Ryžių košė su pienu gali būti įtraukta į vaikystės prisiminimų sąrašą. Be abejo, kiekvienas vaikas tai išbandė - darželyje ar namuose. Jei norite nostalgijos ir kepti šią košę, turėtumėte apsirūpinti sėkmingais receptais iš žemiau pateikto sąrašo.

Pieno ryžių košė - klasikinis receptas

Pagal klasikinį receptą reikia naudoti garintus baltus ryžius. Be stiklinės javų, imama: riebaus sviesto gabalėlis, žiupsnelis druskos, 350 ml pieno, žiupsnelis granuliuoto cukraus.

  1. Ryžiai kruopščiai plaunami, kol vanduo taps skaidrus.
  2. Kitas produktas supilamas į prikaistuvį, supilamas su recepte nurodytu skysčio kiekiu ir virinamas maždaug 12 minučių po virimo.
  3. Virintas pienas pasūdomas ir supilamas į ryžius. Kartu ingredientai virinami dar 17 minučių.

Cukrus ir sviestas dedami į atskiras porcijas pagal skonį.

Lėtai viryklėje

Stebuklinga viryklė sutaupys daug laiko ir energijos šeimininkei. Tai racionalus, modernus maisto gaminimo būdas. Bet kuris modelis tinka virti košę iš ryžių. Iš paimtų produktų: 1 keli puodeliai apvalių ryžių, 3,5 šaukšto, 4 keli puodeliai riebaus pieno, žiupsnelis druskos, riekelė sviesto.

  1. Javai plaunami lediniu vandeniu iki skaidrumo, kelis kartus keičiant vandenį ir išsiliedami į prietaiso dubenį.
  2. Ten pilamas šiek tiek pašildytas pienas. Masė pasūdoma ir pasaldinama.
  3. Programoje „Pieno košė“ patiekalas virinamas 65 minutes.
  4. Pabaigoje įpilama aliejaus.

Patiekiama su maltu cinamonu.

Kūdikių ryžių košė piene

Jauniausiems šeimos nariams verta virti ryžių košę pagal darželio virėjų receptą. Jis yra paruoštas iš: 370 ml pieno, kuriame yra bet kokio riebumo, 90 g apvalių ryžių, žiupsnelis druskos, gabalėlis sviesto ir cukraus pagal skonį.

  1. Nuplauti ryžiai verdami nesūdyti, kol skystis visiškai absorbuosis ant minimalios ugnies. Kruopos iš anksto nuplaunamos. Taip pat svarbu nuolat maišyti produktą, kad jis nedegtų iš apačios, kitaip galite sugadinti patiekalą.
  2. Toliau į keptuvę pilamas karštas virintas pienas, pridedama druskos. Procesas tęsiasi, kol bus paruoštas.
  3. Į keptuvę pridedamas cukrus likus kelioms minutėms iki ugnies išjungimo.

Vaikų patiekaluose smėlį galima pakeisti natūraliu bičių medumi.

Su moliūgu

Pagal tokį originalų receptą gaunamas smulkmena, kuri patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Džiovinti vaisiai jai gali būti bet kokio skonio. Iš naudojamų produktų: 1 valgomasis šaukštas. apvalios kruopos, druska, 320 g daržovių minkštimo, 3 šaukštai. granuliuoto cukraus, 2 puodeliai virinto pieno ir geriamo išgryninto vandens, 35 g razinų, gabalėlis sviesto arba ghee.

  1. Kruopos kruopščiai nuplaunamos, keletą kartų keičiant vandenį, kol skystis tampa visiškai skaidrus.
  2. Paruošti balti apvalūs ryžiai užpilami šaltu vandeniu, nurodytu recepte, ir užvirinami ant silpnos ugnies.
  3. Tada galite druską pasūdyti.
  4. Moliūgas nulupamas iš grubios žievelės, iš jo supjaustoma šerdis su sėklomis. Tada daržovė tarkuojama didžiausiomis ląstelėmis arba supjaustoma peiliu.
  5. Maždaug po 15–17 minučių keptuvėje vandens beveik nebus. Šiuo metu javai pašalinami iš ugnies, pasaldinami, sumaišomi su tarkuotu moliūgu ir razinomis, mirkytomis verdančiame vandenyje.
  6. Kruopščiai sumaišius, visi komponentai užpilami verdančiu pienu ir siunčiami virinti dar 10-12 minučių. Norint švelnaus kreminio skonio, į gatavą košę įpilama sviesto arba ghi.

