„Lavash“ ritinys su krabų lazdelėmis yra lengvas ir greitas greito plakimo variantas. Patiekalas ne tik labai skanus, bet ir atrodo gana šventiškai - tinka tiek užkandis šventėje, tiek lengvi pusryčiai. Žemiau yra įdomiausi ir skaniausi iš žinomų variantų. Jei norite naudoti vieną iš jų ar sukurti savo variantą, pačios šeimininkės gali nuspręsti. Kaip įdarą galite galvoti apie bet kokį derinį su krabų lazdelėmis.
Medžiagos turinys:
Lavašo ritinys su krabų lazdelėmis - pagrindinis receptas
Ritinys su krabų lazdelių įdaru gali būti paprasčiausias ir nereikalaujantis papildomų produktų.
Pagrindinę užkandžio versiją sudaro šie produktai:
- pita duona - 1 lapas;
- krabų lazdelės - 300–400 gr;
- švieži krapai - 150 gr;
- lengvas majonezas - 3-4 lentelės. l
Užkandžių ritinys paruošiamas pažodžiui per 10–15 minučių. Atidarykite pita duonos, sutepkite majonezu. Krabų lazdeles galima tarkuoti ant rupios trintuvės arba smulkiai supjaustyti, apibarstyti visa pita duona. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir pabarstykite ant krabų lazdelių. Jei norite, galite šiek tiek pagardinti druska ir pipirais. Mes apvyniojame pita duoną į tankų ritinį, jei ji pasirodys ilga - supjaustykite į 2-3 dalis ir sudėkite į pailgą sudochką. Vietoj to, jūs galite suvynioti indą į foliją ar lipnią plėvelę. Mes siunčiame į šaldytuvą valandai ar dviem mirkyti. Patiekite ritinį, supjaustydami į 1,5–2 cm storio žiedus.
Su agurkais ir kiaušiniais
Ši parinktis yra lengva ir švelnaus skonio, ji paruošiama labai paprastai.
Skanus ir lengvas ritinys pasirodys, jei naudosite šį produktų derinį:
- pita duona - 1 lapas;
- krabų lazdelės - 200 gr;
- šviežias agurkas - 1;
- virti kiaušiniai - 3;
- majonezas - 2 lentelės. l .;
- grietinė - 1 stalas. l .;
- druskos.
Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles.Agurką supjaustyti juostelėmis. Kiaušinius supjaustome nedideliu kubeliu.
Dubenyje sumaišykite grietinę su majonezu ir šiek tiek druskos. Sutepkite pita lapų padažu. Vizualiai padalinkite lapą į tris dalis, iš kurių kiekvienas yra padengtas vienu produktu - lazdelėmis, agurku, kiaušiniais. Pradėdami nuo kiaušinio krašto, pasukite ritinį. Dėl to išpjaustytas užkandis bus labai gražus - ritinėlių gabalėliuose bus daugiaspalviai apskritimai.
Į užrašą. Verpdami ritinį, turite jį švelniai paspausti, kad jis susitvirtintų ir įdaras nesukristų pjaustant gabalus. Tuo pačiu metu viskas turi būti padaryta atsargiai, kad iš padažo išmirkytas lavašas neišbyrėtų.
Su krabų lazdelėmis, sūriu ir česnaku
Armėnijos lavašo ritinys su krabų ir sūrio įdaru, šiek tiek aštrus dėl česnako užrašo - vienas populiariausių šio užkandžio variantų.
Mes rekomenduojame atkreipti dėmesį į šį receptą:
- kietasis sūris - 120-150 gr;
- krabų lazdelės - 250 gr;
- grietinėlės sūris su lašinių / svogūnų skoniu - 120 gr;
- česnako skiltelės - 2-3;
- majonezas;
- šakelės krapų ir petražolių - 70 gr.
Išspauskite česnaką į majonezą ir išmaišykite. Lavašo lakštą sutepkite gautu padažu. Trys lavašo sluoksniai ant kieto sūrio, lazdelės, grietinėlės sūris. Apvyniokite ritinį. Mes siunčiame mirkyti į šaldytuvą. Prieš patiekdami supjaustykite žiedais ir pabarstykite smulkiai supjaustytais žalumynais.
Krabų salotos pita duonoje
Šis receptas yra labai paprastas - kaip įdaras naudojamos paprastos salotos su krabų lazdelėmis, kurios daugeliui pažįstamos nuo sovietmečio ir yra populiarios šiandien. Siūlome pakeisti padavimo būdą - ritinio pavidalu.
Patiekalas ruošiamas iš tokių produktų:
- skardinė konservuotų kukurūzų;
- krabų lazdelių pakavimas;
- krūva žalumos;
- 3–4 kiaušiniai;
- majonezas;
- didelė pita duona.
