Iš krabų lazdelių esantis „Raffaello“ yra užkandis, kuris būna beveik kiekviename atostogų renginyje. Ji prašo, kad būtų malonus skonis ir ryškus dizainas. Pabandykite tai paįvairinti siūlomais mūsų ekspertų variantais.
Medžiagos turinys:
Raffaello iš krabų lazdelių - paprastas receptas
Ši parinktis laikoma pagrindine, jos pagrindu galite eksperimentuoti ir gaminti maistą su bet kokiais kitais produktais.
Svarbiausi ingredientai:
- apie 250 gramų krabų lazdelių;
- dvi česnako skiltelės;
- majonezas;
- 150 gramų sūrio.
Virimo procesas:
- Šio recepto užkandis „Raffaello“ yra labai paprastas. Norėdami pradėti, padarykime įdarą.
- Bet kokiu būdu susmulkinkite česnaką, sumaišykite jį su majonezu.
- Tada sūrio komponentą sutriname ant vidutinio dydžio trintuvės ir supilame į majonezo masę.
- Krabų lazdeles atvėsinkite, sutarkuokite ir sudėkite į atskirą indą.
- Iš įdaro formuojame mažus rutuliukus, susukame juos į tarkuotas lazdeles ir dedame į šaldytuvą impregnavimui.
Kaip pasigaminti sūrio rutuliukus
Raffaello yra pagamintas iš krabų lazdelių ir sūrio, taip pat pagrindinės versijos.
Reikalingi produktai:
- 150 gramų kieto sūrio;
- majonezas;
- didelė krabų lazdelių pakuotė;
- dvi česnako skiltelės.
Virimo procesas:
- Šiek tiek sušalusį pagrindinį komponentą susmulkinkite ant nelygios trintuvės ir palikite lėkštėje.
- Mes darome tą patį su sūriu: pjaustykite, nusiųskite į antrą indą, derinkite su smulkintu česnaku ir reikiamu kiekiu majonezo.
- Iš gautos sūrio masės formuojame mažus rutuliukus, apibarstome tarkuotomis lazdelėmis, išimame šaltyje, kad jie primygtinai įgytų ir įgautų intensyvesnį skonį.
Raffaello iš krabų lazdelių ir grietinėlės sūrio
Kitas variantas - kaip gaminti pikantiškus užkandžius, tačiau pridedant lydyto sūrio. Jei norite, galite naudoti ne tik grietinėlės sūrį, bet ir su tam tikru skoniu, pavyzdžiui, šonine.
Reikalingi produktai:
- dvi varškės su bet kokiu skoniu;
- žalumynai ir majonezas;
- apie 250 gramų krabų lazdelių;
- trys česnako skiltelės.
Virimo procesas:
- Patogumui prieš virdami sūrį ir krabų komponentą užšaldykite, o paskui sumalkite.
- Sūrį sumalkite ant stambios daržovių pjaustyklės, o lazdeles - ant mažesnių ląstelių.
- Įpilkite smulkiai supjaustytą arba perkeltą česnaką, majonezą, viską sumaišykite.
- Iš gautos masės formuojame vidutinio dydžio rutuliukus ir susukame juos į krabų lazdeles.
- Lieka tik valandą išimti indą šaldytuve ir jūs galite sau padėti.
Su riešutais
Raffaello su riešutais turi neįprastą skonį. Galite naudoti bet kokius riešutus, tokius kaip graikiniai riešutai, lazdyno riešutai ar migdolai.
Patiekalui reikalingi produktai:
- 20 gramų riešutų;
- 250 gramų krabų lazdelių;
- apie 20 gramų majonezo;
- 150 gramų sūrio;
- dvi skiltelės česnako.
Virimo procesas:
- Sūrį sutarkuokite trintuve, išspauskite česnaką, viską sumaišykite. Porcija majonezo suteiks pagrindą tolygų.
- Iš gautos masės formuojame pyragą, kurio centre dedame vieną riešutą, susukame iki rutulio formos ir panardiname į iš anksto tarkuotas krabų lazdeles.
- Mes pašaliname ruošinius valandai į šaldytuvą, kad jie būtų gerai prisotinti, o po to jūs galite tarnauti.
Krabų lazdelių ir kiaušinių „Raffaello“ užkandis
Galite šiek tiek pakeisti sūrio skonį su kiaušiniais. Jie puikiai dera su likusiais šio patiekalo ingredientais. Be to, sūrį galima naudoti tiek kietą, tiek minkštą, arba abi rūšis.
Reikalingi produktai virimui:
- keturi C1 kategorijos kiaušiniai;
- krabų lazdelių, sveriančių 250 g, pakuotė;
- trys česnako skiltelės;
- majonezas, sutelkiant dėmesį į jūsų skonį;
- maždaug 200 gramų sūrio.
Virimo procesas:
- Nurodytas kiaušinių skaičius dedamas į keptuvę su šaltu vandeniu, kad ji visiškai jas uždengtų. Užvirkite ir virkite maždaug 10 minučių, kad jie kietai užvirtų. Užpilkite juos šaltu vandeniu ir palikite visiškai atvėsti.
- Šiuo metu, naudodami trintuvą, sutrinkite sūrį krabų lazdelėmis ir sudėkite į skirtingus indus.
- Į sūrį pagal skonį įmaišykite pjaustytą arba perkeltą česnaką ir majonezą. Kažkas myli labiau, o kažkam pakanka šaukšto.
- Į gautą masę supilkite jau atvėsusius ir iš anksto susmulkintus kiaušinius ant smulkios tarkos, viską gerai išmaišykite, kad susidarytų vienalytė masė.
- Iš jo mes gaminame bet kokio dydžio rutulius, kurie mums labiau patinka, ir visiškai juos susukame į krabų lazdeles. Sudėkite į indą ir padėkite į šaldytuvą maždaug 60 minučių. Per tą laiką užkandis turėtų būti sotus ir tapti sotus. Pasibaigus nustatytam laikui, galite tarnauti.
Originalūs rutuliukai su alyvuogėmis
Norite kažko originalaus, kas gali nustebinti svečius? Išbandykite šį receptą, kur sūrus alyvuogių skonis puikiai dera su aštriu sūriu. Toks užkandis tikrai patiks visiems. Jei norite, galite šiek tiek pakeisti receptą ir pridėti prie jo kiaušinius.
Patiekalui reikalingi produktai:
- krabų lazdelių, sveriančių 250 gramų, pakuotė;
- kietasis sūris - 200 gramų;
- trys česnako skiltelės;
- mažos alyvuogių be kauliukų pakuotės;
- majonezas.
Virimo procesas:
- Mes paruošime du konteinerius. Į vieną dedame sūrį, kurį prieš tai sumalame ant smulkios trintuvės.
- Mes deriname jį su česnaku, išspaustu per trupinį ir reikiamu kiekiu majonezo, vadovaudamiesi savo skoniu. Viską sumaišykite, kad gautųsi gera, lipni vienalytė masė, ne per skysta, kitaip bus neįmanoma suformuoti rutulius.
- Į kitą dubenį dedame trintas krabų lazdeles, kurias prieš tai turėtumėte šiek tiek užšaldyti, taigi jos bus labiau kaliojo.
- Iš sūrio masės formuojame vidutinio dydžio pyragaičius, įdedame vieną alyvmedį į vidų, uždengiame ir iškeliame į rutulio formą.
- Taip darykite su visais likusiais ingredientais ir išimkite gatavą užkandį valandai šaldytuve impregnavimui. Po šio laiko patiekalas bus paruoštas patiekti.
