Idaiginti kviečiai yra naudingų medžiagų, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui, sandėlis. Tinkamai naudojant, šis paprastas produktas pakeis brangius vaistus ir sintetinius vitaminus.

Dygintų kviečių sudėtis ir kalorijų kiekis

Daigintus kviečių grūdus rekomenduojama reguliariai naudoti kiekvienam, kuris rūpinasi savo sveikata.

Produkto vitaminų ir mikroelementų sudėtis:

  • vitaminas E ir B grupė;
  • kalcio
  • kalio;
  • silicio;
  • varis
  • selenas;
  • cinkas;
  • geležies.

Didelis maistinių medžiagų kiekis lemia šio produkto svarbą žmogaus organizmui. Grūdai yra vertingas vitamino B9, žinomo kaip folio rūgštis, šaltinis.

Maistinė vertė:

  • 34% angliavandenių;
  • 26% baltymų;
  • 10% riebalų;
  • 17% pluošto;
  • 198 kcal / 100 g.

Verta paminėti, kad patys kviečiai yra ne mažiau naudingi, tačiau būtinų medžiagų koncentracija daiginant grūdus padidėja vidutiniškai 15%, o angliavandenių kiekis mažėja.

Dygimo metu grūdai geriau pasisavina angliavandenius, o tai lemia daigintų kviečių kalorijų sumažėjimą, palyginti su įprastais.

Daiginti kviečiai - naudingi kūnui

Sudygusių grūdų naudą sveikatai lemia jų sudėtis. Daugybė B grupės vitaminų ir vertingų mikroelementų teigiamai veikia nervų sistemos būklę.Reguliariai vartojant daigintus grūdus, pastebima pagerėjusi nuotaika, padidėjęs darbingumas, organizmas tonizuoja.

Be to, produktas prisideda prie:

  • medžiagų apykaitos procesų stimuliavimas;
  • galios rezervo atkūrimas;
  • padidinti koncentraciją ir efektyvumą;
  • imuniteto suaktyvinimas;
  • virškinimo procesų normalizavimas;
  • kenksmingų junginių valymas.

Didelis pluošto kiekis daigintų grūdų sudėtyje teigiamai veikia virškinimo procesus ir atkuria virškinimo trakto mikroflorą. Tai leidžia iš maisto sulaukti daugiau maistinių medžiagų jo virškinimo metu.

Idaiginti kviečiai daro teigiamą poveikį visam organizmui. Manoma, kad kasdienis tokių sėklų vartojimas yra ilgaamžiškumo ir geros sveikatos paslaptis.

Sudygusių kviečių poveikis ne tik paveikia bendrą savijautą, bet ir tampa matomas tiesiog plika akimi, nes produktas padidina odos elastingumą, stiprina plaukus ir nagus.

Kokioms ligoms tai padeda?

Idaiginti kviečiai naudojami kaip naudingas maisto papildas stiprinant visą organizmą. Jis neišgydo jokių ligų, tačiau produktą naudoti gydant įvairias patologijas lemia naudingos savybės ir poveikis visam organizmui.

Kaip naudingas priedas grūdai gali būti naudojami dėl šių pažeidimų:

  • arterinė hipertenzija;
  • vegetovaskulinė (neurocirkuliacinė) distonija;
  • stresas
  • depresinis sutrikimas;
  • vidurių užkietėjimas
  • žarnyno disbiozė;
  • silpnėja potencija vyrams;
  • prostatos liaukos uždegimas;
  • sumažėjęs vaisingo amžiaus moterų vaisingumas;
  • sumažėjęs imunitetas.

Idaiginti kviečiai stiprina kraujagyslių sieneles ir atkuria jų elastingumą, todėl rekomenduojami sergantiems hipertenzija. Produktas neturi hipotenzinio poveikio, tačiau turi bendrą stiprinantį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Taip pat buvo atskleistas kviečių gebėjimas sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, todėl daigintus grūdus galima rekomenduoti žmonėms, sergantiems kraujagyslių ateroskleroze.

Daugybė B grupės vitaminų ir vertingų mineralų sukelia teigiamą produkto poveikį nervų sistemai.

Šiuo atžvilgiu kviečių gemalai bus puikus priedas prie žmonių raciono:

  • linkę į depresiją;
  • neurozė;
  • stresas
  • kenčia nuo miego sutrikimų.

Žmonėms, turintiems autonominę disfunkciją, produktas taip pat bus naudingas. Jis turi tonizuojantį poveikį, bet neturi tiesioginio poveikio kraujagyslių tonusui, todėl suteikia energijos ir jėgos, padidina efektyvumą ir pagerina bendrą savijautą. Galima naudoti produktą su VVD, skirtu hipertoniniam, hipotoniniam ir mišriam tipui kaip bendrą stiprinamąją medžiagą.

Dėl to, kad grūduose yra skaidulų, šis produktas yra puikus vidurių užkietėjimo gydymo įrankis, tačiau esant sunkioms žarnyno nepraeinamumo formoms, kviečių reikia atsisakyti.

