Orkaitės žuvies suflė - 6 skanių žuvies suflių receptai kaip darželyje

Iš prancūziško „souffle“ nesvarus ir sodrus patiekalas vadinamas pūtimu ir nurodo desertus. Malonus subtilaus skonio žuvies filė, esančios orkaitėje, receptas laimės net kaprizingai valgančių vaikų širdis. Dietą turintis maistas, kuriame be riebalų yra be sėklų, kiekviena mama gamins maistą be problemų.

Klasikinė žuvis sufleruoja orkaitėje, kaip ir darželyje

Daugelis vaikų nenori valgyti žuvies. Šis klasikinis žuvies suflė krosnyje receptas yra lengvas ir minkštas.

Būtini produktai 4 žmonėms:

• 550 g žuvies filė;
• 2 vnt kiaušiniai
• kepalas;
• 3 šaukštai pieno;
• 1 šaukšto manų kruopų.

Virimas:

1. Blenderiu pienu pamirkyta duona su filė.
2. Atskirkite trynius ir voveres.
3. Sumaišykite maltą mėsą su tryniais. Sumušti atšaldytus baltymus.
4. Įpilkite manų kruopų, druskos, palaukite 10 minučių.
5. Svarbu! Jei norite tiksliai išryškinti maistą, įpilkite šaukštą oro, išmaišykite putas, sumaišykite iš apačios į viršų.
6. Kepimui naudojame silikonines formeles. Kepkite, kol paruduos.
7. Imame suflė iš formelių šiltai.
8. Patiekite su žaliais žirneliais, bulvių koše arba su makaronais.

Žuvies suflė, kaip ir darželyje, yra paruošta!

Dietos ryžių receptas

Komponentai

• virti ryžiai - 6 šaukštai;
• 3 kiaušiniai
• 60 g kieto sūrio;
• žuvies filė - 200 g;
• grietinė - 2 šaukštai;
• svogūnas - 1 vnt .;
• Itališkos žolelės - 2 žiupsneliai.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Grietinę sumaišykite su tryniais.
2. Sūrį sutarkuokite.
3. Susmulkinkite svogūną su žuvimi į mėsmalę.
4. Žuvies masę sumaišome su sūdytais ir paprikų ryžiais, sūriu ir aromatinėmis žolelėmis.
5. Atsargiai sumaišykite su plakta su druskos baltymais.
6. Mes paskleidžiame į kepimo indą ir supilame, grietinės - trynio įdaru.
7. Nusiuntė į orkaitę.

Virimas su malta žuvimi

Vaikų žuvies receptai yra ne tik suflė, kotletai ir kotletai. Iš maltos žuvies gaminami putėsiai, pyragai, koldūnai, kotletai ir daugelis kitų patiekalų.

Iš anksto išvirti ir užšaldyti žuvies lazdelės galite greitai maitinti vaiką kepdami keptuvėje.

Recepto komponentai:

• menkė - 600 g filė;
• kiaušiniai - 3-4 vnt .;
• miltai - 130 g;
• džiūvėsėliai - 200 g;
• alyvuogių aliejaus kepti.

Maisto gaminimas eilės tvarka:

1. Supjaustykite filė į 2-3 cm storio juosteles.
2. Supilkite į 3 plokšteles: vienoje - miltus su druska ir pipirais, antrą užpildykite džiūvėsėliais, trečiame - sumuštais sūdytais kiaušiniais.
3. Ant keptuvės dugno uždėkite foliją.
4. Duonos žuvies gabaliukus pirmiausia apvoliokite miltuose, tada kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.
5. Išdėstykite ne arti vienas kito.
6. Ant viršaus uždėkite foliją ir pusvalandį palaikykite šaldytuve.
7. Apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje su alyvuogių aliejumi.
8. Paruoštą lazdelę dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Galite kepti orkaitėje.

Karvės pieno žuvis sufleruoja orkaitėje

Reikia pasiimti:

• sviestas - pusė briketo;
• 1 šaukšto miltų;
• pienas - 500 g;
• muskato riešutas;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• virtos žuvys - 500 g;
• virti ryžiai - 0,5 puodeliai.

Virimo instrukcijos:

1. Mes įdedame indus su aliejumi į karštą vandenį.
2. Įpilkite miltų ir pieno (suteikia patiekalui švelnumo), išmaišykite.
3. Druska ir pipirai.
4. Įpilkite žuvies su tryniais, virtais ryžiais ir sumaišykite su baltymais (plakta).
5. Perkeliame į keptuvę ant folijos ir kepame.

Tai įdomu:lydekos kotletai - receptai

Kaip virti patiekalą lėtoje viryklėje

Virimo žuvies suflė vaikams garuose ir greitai. Mes imame žalią arba virtą žuvį. Antruoju atveju gaunamas lengvas ir porėtas suflė. Pridedama duona suteikia sotumo patiekalui.

Paimkite:

• 200 g neapdorotos filė;
• 200 g baltos duonos be plutos;
• riebaus pieno daugiasluoksnė matavimo taurė arba grietinėlė;
• kiaušiniai 2 vnt .;
• sviesto 8-10 g.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Žuvis filė išplakite su druska, trynius išplakite su trintuvu, pridedant duonos, pieno ar grietinėlės.
2. Sumaišykite su atskirai išplaktais baltymais.
3. Į multicooker užpilkite 2 puodelius vandens.
4. Į silikonu pateptas formas, užpildytas 2/3 tūrio, žuvų mišinį 15 minučių padėkite ant indo dugno. su „garuojančiu“.

Pasirinkimas vaikams su brokoliais.

Apsvarstykite prancūzišką suflė su brokoliais, špinatais ir sūriu, kaip ir darželyje. Raudonas ir traškus, neįprastos spalvos, kreminio skonio - kas atsisako tokio patiekalo?

Mums reikės:

• 400 g brokolių kopūstų;
• 1 puodelis 20% grietinėlės;
• kietas ožkos sūris - 100 g;
• špinatai - 150 g;
• kiaušiniai - 4 vnt .;
• sviestas - 10 g.

Vykdymo tvarka:

1. Mes rūšiuojame kopūstus pagal žiedynus, užpilkite karštu vandeniu, virkite 2 minutes.
2. Susmulkinkite su špinatais.
3. Supilkite grietinėlę.
4. Išplakite, įberkite druskos ir sumaišykite su kiaušiniu ir tryniais.
5. Sudėkite sūrio trupinius (iš anksto susmulkinkite sūrį).
6. Atsargiai švirkškite išplaktus baltymus, mišinyje palaikydami orą.
7. Mes išdėstome ant suteptų skardų.
8. Kepkite 30-35 minutes. orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje.

Žuvies patiekalai yra sveiki ir maistingi, o baltymai pasisavinami greičiau ir lengviau. Sužinoję, kaip gaminti suflė iš šio produkto, jums nebereikės galvoti, kaip pamaitinti savo šeimą. Bus įdomu sukurti savo originalius receptus pagal klasikinį patiekalą. Ir suaugusieji, ir vaikai įvertins subtilų žuvies deserto skonį.