Kvapūs blynai piene be mielių su įvairiais užpildais dažnai padeda šeimininkei kaip maistingus pusryčius. Jie gali veikti kaip savarankiškas patiekalas arba papildyti avižinių dribsnių porciją, patiektą su puodeliu aromatinės arbatos. Medžiagoje bus svarstomi 6 kepimo keptuvių variantai.
Medžiagos turinys:
Klasikiniai blynai piene be mielių
Turtingas ir skanus būdas greitai pamaitinti namo gyventojus bus sultingi blynai piene be mielių.
Norėdami juos virti, jums reikės maisto prekių rinkinio:
- 3 šaukštai cukraus
- 1 žiupsnelis druskos;
- 1 šaukštelis užpilta soda;
- 1 valgomasis šaukštas. pienas;
- 2 šaukštai. miltai;
- Kvapnus rafinuotas aliejus kepimui.
Virimo procesas:
- Plakite kiaušinius su cukrumi ir druska, jei norite, galite pridėti žiupsnelį vanilino.
- Supilkite pieną ir vėl gerai išplakite.
- Miltus sijokite pamažu, nenustodami maišyti. Gumbai neturėtų pasirodyti. Pasiekę masės vienodumą, įpilkite soda, išmaišykite dar kartą.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir gerai įkaitinkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Supilkite tešlą į keptuvę su šaukštu mažais apskritimais ir ne per arti vienas kito. Kepkite uždarytu dangčiu.
- Po kepimo pasukite iš vienos pusės į kitą.
Patiekite tik prie arbatos arba su saldžiu priedu.
Kaip skubėti iškepti sodrius blynus su bananu
Vienas iš būdų, kaip gaminti trintuvus, yra pakeisti miltus tokiais vaisiais kaip bananas.
Dėl šios priežasties patiekalas yra švelnesnis ir šiek tiek mažiau kaloringas.
Virimas užtruks apie pusvalandį, o namų darbai nudžiugins. Blynų kepimo patogumui geriau pasirinkti jiems skirtą delno dydį.
Ingredientai
- 2 kiaušiniai
- 2 bananai;
- augalinis aliejus kepimui;
- vanilės ar cinamono pagal skonį;
- cukraus ir druskos pagal skonį.
Virimo veiksmai:
- Nuo banano nulupkite žievelę, susmulkinkite trintuve arba tiesiog minkykite šakute.
- Įmuškite kiaušinius į dubenį, sumaišykite su bananų mišiniu, įberkite druskos / cukraus / cinamono / vanilino. Maišyti.
- Įkaitinkite ne aromatinę aliejaus keptuvę ant vidutinės ugnies. Tešlą paskirstykite šaukštu iš dalies. Kepkite iki purumo iš abiejų pusių.
Konditerijos gaminiai gerai dera su medumi ir ghee.
Virimas ant rauginto pieno
Dažnai pienas sustingsta šaldytuve ir praranda šviežumą. Patyrusios namų šeimininkės nepila pieno po rauginimo, bet leidžia jį į verslą. Skanūs kepsneliai ant rūgštaus pieno pasirodo ypač skanūs.
Kepimo procesui jums reikės:
- 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- 2 kiaušiniai
- 0,5 l rauginto pieno;
- 2 šaukštai. l cukraus
- 0,5 šaukštelio soda;
- 1 žiupsnelis druskos;
- 3 šaukštai. l verdantis vanduo;
- sviesto vartojimo.
Kaip gaminti blynus:
- Kiaušinius, cukrų ir druską gerai išmaišykite šakute. Jei įmanoma, plakite mikseriu.
- Į mišinį įpilkite pieno, plakite dar kartą.
- Į verdantį vandenį užgesinkite soda, įpilkite į pagrindą.
- Keliais potėpiais supilkite miltus, plakite tešlą šluotele ar šaukštu.
- Palikite tešlą šiltoje vietoje arba ketvirčiui valandos padėkite į indą su karštu vandeniu, kad paspartintumėte procesą.
- Keptuvę su šaukštu paskleiskite ant įkaitintos ir riebalais išteptos keptuvės, kepkite dvi minutes, kol iškeps iš abiejų pusių.
Nepamirškite, kad per didelis konditerijos gaminių vartojimas gali priaugti svorio.
Paprastas receptas: jokių mielių su uogiene
Besiūliai blynai su uogiene virimo metu nėra naujas, bet labai įdomus būdas paįvairinti originalų receptą. Patiekalas įgauna vaisių ir uogų skonį.
Indo komponentai:
- 2 kiaušiniai
- 0,5 šaukštelio soda;
- 7 šaukštai. l uogienė;
- 7 šaukštai. l miltai;
- 0,5 šaukšto. pienas;
- sauja razinų pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Kiaušinius suplakite su pienu, įpilkite soda, viską išmaišykite. Mišinio paviršius turėtų būti padengtas mažais burbulais.
- Įpilkite bet kokio jums tinkančio uogienės, uogienė ar obuolių uogienė yra gera.
- Suberkite miltus ir viską išmaišykite. Jei pasirinksite skystą uogienę, galite pridėti šiek tiek miltų, svarbiausia nepersistengti.
- Į gatavą kompoziciją įpilkite iš anksto paruoštų razinų.
- Kepkite karštoje keptuvėje iki aukso rudos spalvos.
Patiekite su jogurtu.
Tai įdomu:gruzdintos tešlos
Kepkite pieno blynus su obuoliais ir cinamonu
Kitas pakeistas receptas - pridedant obuolių ir cinamono. Fritters įgyja ypatingą aštrų aromatą ir gaivų skonį.
Bakalėjos rinkinys:
- 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- 0,5 šaukšto. pienas;
- 1 kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas. l Aromatiniai aliejai iš daržovių;
- 1 obuolys
- 0,5 šaukštelio cinamono
- cukraus / druskos pagal skonį.
Vykdymo technologija:
- Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, druską, cukrų ir pieną.
- Supilkite aliejų ir gerai išmaišykite.
- Obuolį nulupkite ir supjaustykite, kaip jums patinka (ant smulkios trintuvės arba galite supjaustyti skiltelėmis). Įpilkite į tešlą, sumaišykite.
- Įpilkite cinamono, vėl sumaišykite.
- Kepkite iš abiejų pusių karštoje keptuvėje.
Pusryčiai apima varškę.
Skanūs blynai su kepimo milteliais
Apsvarstykite greitą keptuvių su kepimo milteliais receptą. Kiekvienas asmuo šaldytuve tikrai rasite jo paruošimui reikalingų produktų.
Bakalėjos rinkinys:
- 0,5 l kefyro;
- 1 kiaušinis
- 0,5 kg miltų;
- 30 g cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- vanilinio cukraus pagal skonį;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių.
Vykdymo technologija:
- Cukrų su druska ir kiaušiniais plakite iki baltų putų.
- Kefyras įkaitinamas iki karštos būsenos.
- Į kiaušinių masę įpilkite šiek tiek pieno produkto. Viską pamažu išmaišyti.
- Miltus išsijokite su vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais.
- Palaukite, kol pagrindas atvės, ir palaipsniui supilkite miltus su biriais komponentais. Mišinys neturėtų būti tirštesnės blynų kompozicijos.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, šaukštu paskirstykite blynus ir iš abiejų pusių pašaukite į plutą.
Galite patiekti su bet kokia uogiene arba užpilti medumi, nuplautu aromatine cikorija.
Žodžiu, tiek įprasto recepto mėgėjai, tiek tie, kurie mėgsta eksperimentuoti su standartiniais patiekalais, visi vienodai šiltai gydo blynus. Tai yra ekonomiškas būdas nuoširdžiai ir skaniai maitinti savo šeimą.