Norėdami paruošti įdarą, iš anksto išvirkite kiaušinius, viską supjaustykite, sumaišykite ir pagardinkite majonezu. Vienodai paskirstykite įdarą ant pita paviršiaus, sandariai susukite. Be to, viskas yra tas pats, kaip ir ankstesniuose receptuose - prieš patiekdami turite leisti užkandžiui mirkyti.
Korėjietiško stiliaus morkos
Aštrių užkandžių ritinius galima paruošti remiantis korėjietiškomis morkomis. Šio pasirinkimo užkandžius turi įvertinti aštrų patiekalų mėgėjai.
Sudėtyje esantys užkandžiai yra šie:
- krabų lazdelės - 250-300 gr;
- Korėjiečių morkos - 200 gr;
- pita - 2 sluoksniai;
- agurkas - 1;
- majonezas - 300 gr;
- česnakai - 2 gvazdikėliai (nebūtina).
Dėl majonezo padažo sumaišykite susmulkintą česnaką su majonezu, jei norite, galite pridėti šiek tiek druskos ir pipirų.
Trys agurkai ant trintuvės. Jei norite, anksčiau galite pašalinti žievelę. Agurką paliekame atskirame dubenyje - jis leis sultims, kurias rekomenduojama šiek tiek išspausti ir nusausinti, kad ritinėlis „nesuliptų“.
Trys krabų lazdelės.
Pita duoną sutepkite iš anksto paruoštu padažu - reikės tik pusės. Tolygiai paskirstykite krabų lazdeles. Ant viršaus paskleiskite antrą pita duonos lakštą ir taip pat sutepkite padažą. Kitas, tolygiai paskirstykite agurkų drožles ir korėjiečių morkas. Mes susukame į ritinį, supjaustome į 2-3 dalis ir nusiųskite, kad mirkytumėte šaldytuve.
Į užrašą. Jei norite, korėjiečių morkas galite virti namuose. Bet tai padaryti verta dieną prieš gaminant ritinį.
Su grybais
Kepti krabų mėsos ritinį pagal šį receptą bus šiek tiek sunkiau nei kiti variantai. Viskas susideda iš ingredientų, būtent grybų skrudinimo su svogūnais, paruošimo. Užkandis pasirodys gana gausus, todėl gali veikti kaip lengvi pusryčiai ar vakarienė.
Receptas susideda iš šių produktų:
- krabų lazdelės - 250 gr;
- pievagrybiai - 400 gr;
- pita - 3 lapai;
- lydytas sūris - 6 vienetai;
- svogūnas;
- virti kiaušiniai - 6 vienetai;
- krapai - 50-60 gr;
- mėsingi pomidorai - 2 vidutiniai vaisiai.
Grybus supjaustome labai smulkiai, svogūną taip pat smulkiai supjaustome. Kepkite šią įdaro dalį aliejuje, kol skystis visiškai išgaruos iš grybelių.Nepamirškite druskos paskaninti grybais, kitaip jie išliks švieži pagal skonį.
Supjaustykite krabų lazdeles į labai mažą kauliuką. Mes išvalome ir supjaustome kiaušinius, taip pat lazdeles.
Žalumynus labai smulkiai sukapokite ir sumaišykite su kiaušiniais. Jei norite, šią įdaro dalį taip pat galite šiek tiek pasūdyti.
Pomidorus nulupkite iš odos, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
Iškepkite pirmą pita duoną ir sutepkite ją sūriu. Į viršų su svogūnų ir grybų mase. Viršuje su kitu sluoksniu, taip pat suteptu sūriu. Antrame sluoksnyje tolygiai paskirstykite krapų ir kiaušinių masę. Pakartokite su trečiuoju sluoksniu ir paskleiskite krabų lazdeles ir pomidorus. Mes jį susukame, sandariai suspausdami sluoksnius. Mes suteikiame keletą valandų mirkyti ir supjaustyti gabalėliais.
Su varške ir žolelėmis
Paprastas, skoningas ritinys paruošiamas per kelias minutes. Norėdami paruošti gaminius, jums tiesiog reikia nusipirkti produktus parduotuvėje - nereikia atlikti jokių kitų veiksmų
- varškė - 250 gr;
- agurkų pora;
- grietinės ar natūralaus jogurto;
- 200 gramų krabų lazdelių;
- 100 gramų žalumynų mišinio.
Trys agurkai, susmulkinkite žalumynus. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Paruoštus produktus sumaišome, pagardiname grietine ar jogurtu - kam, kas labiau patinka.
Mes paskirstome įdarą ant pita lygiu sluoksniu ir susukite jį tankiu ritiniu. Mes siunčiame į šaldytuvą keturiasdešimt minučių - to pakaks, kad mirkytumėte krabų-varškės ritinį.
