Glutton salotos - 9 receptai

Salotos "Glutton" -

receptas, žinomas visiems, tikriausiai, jis yra taip tvirtai įsišaknijęs rusų virtuvėje, kaip Olivier ar Krabų lazdelės. Tačiau ne visi žino, kiek skirtingų variantų turi šis patiekalas. Mes supažindinsime jus su originaliais patikrintomis receptomis, kurios buvo naudojamos dešimtmečius.

Klasikinis receptas

• Didelis svogūnas
• Morkos
• Agurkas
• 50 g kviečių krekerių
• 250 g virtos rūkytos dešros
• Majonezo padažas

Nesunku pasigaminti „Glutton“ salotų.

Net jei esate pradedantysis, nesidrovėkite ir imkitės reikalų.

1. Svogūnus ir morkas nulupkite. Svogūną supjaustykite kauliuku, morkas sutarkuokite ant trintuvės.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir sudėkite svogūną. Kai jis įgaus auksinį atspalvį, apibarstykite morkas ir pakepkite dar penkias minutes. Palikite kepti atvėsti.
3. Mes supjaustėme dešrą kubeliais.
4. Mes pašaliname agurką iš šerdies ir sėklų, taip pat supjaustome kvadratiniais gabalėliais.
5. Įdėkite visus ingredientus į salotų dubenį ir pagardinkite majonezu.
6. Indą palikite šaldytuve pusvalandžiui, kad tinkamai prisisotintų.
7. Patiekite su kviečių krekeriais.

Obzhorka salotos su vištiena ir grybais

• 200 g virtos vištienos krūtinėlės
• Morkos
• Svogūnai
• 1 marinatas
• 200 g pievagrybių
• Majonezo padažas

Daugiau medžiagų:Vištienos kepsnio salotų receptas

1. Išvirkite krūtį druskos vandenyje su pagardais.
2. Morkas ir svogūnus nulupkite. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Kepkite svogūną iki minkštos, tada sutarkuokite morkas ir troškinkite porą minučių, kol suminkštės.
4. Grybų dangtelius atskirkite nuo kojų. Iškirpkite skrybėles ir kepkite jas keptuvėje. Nepamirškite druskos.
5. Agurką nulupkite žievelėmis ir susmulkinkite.
6. Atvėsusią krūtinę supjaustykite prieš pluoštus.
7. Viską išmeskite, išmaišykite ir išvalykite šaltoje vietoje.
8. Patiekdami papuoškite ir pagardinkite majonezo padažu.

Kaip pasidaryti bandelę su jautiena

• 400 g jautienos nugarinės
• 2 morkos
• krūva žalumynų
• 1 svogūnas
• Konservuotas agurkas
• majonezo padažas

Salotos Valgyti jautieną yra nepaprastai skanu, jei esate atsakingas už jautienos virimą.

1. Mėsos virimą geriau padaryti iš anksto. Virkite jautienos filė gabalėlį 4 valandas druskos vandenyje su prieskoniais. Leiskite atvėsti ir supjaustykite kubeliais.
2. Svogūnus ir morkas supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite skirtingose ​​keptuvėse.
3. Supjaustykite agurką, pašalindami šerdį.
4. Sumaišykite patiekalo ingredientus, druską ir pagardinkite majonezu. Patiekdami, pavogkite su petražolių šakelėmis.

Glutono salotos su kepenėlėmis

• 400 g kepenų
• Lankas
• Morkos
• Marinuotas agurkas
• Skardinė žirnių
• Majonezas

1. Į keptuvę įpilkite daugiau vandens, sudėkite kepenėles, prieskonius ir druską. Užvirkite ir atvėsinkite neišimdami iš sultinio.
2. Smulkiai sutarkuokite morkas ir supjaustykite svogūną. Padažu abu ingredientus iki minkštos. Nepamirškite laiku išmaišyti, kad nesudegtų.
3. Agurkus galima nulupti arba, jei žievelė nėra standi, supjaustyti kartu.
4. Įmeskite žirnius į kiaurasamtį ir leiskite sūrymui nusausinti. Nebūtina, kad skysčio perteklius patektų į salotas.
5. Viską sumaišykite ir įpilkite majonezo.
6. Pabandykite salotas, gali tekti įberti šiek tiek druskos.

