Mimozos salotos - visų rūšių ir paruošimo būdai

Mimozos salotos su sūriu

Prieš gamindami maistą, turite įsitikinti, kad virtuvėje yra visų būtinų ingredientų, būtent apie 200–250 gramų kieto sūrio, trys bulvių gabaliukai, 3 morkos, 4 kiaušiniai, vienas svogūnų gabalas, skardinė majonezo ir druskos.

Bulves, morkas ir kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, tada sutarkuokite daržoves, sudėkite į atskiras lėkštes. Virti kiaušiniai turi būti išvalyti, baltymus atskirai nuo trynių ir sutarkuokite.

Supjaustytą svogūną užpilkite karštu vandeniu 7-10 minučių, taip palengvindami daržovių kartumą. Sūrį sutarkuokite ir atidekite į atskirą dubenį.

Tada sudėkite į skaidrią indą, nepamiršdami atsargiai kiekvieną sluoksnį padengti majonezu: sūriu, tada baltymais, tada morkomis, tada svogūnais, bulvėmis ir galiausiai tryniu, kaip viršutiniu sluoksniu. Į druską.

Mes kepame su rausva lašiša

Norėdami paruošti, turite paruošti tokius produktus kaip konservuota rožinės lašišos skiltelė, svogūnai, 100 gramų sūrio, būtinai kietų veislių, 5 kiaušiniai, majonezo skardinė, sviestas iš šaldiklio ir druska.

Išvirkite, nulupkite, sutarkuokite ir padėkite kiaušinius ant indų - baltymai atsiskiria nuo trynių. Nusausinkite rausvos lašišos sultis, žuvį sutrinkite šakute.

Sūrį susmulkinkite ant trintuvės, o svogūną labai smulkiai supjaustykite ir sutarkuokite sviestą ant didžiausios tarkos.

Kai viskas bus paruošta, išdėstykite sluoksniais, laikydamiesi tik tokios sekos: pirmiausia yra tarkuoti baltymai, sūris, pusė rausvos lašišos, tada pusiau užpildyta majonezu. Tada sviestą, svogūną, sviestą ir vėl majonezą. Paveikslą užbaigia trynių sluoksnis.

Ryžių receptas

Garsiosios „Mimosa“ salotos su ryžiais yra paruoštos tokiu būdu: pirmiausia reikia išgerti pusę stiklinės ryžių, skardinę konservuoto saurio, vieną svogūno gabalėlį, 200 gramų kietojo sūrio, 5–6 gabalus kiaušinių, 250 gramų majonezo ir šaldyto sviesto.

Norėdami paruošti tokias paprastas, bet tuo pat metu labai skanias "Mimosa" salotas su ryžiais, jums reikės iš anksto virti ryžius. Po virimo ryžiai turi būti kruopščiai nuplauti ir atidėti į atskirą indą.

Virinant, nulupkite ir sutarkuokite kiaušinius, atskyrę baltymus ir trynius. Atskirkite sultis nuo sulčių ir gerai sutrinkite šakute, kol gausite minkštą masę. Susmulkinkite svogūnus, iš anksto atšaldytą sviestą ir tarkuotą sūrį.

Sluoksnius paskirstykite tokia tvarka, būtinai aptepkite nedideliu kiekiu majonezo, o atgal - juodaisiais pipirais: lengvai pasūdykite ryžius, aptepkite majonezu ir pipirais, tada baltymus, pipirus ir paskleiskite majonezu, po to saurą su svogūnais ir vėl majonezu. Tai yra sūrio ir sviesto, kurie taip pat sutepti majonezu, eilė. Ir klojamas paskutinis tarkuotų trynių sluoksnis.

Su saury

Prieš ruošdami „Mimosa“ salotas su saury, įsitikinkite, kad yra šie produktai: majonezo, vieno svogūno, bulvių ir morkų paketo, po tris, po tris ar geriau keturis virtus, kietai virtus kiaušinius, konservuotą saurą, pakanka vienos skardinės.

