Baltųjų kopūstų salotos - 15 paprastų ir skanių receptų

Yra daug sėkmingų baltųjų kopūstų salotų variantų. Jei pasirinksite šviežią daržovę, užkandis bus ypač sultingas. Kopūstus tokiuose patiekaluose galima derinti ne tik su žolelėmis ir kitomis daržovėmis, bet net su mėsos ir žuvies produktais.

Šviežios baltųjų kopūstų ir agurkų salotos

Produkto sudėtis:

• kopūstai - svaras;
• agurkai (švieži) - 2 vnt .;
• šviežių krapų šakos - 3 - 4 vnt .;
• žali svogūnai - plunksnų pora;
• druska, grietinė, pipirai - padažui.

Virimas:

1. Iš kopūstų pašalinkite visus labai nešvarius sugadintus lapus. Smulkiai supjaustykite.
2. Žalumynus nuplaukite ir nusausinkite. Labai smulkiai supjaustytas.
3. Agurkus susmulkinkite stambia tarka. Galite juos supjaustyti ilgomis juostelėmis.
4. Viską sumaišykite giliame inde.
5. Paruoškite padažą iš likusių produktų.

Supilkite jas jau sumaišytas šviežių kopūstų salotas.

Su morkomis ir actu

Produkto sudėtis:

• kopūstai - 320 - 350 g;
• morkos - 1 vnt .;
• ropės svogūnas - 1 galva;
• druskos ir šviežių / džiovintų spanguolių pagal skonį;
• cukrus - 2 šaukšteliai;
• actas - 1 šaukštelis (galite padidinti skaičių);
• žemės riešutų sviestas - 1 deserto šaukštas.

Virimas:

1. Šviežius kopūstus supjaustykite labai plonai. Tam galite naudoti specialią trintuvę. Druska ir minkyti rankomis.
2. Sudėkite rupiai tarkuotas nuluptas morkas.
3. Į kitus produktus išsiųskite svogūnų ropių plonus žiedus. Patartina naudoti mažą galvutę.
4. Atskirai sumaišykite aliejų, smėlį, actą. Duokite padažui „pailsėti“, kad saldūs grūdai jame visiškai ištirptų.
5. Supilkite koleslovą su morkomis.Jei reikia, papildykite.

Gautą užkandį papuoškite šviežiomis / džiovintomis spanguolėmis.

Virimas su krabų lazdelėmis

Produkto sudėtis:

• grūdų grūdai (konservai) - 1 pilna stiklinė;
• kopūstai - 170 - 200 g;
• žali svogūnai - 1 krūva;
• krabų lazdelės - 150 - 200 g;
• majonezo padažas - 3 desertiniai šaukštai;
• puikios druskos pagal skonį.

Virimas:

1. Labai smulkiai pjaustykite šviežius kopūstus, minkykite rankomis, iš anksto pasūdytus. Tai padarys daržovę sultingesnę ir minkštesnę. Jei norite, tokį receptą galite naudoti "Pekinas".
2. Krabų lazdeles nulupkite ir supjaustykite į savavališkus gabalėlius.
3. Dubenyje sumaišykite paruoštus ingredientus. Supilkite tuos pačius kukurūzų grūdus be sūrymo ir labai smulkiai supjaustytus žalumynus.

Pagardinkite majonezo padažu ir galite paimti mėginį.

Taip pat skaitykite:koleslovas

Vištienos salotos su baltais kopūstais

Produkto sudėtis:

• kopūstai - 300 g;
• vištienos filė - 250 - 300 g;
• švieži stiprūs agurkai - 150 g;
• švieži česnakai - nuo 2 iki 3 gvazdikėlių;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• sūris - 150 g;
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
• klasikinis majonezas - 30 ml;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimas:

1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite į vidutinius kubelius. Sutarkuokite su druskos ir pipirų mišiniu.
2. Kepta vištiena su smulkintu česnaku šiltame saulėgrąžų aliejuje. Svarbiausia neperkepti mėsos keptuvėje, kitaip ji pasirodys sausa.
3. Virkite kiaušinius atskirai. Maistą atvėsinkite ir gerai sutrinkite. Taip pat sumalkite sūrį. Kartu su majonezu šie smulkiai tarkuoti produktai virsta subtiliu originaliu padažu.
4. Smulkiai supjaustykite kopūstus ir tokiu pat būdu susmulkinkite agurkus.

