Agurkų salotos - 18 skanių ir originalių receptų

Niekas pasaulyje nesugeba išlįsti iš lovos tiek apetito, kiek gali rusas. Jauną daržovę verta pagardinti rupia druska, šviežių svogūnų plunksnomis ir namine grietine, nes ant stalo pasirodys visų laikų mėgstamiausias maistas - kvapnios agurkų salotos. Tęsiame mūsų kulinarinį „banketą“!

"Švelnumas" su grietinėlės sūriu ir dešra

Ypač malonu „kompanijoje“ ragauti skanų agurką su produktais, pažįstamais nuo vaikystės. Paprastas ir sielos užkandis!

Sudėtis Sudėtis:

• žali žirneliai (konservuoti) - 100 g;
• dešra („virta“ arba „gydytojo“) - 150 g;
• salotų agurkai (Bukhara F1, Bazar F1, Zozulya F1) - 2 vnt .;
• majonezas, grietinė - 40 g kiekvieno;
• lydytas sūris;
• krūva svogūnų, kitų žalumynų pagal skonį;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Kruopščiai nuplauti agurkai džiovinami servetėlėmis, išilgai perpjaunami per pusę, tada skersai ketvirčiais. Jei mums pasisekė nusipirkti vieną iš tokių veislių kaip „Bukhara“, „Bazar“ ar „Zozulya“, šių daržovių nereikia nulupti, jie nebus kartūs, jie užpildys maistą ryškiu ir sodriu skoniu.
2. Krapai, svogūnų plunksna ir kiti mėgstami žalumynai visada pakeičiami tekančio vandens srove. Nuvalykite perteklinius skysčio lašelius, supjaustykite ir nukoškite nedelsdami pasūdykite augalus, kad jie skleistų patiekalą ryškų skonį ir sodrų aromatą, o kartu su kitais salotų komponentais turėtų geriausias savybes.
3. Lydytas sūris kelioms minutėms siunčiamas į šaldiklį, po kurio jį lengva sumalti ant rupios trintuvės.
4. Paruoštus ingredientus sumaišykite patogiame dubenyje, pagardinkite grietine ir majonezu, švelniai sumaišykite kompoziciją.

Mes patiekiame užkandį prie gražaus patiekalo, porcijuotų tartletų ar elegantiškų kremų.

Paprastos salotos iš šviežių agurkų ir kiaušinių

Būtini komponentai:

• kiaušiniai - 4 vnt .;
• salotų lapai - 6 vnt .;
• skanūs agurkai - 4 vnt .;
• druska, krapai, petražolės, kalendra;
• naminės grietinės.

Virimo procesas:

1. Virkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, be lukšto, supjaustykite kubeliais.
2. Kruopščiai nuplaukite subtilius salotų lapus, nusausinkite, padalykite į plonas juosteles. Šlapiai valykite agurkus su servetėlėmis, susmulkinkite puslankiu.
3. Paruoštus produktus sujungiame į elegantišką vazą, sudedame pjaustytas žoleles, pagardiname druska ir grietine, švelniai įmaišome aromatinę masę.

Paprastos salotos su agurku ir kiaušiniu mums suteikė visą puokštę nuostabių skonių ir malonių pojūčių. Puikus rezultatas, ar ne?

Receptas „Laižyti pirštus“ žiemai

Produktų sąrašas:

• agurkai („Phoenix“, „Rodnichok“, „Kid“) - 1 kg;
• šviežių garstyčių milteliai - 15 g;
• įprastas cukrus - 100 g;
• actas (9%) - 100 ml;
• augalinis aliejus - 100 g;
• česnako galva;
• druska - 35 g;
• krapai (ryšulėlis), raudonieji pipirai (3 g) ir juodieji (4 g).

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Siūlomų agurkų veislių sąrašas toli gražu nėra baigtinis, todėl renkamės pagal pageidavimus ir galimybes. Vienodam perdirbimui naudojame maždaug tokio paties dydžio daržoves. Gerai nuplaukite produktus, nusausinkite, supjaustykite išilgai į 4 dalis, sudėkite į skardą.
2. Nuplaukite keletą krapų šakų, nuplaukite perteklinius lašelius, smulkiai pjaustykite, sudėkite į agurkus kartu su nuluptomis, smulkiai pjaustytomis česnako skiltelėmis.
3. Pagardiname užkandį garstyčiomis, kurios pateiktame recepte veikia kaip konservantas, užtikrinantis žiemos derliaus saugumą.
4. Salotų komponentus užpilkite actu, aromatiniu aliejumi, papildykite maistą prieskoniais, druska ir cukrumi. Švelniai sumaišykite kompoziciją, paskirstydami prieskonius visiems agurkų gabalėliams.
5. Mes paliekame ruošinį tokioje būsenoje 3 valandas, po kurio jis yra supakuotas į sterilizuotus konteinerius. Įpilkite kvapnaus marinato, sandariai iškočiokite.

