet kokį saldų stalą.

Receptui jums reikės:

• sausainiai - 700 g;
• kondensuotas pienas - 300–350 g;
• sviestas - 200 g;
• kakava - 2 stalai. l su skaidrėmis;
• kokosų dribsniai - 2 lentelės. l su skaidrėmis (šio ingrediento kiekis gali būti įvairus, viskas priklauso nuo asmeninio pasirinkimo).

Virimo būdas:

1. Gatavus sausainius susmulkinkite trintuvu ar rutuliu.
2. Suberkite kokosų dribsnius (pusę) ir gerai išmaišykite.
3. Įpilkite suminkštinto sviesto ir iš karto kondensuoto pieno su kakava.
4. Padarykite rutulius ir susukite juos į skiedras.

Svarbu! Kokosų dribsnius galima nusipirkti paruoštų parduotuvėje, jie gali būti gaminami savarankiškai. Norėdami tai padaryti, turite nusipirkti veržlę, iš jos pašalinti minkštimą ir sumalti ant trintuvės arba trintuve. Švieži kokoso dribsniai yra skanesni. Į pyragą ji prideda saldaus, egzotiško skonio ir malonaus aromato.

Remiantis avižinių dribsnių sausainiais

„Bulvių“ pyrago iš avižinių dribsnių receptas labai skiriasi nuo klasikinio varianto. Ir ne tik išvaizda (tokie pyragai yra šiurkštesni), bet ir skoniu. Bet tai nereiškia, kad jis yra šiek tiek prastesnis už įprastą variantą, priešingai, jis turi unikalų skonį ir aromatą.

Reikalingi ingredientai:

• avižiniai sausainiai - 100 g;
• riešutai - 50 g;
• džiovinti vaisiai - 50 g;
• kakava - 3 šaukštai. šaukštai;
• medus - 2 šaukštai. šaukštai;
• alkoholiniai gėrimai - 1-2 šaukštai. šaukštai.

Virimo procesas:

1. Avižinius dribsnius sutrinkite, kol susiformuos smulkūs trupiniai.
2. Riešutus nulupkite, sudėkite į kepimo skardą, nusausinkite ir truputį susmulkinkite.
3. Džiovinti vaisiai supjaustomi mažais gabalėliais.
4. Į dubenį sudėkite avižinius dribsnius, riešutus, džiovintus vaisius, kakavą, medų ir tirpalą.
5. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi.
6. Į atskirą dubenį supilkite kakavą.
7. Dedame pailgus rutuliukus ir susukame į kakavą.
8. Pyragaičius išklojame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir dedame į orkaitę penkioms minutėms.
9. Gėrimas iš išorės taps traškus, o vidus - minkštas. Atvėsinkite ir galite patiekti.

Svarbu! Avižinių dribsnių mišinys yra labai lipnus.Kad "bulvės" būtų gerai suformuotos, o gabalėliai neliktų ant rankų, prieš kuriant pyragus, rekomenduojama sudrėkinti delnus vandeniu.

Bulvių pyragas „Vaivorykštė“ su „M&M“ saldainiais

Toks delikatesas atrodo labai gražiai. Jį galima paruošti bet kuriai šventei. Jei nežinote, kokį desertą paruošti atostogoms, būtinai atkreipkite dėmesį į šį receptą.

Pyragams jums reikės:

• 1 kg sausainių sausainiai;
• 300 - 350 gr. aliejai;
• 1 skardinė kondensuoto pieno;
• 50 gr kakavos milteliai;
• 200 gr. šokoladas M & M;
• 100 gr. cukraus
• daugiaspalvis tešlos pyragas.

Virimo procesas:

1. Aliejų suminkštinkite iki kambario temperatūros, suberkite cukrų, kakavos miltelius ir gerai išplakite mikseriu.
2. Įpilkite kondensuoto pieno (nevirinto) ir vėl plakite.
3. Susmulkinkite sausainius, sudėkite trupinius į svieste sutirštintą mišinį ir šaukštu viską gerai išmaišykite.
4. Švelniai pridėkite „M&M“ saldainių.
5. Norėdami suformuoti rutulius.
6. Supilkite spalvotus konditerijos gaminius, pabarstykite į dubenį ir jame susukite "pusgaminius".
7. Dėkite į šaldytuvą dviem valandoms ir gali būti patiekiami.

Iš sausainių sausainių

Populiariausias bulvių pyrago receptas yra tas, kuriame naudojami sausainių sausainiai. Sovietmečiu kiekviena šeima jį virė tiesiogine prasme. Viskas labai paprasta ir skanu!

Svarbiausi ingredientai:

• 300 ml kondensuoto pieno;
• 1 kg bandelių sausainių;
• 150 g graikinių riešutų
• 100 g sviesto.

Virimo būdas:

1. Smulkiais sausainiais ir riešutais sumalkite mėsmalę (šiandien tokiems tikslams naudojamas maišytuvas).
2. Aliejų suminkštinkite, jei reikia, įkaitinkite virš ugnies ar vandens vonios.
3. Sumaišykite sviestą, bandeles ir kondensuotą pieną (pieną pilkite pamažu, vis maišant).
4. Iškepkite pyragėlius ir padėkite ant plokščios lėkštės.
5. Padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms ir galėsite gydytis su šeima.

Kaip papuošti gatavą desertą?

Galite naudoti cukruotus citrusinius vaisius, kad dekoruotumėte pyrago pyragą, supjaustykite juos į plonas plokšteles ir papuoškite desertu.

Taip pat naudingas likęs šokoladas: pašildykite iki skystos būsenos ir užpilkite ant kiekvieno pyrago. Dedame į šaldytuvą, kol sukietėja.

Taip pat galite papuošti kakavos miltelių pagalba, apkepdami jame tortą. Taškai balto aliejaus kremo atrodo gražiai iš viršaus.

Jie taip pat papuošia „Bulves“ įvairiaspalviais konditerijos gaminiais, kokoso dribsniais, migdolais.

Tortas „Bulvė“ - skanus ir gražus desertas. Visi jį dievina, nepaisant amžiaus. Jį virti nėra sunku, net vaikas susidoros su šia užduotimi. Tuo pačiu metu visada yra galimybė pridėti ką nors neįprasto ir originalaus.