Kai norite įtikti savo namams skaniu, patenkinamu patiekalu, kuriam nereikia ilgo buvimo virtuvėje, pica iš kepalėlio visada ateis į pagalbą. Šio delikateso įdaras gali būti visiškai bet koks produktas, ir yra keletas būdų, kaip paruošti naminę picą. Pažvelkime į keletą populiariausių ir lengvai įgyvendinamų receptų.

Lazy kepama pica orkaitėje

Norėdami virti, jums reikia šių produktų rinkinio:

  • 1 kepalas;
  • 150 g rūkytos dešros;
  • 2 marinuoti agurkai;
  • 1 pomidoras;
  • 2 kiaušiniai
  • 100 g sūrio;
  • 3 šaukštai. l majonezas.

Lazy picą paruošti labai paprasta, nes jums nereikia minkyti tešlos - kaip pagrindas, paprastas kepalas ar mielių ritinys yra tobulas.

Šio patiekalo vykdymo tvarka yra tokia:

  1. Nupjaukite kepalą horizontaliai į dvi dalis.
  2. Minkštimą išimkite peiliu arba tiesiog rankomis, palikdami plutą nepaliestą.
  3. Sutepkite abi pagrindo puses majonezu.
  4. Išvirtus kiaušinius sutarkuokite ir sudėkite į „duonos laivelius“.
  5. Supjaustykite agurkus į apskritimus ir nusiųskite į kiaušinius.
  6. Tada sudėkite supjaustytą dešrą į mažus kubelius.
  7. Pjaukite pomidorą į apskritimus ir uždėkite ant dešros.
  8. Supilkite tarkuoto sūrio gabaliukus su įdaru ir išsiųskite patiekalą kepti 180 laipsnių kampu, kol sūris visiškai ištirps ir paruduos.

Pica iš kepalo orkaitėje virta labai greitai ir tokiu pat greičiu dingsta nuo stalo.

Į keptuvę skubame

Kitas greitas receptas, kaip iš improvizuotų medžiagų pagaminti skanią picą. Keptuvėje jis pasirodo plonas, traškiais kraštais ir dėl įvairių įdarų jis idealiai tinka pusryčiams.

Norėdami pamaloninti giminaičius šiuo patiekalu, jums reikės:

  • pusė kepalo - 6-7 griežinėliai;
  • nepilna pieno stiklinė;
  • 1 kiaušinis
  • 2 šaukštai. l miltai;
  • 100 g bet kokios dešros;
  • 1 pomidoras;
  • šiek tiek paprikos;
  • 5 alyvuogių;
  • 50 g sūrio;
  • 2 šaukštai. l kečupo ar kito pomidorų padažo;
  • 2 šaukštai. l majonezas;
  • 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus.

Kai kuriuos įdaro produktus galite pakeisti savo skoniu.

Kai stalas yra pilnas ingredientų, galite pradėti virti:

  1. Paruoštą dešrą ir saldžius pipirus supjaustykite kubeliais, alyvuoges ir pomidorus į apskritimus, o sūrį sutarkuokite stambiais šiaudeliais.
  2. Į dubenį susmulkinkite kepalą, supilkite jį su pienu ir minkykite iki vientisos konsistencijos. Druską, minkykite kiaušinį ir miltus į tešlą. Tai turėtų būti tiršta ir tanki tešla.
  3. Į šaltą keptuvę supilkite aliejų, sudėkite tešlą plonu sluoksniu, uždenkite ir kepkite, kol iš apačios susidarys pluta. Nukelkite nuo ugnies.
  4. Apverskite „blyną“ ir padėkite įdarą, pradedant pomidorų-majonezo padažu.
  5. Pabarstykite dosniai tarkuotu sūriu, uždenkite picą dangčiu ir grįžkite į viryklę, palaikydami nedidelę šilumą. Virkite 5 minutes, išjungdami viryklę, leiskite pastovėti.

Šiame recepte galite naudoti absoliučiai bet kokius ingredientus. Pagrindinė sąlyga yra tai, kad jie turi būti paruošti naudojimui, nes indas nėra ilgai termiškai apdorojamas.

Virimas lėtoje viryklėje

Mini kepama ant kepalo yra skanu ir greita, jei virti lėtoje viryklėje. Tam ingredientai taip pat parenkami atsižvelgiant į jų pačių pageidavimus.