Paruošta košė tiesiai keptuvėje įvyniojama į antklodę ir užpilama dar 20 minučių.

Kaip virti skystą pieno ryžių košę?

Ši parinktis pakeis pirmąjį patiekalą. Jis gali būti patiekiamas vietoj sriubos pietums. Pieno kiekį reikės žymiai padidinti (iki 5 šaukštų.), Taip pat paruošti: 1 valg. ryžių javų, šiek tiek malto cinamono ir cukraus, žiupsnelis akmens druskos.

  1. Į erdvią keptuvę pilamas šviežias pienas.
  2. Druska iškart siunčiama į skystį ir granuliuojama pagal skonį.
  3. Šiame etape galima supilti išplautus ir džiovintus ryžius.
  4. Kai masė užvirs, pridedama cinamono. Kai kurios namų šeimininkės jį pakeičia vaniliniu arba vaniliniu cukrumi.
  5. Ant mažiausio ugnies kepkite patiekalą po dangčiu, kol kruopos bus paruoštos - maždaug 25 minutes.

Tikslesnis kepimo laikas priklauso nuo to, kiek virinto pieno ryžių košės teikia pirmenybė naminiams.

Taip pat skaitykite:kaip virti ryžių košę

Širdingas vištienos receptas

Ryžiai su vištienos krūtinėlė pasirodo labai kvapnūs ir įgyja patrauklų auksinį atspalvį. Paragauti patiekalas primena „Pilaf“, tačiau jis gaminamas daug lengviau ir greičiau. Ingredientai: 450 g krūties, žiupsnelis prieskonių „Pilaf“, 1 valgomasis šaukštas. apvalūs ryžiai, morkos, druska, svogūnai.

  1. Ryžiai ne tik kruopščiai nuplaunami dideliu kiekiu vandens, bet ir 60 minučių mirkomi šaltame skystyje.
  2. Šiuo metu susmulkintos morkos ir svogūnai dideliame kiekyje aliejaus patepami tiesiai ant katilo arba stora sienele.
  3. Į daržoves dedamos krūtinėlės griežinėliai, kurie išvirti iki silpnos plutos.
  4. Į mėsos, svogūnų ir morkų mišinį pridedama druskos ir pasirinktų prieskonių.
  5. Ryžiai perpilami į kitus komponentus, užpilami vandeniu, kad jų lygis būtų pora centimetrų aukštesnis.
  6. Košė su mėsa bus paruošta maždaug per 17 minučių.

Jei grūdai yra visiškai virti, bet indelyje vis dar yra skysčio, indus galite pašalinti nuo ugnies. Primygtinai reikalaujant, ryžiai sugeria vandenį.

Su džiovintais vaisiais

Ne visiems vaikams patinka įprasta košė, gaminama iš ryžių piene. Tačiau šio patiekalo variantą, papildytą džiovintais vaisiais, jie dažniausiai suvokia su entuziazmu. Tinka tiek džiovinti abrikosai, tiek vyšnios, tiek džiovintos slyvos (kiekviena po 60 g). Iš likusių naudojamų produktų: stiklinė ilgų baltų ryžių, žiupsnelis vanilinio cukraus, riekelė sviesto, druska, 2 šaukštai. vandens, 3 šaukštai granuliuoto cukraus.

  1. Ryžiai plaunami, kol skystis yra skaidrus, pusvalandžiui paliekamas vėsiame vandenyje, po to supilamas su nauja jo dalimi ir pusę valandos siunčiamas virti ramioje šviesoje.
  2. Visi džiovinti vaisiai kruopščiai nuplaunami ir šepetėliu išvalomi nuo akivaizdžių priemaišų, po to 20 minučių užpilami verdančiu vandeniu. Lieka tik juos nuplauti vėsiu vandeniu.
  3. Jei norite, džiovinti vaisiai supjaustomi griežinėliais arba paliekami sveiki.
  4. 10 minučių prieš virimą ryžiai pasūdomi, pasaldinami ir apibarstomi vaniliniu cukrumi. Į jį dedama aliejaus ir džiovintų vaisių.