Produkte yra daug cinko ir seleno. Šie du komponentai yra nepaprastai svarbūs palaikant vyrų sveikatą.

Kviečiai, kaip maisto papildas, rekomenduojami vyrams:

  • prostatos;
  • adenoma;
  • sumažėjo potencija.

Kompozicijoje esančios folio rūgšties dėka produktas pagerina moters reprodukcinės sistemos darbą.

Kaip bendrą stiprinamąją medžiagą grūdai rekomenduojami visiems žmonėms, kurių imunitetas sumažėjęs. Jie turėtų būti naudojami greitam organizmo atsigavimui po infekcinių ir virusinių ligų, įskaitant gripą ir SARS.

Kviečių žolių sultys

Ligų prevencijai ir sveikatos stiprinimui galite naudoti ne tik grūdus, bet ir sultis iš daigintų kviečių. Jame yra vertingų aminorūgščių, fermentų, vitaminų ir mineralų. Sultys yra rekomenduojamos visiems žmonėms, kenčiantiems nuo dažno streso - tai pagerina nervų sistemos darbą, normalizuoja psichoemocinę būklę, pagerina miego kokybę.

Sultys turi ryškų tonizuojantį poveikį ir specifinį skonį. Sumažėjus imunitetui, jį rekomenduojama vartoti kaip profilaktiką. Skystos aminorūgštys padeda kovoti su odos uždegimais, pagreitina epidermio regeneraciją ir pagerina plaukų augimą.

Naudingos savybės norint numesti svorio

Griežtas vienkartinių dietų ir kitų dietos apribojimų laikymasis ilgą laiką lemia veiksmingą svorio metimą, tačiau neigiamai veikia organizmą. Anksčiau ar vėliau prasta mityba patiria padidėjusį dirglumą, odos ir plaukų pablogėjimą, menstruacijų pažeidimus. Visa tai yra B grupės vitaminų, tam tikrų aminorūgščių ir mikroelementų trūkumo pasekmė.

Sudygę kviečiai nedegina riebalų.

Nepaisant to, jis taps puikiu asistentu kovojant su antsvoriu, nes jam būdingas mažas kalorijų kiekis ir didelis maistinių medžiagų kiekis. Jis turėtų būti vartojamas kaip maisto papildas. Kviečiai gali pakeisti užkandį tarp pagrindinių patiekalų, sumaišydami jį su jogurtu ar kefyru. Į grūdus ir salotas naudinga pridėti grūdų ir daigų. Tai leis efektyviau numesti svorio, nerizikuojant neigiamo poveikio sveikatai.

Kviečių gemalas nėštumo ir žindymo metu

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu iš kviečių gemalų ar sudygusių grūdų sultys neabejotinai bus naudingos moters organizmui, nes jose yra daug vitamino E, B grupės vitaminų ir vertingų amino rūgščių. Pluoštas užkirs kelią vidurių užkietėjimui nėštumo metu ir pagerins virškinimą. Tuo pačiu metu ne visoms moterims patinka specifinis žolelių kvapas ir sulčių skonis. Tie, kurie mielai vartoja vaistą, turėtų žinoti, kad piktnaudžiavimas juo gali sukelti pykinimą ir vėmimą, ypač ankstyvose nėštumo stadijose.

Išvada: saikingai viskas gerai.

Nėščios nėščios moterys gali gerti sultis ir kviečių grūdus 2–3 kartus per savaitę nedideliais kiekiais (apie 30 g sulčių ir 50 g sėklų).

Jei kvapas jus vargina, nereikia priversti savęs vartoti gydomojo produkto.

Kaip sudygti namuose?

Daigintų grūdų galima įsigyti vaistinėje arba sveiko maisto parduotuvėse ir ekologiškų produktų. Bet jūs turėtumėte žinoti, kad daiginti namuose kviečius nėra sunku, tačiau tai žymiai sutaupys pinigų iš šeimos biudžeto.

Yra du būdai, kaip tai padaryti.

  1. Kelis kartus nuplaukite pusę puodelio kviečių po tekančiu vandeniu. Tada vėl pripilkite vandens, palikite 5 minutes ir vėl nuplaukite. Kruopščiai rūšiuokite grūdus, pašalindami pažeistus, neprinokusius ar patamsėjusius. Kviečius dviejų centimetrų sluoksniu paskleiskite į bet kurį porcelianinį ar stiklinį indą, ant viršaus užpilkite vandens. Vanduo turėtų vos uždengti viršutinį grūdų sluoksnį. Uždenkite indą marle ir palikite 1-1,5 dienos.
  2. Įpilkite į stiklainį 2 šaukštus kietųjų kviečių grūdų, per naktį užpilkite vandeniu. Ryte nuplaukite produktą ir pašalinkite visą vandenį. Uždenkite indą marle ir padėkite 450 kampu. Kadangi grūdai mirkomi per naktį, jie bus paskirstyti išilgai skardinės sienelių, o marlė užtikrins oro srautą ir laikys juos inde. Pirmieji daigai pasirodys pažodžiui per 3–4 valandas.

Grūdai tinkami vartoti daiginant 2 mm atstumu. Daigai yra maži balti ūseliai. Jie gali būti vartojami su grūdais, arba atskirti ir valgyti atskirai.

Kaip vartoti daigintus kviečius: receptai

Sugalvoję, kaip patys sudygti produktą, turėtumėte žinoti, kaip vartoti daigintus kviečius. Lengviausias būdas: susukti daigintus daigus ir suvalgyti po 1 arbatinį šaukštelį kiekvieno. Kramtyti reikia lėtai ir ilgą laiką, kad produktas geriau įsisavintų kūną. Vidutiniškai mažas šaukštas gautos masės turi būti kramtomas 60 sekundžių.

Šie naudingi ir skanūs receptai padės praturtinti dietą ir sustiprinti organizmą.

  1. 2 didelius šaukštus grūdų sutrinkite į skiedinį ir užpilkite stikline vandens kambario temperatūroje. Palikite 2 valandas, kad užplikytų, tada išspauskite masę ir gerkite gautą drumstą skystį. Toks produktas vadinamas „kviečių pienu“.
  2. Kokteilis norintiems sulieknėti: 2 didelius rūgščius obuolius sumalkite trintuve ir sumaišykite su 2 dideliais šaukštais tyrės daigintų kviečių. Tokį vaistą rekomenduojama vartoti kaip užkandį tarp pagrindinių valgymų, nes jo kalorijų kiekis viršija 200 kcal.
  3. Norint pagerinti vyrų potenciją ir sustiprinti moterų imunitetą, rekomenduojamas šis receptas: susukti ketvirtadalį puodelio kruopų į mėsmalę, įberti du šaukštus medaus ir gerai išmaišyti. Ši suma apskaičiuojama vienu metu, produktą rekomenduojama valgyti pusryčiams.
  4. Sveikos mitybos kokteilis, kuris puikiai pakeičia vakarienę: sumaišykite 100 g varškės ir kefyro, plakite mikseriu, įpilkite šaukštą daigintų grūdų, taip pat anksčiau sumalkite juos trintuve, skiedinyje ar mėsmalėje.

Kviečius galima vartoti kasdien. Dienos vertė - 2 - 3 dideli šaukštai produkto.

Gydomieji daigai puikiai papildo šviežias daržoves. Daigintas kviečių salotas labai lengva paruošti - tiesiog sumaišykite agurkus, pomidorus, petražoles ar kitus produktus su šaukštu grūdų. Šis patiekalas yra labai maistingas ir rekomenduojamas visiems, kurie seka figūrą.

Žala ir kontraindikacijos

Grūduose yra lektino, kuris gali sutrikdyti virškinimo trakto veiklą ir neigiamai paveikti skydliaukės veiklą. Šiuo atžvilgiu rekomenduojama nepiktnaudžiauti kviečių daigais, bet vartoti juos po 2 šaukštus per dieną.

Pirmosiomis dienomis įvedus daigintus grūdus į racioną, galima pastebėti virškinimo problemas: viduriavimas, pilvo pūtimas, padidėjęs dujų susidarymas. Tai yra visiškai normali organizmo reakcija, pasireiškianti po kelių dienų.

Jūs neturėtumėte vartoti produkto su pienu - tai gali sukelti viduriavimą. Tuo pačiu metu norintys sulieknėti gali naudoti kefyro daigus, nes fermentuoti pieno produktai netrukdo šio produkto pasisavinimui.

Dyginti kviečiai draudžiami:

  • vaikai iki 12 metų;
  • su glitimo netoleravimu;
  • su lėtinių virškinimo trakto ligų paūmėjimu.

Taip pat rekomenduojama atsisakyti produkto per pirmąsias 2–3 savaites po bet kokių chirurginių procedūrų.

Skirtingi šaltiniai turi skirtingą požiūrį į vaikų galimybę paimti lėšas. Kai kurie gydytojai ir homeopatai nerekomenduoja šio produkto jaunesniems nei 12 metų žmonėms, tačiau dažnai galima rasti rekomendacijų, kad vaikams naudinga valgyti ketvirtadalį šaukštelio daigų, kad padidėtų imunitetas.

Jei norite įtraukti tokį produktą į vaiko racioną, pirmiausia turėtumėte aptarti šią problemą su pediatru.

Sudygtų kviečių laikymo taisyklės

Sveikatai naudingi tik 2–3 mm ilgio daigai. Todėl nėra prasmės daiginti kviečius ilgiau nei dvi dienas. Rekomenduojama ne laikyti gaminio, o nedelsiant jį naudoti pagal paskirtį. Patamsėję daiginti grūdai turėtų būti išmesti, jie netinkami maistui.

Reikėtų prisiminti, kad priemonė yra svarbi visame kame. Kviečius rekomenduojama gerti po 1–2 mėnesių kursus, o po to padaryti pertrauką.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: