Ryškių egzotiškų citrusinių vaisių galite rasti mūsų prekybos centrų lentynose. Kas yra žinoma apie vaisių pomelo naudingąsias savybes ir pavojų organizmui? Kaip teisingai pasirinkti ir naudoti?

Pomelo vaisiai - cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Sheddock, pomelo - tai yra didžiausių citrusinių vaisių atstovų su rausvu atspalviu storo žievelės pavadinimai. Pomelo tėvynė yra Kinija. Nuorodos į naudingąsias vaisių savybes yra datuojamos 100 m. Pr. Kr. e.

Stambūs vaisiai sveria iki 10 kg, jų skersmuo apie 30 cm.Dažnai būna ir apvalių vaisių, bet taip pat yra kriaušės formos, iš abiejų pusių apklijuoti. Daugelis žmonių, išbandžiusių pomelą, kalba apie skonio panašumą su greipfrutais. Tik jis nėra toks kartaus skonio, be to, griežinėliai yra šiek tiek sausi.

Vaisiai turi malonų aromatą ir turtingą naudingų komponentų sudėtį:

  • vitaminai (askorbo rūgštis, A, E, B grupė);
  • organinės rūgštys;
  • mineralai (kalis, kalcis, natris, geležis, fosforas);
  • pluoštas (iki 1%);
  • eteriniai aliejai.

Pomelą sudaro vanduo (85–90%), angliavandeniai (7–9%), baltymai (0,5–0,8%), riebalai (0,1–0,4%) ir pelenai (0, 4–0,7%). Vaisiuose yra labai mažai kalorijų (28–40 kcal), kuo saldesni vaisiai, tuo daugiau kalorijų.

Naudingos savybės žmogaus organizmui

Gydytojai rekomenduoja savo racione vartoti kūčiukus. Vertinga vaisių vitamino sudėtis daro teigiamą poveikį sveikatai.

Pomelo savybės:

  1. Palankiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.Kalis stiprina širdį ir kraujagysles, normalizuoja kraujospūdį, širdies ritmą.
  2. Stiprina imuninę sistemą, gerina atsparumą virusams ir peršalimui. Askorbo rūgštis pagreitina gijimo procesą, pagerina žmogaus savijautą. Naudojant vaisius prevencijai, sumažėja sezoninių ligų rizika.
  3. Padidina hemoglobino kiekį, palengvina anemiją.
  4. Mažina blogojo cholesterolio kiekį. Vitaminas E padeda išvalyti kraujagysles nuo apnašų, todėl sumažėja aterosklerozės ir jos komplikacijų - širdies priepuolio ir insulto - atsiradimo tikimybė.
  5. Pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme. Lipazė skatina baltymų skilimą. Pluoštas skatina toksinų pašalinimą.
  6. Tai kovoja su vėžiu, yra puiki profilaktika nuo navikų. Limonoidai neleidžia vėžinėms ląstelėms daugintis.
  7. Stiprina kaulinį audinį. Kalcis skatina greitą reabilitaciją po lūžių.
  8. Gerina nuotaiką, gerina tonusą. Eteriniai aliejai padidina efektyvumą, koncentraciją.
  9. Skatina svorio metimą. Mažas kalorijų kiekis ir galimybė greitai prisotinti organizmą leidžia pomelo vartoti dietiniame maiste.
  10. Padaro dantų emalį stipresnį. Askorbo rūgštis ir kalcis mažina dantenų kraujavimą.
  11. Skatina skreplių pašalinimą sergant kvėpavimo takų ligomis (kosuliu, astma).
  12. Gerina odos būklę, daro ją elastingą.

Toks naudingų savybių skaičius leidžia manyti, kad pomelo turėtų būti naudojamas maiste. Žinoma, turėtumėte apsvarstyti galimas kontraindikacijas ir žalą vaisiui.

Žmonių patarimai:aistros vaisiai

Pomelo nauda nėščioms

Ar besilaukiančioms motinoms galima valgyti šį egzotinį vaisių, nes esant ypatingai situacijai gydytojai nerekomenduoja vartoti daug produktų?

