Švelnumo salotos - 9 skanūs namų receptai

Lengvos, bet malonios salotos „Švelnumas“ tinka šventiniam renginiui, taip pat ir kasdieniams pietums. Maloni švelni patiekalo spalva ir nepakartojamas švelnus skonis visiems suteiks pavasarišką nuotaiką.

Klasikinis salotų receptas „Švelnumas“

Ko reikia imtis:

• pieno sūris - 0,2 kg;
• majonezas pagal skonį;
• vištienos filė - 0,5 kg;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• morkos - 2 vnt .;
• kiaušinis - 6 vnt.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Išspauskite nuluptas česnako skilteles per spaudą, sumaišykite minkštimą su majonezu ir išmaišykite.
2. Virkite filė gabaliukus iš anksto pasūdytame vandenyje, kol jie bus visiškai virti.
3. Mes juos išimame ant pjaustymo lentos, susmulkiname mažais kubeliais.
4. Pirmąjį vištienos sluoksnį paskleidžiame ant plokščios lėkštės, ant viršaus paskleidžiame česnako padažą.
5. Kartu su vištiena išvirkite kiaušinius, nuimkite lukštą nuo paruošto produkto.
6. Du trynius kurį laiką išimkite į šoną, o visa kita sumalkite ant trintuvės. Kitas sluoksnis bus ant majonezo.
7. Mes apdorojame nuluptas morkas ant trintuvės su mažomis jungtimis. Padalinkite skaidrę į dvi dalis. Pirmą morkų pusę sudėkite į trečiąjį sluoksnį ir užpildykite tarkuotu sūriu.
8. Supilkite česnako majonezą ant sūrio ir pakartokite likusių ingredientų sluoksnius. Viršuje reikia patepti padažu ir apibarstyti tarkuotais tryniais.
9. Patiekalą galima papuošti pora šakelių petražolių ir patiekti.

Virimas su slyvomis ir vištiena

Šioje užkandžio versijoje išradingai derinamas saldus slyvų skonis ir aštrus vištienos skonis. Būtinai išbandykite!

Jums reikės:

• maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• sauja graikinių riešutų - 50 g;
• vištienos mėsa - 0,2 kg;
• majonezas - 100 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• slyvos - 75 g.

Receptas su slyvomis ir graikiniais riešutais žingsnis po žingsnio:

1. Atskirais puodais iš anksto išvirkite vištienos krūtinėlę ir du kiaušinius.
2. Paruoštus ir nuluptus vištienos kiaušinius išplakame į baltymus ir trynius.
3. Mes triname juos, nemaišant ant trintuvės, ir klojame į skirtingus dubenėlius.
4. Virtą krūtinę supjaustome mažais kvadratėliais.
5. Šviežias slyvas nuplauname po čiaupu ir supjaustome kubeliais.
6. Graikinio riešuto branduolius supilkite į gilų puodelį ir, naudodamiesi riedėjimo kaiščiu, paverskite mažais trupiniais.
7. Belieka salotas rinkti sluoksniais. Pirmasis sluoksnis yra vištienos kubeliai, užpildykite juos majonezo padažu.
8. Tada išdėliokite džiovintų slyvų riekeles ir apdorokite majonezu.
9. Trečiame sluoksnyje gulėjo graikiniai riešutai.
10. Mes užpildome riešutus tarkuotu kiaušinių baltymu ir mirkome majoneze.
11. Paskutiniai yra tryniai, mes įmirkome majonezo padažą.
12. 15 minučių uždarykite šaldytuve ir mėgaukitės švelniu, subtiliu skoniu. Nepaprastas apetitas!

Su krabų lazdelėmis

Ryški krabų lazdelių spalva suteiks lengvoms salotoms šventinį vaizdą ir naują skonį.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• dvi morkos;
• krabų lazdelės - 200 g;
• šviežių krapų;
• trys kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos;
• sūris - 90 g;
• majonezas - 80 g.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Imame krabų lazdeles iš šaldytuvo ir, neatšildydami jų, apdorojame trintuve.
2. Nedelsdami sudėkite juos į salotų dubenį ir užpilkite majonezo padažu.
3. Tas pats procesas pakartojamas su sūriu ir supilamas ant majonezo sluoksnio.
4. Morkas morkas virkite iš anksto iki minkštos, nuimkite odelę ir sumalkite.
5. Mes paskleidžiame jį ant sūrio, uždenkite padažu.
6. Lygiagrečiai su morkomis mes kepame vištienos kiaušinius, padalijame į trynius ir baltymus, atskirai juos nešiojame per trintuvą.
7. Po morkų sluoksniu yra baltymai, naudojant majonezą.
8. Į salotų viršų susmulkiname trynius ir kapotus krapus.
9. Kad maistas nenukristų, mes siunčiame į šaldytuvą 2 valandoms.

Paprastas užkandis su kumpiu

Jei neturite laiko virti mėsos, tiesiog supjaustykite gatavą kumpį.

Jums reikės:

• kukurūzai - pusė skardinės;
• kumpis - 0,3 kg;
• druska pagal skonį;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• žiupsnelis juodųjų pipirų;
• žali svogūnai ir krapai;
• šviežias agurkas - 2 vnt .;
• majonezas pagal skonį.

Kaip paruošti salotas su kumpiu:

1. Kiaušinius išklojame keptuvėje su vandeniu ir virkite 10–15 minučių, kol jie bus paruošti.
2. Per tą laiką peiliu supjaustome kumpio gabalėlį į kubelius.
3. Iš agurkų pašaliname žievelę, nuplauname ir susmulkiname mažais kvadratėliais.
4. Smulkiai supjaustykite nuluptus vištienos kiaušinius.
5. Sudėkite perdirbtus maisto produktus į gilų salotų dubenį.
6. Iš kukurūzų skardinės išpilkite sultis, pusę kukurūzų sumaišykite su ingredientais salotų dubenyje.
7. Belieka supilti majonezo padažą, suberti druską ir pipirus. Papildomai galima pjaustyti žalumynus, tokius kaip svogūnų strėlės ar krapai. Ant stalo galima patiekti lengvą pavasario maistą.

Švelnios salotos su grybais ir vištiena

Recepto sudėtis:

• druska - 4 g;
• penki vištienos kiaušiniai;
• vienas svogūnas;
• malti pipirai - 3 g;
• paukštienos filė - 0,4 kg;
• pievagrybiai - 0,4 kg;
• kietasis sūris - 0,2 kg;
• augalinis aliejus - 15 ml.

Kaip paruošti salotas su grybais ir vištiena:

1. Iš svogūno pašalinkite lukštą, susmulkinkite peiliu.
2. Šviežius grybus susmulkinkite plonomis lazdelėmis.
3. Sūrio gabaliukai perdirbami į trintuvą su mažomis jungtimis.
4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, supilkite grybus su svogūnais ir kepkite 10 minučių. Nepamirškite pridėti druskos ir juodųjų pipirų.
5. Lygiagrečiai virkite kiaušinius puode. Nuimkite apvalkalą nuo atvėsinto produkto. Į skirtingus puodelius sudėkite voveres ir trynius.
6. Baltymų dalį nušluostome ant trintuvės, šakute sutriname bulvių koše trynius.
7. Mes išardome virtą vištienos filė savo rankomis į pluoštus.
8. Dabar mes renkame užkandžių užkandį tokia tvarka: mėsa, keptais svogūnais ir grybais, voverėmis, tarkuotu sūriu, tryniais. Mes impregnuojame kiekvieną produktų sluoksnį su majonezu, išskyrus išorę. Jis turėtų likti geltonas.

Su ananasais

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• ananasai - 1 skardinė;
• majonezas - pagal skonį;
• sūris - 140 g;
• žiupsnelis druskos;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• švieži žalumynai;
• kumpis - 0,3 kg;
• žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
• kukurūzai - 1 skardinė;
• svogūnas - 1 vnt.

Kaip paruošti švelnias salotas su vištiena:

1. Mes supjaustome supjaustytą vištieną plonu šiaudeliu.
2. Sūrio riekeles sutrinkite trintuve.
3. Virtus vištienos kiaušinius smulkiai pjaustykite peiliu.
4. Iš stiklainio nusausinkite kukurūzų sultis, ananasus supjaustykite gabalėliais.
5. Supilkite susmulkintą svogūną verdančiu vandeniu, po 4 minučių nusausinkite skystį.
6. Į gražų gilų dubenį sumaišykite supjaustytus produktus ir kukurūzus, įberkite pipirų, majonezo ir druskos. Gerai išmaišykite ir patiekite vakarienei.

Su obuoliais

Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta rūgštų maistą.

Pagrindiniai recepto komponentai:

• actas - 5 ml;
• krabų lazdelės - 8 vnt .;
• majonezas - 95 g;
• rūgštus obuolys - 1 vnt .;
• žiupsnelis juodųjų pipirų;
• bulvių gumbai - 4 vnt .;
• vanduo - 0,1 l;
• svogūnas - 1 vnt .;
• žiupsnelis druskos;
• morkos - 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Ant trintuvės apkepame virtas nuluptas bulves ir riebaus obuolio griežinėlius.
2. Krabų lazdeles paverskite plonais šiaudeliais.
3. Į indą su vandeniu supilkite actą ir supilkite juoduosius pipirus. Šiame sūryme pakepinkite svogūną 10 minučių.
4. Atskirai sumalkite baltymus ir trynius su trintuve.
5. Į salotų dubenį po vieną dedame sluoksnius: bulves, smulkintus marinuotus svogūnus, obuolį, krabų lazdelių šiaudelius, voveres. Paskutinį sluoksnį sutepkite majonezu ir ant jo užpilkite trynius.
6. Mes supjaustome susmulkintus žalumynus. Skanus subtilus užkandis yra paruoštas.

Vištienos ir agurkų salotos

Ko reikia imtis:

• druska - 10 g;
• švieži agurkai - 0,2 kg;
• svogūnas - 50 g;
• kietasis sūris - 90 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• majonezas - 110 g;
• paukštienos filė - 0,3 kg.

Veiksmų algoritmas:

1. Kiaušinius ir filė reikia išvirti.
2. Svogūną supjaustome pusžiedžiais.
3. Mes perkeliame jį į puodelį ir užpilame verdančiu vandeniu. Po 5 minučių skystis pašalinamas.
4. Supjaustykite nuluptus agurkus į mažus kubelius.
5. Kiaušinius perpilkite per trintuvą.
6. Vištieną paverskite mažais kvadratėliais. Sūrio gabaliukus perdirbkite su trintuve.
7. Indą formuojame sluoksniais: pusę vištienos gabalėlių, svogūną, majonezą, kiaušinius, agurkus, majonezą, likusią filė, majonezą ir sūrį.

Su kalmarais

Recepto komponentai:

• pusė svogūno;
• graikiniai riešutai - 10 g;
• kalmarai - 4 vnt .;
• majonezas pagal skonį;
• agurkai - 2 vnt .;
• sūris - 95 g;
• du kiaušiniai.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Atšildykite kalmarus, nulupkite juos.
2. Vandenį užvirkite, 2 minutes nuleiskite jūros gėrybes, tada išimkite ant pjaustymo lentos ir atvėsinkite. Supjaustykite juos juostelėmis, išklokite ant salotų dubenėlio dugno.
3. Virtus kiaušinius sutarkuokite, sudėkite į kalmarus.
4. Tą patį darome su šviežiais agurkais.
5. Šiaudelių formoje susmulkinkite pusę svogūno ir sudėkite į salotas.
6. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio, supilkite majonezą ir pabarstykite druska. Viską sumaišykite ir patiekite.