Bananai yra populiarūs visame pasaulyje. Jie yra mėgstami ir valgomi daugelyje šalių. Net mums šis tropinis vaisius jau seniai nebėra smalsumas. Džiugu, kad dabar užjūrio produktas yra prieinamas tiek daug žmonių, nes bananų nauda yra neįkainojama. Juose yra medžiagų, veikiančių beveik visose kūno sistemose. Tai ne tik gydymas, bet ir tikras kūno ir sielos gydymas.
Medžiagos turinys:
Naudingos bananų savybės žmogaus organizmui
Bananas yra labai maistingas užkandis. Penktadalį vaisiaus sudaro angliavandeniai. Todėl valgydamas vaisius, žmogus labai greitai pradeda jaustis visavertis.
Valgyti vaisius alkiui patenkinti yra daug naudingiau nei šokoladinius batonėlius ar pyragus. Galų gale, vidutinis banano svoris yra 150 g, o tai yra tik 120 kcal, kurio yra daug kartų mažiau nei saldainiuose ar pyraguose (palyginimui - šokolado batonėlyje apie 300 kcal).
Banane gausu kalio ir magnio, būtinų širdžiai elementų. Šios medžiagos palaiko normalų kraujo spaudimą ir širdies ritmą.
Iš tropikų gautos dovanos minkštimas yra prisotintas pektino pluoštų, kurie, kaip kempinė, renka nuodingas medžiagas virškinamajame trakte. Įvairių toksinų pašalinimas prisideda prie skaidulų. Banane jis yra daug minkštesnis nei daugelyje garsių vaisių, todėl nesukelia kolikų ir patinimų.
Bananas skatina virškinimą. Rekomenduojama nuo viduriavimo. Minkštimo sudėtyje esančios mineralinės medžiagos padeda atkurti elektrolitinę pusiausvyrą, kuri yra svarbi per didelio drėgmės praradimo atveju. Augalų pluošto minkštimas yra geras pagrindas naudingoms bakterijoms augti žarnyne.
Tik viename vaisiuje yra 10-20% paros geležies. Šis elementas dalyvauja kuriant kraujo ląsteles ir aprūpinant deguonį visais audiniais ir organais.
Banane tiesiog yra didžiulis askorbo rūgšties kiekis. Norėdami visiškai patenkinti dienos poreikį, turite valgyti tik du vaisius. Ar būtina kalbėti apie tai, kokį svarbų vaidmenį šis produktas vaidina stiprinant imunitetą?
Belieka paminėti gerai žinomą banano sugebėjimą pagerinti nuotaiką. Šiame vaisiuje yra tikrai daug aminorūgščių, kurios veikia serotonino - džiaugsmo hormono - gamybą. Todėl reguliariai valgydami bananus galite apsidrausti nuo tokios problemos kaip depresija.
Bananų nauda vyrams
Atogrąžų vaisiuose gausu aminorūgščių, kurios prisideda prie lytinių hormonų gamybos. Manoma, kad bananas sustiprina vyrišką jėgą. Tai ne tik padidina potenciją, bet ir pagerina sėklinio skysčio kokybę. Todėl vyrams, planuojantiems susilaukti palikuonių, patariama kasdien į savo racioną įtraukti bananus.
Kodėl bananai yra geri moterims
Bananų nauda moterims paaiškinama dideliu vitamino C kiekiu minkštime, kuris veikia kaip antioksidantas ir padeda pratęsti jaunystę.
Meilė šiam vaisiui teigiamai veikia reprodukcinę funkciją. Bananai normalizuoja cholesterolį, kuris yra lytinių hormonų gamybos pagrindas.
Moterims, gebančioms valgyti bananus, norint išvengti anemijos, naudinga. Nėštumo metu kūnas patiria padidėjusį geležies poreikį. Dalį šio poreikio gali patenkinti tropiniai vaisiai.
Išnykus moterų reprodukcinei funkcijai, prasideda sunkus emocinio nestabilumo laikotarpis. Ir čia tropiniai vaisiai gali ateiti į gelbėjimą. Bananas padidina serotonino ir melanino gamybą, padėdamas atkurti psichinę pusiausvyrą. Dėl šių hormonų pagerės nuotaika, miegas ir bendra savijauta.
Vaikams
Bananą rekomenduojama įtraukti į vyresnių nei 10 mėnesių vaikų meniu. Tai labai maistinga, padeda stiprinti imunitetą ir retai sukelia alergiją.
Ryškiai geltonos spalvos vaisiuose yra būtinųjų aminorūgščių, kurių reikia augančiam organizmui. Vaisiai teigiamai veikia pažintinių gebėjimų vystymąsi, gerina atmintį ir dėmesį.