Dabar pereiname prie salotų paruošimo.

Visus ingredientus būtina sumalti ir sudėlioti į atskiras lėkštes, tačiau verta paminėti, kad daržovės pirmiausia turi būti virinamos, o kaip trintuvą geriausia naudoti trintuvą. Tik svogūną patogiausia pjaustyti peiliu, o saurą susmulkinti šaukštu, bet visa kita sutarkuoti.

Kadangi šios salotos turėtų vykti sluoksniais po sluoksnio, laikydamosi recepto, iš eilės išdėstykite saurą, po jo plonu sluoksniu majonezo, tada svogūną, tada voveres, smulkiai paskirstykite plonu majonezu, sudėkite bulves ir morkas po majonezo, atskirdamos jas su majonezo sluoksniu , ir tik po to pabaigti virti su tarkuotu tryniu.

Su obuoliu

Mūsų atveju jums reikės žuvies konservų, o ne daug, vienos skardinės, penkių kiaušinių, svogūnų ar žaliųjų svogūnų, morkų, tik trys gabalėliai, keturių-penkių bulvių, sviesto, riebaus majonezo, kažkur apie 70% riebalų, obuolių, žalumynų. papuošimai.

Virkite morkas ir bulves, tada nulupkite ir sutarkuokite, išvirtus ir atšaldytus kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius ir taip pat sutarkuokite. Atskyrę žuvį iš sulčių, gerai ją sutrinkite šakute ir sutarkuokite obuolį, taip pat virtas daržoves. Po šių paruošimų klojame sluoksnius. Bulvės - majonezas, žuvis - majonezas, svogūnai - majonezas, morkos - majonezas, obuoliai - majonezas, sviestas - majonezas, o pabaiga - tarkuoti tryniai, papuošti žalumynais.

Mimoza su bulvėmis

Norint paruošti šio tipo salotas, šeimininkei reikės: maždaug dviejų bulvių, dviejų mažų morkų, 200–300 gramų žuvies konservų, saura yra tobula, taip pat reikės atsargų su keturiais kiaušiniais, puse svogūno ir majonezu. Druska ir pipirai pagal skonį.

Pirmiausia reikia iš anksto išvirti bulves, kiaušinius ir morkas, nulupti kiaušinius ir, atskyrus baltymus ir trynį, sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Bulvės ir morkos taip pat tarkuotos. Svogūną, anksčiau smulkiai supjaustytą, užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartumą. Žuvies konservai, nusausinkite sultis, sutrinkite šakute iki purios būsenos.

Iš apačios žuvis išdėstoma skaidriame inde, tada tarkuoto baltymo sluoksnis, paskui paskleidžiamas majonezas. Tada ateina morkos, majonezas vėl paskleidžiamas ir uždengiamas bulvėmis. Vėl sluoksnis majonezo.

Ir pačioje pabaigoje išklojamas paskutinis tarkuotų trynių sluoksnis.

Salotos su sviestu

Receptas su sviestu yra vienas ekonomiškiausių.

Virimui reikės trijų-keturių morkų ir bulvių, taip pat šaldyto aliejaus, svogūno, majonezo ir druskos.

Virimas turėtų prasidėti morkų ir bulvių virinimu, po to jas reikia tarkuoti. Kietai virti kiaušiniai ir baltymai atskiriami atskirai, o tryniai - atskirai. Voveres ir trynius sutarkuokite.

Aliejus imamas užšaldytas, kad būtų lengviau tarkuoti.

Svogūną reikia pjaustyti, bet jei salotoms nepatinka kartaus skonio, svogūną tiesiog užpilkite karštu vandeniu 5-10 minučių ir kartumas dings.

Baigę visus paruošimo darbus, turite pradėti skleisti salotų sluoksnius skaidriame inde. Kiekvienas sluoksnis atsargiai sutepamas majonezu. Pirmiausia daržovės išdėstomos paeiliui, tada sviestas, o pačioje pabaigoje tarkuoti tryniai.