Kūčios nepriklauso draudžiamiesiems, atvirkščiai: jas rekomenduojama valgyti nėščioms moterims. Tiesiog nedarykite to kiekvieną dieną. 300–400 g vaisių 2–3 kartus per mėnesį - tokiu būdu būsimos motinos kūnas gaus reikalingų vitaminų, esančių pomeloje.

Kuo vaisiai naudingi nėščioms moterims:

  • stiprina imunitetą;
  • yra peršalimo prevencijos priemonė;
  • mažina kraujospūdį;
  • prisideda prie normalaus vaisiaus vystymosi (folio rūgštis, kalis ir kalcis - svarbios vaiko smegenų ir kaulų sistemos statybinės medžiagos);
  • padidina efektyvumą;
  • patenkina organizmo skysčių poreikį, numalšina troškulį;
  • gerina virškinimą, padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus;
  • apsaugo nuo papildomų svarų kaupimosi;
  • yra antidepresantas, gerina nuotaiką;
  • padaro indus elastingus, neleidžia susidaryti trombams.

Gydytojai rekomenduoja atlikti gydymo kursą su pomelo pagalba, jei būsimoji motina dažnai užkietėja, padidėja slėgis arba padažnėja panika ir depresija. Svarbu laikytis nurodytos dozės, kad pomelo nesukeltų alerginės reakcijos.

Vaisių aplikacijos

Šeivamedis naudojamas įvairiose srityse: maisto gaminimas, dieta, ligų gydymui, taip pat kosmetikoje.

Tradicinės medicinos receptai

Gydomosios pomelo savybės leidžia jį naudoti kaip priemonę ligų prevencijai ir kovai su jomis.

Tradiciniai gydytojai siūlo įvairias vaisių vartojimo galimybes:

  1. Norėdami sustiprinti širdį ir normalizuoti pulsą, valgykite po 2 vaisiaus griežinėlius kasdien tuščiu skrandžiu.
  2. Garšva padės nuo gerklės skausmo (100 g sulčių 100 g šilto vandens).
  3. Odos uždegimas pašalins kompresą iš susmulkintos pomelo žievelės.
  4. Tai palengvins skreplių pašalinimą sausomis kosulio vaisių sultimis. Jis turi būti pašildytas iki 37–40 laipsnių.
  5. Iš plėvelės pašalinta minkštimas mažina cholesterolio lygį.
  6. Pagerina plaukų struktūrą ir odos būklę stiklinė sulčių, išgeriamų prieš miegą.
  7. Šalina toksinus iš organizmo, neleidžia pomelo sultims užkietėti. Suvartokite 3 g per dieną 100 g prieš valgį.

Jei nėra kontraindikacijų, terapija sulčių ir krapų minkštimo pagalba žymiai pagerins sveikatą, padidins imunitetą.

Gaminant maistą

Pomelo dažniausiai valgomi žali, tarp valgymų arba kaip desertas. Taip pat vaisiai naudojami kai kuriuose patiekaluose. Ypač daug receptų siūlo nacionalinę Azijos virtuvę.

Ką galima paruošti iš trobelės:

  • salotos (vaisiai, su vištiena, jūros gėrybėmis);
  • marmeladas;
  • sviesto produktai (minkštimas - kaip įdaras);
  • padažas prie mėsos ir žuvies patiekalų;
  • žievelės uogienė;
  • cukruotas pomelo;
  • aromatinis priedas gėrimams iš džiovintų ir susmulkintų žievelių.

Norint pašalinti nestiprų vaisių kartumą, prieš virdami, būtina kruopščiai išvalyti pomelo minkštimą iš plėvelės.

Svorio metimas

Dietologai rekomenduoja pasninko dienas daryti su pomelo. Galų gale vaisiai yra mažai kaloringi, bet tuo pačiu ir maistingi, padeda įveikti alkį. Nutukę žmonės gali numesti 10–15 kg per dviejų savaičių dietą.

Vaisiai greitai skaido riebalus, pašalina toksinus, prisotina organizmą vitaminais ir mineralais. Šios savybės yra puikus dietinio produkto derinys.

Kartu su kūčiu galite ragauti vištienos (troškintos ar keptos), daržovių (troškintos, šviežios), grūdų ir vaisių, kurių fruktozės kiekis maiste yra mažas. Svarbu gerti pakankamai vandens (ne mažiau kaip 2 litrus per dieną).

