Kiaulienos troškinys - 15 receptų

Kvapusis, nuoširdus kiaulienos troškinys - patiekalas, kuris pakeis garnyrą, antrąjį ir pirmąjį patiekalą.

Klasikinis daržovių troškinys su kiauliena

Maistas yra riebus ir aštrus, nes naudojama tikra adžika.

Ingredientai

• kiauliena - 500 g;
• vanduo - 310 ml;
• svogūnas - 2 vnt .;
• pipirai;
• bulvės - 750 g;
• miltai - 1 šaukštas. šaukštas;
• druska;
• česnakai - 1 galva;
• adžika - 2 šaukštai. šaukštai;
• morkos - 2 vnt.

Virimas:

1. Supjaustykite nuplautą kiaulieną į kubelius ir nusiųskite į troškintuvą. Fry.
2. Morkos reikalingos puslankiu. Svogūnai - kubeliais. Bulvės - gabalėliais. Susmulkinkite česnako skilteles.
3. Įmeskite svogūną į kepsnį. Tamsinti. Suberkite miltus ir nedelsdami išmaišykite. Kepkite pusę minutės.
4. Sudėkite česnako skilteles ir adžiką. Kepti. Įmeskite likusias daržoves. Užpilkite vandeniu. Išmaišykite ir druską. Išmeskite pusvalandį.

Bulvių receptas

Kiaulienos ir bulvių troškinys yra turtingas ir aromatingas patiekalas, patenkinsiantis reikliausių gurmanų skonius.

Ingredientai

• Lavrushka - 2 lapai;
• kiauliena - 550 g;
• druska;
• juodieji pipirai;
• saulėgrąžų aliejus - 125 ml;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• vanduo - 500 ml;
• pomidorų padažas - 55 ml;
• bulvės - 1100 g.

Virimas:

1. Mėsos gabalą supjaustykite griežinėliais. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite. Mesti mėsą ir kepti.
2. Susmulkinkite svogūną. Morkas supjaustykite lazdelėmis.
3. Į troškintuvą supilkite aliejų. Suberkite svogūnus ir pakepinkite. Įdėkite morką. Penkios minutės patamsėti. Supilkite padažą ir apkepkite mėsą. Vėl tamsta.
4. Bulves supjaustykite ir supjaustykite troškintuve. Užpilkite vandeniu. Išleisk. Pabarstykite druska. Mesti lavrushka ir pipirų skilteles. Išmaišykite ir paruduokite penkias minutes.

Kiaulienos troškinys lėtai viryklėje

Troškinimas lėtai viryklėje yra nepaprastai skanu ir aromatingas. Prietaisas leidžia sutaupyti laiko.

Ingredientai

• baklažanai - 2 vnt .;
• pipirai;
• pomidorai - 3 vnt .;
• cukinijos - 2 vnt .;
• druska;
• kiauliena - 550 g;
• morkos - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• svogūnas - 2 vnt.

Virimas:

1. Supjaustykite daržoves ir mėsos gabalą. Sudėkite į dubenį. Supilkite aliejų.
2. Nustatykite režimą „Kepimas“. Laikmatis - 70 minučių.
3. Po signalo perjunkite į šildymo režimą. Užgesinkite ketvirtį valandos.

Pridedant kopūstų

Paprastas dietinis patiekalas, kuris patiks visai šeimai.

Vietoj šviežios kiaulienos galite naudoti rūkytą. Bulves supjaustykite didesnėmis, kad troškinant kepant, troškinys nevirstų koše.

Ingredientai

• cukrus - 17 g;
• kiauliena - 400 g antienos;
• kopūstai - 550 g;
• svogūnas - 2 vnt .;
• vanduo - 320 ml;
• Lavrushka - 3 vnt .;
• taukai - 210 g;
• druska - 8 g;
• morkos - 2 vnt .;
• bulvė - 6 vnt .;
• prieskoniai - 5 žirniai.

Virimas:

1. Susmulkinkite riebalus. Įdėkite produktą į puodą. Norėdami ištirpti, turėtumėte gauti traškėjimą.
2. Mėsos gabalą supjaustykite griežinėliais. Nusiųskite į vėžius. Fry.
3. Susmulkinkite kopūstus. Susmulkinkite svogūną ir sutarkuokite apelsinų daržovę. Siųsti į katilą. Uždenkite ir išmeskite.
4. Susmulkinkite bulves ir nusiųskite į troškinį. Įpilkite cukraus. Į druską. Pabarstykite pipirais ir susmulkintu česnaku. Užpilkite verdančiu vandeniu. Iškepkite, kol suminkštės.

Su kiaulienos šonkauliais

Virimui naudokite tik šonkaulius, o ne nugarinę.

Ingredientai

• šonkauliai - 950 g;
• augalinis aliejus;
• žiediniai kopūstai - kopūstų galva;
• juodieji pipirai;
• pupelės - 210 g konservuotų;
• druska;
• bulvė - 2 vnt .;
• petražolės - 4 šakos;
• morkos - 1 vnt .;
• vanduo - 1,5 puodeliai;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• svogūnas - 1 vnt.

Virimas:

1. Mėsą supjaustykite. Kiekvienas šonkaulis turėtų būti atskiras.
2. Šiaudelių formoje jums reikės daržovių. Norėdami rūšiuoti kopūstus.
3. Į troškintuvą supilkite aliejų. Apkepkite morkas ir svogūnus. Tai užtruks porą minučių.
4. Padėkite šonkaulius. Fry.
5. Bulves susmulkinkite ir česnako skilteles susmulkinkite. Nukreipkite į šonkaulius. Užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite ir tamsinkite septynias minutes.
6. Sudėkite pupeles. Susmulkinkite žalumynus. Nusiųskite kartu su žiedynais į troškintuvą. Pabarstykite druska. Pipirai Išmaišykite. Užgesinkite ketvirtį valandos.

Kaip virti puoduose orkaitėje

Puoduose patiekalas pasirodo ypač skanus ir aromatingas. Storų sienų dėka maistas sušyla tolygiai, o visos sultys lieka viduje.

Ingredientai

• kiauliena - 750 g;
• žalumynai;
• bulvės - 5 vnt .;
• sūris - 210 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• druska;
• aliejus;
• morkos - 1 vnt .;
• paprika - 2 vnt .;
• juodieji pipirai;
• pomidorai - 3 vnt .;
• Provanso žolelės;
• grietinė - 220 ml.

Virimas:

1. Tarkuotas morkas ir pjaustytus svogūnus, pakepinkite keptuvėje, supilkite aliejų.
2. Sudėkite į puodus. Uždenkite iš viršaus supjaustytais mėsos gabalėliais. Į kitą sluoksnį sudėkite susmulkintus pipirus. Į druską. Pabarstykite žolelėmis ir pipirais. Įdėkite pomidorų griežinėlius ir supilkite grietinę. Uždenkite bulvių kubeliais. Į druską. Pabarstykite pipirais. Uždenkite sūrio drožlėmis.
3. Išimkite iškeptą orkaitėje. 220 laipsnių režimas. Tai užtruks pusvalandį. Pabarstykite pjaustytomis žolelėmis.

Kiaulienos troškinys su cukinijomis

Cukinija patiekalui suteikia ypatingą, nepakartojamą, subtilų poskonį.

Ingredientai

• kiauliena - 450 g;
• morkos - 1 vnt .;
• bulvės - 2 gumbai;
• druska;
• vanduo - 350 ml;
• aliejus;
• cukinijos - 2 vnt. jaunas
• svogūnas - 1 vnt .;
• Bulgarų pipirai - 1 vnt.

Virimas:

1. Įkaitintame aliejuje pakepinkite pjaustytą svogūną. Sudėkite morkų traškučius. Fry.
2. Sudėkite į troškintuvą. Įpilkite griežinėlių pipirų ir supjaustytų bulvių. Supilkite vandenį ir troškinkite. Patamsinkite cukinijas, supjaustytas skiltelėmis, ketvirtį valandos.
3. Į druską. Troškinkite penkias minutes.

Vengrijos mėsos troškinys

Šis patiekalas yra vengrų pasididžiavimas. Aštri, tiršta sriuba būtinai maitins visus svečius.

Ingredientai

• kiauliena - 650 g;
• petražolių;
• bulvės - 850 g;
• žali svogūnai;
• svogūnas - 3 vnt .;
• kmynai - 1 šaukštelis;
• karšti pipirai - 2 ankštys;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus;
• paprika - 1 vnt .;
• saldi paprika - 3 šaukštai. šaukštai;
• karšti pipirai - ankštis.

Virimas:

1. Kepkite mėsą, supjaustytą mažomis juostelėmis, aliejuje. Mesti svogūnų žiedus. Patamsinkite septynias minutes. Kauliukus supjaustykite česnaku ir kmynais. Maišykite.
2. Papriką susukite į šiaudelius, bulves supjaustykite kubeliais. Siųsti į mėsą. Į druską. Sudėkite papriką ir užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Įpilkite aštrių ankščių. Virkite valandą.

Originalus kepimo būdas moliūge

Prašome svečių su originaliu, neįprastu patiekalu. Patiekalų patiekimas bus ypatingas įvykis šventiniame vakare.

Ingredientai

• morkos - 2 vnt .;
• moliūgo
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• kiauliena - 850 g;
• bulvės - 750 g;
• svogūnas - 2 vnt.

Virimas:

1. Susmulkintos morkos. Reikia šiaudelio.
2. Svogūnai reikalingi pusžiedžiais.
3. Nupjaukite viršutinę dalį moliūgo. Gaukite mėsą.
4. Kepkite moliūgo minkštimą, svogūnus ir morkas.
5. Druska ir sumaišoma.
6. Bulves susmulkinkite ir pakepinkite. Į druską. Išmaišykite.
7. Tuščią moliūgą sutarkuokite druska. Įdėkite du kepti. Įdėkite česnako skilteles.
8. Nusiųskite į orkaitę. 170 laipsnių režimas. Laikas 2,5 valandos.

Neįprastas troškinys su kiauliena ir pankoliu

Kvapusis patiekalas, idealiai tinkantis šeimos vakarienei.

Ingredientai

• pankolio sėklos - 1 šaukštelis;
• raudonas vynas - 1,5 puodeliai;
• miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
• druska;
• vanduo - 120 ml;
• kapotų petražolių;
• grybų griežinėliai - 320 g;
• pipirai;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• pankolio kapotas gumbas;
• alyvuogių aliejaus 3 šaukštai. šaukštai;
• askaloniniai česnakai su kapotais žiedais - 1 vnt .;
• žievelė ir sultys iš citrinos;
• kiaulienos nugarinė - 550 g.

Virimas:

1. Į skiedinį įmeskite pankolio sėklų, druskos ir pipirų. Šlifuoti. Supilkite sultis. Maišykite. Mėsą susmulkinkite ir sumaišykite su mišiniu. Susukite į miltus. Sumaišykite petražoles su žievele.
2. Mėsą apkepkite aliejuje. Perkelkite į lėkštę. Į keptuvę sudėkite svogūnų ir pankolių gumbus, petražoles ir druską. Suberkite makaronus ir tris minutes patroškinkite.
3. Mesti grybus. Supilkite vyną. Per minutę - vanduo. Iškepkite, kol suminkštės. Mesti mėsą. Išmaišykite. Patamsinkite tris minutes. Pabarstykite žievele, pipirais ir išmaišykite.

Su pupelėmis ir grybais

Įtraukite savo racioną į įvairesnį patiekalą. \

Ingredientai

• augalinis aliejus;
• konservuotos baltos pupelės pomidorų padaže - 400 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• pievagrybiai, sušaldyti - 420 g;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• kiauliena - 370 g;
• vanduo - 125 ml;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• šaldyti brokoliai - 420 g;
• šviežias imbieras - 2 cm šaknis;
• druska;
• karšti raudonieji pipirai - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt.

Virimas:

1. Atšildykite šaldytą maistą.
2. Morkos reikalingos apskritimais.
3. Smulkiai supjaustykite imbierą, česnaką ir svogūną.
4. Smulkiai supjaustykite pipirus.
5. Mėsos gabalą supjaustykite griežinėliais. Apkepkite gautus kubelius keptuvėje.
6. Grybai susukami į miltus. Kepti pašildytame aliejuje. Patamsinkite tris minutes.
7. Grybus išimkite iš keptuvės. Įpilkite aliejaus.
8. Įdėkite likusius supjaustytus maisto produktus. Kepti.
9. Mesti brokolius. Užpilkite vandeniu. Į druską. Sudėkite mėsos riekeles. Užgesinkite ketvirtį valandos.
10. Mesti pupeles. Virkite tris minutes.
11. Padėkite grybus. Išmaišykite. Penkios minutės patamsėti.

Portugališkas troškinys

Stenkitės paruošti patiekalą poilsio dieną, kuris pasirodo patenkinantis ir maistingas. Patiekiama su balta duona.

Ingredientai

• gvazdikėliai;
• kiauliena - 550 g;
• druska;
• smalets - 3 šaukštai. šaukštai;
• pipirai;
• kepenys - 260 g;
• vanduo - 150 ml;
• petražolės - 2 šaukštai. kapotų šaukštų;
• svogūnas - 1 vnt .;
• raudonas vynas - 100 ml;
• česnakai - 2 gvazdikėliai.

Virimas:

1. Susmulkinkite svogūną. Susmulkinkite česnaką.
2. Sudėkite į troškintuvą. Supilkite aliejų. Skrudinta duona. Į druską.
3. Susmulkinkite kepenis. Įdėkite į keptuvę su kiauliena.
4. Mėsą supjaustykite kauliuku ir nusiųskite į kepenis. Išleisk.
5. Pabarstykite petražolėmis. Įpilkite į daržoves. Užpilkite vandeniu.
6. Užpilkite vynu. Pabarstykite pipirais ir gvazdikėliais. Maišykite. Išleisk.

Pikantiškas pomidorų padažo pasirinkimas

Ar jums patinka aštrus skonis patiekaluose? Taigi šis variantas bus jūsų skoniui.

Ingredientai

• druska;
• kiauliena - 550 g filė;
• Lavrushka - 2 lapai;
• jautiena - 550 g filė;
• sausas vynas - 55 ml raudonojo;
• saldieji pipirai - 0,3 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• aliejus;
• pomidorai - 3 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• pipirai;
• morkos - 1 vnt .;
• mairūnas - 1 šaukštelis;
• pomidorų pasta - 130 ml.

Virimas:

1. Susmulkinkite česnako skilteles ir svogūną. Į keptuvę supilkite aliejų. Fry. Sudėkite pjaustytas morkas ir griežinėliais pipirus. Kepkite keturias minutes.
2. Susmulkinkite mėsos gabalą. Mesti į mėsmalę. Šlifuoti. Siųsti skrudinti. Nusausinkite, kol paruošta. Užpilkite vynu. Virkite, kol alkoholis išgaruos.
3. Į druską. Pabarstykite pipirais ir mairūnais. Išleisk.
4. Sudėkite pomidorų griežinėlius ir petražoles. Supilkite pomidorų pastą. Užgesinkite ketvirtį valandos.

Argentinietis

Šis kitimas skiriasi nuo kitų troškinių rūšių subtiliu, saldžiu ir tuo pačiu deginančiu skoniu.

Ingredientai

• kiauliena - 360 g;
• dešros - 320 g rūkytos;
• dešros - 320 g medžioklė;
• dešra - 320 g virtų rūkytų;
• česnako milteliai;
• svogūnas - 1 vnt. didelis;
• druska;
• pupelės - 400 g konservuotų baltųjų;
• kukurūzų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• pupelės - 400 g konservuotų raudonųjų;
• degalų papildymo maggi - 3 šaukštai. šaukštai;
• pomidorai savo sultyse - 550 g;
• žalumynai - 45 g;
• deginantys raudonieji pipirai - 2 vnt.

Virimas:

1. Susmulkinkite mėsą. Gabalai turėtų būti dalijami.
2. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, pakepinkite svogūnų pusės žiedus aliejuje. Suberkite susmulkintus karštus pipirus. Patamsinkite keturias minutes. Supilkite skardinę pomidorų, tuo pačiu būdu supilkite sultis. Puodas aštuonias minutes.
3. Iš pupelių skardinių išpilkite skystį. Sudėkite į padažą. Išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
4. Supjaustykite dešreles skiltelėmis. Mėsos gabalėlius sudėkite į lėkštę. Supilkite aliejų. Kepti. Įpilkite dešros gaminių ir troškinkite penkias minutes.
5. Supilkite padažą. Pabarstykite česnako milteliais. Pridėti Maggie. Į druską. Troškinkite penkias minutes.
6. Pabarstykite pjaustytomis žolelėmis.

Su kiauliena, daržovėmis ir makaronais

Šis patiekalas yra turtingas namų patiekalas.

Ingredientai

• kiaulienos kaklas - 950 g;
• kadagio uogos - 15 g;
• makaronai - 320 g sausų;
• svogūnai - 220 g;
• alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
• morkos - 220 g;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• vanduo - 230 ml;
• salierų kotelis - 220 g;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio;
• Lavrushka - 3 lapai;
• maltas koriandras - 0,5 šaukštelio.

Virimas:

1. Supjaustykite visus produktus skiltelėmis. Dydis yra savavališkas, kaip jums patinka.
2. Į troškintuvą supilkite aliejų. Pašildykite ir padėkite kiaulieną. Kepti.
3. Įdėkite daržoves. Skrudinta duona.
4. Pabarstykite koriandru, druska, cinamonu ir uogomis. Suberkite miltus. Išmaišykite. Užpilkite vandeniu. Mesti lavrushka. Išleisk.
5. Virkite makaronus. Įdėkite į troškinį.
6. Išmaišykite ir pabarstykite susmulkintomis žolelėmis.