Mimoza su grietinėlės sūriu

„Mimosa“ salotos garsėja ne tik savo sluoksniavimu, bet ir ingredientų įvairove. Taigi pakeisdami kietą sūrį grietinėlės sūriu, gausite labai ypatingas salotas.

Virimui reikia apie 200 gramų kreminio sūrio, trijų bulvių ir morkų gabaliukų, 4 vištienos kiaušinių, vienos galvos raudonojo svogūno, taip pat majonezo ir druskos.

Išvirus kiaušinius, morkas ir bulves, juos sutarkuojame ant trintuvės, prieš tai atskirai atskirdami kiaušinių baltymus ir trynius. Beveik visi salotų sluoksniai yra paruošti, lieka tik supjaustyti svogūnus ir sutrinti perdirbtą sūrį trintuve.

Visi sluoksniai paeiliui sudedami vienas ant kito, kiekvienas sutepamas majonezu. Taip pat po virimo reikia pasūdyti šiek tiek paruoštų salotų.

Su krabų lazdelėmis

Virimui reikės apie 200 gramų krabų lazdelių, 5-6 vištienos kiaušinių, vieno mažo svogūno, kietojo sūrio - šimto gramų, dviejų ar trijų žalių obuolių ir majonezo.

Iš anksto nulupkite ir sutarkuokite kietai virtus kiaušinius, atskirdami baltymus ir trynius atskirame dubenyje.

Supjaustykite svogūną į mažus kubelius, jei norite, iš anksto užpildykite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte aštrų kvapą. Aš išvalau blokus, supjaustau šerdį ir šį lauką sutarkuoju ant didelės trintuvės.

Krabų lazdeles supjaustykite mažais gabalėliais ir sutarkuokite sūrį.

Kad salotos atrodytų nepriekaištingai, jos turi būti patiekiamos skaidriame dubenyje. Apatinis sluoksnis bus krabų lazdelės, tada svogūnai, tarkuotos voverės, tarkuoti obuoliai ir tarkuoti tryniai iki paties viršaus. Kiekvienas sluoksnis atsargiai sutepamas majonezo tinkleliu.

Mimoza su lašiša

Virimui mums reikalingi tokie produktai kaip druska, majonezas, trys bulvės ir morkos, konservuota lašiša, 4 kietai virti kiaušiniai, svogūnai.

Indų sluoksniai klojami tokiu būdu: pirmiausia dedami virtų ir tarkuotų bulvių sluoksniai, tada virtų ir tarkuotų morkų sluoksnis, po to tarkuoti baltymai, susmulkintos žuvies konservai ir smulkiai supjaustyti svogūnai, o po to trynių sluoksnis. Sluoksnių nereikia maišyti, tereikia juos padengti majonezu, kiekvieną atskirai.

Ir po truputį druskos.

Su vištiena

Atvėsinkite virtą vištienos filė 400 gramų ir smulkiai supjaustykite. Tada išvirkite tris morkas ir tris bulves, tada sutarkuokite. Kietai virti 4 kiaušiniai, padalinti į baltymus ir trynius, taip pat sutarkuoti.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir įpilkite verdančio vandens, kad pašalintumėte karčią skonį.

Įdėkite pjaustytą vištieną į skaidrią lėkštę, tada ant tinklo užtepkite majonezo. Po to dar kartą išdėstykite daržoves, patepdami jas majonezu. Paskutinis sluoksnis yra tarkuoti tryniai. Salotos yra paruoštos!

Su agurku

Taigi mums reikia:

• konservuotų žuvų 1 skardinėje
• 2 svogūnai
• keletas šviežių agurkų
• 3 vištienos kiaušiniai ir švieži svogūnai

Išdėstykite sluoksnius tokiu būdu: pirmasis sluoksnis yra žuvies koše su šakute, antrasis labai smulkiai pjaustomas ir apibarstomas karšto vandens svogūnais, tada plonu sluoksniu majonezo, kiaušinių baltymais, susmulkintu ant trintuvės, ant viršaus supjaustomi žalieji svogūnai, vėl majonezas ir galiausiai tarkuoti tryniai. .

Virimas su menkių kepenėlėmis

Tai užtruks nuo dviejų iki trijų bulvių, skardinės konservuotų menkių kepenėlių, morkų, svogūnų, trijų kiaušinių ir majonezo.

Prieš klojant sluoksnius, tokiu būdu paruoškite produktus: morkas, bulves ir kiaušinius išvirkite, baltymus ir trynius atsukite ir viską sutarkuokite bei sudėkite į atskiras lėkštes.

Supjaustykite svogūnus ir, jei norite, užpilkite verdančiu vandeniu, kad atsikratytų kartaus nemalonaus poskonio. Ir tada išdėstykite sluoksnius tokia tvarka: žuvis, svogūnai, baltymai, bulvės, morkos ir trynys ant viršaus ir visus sluoksnius padenkite majonezu. Papuoškite žalumynais.

Mimozos salotos pita duonoje

Paimkite:

• plona pita duona - 3 gabaliukai
• virti kiaušiniai - 4 gabaliukai
• konservuotas saury - 1 skardinė
• kietasis sūris - 200 gramų
• majonezas
• konservuotos sardinės aliejuje - 1 skardinė
• druska ir žalumynai

Pita duoną sutepkite majonezu ir ant jos sudėkite tarkuotą sūrį, virtus ir išplaktus kiaušinius bei šakute susmulkintą žuvį. Susukite pirmą pita duoną su įdaru ir uždėkite ant kitos pita duonos su įdaru, suvyniokite, tada uždėkite ant trečios pita duonos su įdaru ir taip pat susukite. Tada įvyniokite į foliją ir padėkite į šaltą vietą. Prieš patiekdami supjaustykite gabalėliais.

Grybų salotos

Leidžiama tiek kepti, tiek marinuoti grybai. Jums taip pat reikės didelių morkų, svogūnų, konservuotų saurų stiklainyje, 4 vištienos kiaušinių ir majonezo.

Atskirai pakepinkite svogūnus ir grybus, išvirkite ir sutarkuokite daržoves, išvirkite kiaušinius ir atskirai sutarkuokite trynius ir voveres.

Viską išdėstykite sluoksniais: žuvį, svogūnus, grybus, majonezą, morkas, majonezą, baltymus ir vėl majonezą. Ant viršaus tarkuoti tryniai.

Mimoza su šprotais

Salotas klojame tokiais sluoksniais:

• užgniaužtos šakės šprotai
• pjaustytą svogūną
• majonezas
• dvi virtos ir tarkuotos bulvės
• majonezas
• dvi virtos ir tarkuotos morkos
• majonezas
• tarkuotų baltymų iš dviejų kiaušinių
• konservuoti žirniai
• majonezas vėl
• ir tarkuotų trynių.

Su kukurūzais

Reikia:

• virtų ir supjaustytų bulvių pora
• susmulkintos šakutės konservuotos sardinės
• pjaustytą svogūną
• skardinė kukurūzų
• virtos ir supjaustytos morkos
• majonezas
• iš trijų kiaušinių atskirai įtrinti baltymai ir tryniai

Į skaidrų indą sudėkite visus paruoštus ingredientus: bulves, majonezą, žuvį, svogūnus, majonezą, morkas, kukurūzus, majonezą, baltymus, majonezą ir tada trynius.

Su mėsa

Salotos paruošiamos tokiu būdu: užvirkite pusę kilogramo mėsos ir supjaustykite juostelėmis. Tada išvirkite tris bulves ir supjaustykite kubeliais. Dvi morkos taip pat verda ir pjaustomos. Skrudinkite svogūną, išvirkite tris kiaušinius, išplakite baltymus ir trynius atskirai. Tuomet šiuos ingredientus išdėstykite sluoksniais ir viską maišant aptepkite majonezu, nepamaišydami. Tryniai klojami paskutiniai.