Originalus pupelių užkandis

• 200 g virtos vištienos
• Marinuotas agurkas
• Morkos
• Svogūnai
• Kviečių krekeriai
• Stiklainis pupelių
• 2 skiltelės česnako
• Majonezas

1. Iš anksto paruoštą filė supjaustykite gabalėliais prieš pluoštus, kad mėsa būtų geriau sukramtyta.
2. Morkas sutarkuokite ir pakepinkite.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir supilkite į sietą, nuplikykite verdančiu vandeniu, laikydami virš kriauklės. Palikite nutekėti ant popierinio rankšluosčio.
4. Agurką supjaustykite juostelėmis.
5. Česnako skilteles perleiskite per spaudą ir sumaišykite su majonezu.
6. Pagardinkite druska ir pagal skonį pagardinkite.
7. Sumaišykite ingredientus, leiskite užvirinti 20 minučių.

Dešros salotos

• Morkos
• Svogūnai
• Kviečių krekeriai
• 1 šviežio agurko
• 250 g rūkytos dešros
• Majonezo padažas

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepkite augaliniame aliejuje, kol pasirodys auksinė spalva.
2. Morkas sutarkuokite, į keptuvę sudėkite svogūną. Kepkite 4 minutes, tada atvėsinkite.
3. Pašalinkite šerdį iš agurko, supjaustykite kubeliais.
4. Supjaustykite dešrą tokio paties dydžio griežinėliais kaip agurkas.
5. Sukrėskite ingredientus krekeriais ir įpilkite majonezo padažo.

"Glutton" su rūkyta vištiena

• 300 g pievagrybių ar austrių grybų
• 300 g rūkytos krūties
• 2 agurkai
• Sauja slyvų
• 100 g korėjiečių morkų
• Majonezas

1. Nuimkite grybų kojas, supjaustykite skrybėles ir pakepinkite jas saulėgrąžose ar svieste.
2. Slyvas užpilkite vandeniu, kad jos būtų minkštesnės.
3. Vištieną ir agurkus supjaustykite kauliuku.
4. Ši salotų parinktis yra išdėstyta bet kuria pageidaujama seka. Žemiau pageidautina palikti mėsą.
   Kiekvieną sluoksnį pagardinkite majonezo padažu ir šiek tiek druskos. Palikite mirkyti pusvalandį ir patiekite, pagardindami šakelėmis petražolių ar alyvuogių.

"Glutton" su žirniais ir morkomis

Šios neįprastos salotos suteiks įvairovės nuobodiems skonio deriniams.

• 400 g virtos vištienos
• 200 g korėjiečių morkų
• 2 marinuoti agurkai
• Svogūnai
• Jar žaliųjų žirnelių
• Majonezas

1. Išardytą krūtinę išardykite į ilgus pluoštus.
2. Agurkus nulupkite, supjaustykite juostelėmis.
3. Svogūnus ir grybus supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Druska.
4. Mesti žirnius ant metalinio sieto, kad atsikratytų skysčio.
5. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Patarimai namų šeimininkėms:

• Ne kartą minėjome, kad šviežius agurkus reikia pašalinti iš šerdies. Tai būtina norint sumažinti skysčių kiekį salotose.
• Rinkdamiesi korėjietiškas morkas atkreipkite dėmesį į prieskonių malimą. Kuo mažesnės, tuo skanesnės salotos.
• Pabandykite salotas prieš druską. Kai kuriuose ingredientuose jau yra druskos. Svarbu nepersistengti, nes tai gali panaikinti visas pastangas.
• Leiskite salotoms pailsėti.Jis taps daug skanesnis, jei pusvalandį pastovės po virimo šaldytuve.
• Glutonas ruošiasi labai greitai. Jei mėsą viriate iš anksto arba naudojate dešrą, kepimo laikas yra ne daugiau kaip 20 minučių. Atminkite, jei jums reikia greito kąsnio.