Salotas pakepinkite su vištiena ir kopūstais, įpilkite pipirų ir majonezo padažo. Viską sumaišykite.

Taip pat skaitykite:raudonųjų kopūstų salotų receptas

Pridedant kukurūzų

Produkto sudėtis:

• kopūstai - 400 - 450 g;
• grūdų grūdai (konservai) - 1 pilna stiklinė;
• pusiau rūkytos dešros - 200 g;
• sūdytas klasikinis majonezas - 5 šaukštai deserto.

Virimas:

1. Norėdami gaminti šias paprastas salotas, pirmiausia turite pjaustyti šviežius kopūstus kuo ploniau. Minkykite tiesiai rankomis.
2. Mėsos gaminį nuvalykite nuo plėvelės. Supjaustykite jį plonomis ilgomis lazdelėmis.
3. Įpilkite kukurūzų be sūrymo.

Pagardinkite ingredientus sūdytu padažu, sumaišykite.

Jūros dumblių receptas

Produkto sudėtis:

• balti kopūstai - svaras;
• jūros rauginti kopūstai - 1 šaukštas .;
• svogūnai - 100 g;
• švieži žalumynai (asorti) - kelios šakos;
• pipirai, druska - pagal skonį;
• rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. l .;
• šviežiai spaustų citrinų sulčių - 2 šaukštai. l

Virimas:

1. Paprastus kopūstus supjaustykite ploniausiomis riekelėmis, jūrą - sutrumpinkite ir išspauskite marinato perteklių.
2. Susmulkintus nuluptus svogūnus supjaustykite ne mažiau kaip plonais žiedais.
3. Nuplaukite ir susmulkinkite žalumynus.
4. Viską supilkite į bendrą dubenį.

Patiekalą pagardinkite druska ir pipirais. Paruošti skanėstai apibarstyti citrusinių vaisių sultimis.

Baltųjų kopūstų dietinės salotos

Produkto sudėtis:

• švieži kopūstai - 300 - 350 g;
• morkos - 2 vnt .;
• česnako lapai - ½ krūva;
• druska, alyvuogių aliejus ir prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

1. Nuplaukite visus daržovių ingredientus ir, jei reikia, išvalykite.
2. Kopūstus supjaustykite kuo plonesnėmis juostelėmis.
3. Įpilkite į jį morką, apdorotą specialia Korėjos trintuve. Rankomis minkykite komponentus.
4. Smulkiai supjaustykite jaunus česnako lapus. Ir supilkite į salotas. Tai yra neprivalomas ingredientas, tačiau jis patiekalui suteikia nuostabų aromatą.

Gautas dietines salotas užpilkite aliejumi, sumaišytu su mėgstamais prieskoniais ir druska. Galite naudoti rafinuotą vynuogių sėklų aliejų, kuris turi unikalią sudėtį.

Su konservuotu tunu

Produkto sudėtis:

• konservai (tunas) - 1 standartinė skardinė;
• saldūs kukurūzai - 100 g;
• virti kiaušiniai - 2 vnt .;
• kopūstai - 100 g;
• ropės svogūnas - 1 vnt .;
• majonezo padažas - 30 - 40 g;
• druska, aromatinės žolelės, žolelės - pagal skonį.

Virimas:

1. Išvirusius kiaušinius atvėsinkite. Smulkiai supjaustykite juos aštriu peiliu.
2. Svogūnų ropės nulupkite. Susmulkinkite su pusžiedžiais.
3. Su kukurūzais nukoškite sūrymą.
4. Smulkiai supjaustykite šviežius jaunus kopūstus.
5. Visi produktai siunčiami į salotų dubenį.
6. Sumaišykite žuvį iš skardinės šakute. Jei norite, galite plakti trintuvu iki vientisos konsistencijos. Siųsti kitiems komponentams.
7. Įpilkite atsitiktinai pjaustytų žalumynų (nebūtina).

Patiekite patiekalą žolelėmis ir druska.