Paruoštos agurkų salotos yra tokios skanios ir patrauklios, kad laižote ne tik pirštus, bet ir lėkštę maisto!

Tuno šventinis užkandis

Ingredientai

• virtos morkos - 300 g;
• šviežio majonezo;
• kiaušiniai - 4 vnt .;
• svogūnų plunksna;
• konservuotas tunas - 200 g (grynasis svoris be aliejaus);
• agurkai - 2 vnt .;
• sūris (bet kokia kieta veislė) - 300 g.

Virimo technologija:

1. Virkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, be lukšto, rupiai trinkite. Tą pačią formą supjaustykite paruoštas ir nuluptas morkas. Agurkai yra padalinti į ilgas plonas plokšteles, kaip ir suši.
2. Nedidelėje keptuvėje įkaitiname vandenį. Sūrio gabalas padalijamas į dvi dalis, nuleidžiamas į verdantį skystį, nedelsdami išjunkite ugnį. Palikite produktą 20 minučių uždarame inde.
3. Iš indų išimame sūrio gabalėlį, iškočiojame jį plonu lakštu, apvyniojame ant riedėjimo kaiščio, dedame ant specialiai paruoštos bambukinės servetėlės.
4. Mes paskleidžiame ½ kiaušinių trupinius, paskirstome juos per visą sūrio sluoksnio paviršių, šiek tiek atsitraukdami nuo arčiausio krašto. Į kompoziciją mes pritaikome tinklelį majonezo, tada padėkite pusę tarkuotų morkų. Vėlgi "nupieškite" majonezo nuotrauką.
5. Kitas, eikite į žuvies kompoziciją. Tuno gabaliukus (½ dalies) išdėstome stačiakampio pavidalu, klodami ant produktų, esančių šalia laisvos sūrio lakšto dalies. Ant tuno dedame plunksną svogūno, keletą agurko griežinėlių.
6. Mes suvyniojame sluoksnį su įdaru ritinio pavidalu, sandariai prispausdami sluoksnius bambukine servetėle. Tuo pačiu būdu mes naudojame antrą paruoštų ingredientų dalį. Maistą valandai siunčiame į šaldytuvą, o paskui įstrižai pjaustome porcijomis, dedame ant šventinio patiekalo.

Pateiktas salotų su tuno agurkais ir kiaušiniais receptas atskleidžia nuostabaus paprasto užkandžio pavertimo elegantišku patiekalu, vertu papuošti iškilmingą šventę, paslaptį.

Pupelių kopūstų salotos su agurkais

Produktų sąrašas:

• krapai, svogūnų plunksna - ½ ryšulio;
• alyvuogių aliejus - 30 ml;
• agurkas
• citrinos sultys - ½ šaukšto. l .;
• Pekino kopūstai - ½ galvos kopūstų;
• marinuoti kukurūzai - 50 g;
• pipirai, druska.

Virimo procesas:

1. Agurką susmulkiname plonu šiaudeliu, iškart sudedame į patogų dubenį.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir žoleles, nusiųskite į indą su daržove.
3. Mes padaliname Pekino kopūstus į plonus juosteles, pritvirtiname prie likusių produktų kartu su marinuotais kukurūzais, išgautais iš skardinės.
4. Dubenyje sumaišykite citrinos sultis, žiupsnelį druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus. Pagardiname gautu padažu, atsargiai paskirstydami jį į visus komponentus.

Pekino kopūstų salotos su agurkais tiesiog pažodžiui spindi ryškiomis spalvomis, skleidžia neįprastą prieskonių ir prieskonių aromatą.

Su kumpiu ir sūriu

Produktų sąrašas:

• maži švieži agurkai - 3 vnt .;
• atrinkti žalumynai;
• virtas kumpis - 250 g;
• kietai virti kiaušiniai - 3 vnt .;
• keli vyšnių vaisiai, bruknės ar spanguolės, riekele raudonųjų pipirų yra puošybos elementai;
• gatavos tartletės ar vafliniai krepšeliai;
• druska, majonezas.

Virimo būdas:

1. Išvalome atšaldytus kiaušinius, supjaustome kubeliais.
2. Kumpį padaliname į sluoksnius, mėsą supjaustome tais pačiais mažais gabalėliais.
3. Nuplautus agurkus sutrinkite servetėlėmis, supjaustykite stambesniais kubeliais. Svarbu, kad daržovės neišleistų sulčių per anksti, ilgiau išliktų apetitiškos traškios.
4. Paruoštus produktus paskleidžiame į gražų indą, dedame į kubeliais pjaustytą sūrį, įberiame druskos ir pipirų. Patiekite patiekalą norimu kiekiu šviežio majonezo, sumaišykite kompoziciją.

Padėkite salotas su kumpiu, sūriu ir agurkais ant garbanotų tartletų. Tai darome prieš pat valgydami. Kiekvieną porciją papuoškite uogomis, žalumynų šakele ir vyšnių griežinėliais.

Kalmarų virimo variantas

Svarbiausi ingredientai:

• kiaušiniai - 3 vnt .;
• stiklainis konservuotų žirnių;
• Pekino kopūstų galva;
• virti kalmarai - 400 g;
• agurkai - 3 vnt .;
• druska, žalumynai, majonezas.

Virimas:

1. Atšaldytus galvakojų galvijus atšildykite pasūdytame vandenyje, virkite iki minkštos. Atšaldytas produktas supjaustomas šiaudeliais.
2. Iš lukšto iš anksto išvirti kiaušiniai, susmulkinti mažais kubeliais. Ta pačia forma supjaustome agurkus.
3. Kopūstus nuplaukite, supjaustykite ilgomis juostelėmis.
4. Sudedame produktus į dubenį, pagardiname druska ir pipirais, užpilame majonezo padažu. Gerai sumaišykite kalmarų salotas, papuoškite švelniais šviežių žolelių lapais.

Lengvos agurkų ir pomidorų salotos

Reikalingi produktai:

• graikinių riešutų branduoliai - 50 g;
• obuolių actas - 30 ml;
• čili ankštys, agurkas ir pomidoras;
• svogūnas;
• salotos - 30 g;
• druska, kalendra, paprika.

Virimas:

1. Salotų lapai rankomis nuplėšiami, dedami į lėkštę paskirstymui.
2. Pomidorą ir agurką supjaustome didelėmis skiltelėmis. Ši technika pabrėš maisto išvaizdos grožį, išsaugos produktus nuo priešlaikinių sulčių.
3. Ant žalios „vejos“ dedame daržoves, ant viršaus dedame plonus raudonojo svogūno žiedus. Supjaustome aitriosios paprikos ankštį (be sėklų) tarp daržovių užkandžio elementų.
4. Šiek tiek išdžiovinkite graikinių riešutų branduolius orkaitėje, tada sutrinkite juos skiedinyje, kol išsilydys riešutų sviestas. Degalus papildykite gauta kompozicija.
5. Kai visi komponentai sudedami į vieną dubenį, uždenkite jį plokščia plokštele, stipriai pakratykite indus keletą kartų abiem rankomis. Šis slaptas triukas leis daržovėms atskleisti ir sujungti skonius ir aromatus.

Lengvas agurkų ir pomidorų salotas galima palyginti su aliejaus padažo nebuvimu. Jos vaidmenį vaidina kvapnus produktas iš tarkuotų riešutų, kuris ne tik suteikia maistui intriguojančių natų, bet ir praturtina naudingomis savybėmis.

Su krabų lazdelėmis ir šviežiu agurku

Komponentų sudėtis:

• kiaušiniai - 2 vnt .;
• agurkas
• krabų lazdelės - 300 g;
• ilgagrūdžiai troškinti ryžiai - 50 g;
• skardinė kukurūzų - 100 g;
• alyvuogių majonezas - 50 g;
• žalumynai, druska.

Paruošimo tvarka:

1. Mes perkame krabų lazdeles, kurių spalva nėra tokia ryški, o tai rodo nedidelį dirbtinių dažų kiekį. Mes išimame produktą iš vakuuminės pakuotės, supjaustome kubeliais, sudedame į salotų dubenį.
2. Kietai virti kiaušiniai, nulupti, supjaustyti ta pačia forma, išsiųsti į plokštelę. Suberkite susmulkintą agurką, supjaustytą svogūną į plonus žiedus.
3. Išvirkite ryžius. Palyginti su apvaliais grūdais, ilgagrūdėse veislėse yra mažiau krakmolo, todėl gatavame pavidale jis yra mažiau lipnus, trupininis.
4. Mes pritvirtiname produktą prie likusių komponentų kartu su marinuotais kukurūzais. Pagardinkite druska ir majonezu, gerai išmaišykite.

Į plataus patiekalo vidurį dedame serviravimo žiedą, į jį dedame salotas su šviežiu agurku ir krabų lazdelėmis, lengvai sutriname, papuoškime smulkintais žalumynais.

Rūkyta vištiena

Reikalingi produktai:

• agurkai - 2 vnt .;
• šviežias majonezas - 150 g;
• sūris (kietos veislės) - 250 g;
• rūkyta vištiena - 450 g;
• morkos;
• svogūnas, bazilikas.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Švieži ir nuplauti agurkai nulupami, supjaustomi apskritimais arba kubeliais, paskleidžiami dubenyje.
2. Mes atlaisviname svogūną iš lukšto, padalijame jį į 4 dalis, supjaustome plonomis plokštelėmis ir nusiųskite į "bendrąją daržovių susibūrimo vietą".
3. Čia taip pat pridedame sūrį, padalintą į mažus kvadratus, smulkiai tarkuotas morkas, supjaustytus rūkytos vištienos gabalėlius.

Švelniai sumaišykite maistą, sudėkite į dalimis vazas. Rūkytų vištienos salotos reikalauja neatidėliotino dėmesio, todėl patiekalą patiekiame iškart po galutinio papuošimo.

Užkandis su jautiena ir marinuotais agurkais

Produktų sąrašas:

• raudonas svogūnas;
• kečupas - 100 g;
• jautiena - 500 g;
• alyvuogių aliejus - 100 ml;
• traškūs marinuoti agurkai - 2 vnt .;

Paruošimo tvarka:

1. Jautieną virkite iki virimo, atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais arba išardykite į pluoštus.
2. Marinuoti agurkai supjaustyti plonais šiaudeliais. Mes paskleidžiame gabaliukus per sietelį, kad stiklinėje būtų kuo daugiau skysčio. Smulkiai supjaustytą raudonąjį svogūną supjaustykite plonais žiedeliais.
3. Mes sujungiame visus paruoštus produktus į gražų salotų dubenį.
4. Dubenyje sumaišome alyvuogių aliejų ir kečupą, pagardiname maistą gautu padažu ne anksčiau kaip likus pusvalandžiui iki patiekimo.

Sūdytos marinuotos salotos yra laukiamas svečias ant stalo. Toks užkandis niekada netrukdo, be jo negali išsiversti nei vienas šventinis valgis.

Virimas su pievagrybiais

Reikalingi produktai:

• agurkai - 4 vnt .;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• alyvuogių majonezo;
• švieži pievagrybiai - 500 g;
• aliejus (grietinėlė ir alyvuogės) - po 20 g;
• žalumynai, pipirai, druska.

Virimas:

1. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Grybus pamirkykite į verdantį pasūdytą skystį, virkite pažodžiui 5 minutes, nusausinkite skystį, palikite kiaurasamtyje, kad atsikratytų drėgmės.
3. Grybus susmulkinkite mažais gabalėliais, pakepkite abiejų rūšių aliejuje iki aukso rudos spalvos.
4. Iš agurkų supjaustykite žievelę, daržoves padalinkite į mažus kubelius, sumaišykite su likusiais paruoštais produktais. Maistą pasūdykite ir pipiruokite, suberkite susmulkintas žoleles, pagardinkite maistą norimu kiekiu šviežio majonezo.

Gerai sumaišykite salotas su grybais ir agurkais, patiekite kaip savarankišką užkandį ar puikų garnyrą prie mėsos patiekalų.

Korėjiečių žiemai

Komponentų sąrašas:

• agurkai - 3 kg;
• morkos - 400 g;
• laiškinis česnakas - 4 galvos;
• įprastas cukrus - 100 g;
• čili ankštys - iki 10 vnt .;
• druska, korėjietiški pagardai (2 šaukštai. l.);
• augalinis aliejus - 250 ml.

Virimo etapai:

1. Kruopščiai nuplaukite agurkus, palikite keturias valandas vandenyje, kompensuodami produkto prarastą drėgmę. Laikas nuo daržovių rinkimo iki pardavimo gali būti labai ilgas, mūsų tikslas yra išskirtinai traškus patiekalas.
2. Džiovinti agurkai supjaustomi iki 4 cm ilgio blokais.Morkas sutarkuojame plonais šiaudeliais ant korėjietiškos versijos tarka. Čili išleidžiame iš sėklų, padaliname į iki 2 cm dydžio gabaliukus.Nuluptą česnaką supjaustome plonais griežinėliais. Visi paruošti produktai išdėstomi erdviame dubenyje.
3. Norėdami gauti padažą, dubenyje sumaišome druską, cukrų, aromatinį aliejų, korėjiečių sausus mišinius. Supilkite preparatą su paruoštu padažu, sumaišykite, palikite šaldytuve 8 valandoms marinuoti.
4. Gaminius klojame į švarias, sausas skardines, sandariai suvyniojame, būtinai sterilizuokite. Litrų indai virinami vandenyje iki 20 minučių, puslitriai - iki 15 minučių.

Nors agurkų salotos ruošiamos remiantis korėjietiška virtuve žiemą, mūsų meilė aštriam užkandžiui yra tik rusiška!

Graikiškos salotos su agurkais

Komponentų sąrašas:

• fetos sūris - 100 g;
• Graikiškas jogurtas - 300 g;
• švieži agurkai - 2 vnt .;
• druska, žolelės, pipirai;
• alyvuogės.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite, nukoškite servetėlėmis, nupjaukite galus iš abiejų pusių. Tuo pačiu metu mes paragaujame daržovių, kad neliktų karčiųjų vaisių. Nerizikuokite likusiais produktais ir savo darbu!
2. Nuplėškite lapus ir šakeles iš paruoštų žalumynų, palikite stiebus kitiems kulinarijos tikslams (pavyzdžiui, pagerinkite virtos mėsos sultinio skonį). Supjaustykite žalumyną į mažus gabalėlius.
3. Agurkus susmulkiname mažais kubeliais, sudedame į dubenį. Sudėkite supjaustytą fetos sūrį, susmulkintus žalumynus, norimą skaičių alyvuogių pusių. Pagardinkite maistą druska, pipirais, kokybišku jogurtu.

Graikiškos salotos su šviežiu agurku iš tikrųjų yra savotiška nacionalinio zaziki užkandžio improvizacija. Tačiau kad ir koks būtų patiekalo pavadinimas, jo populiarumas visada išliko aukščiausiu lygiu.

Su bulvėmis ir krapais

Ingredientai

• augalinis aliejus - 50 g;
• švieži agurkai - 2 vnt .;
• citrina
• jaunos bulvės - 400 g;
• druska, svogūnų plunksna, krapai;
• įprastas cukrus, česnako skiltelės, pipirai į receptą įtraukiami pagal asmeninius pageidavimus.

Virimo procesas:

1. Iš jaunų bulvių išpjaustome ploną odelę, dedame į skardą, pripildome ją geriamuoju vandeniu su dviem pirštais. Šildome skystį iki užvirimo, užviriname ant ramios ugnies. Norėdami pagreitinti terminio apdorojimo procesą, į indą mes įmetame sviesto gabalėlį.
2. Paruoštą šakniavaisį atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į salotų dubenį.
3. Nuplauname šviežius agurkus, nusausiname popieriniu rankšluosčiu, supjaustome daržoves plonomis riekelėmis, sudedame į dubenį su bulvėmis.
4. Į dubenį supilkite aromatinį aliejų, išspauskite reikiamą kiekį citrinos sulčių, suberkite susmulkintą česnaką. Norėdami gauti ryškesnį skonį, įdėkite žiupsnelį cukraus, druskos ir pipirų padažo.
5. Pagardinkite gautu padažu, papuoškite pjaustytomis šviežių žolelių šakomis, viską atsargiai išmaišykite.

Salotos su žaliu agurku, jaunomis bulvėmis ir krapais ypač tinka pavasarį, kai esame pavargę nuo šalčio ir „debesuota“ nuotaika. Ir štai „skani“ džiaugsmo ir laimės hormonų puokštė!

Feta sūrio agurkų užkandis

Indų komponentai:

• skiltelės česnako - 2 vnt .;
• alyvuogės be kauliukų;
• agurkai (ilgavaisė veislė) - 2 vnt .;
• fetos sūris - 400 g;
• svogūnų plunksna, pipirai, krapai, petražolės.

Paruošimo tvarka:

1. Gerai nuplauname žalumynus, nuplauname likusią drėgmę, smulkiai pjaustome. Kiekvieną alyvuogę išilgai padalijame į dvi dalis.
2. Sūrį susmulkinkite į gabalus, minkykite šakute, pagardinkite šviežiai maltais pipirais. Įpilkite susmulkintą česnaką, susmulkintą svogūno plunksną, sumaišykite kompoziciją, kol susidarys vienalytė masė.
3. Agurkai, išplauti ir išdžiovinti servetėlėmis, yra padalijami, sudarydami iki 7 mm storio sluoksnius. Pateiktame recepte daržoves naudojame kaip miniatiūrinius salotų dubenėlius.
4. Atskirkite arbatinį šaukštelį sūrio mišinio dalies, švelniai paskleiskite ant žalių apskritimų (nors jie gali būti kitokios spalvos). Ant viršaus uždėkite dvi marinuotų alyvuogių vaisių puseles.

Mes užpildome platų patiekalą originaliu užkandžiu su fetos sūriu. Jei pageidaujate, pritvirtiname išskirtinį "dizainą" sruogomis, mes gauname nuostabias kanapes ant savitarnos stalo.

Salotos su silke ir marinuotais agurkais

Būtini komponentai:

• rūgštiniai obuoliai - 2 vnt .;
• kiaušiniai - 4 vnt .;
• marinuoti agurkai - 4 vnt .;
• grietinė ir majonezas - po 150 g;
• silkės filė - 250 g;
• druska, pipirai, žolelės.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Iš dviejų obuolių supjaustykite žievelę, pašalinkite sėklas, supjaustykite vaisius į mažus kubelius. Mes išleidžiame svogūną iš luobelės, supjaustome ta pačia forma, siunčiame produktus į salotų dubenį.
2. Mes išvalome iš anksto virtus kiaušinius, smulkiai supjaustome, pritvirtiname prie likusių komponentų kartu su plonais traškių agurkų griežinėliais.
3. Patikriname, ar skanu silkės filė nėra sėklų, jas ištraukiame pincetu, atskiriame mažais griežinėliais, dedame į bendrą dubenį. Pagardinkite maistą druska, namine grietine ir majonezu, gerai išmaišykite.

Pagrindiniai salotų su marinuotais agurkais komponentai kai kuriais atvejais gali būti vadinami nepriklausomu pirmos klasės užkandžiu. Surinkti į vieną indą, jie sukelia tikrą malonių „traškių“ pojūčių „sprogimą“.

Su žuvimi, avokadu ir pomidorais

Produktų sąrašas:

• pomidorai - 2 vnt .;
• ropių svogūnai;
• garstyčių sėklos - 1 šaukštelis;
• rūkyta lašiša - 200 g;
• natūralus sviestas - 20 g kiekvieno;
• agurkai ir avokadai - 2 vnt .;
• citrinos sultys;
• druskos, kalendros, čili ankšties.

Virimo būdas:

1. Įkaitiname aliejų keptuvėje, pakepiname kubeliais pjaustytą svogūną kartu su garstyčių sėklomis, kol ant daržovių gabaliukų pasirodys ruda spalva.
2. Įpilkite į gabalus supjaustytą žuvį, pomidoro riekeles, supjaustytą kalendrą, pagardinkite pusės citrinos sultimis. Mes tęsiame procesą dar 3 minutes, tada išjunkite ugnį, atvėsinkite maistą.
3. Išvalome avokadą iš žievelės, pašaliname akmenį, supjaustome minkštimą plonomis riekelėmis. Norėdami išsaugoti spalvą, pabarstykite citrinų sultimis. Agurką padaliname į apskritimus, sudedame maisto komponentus į patiekiamus patiekalus.
4. Pabarstykite maistą smulkintais čili ankštimis. Ryškaus „kliringo“ centre išdėstome žuvies kompoziciją, papuošiame patiekalą pomidorų griežinėliais, šviežių žolelių lapais.

Jūs galite papuošti salotas su žuvimi, avokadu ir pomidorais bet kokiu būdu, naudodamiesi įvairiais originalaus dekoro būdais.

Agurkų salotos visada yra unikalus kulinarinis orkestras, kurio pagrindinę dalį groja traškus „solistas“.