Kviečių košė yra ne tik sveiki pusryčiai, bet ir geras garnyras prie mėsos ar žuvies. Ir jūs galite jį virti ne tik įprastu būdu, bet ir pridedant kitų ingredientų.
Medžiagos turinys:
Kviečių košė piene - klasikinis receptas
Receptas, kurį nustebins nedaugelis žmonių, tačiau tuo pačiu jį naudosite gana retai, bet veltui!
Reikalingi produktai:
- druska, cukrus ir sviestas - pagal jūsų skonį;
- 50 gramų sausų kviečių kruopų;
- apie 250 mililitrų pieno.
Virimo procesas:
- Norėdami pradėti, mes gerai nuplauname grūdus, pašaliname iš jo visus nereikalingus.
- Supilkite pieną į keptuvę ir užvirkite, tada pagal skonį paskaninkite prieskoniais, tai yra, cukrumi ir druska, pagal skonį ir supilkite javus.
- Šildymą sumažiname iki minimumo ir per 20 minučių pasiekiame paruošimą. Patiekite sumaišydami su trupučiu sviesto.
Gavėnios gaminimas
Virti kviečių košę vandenyje yra labai paprasta. Šis receptas tinka tiems, kurie pasninkauja, rūpinasi tinkama mityba arba jei namuose nėra pieno.
Reikalingi produktai:
- stiklinė kviečių kruopų;
- pagardai neprivalomi;
- dvi stiklines filtruoto vandens.
Virimo procesas:
- Prieš kepdami kruopas reikia gerai nuplauti.
- Surinkite reikiamą vandens kiekį į kepimo indą. Paprastai jo turėtų būti dvigubai daugiau nei sauso produkto. Tai yra, stiklinė javų - dvi stiklinės vandens. Užvirkite.
- Po to pagardinkite prieskoniais, kažkas naudoja druską ir šiek tiek cukraus, kažkas mėgsta pikantišką variantą su juodaisiais pipirais.
- Sumažinkite šilumą iki vidutinio lygio ir indą paruoškite 15 minučių, kol visas skystis išgaruos, o masė taps minkšta.
Lėtai viryklėje
Kviečių košė lėtoje viryklėje tampa dar skanesnė ir švelnesnė, nei kepant ant viryklės. Be to, nereikia kontroliuoti proceso, kad indas nesudegtų.
Reikalingi produktai:
- 30 gramų sviesto;
- viena daugiasluoksnė javų taurė;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- keturios kelių puodelių vandens stiklinės.
Skanus receptas: kviečių košė lėtoje viryklėje
Virimo procesas:
- Javai valomi nuo priemaišų, pašalinamas visas perteklius ir gerai nuplaunamas, kol vanduo tampa palyginti skaidrus.
- Supilkite į lėtą viryklę, užpilkite nurodytu skysčio kiekiu, pagardinkite pasirinktais pagardais pagal savo skonį.
- Prietaisas 40 minučių įjungia režimą „Pieno košė“ arba „Kepimas“, po kurio gatavas patiekalas sujungiamas su sviestu ir gali būti patiekiamas. Jei staiga po 40 minučių skystis vis tiek lieka talpykloje, tada košę 20 minučių galite palikti režime „Šildymas“.
Su moliūgu
Kviečių grūdų košė su moliūgu yra labai įdomus derinys. Jį galite virti tiek piene, tiek vandenyje.
Reikalingi produktai:
- stiklinės soros;
- apie 300 gramų moliūgo;
- 500 mililitrų pieno;
- pagardai neprivalomi.
Virimo procesas:
- Atlaisvinkite moliūgą iš odos ir sėklų, nuplaukite ir supjaustykite į mažus gabalėlius.
- Sudėkite juos į keptuvę, pripilkite vandens tiek, kad jis uždengtų visą turinį, ir užviręs palaikykite ant vidutinės ugnies apie 7 minutes.
- Praėjus šiam laikui, į indą reikia supilti sausus grūdus ir viską virti kartu, kol vanduo visiškai išgaruos.
- Į šią masę, kai nebelieka skysčio, įpilkite pusės nurodyto pieno kiekio ir bet kokių prieskonių pagal skonį, virkite 20 minučių ir prieš patiekdami tiek pat laiko užvirkite.
Kepimo košė orkaitėje iš kviečių kruopų
Norėdami paruošti sveiką ir kvapnų patiekalą pagal šį receptą, jums reikės puodo ar kitų karščiui atsparių patiekalų.
Reikalingi produktai:
- 500 mililitrų pieno;
- 50 gramų sviesto;
- druska pagal skonį;
- du dideli šaukštai vandens;
- 150 gramų kviečių kruopų.
Virimo procesas:
- Kaip visada, kruopas pirmiausia nuplaukite, kol vanduo bus pakankamai švarus, tada užpildykite šiltu skysčiu ir leiskite užvirinti 25 minutes.
- Pasibaigus nurodytam laikui, mes perkeliame košę į puodą, užpildome puse nurodyto pieno tūrio, įpilame vandens ir valandą išimame į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių.
- Šio proceso metu masė turėtų išsipūsti. Supilkite likusį pieną, sudėkite sviestą, pagardus ir vėl įdėkite į orkaitę dar 20 minučių.
Tai įdomu:kviečių košė
Širdinga kviečių košė su mėsa
Galite kepti košę ne tik pusryčiams, bet ir iš jos pasigaminti nuoširdžių patiekalų, jei pridėsite mėsos.
Patiekalui reikalingi produktai:
- pagardinimas pagal skonį;
- stiklinė kviečių kruopų;
- morkos;
- 2 svogūnai;
- maždaug 500 gramų bet kokios mėsos;
- 600 mililitrų vandens.
Virimo procesas:
- Pradėkime nuo mėsos paruošimo, ją reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti į vidutinio dydžio kubelius.
- Sudėkite juos į keptuvę ir lengvai pakepkite, kad atsirastų rožinės spalvos pusės, supilkite tarkuotas morkas, supjaustytus svogūnus, pagardinkite druska ir pakepkite, kol daržovės suminkštės.
- Po to į skrudinimą įpilkite nuplautų grūdų, supilkite vandenį taip, kad jis būtų bent centimetras viso turinio. Šiame etape mes naudojame visus pasirinktus prieskonius, išmaišome ir verdame ant silpnos ugnies maždaug 20 minučių. Kruopos turėtų absorbuoti visą skystį, tapti minkštos ir kvapios.
Su daržovėmis
Kitas variantas - kaip gaminti skanų, skoningą ir dar sveikesnį patiekalą - derinkite grūdus su daržovėmis.
Reikalingi produktai:
- 150 gramų kviečių kruopų;
- svogūnas ir morkos;
- viena paprika ir cukinija;
- du pomidorai;
- pagardai, žolelės, jei pageidaujama.
Virimo procesas:
- Mes paruošiame javus, nuplauname, užpildome vandeniu ir nustatome virti. Kai vidinis karštis užvirs, tai užtruks apie 20 minučių.
- Kol pasiekia norimą būseną, bet kokiu patogiu būdu susmulkiname visas daržoves ir pradedame kepti keptuvėje: pirmiausia svogūnus, tada morkas, cukinijas, paprikas ir pomidorus, kad jie duotų sulčių. Šiame etape sumažinkite šilumą, kad nebebūtų kepti, o troškinys, pagardinkite prieskoniais ir žolelėmis.
- Supilkite paruoštą košę į daržoves, sumaišykite, išjunkite viryklę ir leiskite užvirinti, kad grūdai būtų sotūs.
