Išvaizda ledkalnių salotos panašios į baltųjų kopūstų galvas. Jie yra tokie panašūs, kad daugelis juos supainioja. Galvos skonis kaip įprastos lapinės salotos, tačiau skiriasi nuo jų būdingu traškėjimu.
Kultūra yra ankstyva, jos nokinimo laikotarpis yra tik nuo 50 iki 90 dienų. Šviesiai žalių lapų rozetė sudaro gana tankią kopūsto galvą, sveriančią apie 300–600 g., Augalas populiarus visame pasaulyje, o mūsų vasaros gyventojai mielai jį sėja. Kultūroje ledkalniai buvo auginami nuo XX amžiaus.
Salotos gavo savo pavadinimą „ledkalnis“ ūkininkų, kurie naudojo ledo pagalvę jos laikymui, dėka. Kopūstų galvos buvo supakuotos į dėžutes ir apibarstytos ledo gabalėliais. Ledas angliškai skamba kaip ledas. Vėliau salotos buvo vadinamos ledkalniu.
Medžiagos turinys:
Augantis iš ledkalnių salotų sėklų atvirame lauke
Galite užauginti šias nepaprastai sveikas ir skanias salotas savo rajone, žinodami kai kurias paslaptis ir subtilybes.
Sklypo parinkimas sėjai
Norėdami auginti šiuos augalus, pirmiausia turite pasirinkti tinkamą dirvą. Aisbergas gerai augs tręšiamose žemėse. Prieš sodinant salotas žemėje, reikia pataisyti visas sudėtines mineralines trąšas. Aisbergui patinka vidutinio drėgnumo, nerūgštus dirvožemis.
Ši kultūra gerai auga saulėtose vietose, todėl vietą jai reikėtų pasirinkti apšviestą, bet uždarą nuo juodraščių.
Sėkite salotų sėklas atvirame grunte
Nedidelėje sėkloje yra maisto medžiagų atsargos embriono augimui. Kuo didesnės sėklos, tuo daugiau maistinių medžiagų bus.
Todėl, norint gauti draugiškus sodinukus, sėklos rūšiuojamos pagal dydį.Deformuota sodinama medžiaga, pažeista, turėtų būti išmesta.
Lovą salotoms sėti reikia iš anksto paruošti - kasti, pridėti organinių medžiagų, pavyzdžiui, rapsų ir mineralinių trąšų. Tada lova priveržiama plėvele, kad žemė sušiltų. Jie svetainę ruošia nuo balandžio pradžios.
Kai nustatoma teigiama temperatūra, arčiau balandžio pabaigos, jie pradeda sėti sėklas atvirame grunte. Norėdami tai padaryti, padarykite 3 cm gylio lovas, kurių tarpai tarp eilių būtų apie 40 cm., Žemė šiek tiek sutankinama ir gerai išpjaustoma. Sėklos sėjamos ir užberiamos 1 cm storio dirvožemio sluoksniu.
Po sėjos lova turėtų būti priveržiama plėvele. Pirmieji ūgliai turėtų pasirodyti po 6–14 dienų. Po sudygimo plėvelė pašalinama. Kuo žemesnė oro temperatūra, tuo ilgiau reikės laukti sodinukų.
Sėjama žiemą
Kitas salotų sodinimo variantas yra sėja prieš žiemą. Salotos sėjamos vėlai rudenį, tai leidžia gauti derlių 10-15 dienų anksčiau. Tačiau šiuo atveju sėklų užšalimo rizika yra didelė, todėl jų kiekį reikia padvigubinti.
Kai oro temperatūra nukrinta iki +3 laipsnių, iš anksto paruoštos sėklos sodinamos ta pačia žemės ūkio technika, kaip ir sėjant pavasarį. Sėklos turėtų būti pagilintos 1,5–2 cm, taigi sodinamoji medžiaga žiemos metu neišdygs ir neišdygs. Viršutinė lova turėtų būti padengta sausa žole ar žalumynais. Pašalinkite pastogę, kai pavasarį ateis pirmosios šiltos dienos.
Augančios ledkalnių salotos - priežiūros pagrindai
Pagrindinę pasėlių priežiūrą sudaro savalaikis laistymas, dirvožemio atpalaidavimas ir trąšų įdėjimas.
Viršutinis padažas
Visą augimo periodą pakanka maitinti ledkalnį tik du kartus. Pirmą kartą tręšiama prieš sėjant sėklas. Antrasis viršutinis padažas susidaro formuojant kopūstų galvutes. Patyrę sodininkai antrąjį viršutinį padažą derina su laistymu. Ekologiškas salotas geriausia patiekti antrą kartą.
Kaip trąšos, devyniratukai ar paukščių mėšlai yra tobuli. Pakanka praskiesti 2 šaukštus 10 litrų vandens. l išdžiovinkite paukščių mėšlą arba 300–500 g devyniolika aštuonkojų ir užpilkite kiekvieną augalą, išleisdami apie 500 ml tirpalo.
Laistyti
Augalai mėgsta reguliarų, bet saikingą laistymą. Galite laistyti salotas kas antrą dieną arba užpilti kartą per savaitę.
Jei dirva sausa, kopūstų galvos susiformuos blogai. Jei dirvožemis yra pernelyg drėgnas, gali atsirasti puvinys. Susiformavus kiaušidėms, ledkalnis nustoja laistyti.
Ravėjimas
Rauginti ir atlaisvinti salotas reikėtų paviršutiniškai, nes jų šaknų sistema yra arti paviršiaus. Pirmasis ravėjimas atliekamas maždaug po 3 savaičių po sėjos. Atsipalaidavimas taip pat pradedamas vykdyti po 3–4 savaičių.
Retinimas
Jei pasirodo per stori ūgliai, reikia retinti. Skiedimo daigai atliekami du kartus. Jei neatliksite šių darbų, išvykimas suformuos labai prastai.
Pirmą kartą daigai retinami pirmojo tikrojo lapo atsiradimo stadijoje. Ūgliai paliekami 5 cm atstumu vienas nuo kito.
Kai ant daigų atsiranda 6-7 tikrieji lapai, augalus reikia retinti, paliekant tarp jų 20 cm.
Tai įdomu:valgomieji sausmedžiai
Ligos ir kenkėjai
Dėl netinkamų oro sąlygų ar žemės ūkio dirbimo metodų pažeidimo ledinės salotos gali susirgti. Tręšiant kultūrą mineralinėmis trąšomis, reikėtų vengti per didelių azoto dozių. Prieš pradedant pagal instrukcijas, augalus taip pat būtina apdoroti boru.
Šią kultūrą gali paveikti miltligė, pasireiškianti dėmių atsiradimu. Nepamirškite pakaitomis pasėlių svetainėje. Pažeistus lapus reikia nupjauti. Nuėmus derlių, augalų liekanas reikia sudeginti.
Aisbergo salotos labai mėgsta amarus, su kuriais galima kovoti gydant augalus liaudies gynimo priemonėmis. Kadangi maistui auga jauni lapai, geriau pabandyti atsikratyti vabzdžių, gydant augalus svogūnų lukštų infuzija. Infuzijai paruošti 200 g luobelės įpilama į vandens kibirą ir reikalaujama per dieną.Padeda atsikratyti vabzdžių ir užpilti bulvių viršūnes, kurių paruošimui 400 g botanikos per dieną reikalaujama vandens kibire.
Taip pat šliužai ir salotų musės gali pakenkti salotų lapams. Musės pradeda skraidyti antrą birželio dešimtmetį. Patelės vabzdžiai kiaušinius deda tarp augalų žiedų. Atsiradusios lervos eina į žemę, kur žiemoja. Su salotų musėmis būtina elgtis purškiant augalus fosfamidu, kurio koncentracija yra 0,2%. sode, kuriame salotos augo rudenį, reikia atlikti gilų arimą. Šliužai renkami rankomis anksti ryte.
Kodėl salotos nesuka galvos?
Pagrindinė ir dažniausiai pasitaikanti priežastis, kodėl nepasireiškia, yra sutirštėjęs nusileidimas ir nenoras lieknėti.
Kita priežastis, kodėl nėra derliaus, yra prastas dirvožemis. Aisbergas mėgsta derlingą dirvą, kurioje gausu organinių medžiagų. Jei sklype yra išeikvotos žemės, organinės medžiagos gali būti pataisytos nuo kritimo.
Kita priežastis yra šešėlis. Jei salotos bus pasodintos šešėlyje, kopūstų galvos neduos.
Derliaus nuėmimas
Kai kopūstų galvų masė pasieks apie 300–500 g, juos bus galima pjaustyti. Kopūstų galvos turėtų būti gana laisvos, neturėti rudų venų.
Surinkite ledkalnius ankstyvą rytą. Prieš perdirbant, jie dedami į medines dėžutes. Kiekviena kopūsto galva kruopščiai supjaustoma peiliu ir nuo jos nupjaunama pora išorinių lapų. Neįmanoma suspausti pasėlių dėžėse.
Derėtų derlių nedelsiant sudėti į rūsį ar rūsį. Optimali temperatūra salotoms laikyti yra +1 laipsnis.
Aisbergo salotos yra viena iš nedaugelio veislių, kuri ilgą laiką laikoma buitiniame šaldytuve, neprarandant skonio ir būdingo traškumo, kartu išsaugant visus vitaminus. Vidutiniškai ledkalnių salotos žemoje temperatūroje laikomos maždaug savaitę.