Bananų tyrė skatina virškinimą ir normalų mikrofloros augimą. Vaikams po metų valgymo sutrikimų dėl šio vaisiaus vartojimo praktiškai nėra.
Kokios ligos tai padeda
Mityba vaidina svarbų vaidmenį gydant bet kokią ligą. Prisotindami organizmą trūkstamomis medžiagomis, jūs tikrai galite sumažinti skausmingų simptomų sunkumą.
Pavyzdžiui, naudingosios banano savybės yra geros malšinant skausmą, kurį sukelia raumenų mėšlungis. Skausmingais laikotarpiais rekomenduojama valgyti vaisius. Bananas padeda kovoti su refliuksu. Jo medžiagos atpalaiduoja sfinkterius, atskiriančius virškinamąjį traktą, ir tai neleidžia iš dalies suvirškintam maistui išmesti atgal į stemplę.
Kaip bebūtų keista, bananas taip pat padeda nuo vidurių užkietėjimo ir viduriavimo. Mineralų dėka atsistato elektrolitų pusiausvyra, sustoja viduriavimas.
Jei defekacija yra sunki, minkšta banano pluoštas išspręs šią problemą. Tai stimuliuoja peristaltiką ir skatina sveikos floros augimą.
Atogrąžų vaisiai rekomenduojami esant skrandžio opoms. Banano minkštimas apgaubia pažeistas organo, kuris virškina maistą, sienas. Apsaugo juos nuo agresyvių sulčių veikimo ir sukuria nepalankias sąlygas bakterijoms, kurios provokuoja opų atsiradimą.
Hipertenzija sergantiems pacientams naudinga valgyti vaisius, kad sumažėtų spaudimas. Bananas apsaugo nuo tokių ligų kaip aterosklerozė ir insultas.
Vaisius reikia valgyti sergant mažakraujyste. Jie gali būti naudojami diabeto prevencijai. Bananai sumažina potraukį rūkyti. Jie sumažina apsinuodijimo alkoholiu simptomus ir taip padeda kovoti su pagiriomis.
Produktai valo inkstus ir palaiko normalų kepenų darbą. Jie pašalina vandens perteklių ir sumažina pilvo pūtimą.
Džiovinti, džiovinti, žali bananai: nauda ir žala
Bananai skinami iš dar žalių plantacijų. Jie paruošiami gabenimo metu ir į lentynos patenka subrendę.
Vaisiai laikomi labai trumpą laiką. Dalis nuimtų vaisių yra nedelsiant perdirbami. Iš jų gaunami džiovinti ir džiovinti bananai, kurie pagal skonį nėra prastesni nei švieži vaisiai.
Džiovinti bananai
Džiovinti bananai išlaiko visus šviežio produkto pranašumus, tačiau jie yra daug kaloringesni (320 kcal 100 g). Todėl žmonės, linkę į pilnatvę, turėtų atidžiai stebėti suvalgytą kiekį.
Džiovintuose vaisiuose išlaikoma minimali drėgmė, dalis vitaminų dingsta, o mineralai sutelkiami priešingai. Džiovintuose bananuose yra per daug kalio, kuris yra naudingas smegenų ir širdies veiklai.
Saulėje džiovinti bananai
Bananai džiovinami orkaitėse. Šiluminio apdorojimo metu juose susidaro papildomi cukrūs. Minkštimas įgauna tirštą į gelį panašią konsistenciją.
Džiovintas produktas išlaiko iki 98% savo naudos, tačiau žarnynas sunkiau virškinamas ir dėl didelio cukraus kiekio taip pat gali sukelti pilvo pūtimą ir dujų susidarymą.
Žalieji bananai
Žali bananai nėra tokie maistingi kaip jų subrendę kolegos. Jie turi mažiau krakmolingų medžiagų, tačiau daugiau paprastų cukrų. Toks produktas gali sukelti fermentaciją žarnyne. Rekomenduojama vartoti ne ilgiau kaip dieną.
Kam tinka bananų traškučiai?
Bananų traškučiai yra tie patys džiovinti bananai. Jie traukia savo forma ir gali būti naudojami papuošti pyrago patiekalus.
Vaisių traškučiuose yra dvigubai daugiau mineralų. Tai sveikas užkandis. Tai padeda greitai atkurti jėgą ir palengvinti raumenų nuovargį.
Bananų traškučiai yra naudingi kraujagyslėms. Jie stiprina nagus, plaukus ir gydo odą. Tokio deserto pagalba galite užmegzti svajonę ir nudžiuginti.