Jūs negalite laikytis dietos ilgiau kaip dvi savaites. Tai pavojinga dėl sutrikimų organizme.

Atliekant kosmetines procedūras

Minkštimo ir minkštimo sulčių savybės naudojamos odos būklei pagerinti. Kosmetinės kaukės pagerina veido spalvą, daro odą elastingą ir spindinčią.

Gydomieji receptai:

  1. Šviežiai spaustų sulčių tonikas pomelo gaivina odą, pašalina riebius blizgesius. Būtina nuvalyti veidą tokiu įrankiu ryte ir prieš miegą. Sausai odai sultis praskieskite vandeniu (1: 1), riebiai odai - naudokite gryna forma.
  2. Maitinanti susmulkintų vaisių minkštimo (100 g), medaus (1 arbatinis šaukštelis) ir citrinų sulčių (1 arbatinis šaukštelis) kaukė padeda atkurti odą. Užtepkite prieš miegą, venkite vietų aplink akis ir šalia lūpų. Palikite veikti 15-20 minučių, nuplaukite šiltu vandeniu arba žaliąja arbata.
  3. Riebios odos valiklis pašalina nemalonų veido blizgesį. Kaukės sudėtyje yra susmulkintos krapų minkštimo (50 g), kefyro (10 g). Išspauskite mišinį, nuvalykite odą sultimis. Kai jis nudžiūsta, tepkite veidą veiduku. Palaukite 10–15 minučių, nuplaukite vandeniu.
  4. Norėdami sustiprinti nagus, tinkamas nulupkite pomelo. 1-2 kartus per savaitę būtina nušluostyti odeles ir plokštelę.

Reguliarus vaisių naudojimas kosmetinėse procedūrose pagerins odos ir nagų būklę.

Kontraindikacijos ir galima žala pomelo

Sheddock turi savo kontraindikacijas.

Negalima valgyti vaisių arba būtina sumažinti jų kiekį racione sergant tokiomis ligomis:

  • alerginės reakcijos (išbėrimas, niežėjimas, patinimas, uždusimas);
  • padidėjęs skrandžio rūgštingumas, opinės patologijos, rėmuo;
  • kolitas ūminėje stadijoje;
  • cukrinis diabetas, hepatitas, nefritas.

Net nesant kontraindikacijų, nevalgykite vaisių per dažnai. Viršijus rekomenduojamą dozę, atsiranda nemalonių virškinimo sutrikimų simptomų.

Kaip parduotuvėje išsirinkti kokybiškus ir skanius vaisius?

Pavėsinę geriau nusipirkti vasarį. Šį mėnesį vaisiai bręsta gamtoje.

Rinkdamiesi turite atkreipti dėmesį į tokias savybes:

  1. Svoris. Prinokę vaisiai bus sunkūs, sultingi, o neprinokę vaisiai bus lengvi, su stora odele.
  2. Išvaizda Blizganti glotni monofoninės spalvos žievelė yra idealus skanaus pomelo variantas.
  3. Atsparumas. Prinokęs vaisius nebus per minkštas, jei spaudžiant žievelė bus šiek tiek išspausta.
  4. Kvepia. Prinokę vaisiai turi sodrų citrusinių vaisių skonį. Tiesa, parduotuvėse „pomelo“ parduodami hermetiškame filme. Pagal šį kriterijų sunku nustatyti vaisiaus subrendimą.
  5. Spalva. Vienodos šviesiai žalios, gelsvos ar rausvos spalvos atspalvis rodo vaisiaus prinokimą. Jei viena iš pusių turi žalią dėmę, vaisius nėra prinokęs. Tamsios dėmės ant šluotos rodo, kad vaisiai pradėjo blogėti.

Jis laikomas iki mėnesio kambario temperatūroje. Nepanaudotą nuluptą minkštimą reikia dėti į šaldytuvą ir valgyti 2–3 dienas, kitaip pasidarys blogai.

 

Pomelo maiste suteikia organizmui būtiną vitaminų ir mineralų kiekį, stiprina imuninę sistemą ir padeda išvengti įvairių ligų.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: