Neskubėkite atsikratyti gaminių, jei jie suprastėjo. Iš jų galite gaminti, pavyzdžiui, sultingus blynus raugintame piene. Ypač gerai juos patiekti karštus su karščiu, su traškia plutele, su sviestu, grietine, medumi ar uogiene.
Medžiagos turinys:
Skanūs ir sodrūs blynai raugintame piene
Paprasčiausias receptas, kuriam nereikia specialių įgūdžių, svarbiausia yra visų ingredientų prieinamumas.
Reikalingi produktai:
- du kiaušiniai;
- du šaukštai. šaukštai cukraus;
- pusės šaukštelio sodos;
- pusė litro rauginto pieno;
- žiupsnelis druskos pagal skonį.
Virimo procesas:
- Bet kuriame inde sumaišykite kiaušinių, cukraus ir druskos turinį.
- Į šią masę supilkite pieno produktą, žiūrėkite, kad būtų vienoda konsistencija.
- Belieka tik atsargiai supilti miltus, soda ir šaukštu paskleisti tešlą karštoje keptuvėje. Laikykite ant ugnies maždaug 2 minutes iš abiejų pusių.
Virimas su mielėmis
Nors šis receptas daro kepimą kaloringesnį, tačiau pasirodo dar nuostabesnis ir sodresnis.
Produkto sudėtis:
- 2 kaimo kiaušiniai;
- žiupsnelis druskos;
- 0,5 maža šaukštai mielių;
- 50 gramų cukraus;
- 2 puodeliai rūgštaus pieno;
- maždaug 400 g miltų.
Veiksmų seka:
- Jaukus blynus su mielėmis paruošti nėra taip sunku. Pirmiausia mieles sujungiame su šiltu, ne aukštesniu kaip 39 laipsnių, vandeniu, supilame cukrų ir paliekame kuriam laikui, paleidžiame.
- Mes paimame kitą indą, supilkite į jį kiaušinių turinį, sumuškite juos, geriausia su maišytuvu. Tada šią masę supilkite į mieles.
- Atskirai sumaišykite miltus su biriais ingredientais. Ten pirmiausia supilame kiaušinių ir mielių masę, paskui pieną. Tai turėtų būti šiek tiek skysta konsistencija.
- Uždenkite dubenį ir valandą išimkite, kad pakeltų.
- Tada mes paimame nedidelį kiekį tešlos, nusiųskite ją į karštą keptuvę ir kepkite, kol paruošta.
Kiaušinių trintuvai su raugintu pienu
Keptuvės ant rūgštaus pieno be kiaušinių yra receptas tiems, kurie šio produkto neturi šaldytuve arba nemėgsta jų skonio.
Reikalingi produktai:
- 30 gramų cukraus;
- stiklinė rūgštaus pieno;
- žiupsnelis druskos;
- 300 gramų miltų;
- 4 gramai sodos.
Virimo procesas:
- Šiame recepte virimas turėtų prasidėti nuo pieno. Šiek tiek pašildykite ir švelniai sumaišykite su miltais. Taigi, kad nėra gabalėlių. Turėtų būti gaunama vienalytė masė.
- Dabar pridėkite nurodytus birius produktus, ty druską, soda ir cukrų. Rezultatas bus gana tirštas, klampus mišinys.
- Įkaitiname keptuvę, padarome vidutinės galios ir kepame iš abiejų pusių apie 2-3 minutes.
Mes papildome receptą varškės sūriu
Smilkiniai ant rūgštaus pieno atrodo gana minkšti, o jei į juos pridėsite varškės sūrio, rezultatas viršys visus lūkesčius.
Reikalingi produktai:
- varškė - 200 gramų;
- 200 mililitrų rauginto pieno;
- 50 g cukraus;
- 1/2 mažas šaukštai sodos;
- du kiaušiniai;
- 2 g druskos;
- 250 g miltų.
Veiksmų seka:
- Bet kuriame inde sumaišykite pieną su varške, atsargiai viską minkydami.
- Į gautą masę dedame birius ingredientus, išskyrus miltus, ir įmušame kiaušinius.
- Po kurio laiko mes pradedame įpilti miltų, nuolat maišant.
- Palikite 15 minučių, po to galite pradėti virti - 3 minutes pakepkite nedidelį kiekį tešlos iš abiejų pusių.
Skanus receptas:bulviniai blynai
Nesaldinti rūgštaus pieno blynai su cukinijomis
Nuostabus, vitaminų receptas pusryčiams.
Sudedamosios dalys, indą:
- vienas vidutinis moliūgas;
- du kiaušiniai;
- 0,5 maža šaukštai sodos;
- dvi stiklinės rūgštaus pieno;
- druskos, kaip norite;
- apie 200 gramų miltų.
Veiksmų seka:
- Pradėkime nuo cukinijos smulkinimo, ją reikia sutarkuoti arba užmušti kombaino pagalba.
- Bet kuriame inde sumaišykite kiaušinius su pienu ir druska.
- Ten supilkite soda ir cukinijas. Tai, kas įvyko, kruopščiai pertraukiama ir sumaišoma su miltais. Pažiūrėkite, kad tai pasirodo vienalytis pakankamai tankio mišinys, panašus į grietinę.
- Iškeptą tešlą iškočiojame šaukštu, dedame ant karštos keptuvės ir kepame iš abiejų pusių pora minučių.
Su obuoliais
Kitas maisto gaminimo būdas, pridedantis skonio įprastam patiekalui. Puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiauti, ypač vaikams. O obuolių ir cinamono derinys yra tiesiog tobulas.
Svarbiausi ingredientai:
- apie 100 gramų cukraus;
- penki obuoliai;
- C1 kategorijos kiaušinis;
- maždaug 300 mililitrų rauginto pieno;
- 350 g miltų;
- 2 g druskos;
- maža šaukštas sodos;
- 5 gramai cinamono nebūtinai.
Virimo procesas:
- Paruoškite didelį dubenį, kuriame sumaišysite visus produktus. Pirmiausia įpilkite pieno, tada soda, druska ir cukrus.
- Kitame inde lengvai įmuškite kiaušinį ir sumaišykite su pienu.
- Belieka tik atsargiai įpilti miltų, kad išeitų vienalytė masė.
- Obuoliai turi būti nulupti, susmulkinti peiliu ar trintuvu, apibarstyti cinamonu ir išsiųsti į tešlą.
- Iš gauto mišinio kepkite apvalius blynus karštoje keptuvėje iš abiejų pusių maždaug 3 minutes.
Gydyti vaikus bananais
Jei vaikų maitinimas ryte yra didžiulė problema, pabandykite paruošti jiems skanius blynus pagal šį receptą. Jų bus ne tik piene, kuris yra idealus šiam kepimui, bet ir su sveiku bananu. Atkreipkite dėmesį, kad patiekalas pasirodo labai kaloringas.
Produkto sudėtis:
- vieno kaimo kiaušinis;
- du prinokę bananai;
- 350 gramų miltų;
- apie 400 mililitrų rauginto pieno;
- druska pagal skonį;
- 50 mililitrų verdančio vandens;
- 50 gramų cukraus.
Virimo procesas:
- Pirmiausia įmuškite kiaušinį į dubenį, sumaišykite su cukrumi. Tada supilkite druską ir gerai išplakite, geriausia ne rankomis, o maišytuvu.
- Supilkite pieną ir vėl išplakite. Kitas, įdėkite miltų ir vėl kreipkitės į maišytuvą pagalbos.
- Į mišinį belieka užpilti verdančiu vandeniu. Jis reikalingas, kad konsistencija būtų švelnesnė. Jei rezultatas yra per skystas, situaciją galite ištaisyti soda ir actu.
- Bananus nulupkite ir supjaustykite. Galite supjaustyti juos į apskritimus arba tiesiog paversti bulvių koše.Kas nutiko, sumaišykite su likusiais ingredientais.
- Į keptuvę įdėkite nedidelį kiekį tešlos ir paruoškite - kepkite iš abiejų pusių apie 2–3 minutes.