Taikymas kosmetologijoje
Tropiniai vaisiai yra plačiai naudojami namų priežiūros gaminiams ruošti. Veido kaukės padeda atkurti odos tonusą, panaikina pigmentaciją, viršutinius epidermio sluoksnius prisotina vitaminais, drėkina ir suteikia spindinčią išvaizdą.
Normaliai odai bananas naudojamas kartu su alyvuogių aliejumi ir grietine. Riebiai odai paruošiamos kaukės su kefyru.
Bananų žievelių nauda ir žala
Banano žievelė yra prisotinta karotinoidais ir vaisių rūgštimis. Jame yra toks pat vitaminų ir mineralų kiekis kaip ir pačiuose vaisiuose. Žievelės nuoviras gali būti naudojamas kaip vitamino papildas, siekiant sumažinti spaudimą, užkirsti kelią akių ligoms ir padidinti regėjimo aštrumą.
Tačiau nerekomenduojama lupti vaisių iš įsigytų vaisių. Norėdami padidinti galiojimo laiką, bananai yra apdorojami fenolio pagrindu pagamintu dujų mišiniu. Tai labai pavojingas ir kancerogeninis junginys. Nėra garantijos, kad po plovimo vandeniu jis bus visiškai nuplautas nuo paviršiaus. Todėl žievelę geriausia naudoti tik kaip išorinį agentą.
Tai puikiai pašalina odos uždegimą. Vidinė baltoji pusė gali būti naudojama vabzdžių įkandimų, karpos ir spuogų valymui.
Žievelę verta naudoti kaip lengvą vaisių žievelę. Tepdami veidą užpakaline puse, grąžinsite odos elastingumą ir spindesį. Vaisių rūgštys išlygina smulkias raukšles ir balina amžiaus dėmeles.
Panašiu būdu grąžinamas dantų baltumas. Jie įtrinami balta odos dalimi. Taigi likusi pasta pašalinama, o emalis praturtinamas vitaminais ir mineralais.
Sveikų bananų receptai
Bananų kokteiliai padeda atskleisti visą vaisių naudą ir prisotinti organizmą trūkstamų medžiagų.
1 recepto numeris:
- prinokęs nuluptas bananas;
- 50 g pieno;
- 50 g natūralių kreminių ledų.
Sumuškite komponentus maišytuve. Gėrimas nėra laikomas.Jis turi būti suvartotas iškart po paruošimo.
2 recepto numeris:
- prinokusio banano minkštimas;
- pusė stiklinės sojos (migdolų) pieno;
- 1-2 šaukštai avižinių dribsnių.
Visi komponentai turi būti sutrinti trintuve. Šis patiekalas gali būti naudojamas kaip sveiki pusryčiai žmonėms, alergiškiems pienui.
Bananų traškučių gaminimo receptas atrodo labai paprastas.
Vaisiai reikalingi:
- plauti muilu ar soda;
- žievelė;
- supjaustyti į apskritimus, kurių storis 0,5 cm;
- dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos;
- įdėkite į orkaitę 3 valandoms 50 ° C temperatūroje.
Naudingi traškučiai gali pakeisti įsigytus saldainius.
Bananų blynai puikiai tinka pusryčiams:
- sutrinkite vieną prinokusį bananą šakute iki tyrės;
- mušti kiaušinį dviem šaukštais miltelinio cukraus atskirame inde;
- prijunkite visus komponentus;
- įpilkite į juos 3 šaukštus išsijotų miltų;
- minkyti tešlą.
Paruoštas pagrindas pilamas ant iš anksto pašildytos keptuvės su nelipnia danga. Blynai kepti be aliejaus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
Kontraindikacijos
Valgant tik 1–2 vaisius per dieną, beveik neįmanoma pakenkti sau. Belieka tik atidžiai pasirinkti bananus, kurių spalva lygi geltona, be sugadinimo požymių.
Reguliarus žalių, neprinokusių vaisių vartojimas gali išprovokuoti žarnyno fermentaciją. Prinokę vaisiai, įprasti mažmeninės prekybos tinkluose, neturėtų valgyti žmonės, sergantys dirgliosios žarnos sindromu. Dėl gleivinės uždegimo produktas, turintis daug skaidulų, yra pakankamai sunkus, kad absorbuotųsi.
Žmonės, linkę į kraujo krešulius, turėtų žinoti, kad bananai turi daug vitamino K, o tai gali dar labiau pabloginti situaciją. Turėdami kontraindikacijų, neviršykite rekomenduojamos paros normos.
Puiku, kad planetoje yra toks nuostabus vaisius kaip bananas. Tai tikras gyvybingumo ir energijos šaltinis. Lengvas ir paprastas desertas, kuriam nereikia ilgų paruošimų. Svarbiausia, kad šis delikatesas yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas.