Kaip gaminti rūkytą vištieną

Produkto sudėtis:

• rūkytos vištienos mėsa - 300 g;
• kopūstai - 300 - 350 g;
• šviežių salotų paprikų - 1 vnt .;
• naminiai krekeriai su česnakais - 2 sauja;
• druska, majonezas, aromatinės žolelės - pagal skonį.

Virimas:

1. Pašalinkite rūkytą mėsą iš kaulų. Supjaustykite mažais gabalėliais arba tiesiai rankomis, kad padalintumėte į pluoštus.
2. Iš kopūstų naudokite tik minkštą lapų dalį. Susmulkinkite juos smulkiai. Minkyti rankomis.
3. Sumaišykite bendrame dubenyje.
4. Paprikas išvalykite nuo visų nereikalingų ir susmulkinkite likusius šiaudelius.
5. Viską sumaišykite, įpilkite majonezo su druska ir žolelėmis.

Pabarstykite gatavą patiekalą česnako skrebučiais ir nedelsdami sudėkite porcijomis, kol duona pradės mirkyti.

Paprastos baltųjų kopūstų salotos su majonezu

Produkto sudėtis:

• kopūstų lapai - 150 g;
• žalios salotos - 1 krūva;
• grietinėlės dešros - 2 vnt. (didelis);
• krapų žalumynai - ½ ryšulio;
• majonezo padažas pagal skonį.

Virimas:

1. Plonai supjaustytus kopūstų lapus. Jei daržovė nėra jauna, tada šiame etape ją reikia pasūdyti ir minkyti rankomis.
2. Virkite dešreles. Atsikratykite filmo. Susmulkinkite savavališko dydžio šiaudelius. Kuo didesni mėsos gaminio gabalai, tuo geriau jis bus jaučiamas salotose.
3. Nuplauti ir išdžiovinti salotų lapai suplėšomi rankomis.
4. Sumaišykite visus produktus.

Suberkite susmulkintus krapus. Pagardinkite sūdytu padažu.

Vitamino įkrova su žaliu obuoliu

Produkto sudėtis:

• švieži kopūstai - 750 - 850 g;
• morkos - 1 vnt .;
• citrina - ½ vnt .;
• obuoliai (žali) - 2 vnt .;
• druska, pipirai, aliejus.

Virimas:

1. Norėdami paruošti skanias salotas su obuoliais, pirmiausia reikia plonai pjaustyti šviežius kopūstus. Supilkite druską ir sutrinkite daržoves rankomis, kad ji būtų minkštesnė.
2. Morkas ir obuolius nulupkite. Iš vaisių išpjaukite vidurį su sėklomis. Likusias vaisiaus dalis susmulkinkite stambia arba vidutine tarka.
3. Išspauskite sultis iš citrusinių vaisių, sumaišykite su augaliniu aliejumi, pipirais, druska.

Įpilkite gauto aromatinio mišinio.

Su žaliais žirneliais

Produkto sudėtis:

• kopūstų lapai - 200 g;
• žali žirneliai (konservai) - 1 pilna stiklinė;
• švieži stiprūs agurkai - 3 vnt .;
• švieži krapai - 12-14 šakų;
• žali svogūnai - 5-6 plunksnos;
• vidutinio ar didelio riebumo sūdyta grietinė.

Virimas:

1. Smulkiai supjaustykite lapus. Kuo plonesnis, tuo skanesnis bus gatavas patiekalas. Supilkite į erdvų dubenį. Pabarstykite druska ir minkykite rankomis, kad sultys pradėtų išsiskirti iš daržovių.
2. Sudėkite šviežius nuluptus agurkus, supjaustytus juostelėmis.
3. Supilkite žalius žirnelius be sūrymo į kitus ingredientus. Taip pat galite vartoti šviežius arba šaldytus, tačiau pirmiausia juos turėsite virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
4. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite atsitiktine tvarka.
5. Pagardinkite sūdyta grietine. Gerai išmaišykite.

Natūralus jogurtas taip pat gali būti naudojamas kaip padažo pagrindas. Svarbiausia, kad jis būtų pikantiškas ir be jokių priedų.

Kopūstų salotos su pipirais ir riešutais

Produkto sudėtis:

• kopūstai - svaras;
• dviejų spalvų saldieji pipirai - po ½ ankšties;
• nulupti graikinių riešutų branduoliai - 80 - 100 g;
• granuliuotas cukrus - 1 mažas. šaukštas;
• natūralus obuolių sidro actas - 2 desertiniai šaukštai;
• šviežia citrina - pusė;
• druska ir alyvuogių aliejus.

Virimas:

1. Plonai pjaustykite jaunus kopūstus. Šiam tikslui patogu naudoti specialią trintuvę.
2. Gautus daržovių šiaudelius užpilkite citrusinių vaisių sultimis. Skystis turi būti atsargiai išspaustas iš pusės citrinos ir filtruojamas iš kaulų.
3. Sumaišykite šviežią su obuolių sidro actu. Tai turėtų būti natūralus produktas, o ne paprastas stalo actas su obuolių skoniu.
4. Į marinatą įpilkite smėlio. Gerai išmaišykite komponentus, kad saldžios kruopos visiškai ištirptų.
5. Į gautą marinatą supilkite kopūstų šiaudelius.Palikite daržovę šioje formoje mažiausiai 10–12 minučių.
6. Šiuo metu nulupkite spalvotų paprikų puseles. Kiekvienas susmulkinkite plonus ilgus šiaudelius.
7. Sumaišykite pipirus su marinuotais kopūstais. Pridėti riešutus, susmulkintus peiliu. Jei norite, galite juos nužudyti ir trintuvu arba kavos malūnėlyje.

Patiekite patiekalą pasūdytu sviestu. Palikite 20 minučių infuzuoti. Per šį laikotarpį jis taps kvapnesnis.

Maisto gaminimas korėjiečių kalba

Produkto sudėtis:

• švieži kopūstai - 1 kilogramas;
• granuliuotas cukrus - 3 desertiniai šaukštai;
• morkos - svaras;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• actas be priedų (9%) - 5 šaukštai deserto;
• druska - 2 maži. šaukštai;
• švieži raudoni pipirai (karšti) - ½ ankšties;
• česnakai - 7-8 gvazdikėliai;
• asorti prieskoniai korėjiečių morkų užkandžiui - 3 šaukštai deserto.

Virimas:

1. Morkas sutarkuokite „korėjietiška“ trintuve. Sudėkite į gilų dubenį.
2. Ten taip pat siųskite šviežiai pjaustytą ir koše sutrintą šviežią kopūstą.
3. Suberkite visus prieskonius, druską, susmulkintą česnaką, labai smulkiai supjaustytus karštus pipirus (būtinai - be sėklų!).
4. Kruopščiai minkykite komponentus rankomis ir intensyviai minkykite. Supilkite smėlį, supilkite stalo actą. Vietoj to, jūs taip pat galite naudoti vyno ar vaisių komponentą.
5. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Apkepkite miniatiūrinius nuluptų svogūnų kubelius.
6. Supilkite salotas į karštą keptuvės turinį.
7. Viską gerai išmaišyti.

Paruoštus patiekalus galima paragauti iškart. Jis turėtų būti laikomas stikliniame inde vėsioje vietoje.

Sveikas burokėlių užkandis

Produkto sudėtis:

• švieži kopūstai - 300 - 350 g;
• žali burokėliai - 150 g;
• laimo / citrinos sultys - 2 mal. šaukštai;
• alyvuogių aliejus - 2 dideli šaukštai;
• granuliuotas cukrus - 1 mažas. šaukštas;
• rupios druskos pagal skonį.

Virimas:

1. Kopūstus plonai supjaustykite.
2. Burokėlius sumalkite stambia tarka.
3. Norėdami originalų padažą, sumaišykite šviežius citrusinius vaisius, smėlį, alyvuogių aliejų, druską.
4. Supilkite jai daržoves.

Viską sumaišykite ir palikite šioje formoje 6-7 minutes.

Bet kokiose salotose su paprastais kopūstais jas galima pakeisti „Pekinu“. Tokiu atveju užkandis bus sultingesnis ir švelnesnis, tačiau jo kaina padidės. Kaip patiekalą, skirtą aptariamiems patiekalams, bus galima naudoti bet kokius padažus, kurių pagrindą sudaro grietinė / majonezas, taip pat įvairius augalinius aliejus.