Ridikėlių salotos su morkomis - 7 skanūs ir sveiki receptai

Ridikėliai Rusijoje buvo populiarūs nuo neatmenamų laikų. Ji buvo valgoma virta ir marinuota, taip pat vartojama žaliava. Dabar šią naudingą daržovę ant stalų galima rasti ne taip dažnai, tačiau vis tiek tų, kuriems patinka valgyti įvairius patiekalus, remiantis ja, yra nedaug. Šiame skyriuje mes apsvarstome 7 ridikėlių salotų su morkomis ir kitais ingredientais receptus.

Žaliųjų ridikėlių salotos su morkomis

Pradėkime nuo paprasčiausio būdo pasigaminti žalių ridikėlių salotas su morkomis. Norėdami tai padaryti, jums reikia tokių produktų:

• 2-3 vidutinio dydžio ridikėliai;
• pora morkų;
• svogūnas;
• majonezo padažas arba salotų aliejus;
• druskos.

wowfood.club

Kaip pasigaminti salotas:

1. Nuplauname ridikėlius ir morkas, nulupkite ir susmulkinkite ant trintuvės didelėmis ląstelėmis.
2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir suberkite į tarkuotas daržoves.
3. Patiekite patiekalą druskos, pagardinkite padažu ar sviestu, sumaišykite ir patiekite.

Patarimas. Jei salotos yra pagardintos aliejumi, galite į ją įpilti porą šaukštų acto, kad jos skonis būtų ryškesnis.

Virimas iš juodųjų daržovių

Šį receptą taip pat gana paprasta vykdyti, tačiau patiekalo sudėtis šiek tiek skirsis. Norėdami paruošti juodųjų ridikėlių salotas su morkomis, reikės šių komponentų:

• kelios nendrės;
• 2-3 morkos;
• svogūnas;
• česnako skiltelės;
• žalumynai;
• druska;
• actas
• salotų aliejus.

Kaip pagaminti patiekalą:

1. Ridikėlius susmulkinkite, svogūną supjaustykite ir suberkite į dubenį.
2. Sumaišykite augalinį aliejų su actu ir supilkite į daržoves, po to mes sumaišome ir leiskime marinuotis pusvalandį.
3. Supjaustome juostelėmis arba susmulkiname morkas ant rupios trintuvės, spaudoje įspaudžiame česnako skilteles, susmulkiname žalumynus.
4. Į marinuotus ingredientus įpilkite paruoštų ingredientų, patiekite druskos ir gerai minkykite.

Tokios salotos pasirodo labai skanios ir laikomos geriausiu alkoholinių gėrimų, ypač degtinės, užkandžiu.

Dėmesio! Negalima piktnaudžiauti šiuo patiekalu ir jo valgyti per daug, net jei jis jums tikrai patinka. Faktas yra tai, kad juodųjų ridikėlių sudėtyje esantys fermentai stimuliuoja širdį, o tai gali sukelti staigų jo ritmo padidėjimą ir įvairias problemas, susijusias su šiuo pažeidimu.

Sveikas obuolių patiekalas

Derinant karštą ridiką su saldžiaisiais ir rūgštais obuoliais, gaunamas labai originalus patiekalas. O norint pagaminti tikrą vitaminų kokteilį, turėsite jį praturtinti kitomis daržovėmis, taip pat pridėti žalumynų. Norėdami sukurti užkandį, jums reikės:

• dideli ridikai;
• keletas saldžiųjų ir rūgščiųjų obuolių;
• morkos;
• 2-3 agurkai;
• žali svogūnai;
• šiek tiek krapų;
• druskos ir majonezo padažas.

Kaip pasigaminti ridikėlių salotų su morkomis ir obuoliais:

1. Trys ridikai ir morkos ant rupios trintuvės.
2. Mes atlaisviname obuolius iš šerdies ir sėklas, jei norite, nuimkite žievelę ir sumalkite taip pat, kaip ir daržoves.
3. Agurkus supjaustome puslankiu griežinėliais arba kubeliais, kaip patogu.
4. Susmulkinkite peiliu ar žirklėmis žalių svogūnų plunksnas.
5. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus giliame dubenyje, įpilkite druskos ir majonezo padažo, sumaišykite.

Į užrašą. Yra dar vienas šio patiekalo virimo variantas, kai į išvardytus ingredientus pridedama šiek tiek virtų ryžių ir smulkiai supjaustytų krabų lazdelių. Tai padeda salotas padaryti maistingesnes ir maistingesnes.

Tai įdomu:žalių burokėlių salotos

Margelano ridikėlių, morkų ir kopūstų salotos

Margelano ridikėliai populiariai vadinami žaliaisiais - tai labai dažnas produktas, kurį galima įsigyti beveik kiekviename prekybos centre ar daržovių parduotuvėje. Šios daržovės pagrindu net sovietų moterys gamino puikias salotas vakarienei ir net šventinį stalą, kurį galima rasti to meto kulinarijos knygose pavadinimu „Pink“. Virti burokėliai užkandžiui suteikė gražią spalvą.