Visus šiuos komponentus galite pridėti jau į gatavą patiekalą, tokiu atveju jį reikės palikti reikalauti, kad viryklė būtų išjungta dar 15 minučių.

Su šokoladu ir pienu

Ryžių košę galima paversti visaverčiu desertu, jei į ją pridėsite šokolado. Tinka tiek karčiųjų, tiek pieno produktų (60 g). Taip pat turėsite paruošti: 470 ml riebaus pieno, 90 g baltųjų ryžių javų, 2 šaukštai. granuliuoto cukraus, 80 ml grietinėlės plakimui, žiupsnelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. aukštos kokybės kakava, maišas vanilinio cukraus. Kaip gaminti košę piene su šokolado pudingo skoniu, aprašyta žemiau.

  1. Į storų sienelių indus pilamas dviejų rūšių cukrus - kakava ir druska. Į šiuos ingredientus dedama kruopų. Pirmiausia reikia nuplauti, kol vanduo bus skaidrus ir išdžiūti.
  2. Pienas įpilamas į indą. Jis turėtų būti virinamas ir šiek tiek šiltas. Visi komponentai maišomi iki vientisos masės. Kiaušiniai neturėtų likti mase.
  3. Ant silpnos ugnies košė virinama nuolat maišant apie 25 minutes.
  4. Šokoladas peiliu supjaustomas į kubelius. Jei norite, galite ją sutarkuoti.
  5. Kremas plakamas mikseriu iki purumo.
  6. Paruošta košė sumaišoma su storu kremu. Plakdami galite įpilti truputį miltelinio cukraus. Svarbiausia nepersistengti su saldumu gydant.

Prieš patiekdami, kiekvieną porciją apibarstykite šokolado gabaliukais.

Su obuoliais ir varške

Toks skanėstas bus naudinga dienos pradžia, pagyvinanti žmogų ir gerą nuotaiką. Iš paimtų produktų: pusė stiklinės ryžių, cukraus pagal skonį, 80 g granuliuotos varškės, 1 valgomasis šaukštas. pieno ir geriamojo vandens, 60 g muselio, saldaus obuolio, žiupsnelis malto cinamono, 3 šaukšteliai. natūralus bičių medus, druska pagal skonį.

  1. Ryžiai kruopščiai nuplaunami vandeniu, tada virinami panašiame skystyje, kol beveik visiškai išgaruos. Jau šiame etape produktą galima sūdyti. Be to, reikia periodiškai maišyti.
  2. Kai vanduo užvirė beveik visas, į keptuvę dedama cukraus ir pieno. Kruopos virtos, kol visiškai išvirtos.
  3. Obuolis nuplaunamas, nulupamas ir trinamas ant rupios trintuvės.
  4. Į karštą košę dedama varškė, granola ir tarkuoti vaisiai.

Gėrimas patiekiamas su skystu medumi ir cinamonu.

Su bananais

Bananai daro košę maistingą ir maistingą. Ryžių, šviežio pieno ir vaisių derinys yra idealus pusryčiams. Jums reikia paimti prinokusį minkštą bananą, bet ne juodintą (1 vnt). Be vaisių, jis bus naudojamas: 110 g ryžių grūdų, ¼ mažo šaukšto druskos, cinamono lazdelė, 3 vnt. gvazdikėliai, nedidelis šaukštas granuliuoto cukraus. Toliau aprašoma, kaip virti ryžių košę su bananu.

  1. Apvalūs balti ryžiai iš anksto nuplaunami ir virinami pasūdytame vandenyje, kol pusiau virti.
  2. Pienas pašildomas prieskoniais. Tai suteiks nuostabų rytietišką skonį. Kitas pienas filtruojamas iš prieskonių liekanų. Taip pat gali būti naudojamas maltas cinamonas, tačiau jis yra mažiau aromatingas.
  3. Kai pienas verda, į jį siunčiami pusgaminiai. Virinant, komponentai saldinami.
  4. Produktai virinami kartu 8 minutes, po to ugnis išjungiama, o košė užpilama po dangčiu 10-12 minučių.

Į kiekvieną porciją dedamas tarkuotas bananas. Patiekalas gali būti papildytas skystu bičių medumi.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: