Ar svečiai ant slenksčio, o stalas tuščias? Greitas ir skanus pasirinkimas bus kokteilinės salotos su kumpiu. Šis maistingas patiekalas nustebins jus neįprastu ingredientų deriniu ir maloniu skoniu.
Medžiagos turinys:
Klasikinės kokteilių salotos su kumpiu ir sūriu
Patiekalas turi daugybę interpretacijų. Klasikinis pasirinkimas yra kokteilinės salotos su kumpiu ir sūriu.
Ingredientai
- dideli pipirai - 1 vnt .;
- sūris (bet koks, išskyrus varškę) - 150 g;
- kumpis - 100 g;
- šviežias agurkas - 1 vnt .;
- virtas kiaušinis - 2 vnt .;
- majonezas - 100 g;
- švieži krapų žalumynai - pagal skonį, bet ne daugiau kaip vidutinė puokštė.
Visi salotų ingredientai turi būti švieži. Priešingu atveju tai gali turėti įtakos ne tik patiekalo skoniui, bet ir sveikatos būklei.
Virimas:
- Virkite 2 didelius kietai virtus kiaušinius. Galite naudoti putpelių kiaušinius, tik 6 jau. Jie bet kokiu būdu susmulkinti.
- Supjaustykite kumpį plonomis juostelėmis. Paruoštą mėsos gaminį dedame ant dubenėlio dugno, paskleisdami majonezu ant viršaus.
- Nuplauname agurką, paprikas po tekančiu vandeniu. Supjaustykite daržoves plonomis juostelėmis. Paskleiskite juos atskirais sluoksniais, pagardindami majonezu viršuje.
- Kitas žingsnis yra kiaušinių padėjimas.
- Sūris turi būti tarkuotas, pabarstykite juos salotomis.
- Esmė ruošiant patiekalus, padėkite papuošimą žolelėmis.
Druska nereikalinga. Ši funkcija atliks majonezą. Ingredientų paruošimas ir salotų paruošimas užtrunka apie 30 minučių.
Su marinuotais grybais
Kokteilinės salotos su kumpiu ir grybais turi aštrų skonį. Nepaisant to, kad pirmiau minėti du produktai laikomi pagrindiniais šiame recepte, daugiausia dėmesio skiriama konservuotiems kukurūzams. Tai ne tik daro užkandį skanesnį, bet ir sveikesnį.
Ingredientai
- kumpis - 200 g;
- sūris - 250 g;
- marinuoti grybai 200 g;
- kukurūzai - 250 g;
- virti kiaušiniai - 2 vnt .;
- 150 majonezo
Jei reikia, vietoje majonezo galite pridėti grietinės, sumaišytos su 1 šaukšteliu. garstyčių.
Virimas:
- Supjaustome kumpį šiaudeliais. Jis turėtų būti plonas. Mėsos produktas bus mūsų užkandžio pagrindas. Padėkite jį ant dubenėlio dugno. Galite lengvai sukramtyti šaukštu ir kumpį aptepti majonezu.
- Iš skardinės konservuotų kukurūzų nusausinkite visą skystį. Supilkite grūdus ant kumpio, apibarstydami majonezu.
- Kitas ateina marinuotų grybų sluoksnis. Prieš naudojimą jie turi būti nuplauti.
- Iš anksto išvirti kiaušiniai, supjaustyti kubeliais, sudėti į indą.
- Užbaikite virimo procesą, susmulkintą sūrį su žolelėmis.
Norėdami praturtinti salotas vitaminais, galite pridėti 5 lašus citrinos sulčių. Tai suteiks jam dar daugiau pikantiškumo.
Virimas su agurkais
„Kokteilis“ su agurkais yra gaivesnis ir drėgnesnis, nei kitos patiekalo interpretacijos.
Ingredientai
- kumpis - 150 g;
- sūris - 100 g;
- virti kiaušiniai - 2 vnt .;
- stambiosios paprikos - 1 vnt .;
- agurkas - 2 vnt .;
- majonezas - 100 g;
- žalumynų pagal skonį.
Daržoves ir žalumynus prieš ruošiant salotas, būtina gerai nuplauti, išvirti kietai virtus kiaušinius.
Virimas:
- Supjaustykite kumpį plonais kubeliais, padėkite ant indo dugno, kuriame bus salotos. Mėsos gaminio sluoksnis turi būti suteptas majonezu.
- Susmulkinkite papriką. Nusiųskite jį į dubenį, apibarstydami majonezu.
- Tą patį darome su agurkais. Svarbu atsižvelgti į tai, kad daržovių šiaudeliai turėtų būti ploni, kad nepatektų iš visos užkandžio masės.
- Įdedame išplaktus virtus kiaušinius, sudedame majonezą.
- Galutinis sluoksnis bus sūris, tarkuotas, apibarstytas žolelėmis.
Patiekalas yra maistingas, sultingas ir gražus. Tai sugeba papuošti bet kokią šventę.
Kumpio ir kukurūzų kokteilio salotos
Šiame recepte skonio akcentas dedamas ne tik į kukurūzus, bet ir į sūrį. Tai yra vienas iš pagrindinių ir naudingiausių užkandžių komponentų.
Ingredientai
- kumpis - 150 g;
- virti kiaušiniai - 2 vnt .;
- agurkas - 1 vnt .;
- sūris - 200 g;
- kukurūzai - 1 skardinė;
- majonezas - 2 šaukštai. l .;
- petražolės - 1 krūva.
Petražoles galima pakeisti krapais. Tai visai neturės įtakos užkandžių kokybei.
Virimas:
- Kumpį reikia susmulkinti į mažus kubelius. Tai yra salotų pagrindas. Svarbu likusius jo sluoksnius sutepti majonezu.
- Agurkus supjaustome kubeliais į kumpį.
- Kitas kukurūzai, pagardinti majonezu, sumaišyti su puse sūrio (100 g).
- Kiaušinius tarkuoti, pabarstyti daugiasluoksniu užkandžiu.
- Kulinarinį šedevrą užbaigia sūrio ir žalumynų sluoksnis.
Tai yra vienas iš labiausiai paplitusių ir lengviausių variantų gaminant „kokteilį“.
Su žaliais žirneliais
Yra daug „kokteilio“ su žirniais gerbėjų. Kai kurie pakeičia šias salotas, tradicinę „Olivier“ ant Naujųjų metų stalo.
Ingredientai
- kumpis - 200 g;
- švieži agurkai - 3 vnt .;
- sūris - 200 g;
- žali žirneliai - 1 skardinė;
- majonezas pagal skonį.
Ruošiant salotas pagal šį receptą, nerekomenduojama majonezo pakeisti grietine ar aliejumi, kitaip patiekalas praras ryškumą.
Virimas:
- Kumpis pirmiausia supjaustomas. Pjaustymo galimybės 2 - kubeliai arba kubeliai. Mėsos produktas klojamas gilaus salotų dubenėlio apačioje, ant viršaus suteptas majonezu.
- Agurkai susmulkinti ir tarnauti kaip antrasis sluoksnis.
- Skystis nusausinamas iš skardinės žirnių. Sukuriamas naujas sluoksnis, padengtas majonezu.
- Salotas papuoškite sūriu.
Nepaisant paprastumo, patiekalas atrodo įspūdingai ir iškart patraukia dėmesį.
Pomidorų receptas
Kokteilinės salotos su pomidorais pagal skonį žymiai skiriasi nuo aukščiau išvardytų užkandžių rūšių. Atrodo, kad jis lengvesnis, nors kalorijų atžvilgiu jis yra tokio pat lygio kaip „kokteilis“ su agurkais ar kukurūzais.
Ingredientai
- kumpis - 200 g;
- dideli pomidorai - 3 vnt .;
- švieži agurkai - 2 vnt .;
- sūris - 200 g;
- majonezas, pipirai - pagal skonį.
Norėdami paruošti salotas, geriau naudoti mėsinius pomidorus, kitaip užkandis duos per daug sulčių.
Virimo procesas yra elementarus. Atkreipkite dėmesį, kad salotos yra sukrautos sluoksniais. Kiekvienas iš jų yra suteptas majonezu.
Virimas:
- Kumpį supjaustykite plonais kubeliais ir sudėkite į gilų dubenį.
- Antrąjį sluoksnį sudaro agurkai. Daržoves, supjaustytą šiaudeliais, gulėkite ant kumpio.
- Pomidorus reikia supjaustyti juostelėmis, sudėti ant agurkų.
- Mes sujungiame sūrį, žoleles ir likusį majonezą. Kvapnios varškėčio dangos salotos.
Šį patiekalą geriausia paruošti prieš šventę. Priešingu atveju, primygtinai pomidorai ir agurkai duos sulčių. Salotos vis tiek bus skanios, tačiau praras pirminę išvaizdą.
Kaip gaminti kumpio ir obuolių salotas
Maisto mėgėjai labiau mėgsta „kokteilį“ su obuoliais. Jis išsiskiria rūgštingumu ir kartu lengvu saldumu. Vaisių buvimas kompozicijoje praturtina maistą geležimi.
Ingredientai
- kumpis - 300 g;
- dideli obuoliai - 2 vnt .;
- vidutinio dydžio morkos - 2 vnt .;
- kukurūzai - 1 skardinė;
- salotos - 2 lakštai;
- alyvuogių aliejaus, druskos, prieskonių.
Kai kurie eksperimentuoja ir pakeičia alyvuogių aliejų saulėgrąžų išvaizda. Rezultatas neatitinka lūkesčių. Salotos pasirodo paryškintos.
Virimas:
- Morkos turi būti tarkuotos ir sandariai supjaustytos indo apačioje.
- Susmulkintus obuolius paskirstykite lygiu sluoksniu.
- Sumaišykite kumpį, supjaustytą į plonas juosteles, sumaišykite su suplėšytomis salotomis.
- Viršuje turi būti išdėstyti kukurūzai.
- Užpilą užpilkite alyvuogių aliejumi su druska ir pipirais.
„Kokteilis“ - tai ne tik skanios salotos, bet ir sveikas užkandis. Nesvarbu, kokį maisto gaminimo variantą pasirinksite, jums patiks bet kokia patiekalo interpretacija ir tapsite vertu šventinio stalo papuošimu.