Norėdami pagaminti tokį patiekalą, jums reikės šių produktų:

• ridikėliai;
• 2 vidutinio dydžio burokėliai;
• morkos;
• 250–300 g šviežių kopūstų;
• krūva žalių svogūnų;
• majonezo padažas;
• druskos.

Kaip virti rausvas salotas:

1. Burokėlius išvirkite, atvėsinkite, nuvalykite ir susmulkinkite ant vidutinio trintuvės.
2. Tuo pačiu būdu, tris morkas ir ridikėlius, pridėkite prie burokėlių.
3. Smulkiai supjaustykite kopūstus, supjaustykite žaliuosius svogūnus.
4. Mes sudedame paruoštus ingredientus į salotų dubenį, pabarstome druska, įvedame majonezą ir išmaišome.

Į užrašą. Kai kurios namų šeimininkės į šį patiekalą prideda graikinius riešutus, o virti ridikėliai sumalami ne trintuve, o mėsmalėje.

Tai įdomu:kopūstų ir morkų salotų receptas

Kaip virti ridikėlius

Pagal šį receptą paruoštos salotos bus labai patenkintos ir galės pakeisti visą patiekalą. Į tokį patiekalą dedama virta dešra arba virta mėsa. Be to, nesvarbu, ar tai būtų vištiena, kiauliena ar jautiena. Norėdami dirbti, jums reikės:

• vieno ridiko vaisius;
• morkos;
• 10–15 ridikėlių;
• 2–3 kiaušiniai;
• 300 g dešros ar mėsos;
• viena didelė bulvė;
• žali svogūnai;
• druska;
• naminės grietinės.

Kaip paruošti sočią maistą:

1. Virkite kiaušinius ir bulves, supjaustykite kubeliais.
2. Sumalkite dešrą, o jei naudojama mėsa, ją virkite ir išardykite į pluoštus.
3. Ridikėlius ir morkas susmulkinkite ant trintuvės, sudėkite į pagrindinius ingredientus.
4. Supjaustykite ridikėlius ir žaliuosius svogūnus, sudėkite į indą.
5. Pagardinkite salotas druska ir namine grietine.

Jei norite, patiekalą galite papildyti smulkiai supjaustytais krapais ar petražolėmis.

Receptas su Daikono ridikėliais

Daikono ridikėliai labai populiarūs Japonijoje, maždaug tiek pat, kiek bulvės Rusijoje. Jos pagrindu ruošiama daugybė skirtingų patiekalų, pridedant šios daržovės šviežios, virtos ar marinuotos. Apsvarstykite salotų su ridikėliais paruošimo receptą pagal japonų virtuvės tradicijas. Reikės šių komponentų:

• 2-3 daikon ridikėliai;
• 3-4 morkos;
• keli saliero stiebai;
• 450–550 ml vandens;
• 80 ml ryžių acto;
• 2 šaukštų cukraus;
• garstyčių sėklų šnabždesys;
• čili miltelių pagal skonį;
• druskos.

Kaip pasigaminti daikon ridikėlių salotų japonų kalba:

1. Morkas ir ridikėlius supjaustome plonomis juostelėmis arba sutarkuojame trintuvu su specialiu „korėjietišku“ antgaliu.
2. Mes užviriname vandenį ir į jį įpilame druskos, cukraus ir ryžių acto.
3. Laikykite kompoziciją ant viryklės, kol didieji ingredientai ištirps, tada išjunkite ugnį.
4. Susmulkintas daržoves, sumaišytas su garstyčių sėklomis, sutrinkite į stiklinį indą, užpilkite karštu marinatu ir uždarykite dangtį.
5. Kai indo turinys visiškai atvės, dedame jį į šaldytuvą dviem dienoms.

Prieš patiekdami, salotas turėsite gerai išmaišyti ir sudėti susmulkintus salierų stiebus.

Tai įdomu:ridikėlių salotų receptas

Salotos su baltaisiais ridikėliais ir morkomis

Tai dar viena galimybė paruošti skanų patiekalą, kuris sėkmingai pakeis vieną iš patiekalų. Jums reikės tokių produktų:

• vienas didelis ridikas;
• pora morkų;
• svogūnas;
• 160–180 g marinuotų grybų;
• virta jautiena arba paukštiena;
• kai kurie kiaušiniai;
• krūva krapų;
• majonezo padažas ir druska.

Kaip pasigaminti salotas:

1. Virkite mėsą, morkas ir kiaušinius, atvėsinkite.
2. Jautieną ar paukštieną suskirstome į pluoštus, morkas susmulkiname ir kiaušinius supjaustome kubeliais.
3. Nusausinkite marinatą iš grybų, supilkite į salotas.
4. Ridikėlius susmulkinkite, susmulkinkite krapus ir sudėkite į likusius ingredientus.
5. Pabarstykite patiekalą druska ir pagardinkite majonezu.

Naudodamiesi aukščiau pateiktais receptais, galite gaminti skanius patiekalus iš paprasčiausių ingredientų. Jie gali būti lengvi ar patenkinti, viskas priklauso nuo šeimininkės ir jos namų norų. Taip pat leidžiama eksperimentuoti ir koreguoti pateiktus salotų, kurių pagrindą sudaro ridikai ir morkos, metodus.