Pica dėl greito virimo yra gana įprastas patiekalas. Ją myli tiek suaugusieji, tiek vaikai. Jį virti namuose paprasta, naudojant tik paprastus ingredientus. Pica su dešra ir grybais yra didžiausia paklausa.
Medžiagos turinys:
Kaip pasigaminti naminės picos tešlos
Yra daugybė variantų, kaip gaminti picos tešlą, tačiau yra vienas paprastas ir lengvas būdas.
Jums reikės:
- miltų, kurių kiekis yra 450 gramų;
- cukraus ir druskos pagal skonį;
- alyvuogių aliejaus;
- sausų mielių pakelio
- šilto vandens tol, kol užvirs tešla.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Išsijokite miltus, suberkite sausas mieles, druską ir cukrų.
- Visi komponentai gerai sumaišomi.
- Maišydami pamažu supilkite šiltą vandenį ir alyvuogių aliejų. Gerai sumaišykite, galite rankas. Tešla turi lipti nuo jūsų rankų.
- Gautą masę uždenkite dangčiu ir pusvalandžiui išimkite į šiltą vietą.
- Tada padalinkite gatavą tešlą į dvi dalis.
Orkaitės pica su dešra ir marinuotais grybais
Orkaitėje kepta pica su dešra ir marinuotais grybais laikoma tradiciniu receptu. Pagrindas yra tešla pagal aukščiau pateiktą receptą.
Picos įdaras:
- virta dešra - 100 g;
- rūkytas cervelatas - 80 g;
- marinuoti grybai - 80 g;
- sūris - 70 g;
- kečupas - 40 g (du šaukštai).
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Abi rūšys: cervelat ir virtos dešros, supjaustytos juostelėmis, kuo plonesnės, tuo geriau.
- Grybus susmulkinkite.
- Sūrį sutarkuokite.
- Iškočiokite tešlą ir paskleiskite ant iš anksto alyvuotos skardos.
- Mes apdorojame pagrindą kečupu.
- Mes paskleidžiame picos įdarą: dešrą ir grybus. Viršuje nepamirškite pabarstyti sūriu.
- Kepkite 180 laipsnių kampu apie 15 minučių.
Virimas su pomidorais
Kitas receptas iš klasikos kategorijos yra pica su dešra, grybais ir pomidorais.
Jums reikės:
- pomidorai - 60 g;
- cervelatas ar saliamis - 100 g;
- marinuoti grybai - 80 g;
- sūris - 100 g;
- majonezas - 20 g (vienas šaukštas);
- tkemali padažas - 20 g (vienas šaukštas).
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Mes ruošiame anksčiau aprašyto recepto pagrindą.
- Įjunkite orkaitę.
- Cervelat arba saliamį supjaustykite apskritimais.
- Marinuoti grybai griežinėliais.
- Pomidorus nuplauname, supjaustome apskritimais.
- Trys sūriai ant rupios tarkos.
- Sutepkite formą ir paskleiskite tešlą.
- Sumaišykite majonezą su tkemali padažu. Gauta konsistencija sutepkite pagrindą.
- Mes įdėjome picą į pašildytą orkaitę, nustatydami režimą į 180 laipsnių, laikmatis - 20 minučių.
Namų pica yra paruošta. Greita, lengva, lengva!
Pica su dešra ir grybais lėtoje viryklėje
Šiuo metu daugelis namų šeimininkių maisto gaminimui renkasi multicookerį. Bandymas ir klaida rado puikų picos receptą.
Jums reikės:
- mielių tešla - 500 g;
- kumpis ar dešra - 100 g;
- kepti grybai - 200 g;
- Bulgarų pipirai - 100 g;
- pomidorai - 180 g;
- pomidorų pasta - 30 g (1,5 šaukšto. šaukštai);
- alyvuogių aliejus - 30 g;
- tarkuotas sūris - 200 g;
- šviežių žolelių pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Iš anksto pakepkite grybus, galite pridėti šiek tiek svogūno.
- Mėsą supjaustykite juostelėmis.
- Iš sėklų nulupkite saldžiuosius pipirus ir supjaustykite kubeliais, o pomidorus - į apskritimus.
- Tešlą iškočiokite plonu, maždaug ½ centimetro, sluoksniu ir supjaustykite apskritimą, kad tilptų keksiukų puodelis.
- Sumaišykite alyvuogių aliejų su pomidorų pasta, gautu mišiniu, sutepkite tešlos paviršių.
- Lygių sluoksnių pagrindu paskleiskite dešrą, pomidorus, saldžius pipirus. Paskutinis sluoksnis yra grybai. Tada pabarstykite sūriu.
- Mes įdedame dubenį į daugialypį viryklę, nustatome 40 minučių laiko intervalą ir įjunkite „Kepimo“ režimą. Pasibaigus nustatytam laikui, pasigirs signalas, pica yra paruošta.
Greita pica keptuvėje
Dažnai dienos pabaigoje nėra galimybės iškepti pilną picą. Galite pabandyti padaryti tai supaprastinta versija - keptuvėje. Kefyras daugiausia naudojamas tešlai.
Turėsite išbandyti:
- kefyras - 1 puodelis;
- miltai - 1 puodelis;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- druska - 1/4 šaukštelio;
- soda - 1/3 šaukštelio;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Įdarui pagal vieną gatavą produktą:
- alyvuogės - 10 vnt .;
- dešra - 60 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- pievagrybiai - 2 vnt .;
- pomidorai - 2 vnt .;
- pomidorų padažas pagal skonį;
- svogūnas - 1 vnt .;
- kietasis sūris - 70 g;
- šviežių žolelių pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Paruošiame įdarą, tam, išskyrus sūrį, supjaustome visus ingredientus bet kokia forma. Sūrį sutarkuokite.
- Minkykite tešlą. Druskos miltus, įpilkite soda, supilkite aliejų. Įmuškite kiaušinį ir užpildykite kefyru. Gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.
- Sutepkite ir įkaitinkite keptuvę, po to supilame tešlą ir kepame iš abiejų pusių po 10 minučių.
- Po to, kai pirmoji pusė apkepta, apdorokite ją padažu ir paskleiskite įdarą.
- Mes dedame ant lėto ugnies ir uždarykite dangtį, stovėkite, kol sūris išsilydys.
Kaip matyti iš pasirinktų receptų, pasigaminti picą namuose nėra sunku. Virkite su malonumu!