Šis receptas yra naudingas:

  • 3 mėsainių bandelės arba 1 kepalas;
  • 50–70 g sūrio;
  • 150 g kumpio ar dešros;
  • 1 pomidoras;
  • žalumynai dekoravimui.

Porcijiniam patiekimui geriau imti kukulius, patiekalas iš jų atrodo tvarkingesnis. Tačiau kepalas taip pat yra puikus šio recepto pagrindas.

Virimo procedūra yra tokia:

  1. Kauliukus pomidorai, žalumynai ir dešra. Sūris - sutarkuoti. Nuimkite trupinius nuo duonos (gražiai patiekite išpjaukite stogą iš ritinių).
  2. Įdėkite paruoštus ingredientus į duonos pagrindą, pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus ir padėkite mini picas lėtoje viryklėje. Padenkite ritinių stogą šonu, neuždengdami jų.
  3. Kepkite 15 minučių kepimo režimu, kol sūris išsilydys.
  4. Patiekite pabarstytą žolelėmis. Galite uždengti bandele.

Šis picos variantas idealiai tinka užimtoms moterims.

Mikrobangų krosnies mini pica

Tai dar vienas populiarus būdas gaminti karštus sumuštinius ar mini picas namuose. Net nepatyręs virėjas gali su tuo susidoroti.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia:

  • kepalėlis, supjaustytas pagal tikslų valgytojų skaičių;
  • kečupas;
  • majonezas;
  • dešros;
  • sūris.

Suvalgykite ingredientų tokiu kiekiu, kad pakaktų visiems išbandyti.

Virimo procesas:

  1. Duonos riekeles paskleiskite majonezo ir kečupo mišiniu.
  2. Supjaustykite dešreles į apskritimus.
  3. Ant kepalo dėkite dešreles, pabarstykite tarkuotu sūriu.
  4. Mikrobangų krosnelėje 1,5 minutės, kol sūris išsilydys.

Tiesiog galite gaminti pusryčius visai šeimai.

Su vištienos įdaru

Sunkiau vykdomas, tačiau ne mažiau skani pica gaunama, jei joje yra vištienos.

Norėdami paruošti šį patiekalą, be naminių paukščių, jums reikės:

  • 1 kepalas ar bagetas;
  • 200 g sūrio;
  • 200 g pievagrybių;
  • 300 g vištienos filė;
  • 1 svogūnas;
  • 1 pomidoras;
  • žalumynai;
  • 3 šaukštai. l vynuogių aliejus;
  • 200 ml grietinės 20%;
  • prieskoniai - druska, pipirai, Provanso žolelės.

Visas šio patiekalo sudėtingumas yra tas, kad įdaras pirmiausia turi būti termiškai apdorotas. Geriau tai padaryti iš anksto, kad ji galėtų šiek tiek atvėsti.

Pica su vištienos įdaru pagal šį receptą gaminamas taip:

  1. Nuplaukite filė, be filė ir venų, supjaustykite kubeliais ir kepkite keptuvėje įpylus nedidelio kiekio aliejaus, kol mėsa taps balta. Druska ir pipirai.
  2. Grybus supjaustykite tais pačiais kubeliais, palikdami keletą papuošimui. Įtraukite grybus į vištieną ir toliau troškinkite ant silpnos ugnies.
  3. Svogūną supjaustykite juostelėmis, sudėkite į keptuvę, kai iš jos išgaruos visas skystis.Kepkite, kol visi ingredientai bus paruošti, ir tik tada pateikite įdarą pagal skonį - pridėkite prieskonių.
  4. Pabarstykite įdarą žolelėmis ir supilkite grietinę. Troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad niekas nedegtų. Kai grietinė pradeda virti - nukelkite nuo viryklės ir šiek tiek atvėsinkite.
  5. Paruoškite kepalą - perpjaukite per pusę ir išimkite trupinius. Picos pagrindą dėkite ant kepimo skardos, padengtos folija, tolygiai sudėkite įdarą, sudėkite pomidorų griežinėlius, likusias grybų riekeles ir tarkuotą sūrį.
  6. Įjunkite orkaitę ant 200 laipsnių, ir kepkite keptuvę su pica 10 minučių. Patiekalo paruošimą lemia rudos kepalo kraštai.

Tokia pica net atostogoms atrodys sodri, patraukli ir tikrai įsimylės svetingus žmones.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: