Greiti vakarienės receptai - 9 variantai, kuriuos galite greitai ir skaniai pagaminti iš paprastų produktų

Šiuolaikinės namų šeimininkės ne visada sugeba skirti pakankamai laiko patiekalų paruošimui. Skanūs patiekalų receptai šeimos nariams padės greitai paruošti vakarienės receptus.

Skanus ir lengvas kalakutienos vakarienė

Šio paukščio mėsa yra švelni, mažai kaloringa ir labai sveika. Vakarienei galite kepti kalakutienos filė su cukinijomis - gausite dietinį patiekalą, kuriam nereikia šoninio patiekalo ir laiko jį paruošti.

Jums reikės:

• 0,7 kg kalakutienos filė;
• 2 mažos cukinijos;
• 40 g grietinės;
• 5 g malto paprikos;
• 3 česnako skiltelės;
• 3 g raudonėlio;
• augalinis aliejus;
• druska, juodieji pipirai;
• 3 šakelės krapų.

Receptas žingsnis po žingsnio:

1. Kalakutienos mėsa (be odelės) supjaustoma gabalėliais.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, apkepkite joje mėsą iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Kai visi gabalai paruduos, įpilkite druskos. Virimo pradžioje kalakutiena neturėtų būti sūdyta, kad neprarastų sulčių.
3. Cukinijos nuplaunamos, išvalomos iš sėklų, supjaustomos dideliais kubeliais. Jei naudojama jauna daržovė, žievelę galima palikti, kitaip nupjauti. Sudėkite visus prieskonius.
4. Kepta filė sujungiama su vaisiaus gabalėliais ir perkeliama į kepimo indą. Į patiekalą dedami susmulkinti česnakai ir grietinė. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi. Forma yra padengta folija.
5. Indas dedamas į orkaitę, įkaitintą iki 190 ° C iki vidutinio lygio. Po 30 minučių folija pašalinama ir kalakutiena kepama dar pusvalandį.
6. Gatavas patiekalas apibarstomas susmulkintomis žolelėmis. Patiekite karštą.

Kiaušinių suktinukai su raudona žuvimi

Ritinėliai dažniausiai ruošiami ant šventinio stalo, tačiau patiekalą pagaminti pagal šį receptą yra labai paprasta, todėl jį galima įtraukti į įprastą dietą.

Jums reikės:

• 4 kiaušiniai
• 50 g parmezano;
• 100 g varškės;
• 200 g šiek tiek sūdytos lašišos;
• 40 g miltų;
• 10 g šviežių petražolių ir krapų;
• druskos ir pipirų pagal pageidavimą.

Virimo veiksmai:

1. Kiaušinius plakite šluotele gilioje plokštelėje.
2. Žalumynus susmulkinkite, sutrinkite sūrį, sudėkite į kiaušinius. Druska, pipirai. Jums nereikia daug jo pridėti, nes recepte naudojama sūdyta žuvis.
3. Kepimo skarda yra padengta pergamentiniu popieriumi.
4. Virtas mišinys paskleidžiamas ant viršaus.
5. Orkaitė įkaitinama iki 200 ° C ir 10 minučių dedama į kepimo skardą.
6. Gautas kiaušinių pyragas atvėsinamas kambario temperatūroje, išimamas iš kepimo popieriaus.
7. Pagrindas padengtas varškės sūriu.
8. Žuvis supjaustoma gabalėliais ir paskleidžiama ant viršaus.
9. Paruoštas ruošinys, kol karštas, atsargiai suvyniojamas, naudojant užklijuotą plėvelę, ir dedamas į šaldytuvą 2 valandoms (geriausia naktį).
10. Atšaldytas užkandis supjaustomas porcijomis.

Karšti sumuštiniai su dešrelėmis

Pagal šį receptą skanią širdingą vakarienę galima paruošti per 10 minučių. Sumuštiniai gali būti gaminami tiek orkaitėje, tiek mikrobangų krosnelėje.

Produktų sąrašas:

• 100 g parmezano;
• 4 dešros;
• 1 pomidoras;
• 10 riekelių baltos duonos;
• 60 g kečupo;
• 20 g majonezo;
• 2 skiltelės česnako;
• maltų juodųjų pipirų;
• šviežių petražolių.

Paruošimo tvarka:

1. Dešros smulkiai supjaustomos ir sudedamos į gilią lėkštę.
2. Įpilkite supjaustytą pomidorą, smulkintas petražoles ir česnaką, pagardinkite kompoziciją majonezu ir kečupu.
3. Duona išklota ant kepimo skardos.
4. Ant kiekvieno gabalėlio su šaukštu paskleiskite įdarą, pipirus.
5. Sumuštiniai apibarstyti rupiai tarkuotu sūriu. Jums nereikia jo per daug dėti, nes kepimo metu jis pasiskirstys.
6. Indas 15 minučių dedamas į karštą orkaitę (180 ° C) (tai gali užtrukti mažiau laiko, todėl jie vadovaujasi auksinės plutos atsiradimu).
7. Sumuštiniai patiekiami karšti.

Vištienos kotletai su daržovėmis

Kotletai, paruošti pagal šį receptą, yra labai švelnūs, sultingi ir sveiki. Jie gali būti patiekiami kaip PP-vakarienė ir ant vaikų stalo.

Reikalingi produktai:

• 0,6 kg vištienos krūtinėlės;
• 300 g žiedinių kopūstų;
• 70 g kieto sūrio;
• 2 žali kiaušiniai;
• 1 paprikos;
• 40 g grietinės;
• 40 g sijotų miltų;
• 20 g žalių svogūnų;
• juodieji pipirai, druska pagal skonį;
• šviežių krapų;
• kepimo aliejus.

Virimo būdas:

1. Vištieną nulupkite, mėsą supjaustykite kubeliais.
2. Žiediniai kopūstai išardomi į žiedynus ir virinami sūdytame vandenyje 3 minutes.
3. Pipirai ir atvėsinta daržovė smulkiai supjaustomi.
4. Sūrį sutrinkite, įmuškite kiaušinius, smulkiai supjaustykite žalumynus.
5. Visi komponentai sumaišomi, pridedant miltų, grietinės, druskos ir pipirų.
6. Gauta malta mėsa dedama valandai į šaldytuvą.
7. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
8. Iš maltos mėsos formuojami maži kotletai. Kepkite juos iš abiejų pusių 2 minutes.
9. Pusgaminiai perkeliami į troškintuvą ir virinami po dangčiu 6 minutes.
10. Kotletai patiekiami kaip savarankiškas patiekalas su grūdų garnyru ar daržovių salotomis.

Sūrio ir kumpio tešlos paplotėliai

Šį plaktos vakarienės patiekalą galima paruošti iš tešlos, likusios nuo vakarienės. Puodai yra tokie skanūs, kad visada valgomi su malonumu.

Jums reikės:

• 200 g džiovintų makaronų;
• 2 kiaušiniai
• 150 ml neriebios grietinės;
• 100 g kumpio;
• 80 g sūrio;
• 2 pomidorai;
• 1 svogūnas;
• 2 g juodųjų pipirų;
• druska pagal skonį;
• 40 ml saulėgrąžų aliejaus.

Virimo eiga:

1. Virkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal rekomendacijas ant pakuotės.
2. Plakite šluotelę su grietine, druska, pipirais.
3. Svogūnai ir pomidorai smulkiai supjaustomi ir troškinami 3–4 minutes (paeiliui).
4. Paruošti makaronai mesti į kiaurasamtį, tada maišant kepti.
5. Įpilkite supjaustytą kumpį.
6. Indas pilamas su kiaušinių-grietinės mišiniu, sumaišomas ir tolygiai perpilamas į žemą formą.
7. Puodai 20 minučių virinami 200 ° C temperatūroje, tada apibarstomi tarkuotu sūriu ir vėl 5 minutėms dedami į orkaitę.Norėdami gauti skanų sūrio plutą, galite įjungti viršutinę grotelę.
8. Tešlos pyragas geriau skonis, kai atvės.

Iš varškės išplakti tinginiai koldūnai

Šiuos koldūnus galima greitai ir skaniai paruošti vakarienei: nereikia ilgai gaminti tešlos ir formuoti gaminių. Patogu produktus paruošti naudoti ateityje, juos užšaldyti ir prireikus užvirinti.

Sudėtis:

• 250 g vidutinio riebumo varškės;
• 1 žalio kiaušinio;
• 60 g miltų;
• 20 ml išlydyto sviesto;
• 40 g cukraus;
• 2 g druskos.

Receptas žingsnis po žingsnio:

1. Sumaišykite sviestą, kiaušinį, cukrų, druską. Kompozicija kruopščiai sumaišoma.
2. Varškė sutrinama per sietą arba susukama į mėsmalę, kad neliktų gabalėlių. Įpilkite į kiaušinių masę. Mišinį gerai minkykite šakute.
3. Pabarstykite varškės tešlą ir darbo paviršių išsijotais miltais.
4. „Iš dešros“ iškočiokite iš pagrindo, apvyniokite ją lipnia plėvele ir padėkite valandai į šaldytuvą.
5. Atšaldytas ruošinys supjaustomas į keletą dalių. Kad varškė neliptų prie rankų, delnai periodiškai sudrėkinami šaltu vandeniu.
6. Gautas ruošinys panardinamas į verdantį vandenį. Koldūnai yra paruošti, kai jie paviršiaus.
7. Produktai ištraukiami šaukštu su plyšiu ir patiekiami karšti su grietine, tirpintu sviestu, kondensuotu pienu, medumi.

Paprastas varškės sūrelis mikrobangų krosnelėje

Skanią vakarienę galima užbaigiant varškės desertu, kuri patiks net ir tiems, kurie šio rūgštaus pieno produkto nemėgsta.

Sudėtis:

• 100 g neriebios varškės;
• 1 kiaušinis
• 20 g manų kruopų;
• 40 g granuliuoto cukraus;
• 1 bananas

Paruošimo tvarka:

1. Kiaušinį plakite mikseriu nedideliu greičiu su cukrumi.
2. Sudėkite varškę, manų kruopas, supjaustytą bananą. Tęskite procesą, kol susidarys vienalytė būsena.
3. Gautas mišinys paliekamas 10 minučių, kad išsipūstų manų kruopos: taigi suflė bus prabangesnis.
4. Masė klojama silikoninėse formelėse.
5. Suflė kepama mikrobangų krosnelėje maksimalia 1,5–2 minučių galia. Deserto reikia gauti, kai jis taps nuostabus.
6. Souffle galima patiekti pačioje formoje arba dėti ant patiekimo patiekalo ir pagardinti šviežiomis uogomis.

Greiti sūrio pyragai be kiaušinių

Patiekalas paruoštas iš paprastų produktų, tačiau jis pasirodo labai skanus ir maistingas. Jei nepridėsite kiaušinių prie varškės, maistas bus švelnesnis.

Būtini komponentai:

• 350 g riebesnės varškės;
• 2 g druskos;
• 30 g cukraus;
• 40 g miltų;
• kepimo aliejus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Į varškę dedama cukraus, druskos ir pusės išsijotų miltų. Visi gerai išmaišomi. Bulvių košei gaminti patogu naudoti stūmiklį su skylutėmis.
2. Iš varškės pagrindo susukite „dešrą“, padalykite ją į vienodus apskritimus.
3. Kiekvienas ruošinys susukamas į likusius miltus.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, paskleiskite patogų maistą, sumažinkite šilumą iki vidutinės. Varškės pyragai kepti be dangčio, rudos spalvos iš abiejų pusių.
5. Gatavas patiekalas patiekiamas su kondensuotu pienu, uogiene ar grietinės padažu.

Patarimas: norint nustatyti, ar varškė tinkama varškės blyneliams gaminti, atskirkite nuo jos skiltelę ir įmeskite į karštą keptuvę. Jei varškė pradės kepti, ją galima naudoti, o jei ji pradės plisti ir putoti, sūrio pyragai neveiks.

Kepti kiaušiniai su pita sūriu

Originali plaktų kiaušinių porcija maloniai nustebins svečius, kurie sustojo vakarienei.

Reikės:

• 3 kiaušiniai
• 70 g suluguni sūrio;
• 1 didelė pita duona;
• 20 g sviesto;
• 2 g druskos, kalendros, baziliko ir juodųjų pipirų.

Procedūra

1. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, dėkite pita duonos, kad jos kraštai kabėtų iš konteinerio.
2. Ant viršaus laužomi kiaušiniai. Įpilkite prieskonių, druskos, pabarstykite tarkuotu sūriu.
3. Pyragų kraštai atsargiai apvynioti.
4. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite pakepintus kiaušinius 2 minutes.
5. Kai iš apačios susidaro pluta, pita apverčiama mentele.
6. Produktas vėl apibarstomas sūrio drožlėmis, keptuvė uždaroma, kepti kiaušiniai virinami dar 3 minutes.
7. Patiekiant patiekalas supjaustomas porcijomis, patiekiamas su šviežiomis daržovėmis.

Paprasti ir skanūs receptai padės greitai pamaitinti šeimą ar netikėtus svečius.