Salotos su granatais - 12 skanių receptų

Įspūdingos, ryškios ir skanios salotos su granatais bus šventinio stalo puošmena. Jį galima virti įvairiais variantais, pridedant grybų, mėsos ar jūros gėrybių. Sveikas, nuoširdus užkandis patiks visiems, be išimties, sužavėtas savo išvaizda ir puikiu skoniu.

Vištienos ir granatų salotos

Galite paruošti užkandį su bet kokia mėsa, tačiau jis puikiai tiks skoniui su subtiliu vištienos produktu. Patiekalas gaminamas remiantis:
• virta vištiena - 380 g;
• granatai - 1 vaisius;
• pipirai - pora gabaliukų;
• spanguolės - 35 g;
• salierai - keletas mažų kekių;
• raudonasis svogūnas;
• graikiniai riešutai - 45 g;
• jogurtas;
• prieskoniai;
• druska.
Atvėsinkite virtą vištieną ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į gilią lėkštę, sudėkite pjaustytas daržoves, pjaustytą graikinį riešutą. Pagardinkite pagal skonį, įberkite truputį spanguolių ir granatų sėklų. Pabaigoje pagardinkite jogurtu, gerai išmaišykite. Įdėkite salotas į gražų stiklinį salotų dubenį, papuoškite granatų sėklomis. Salotos su granatais ir vištiena idealiai tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.

„Granatos apyrankė“ su jautiena

Maistinės, gražios salotos su jautiena ir granatomis, išdėstytos apyrankės pavidalu, sukelia susižavėjimą ir norą iš karto paragauti užkandžio. Namų virtuvėje jį virti nėra sunku. Gaminant maistą verta atsargų:
• jautiena - 450 g;
• burokėliai - pora vidutinio dydžio šakniavaisių;
• svogūnai;
• morkos;
• bulvės - 3 vnt .;
• sėklidės - 3 vnt .;
• granata - pora gabaliukų;
• majonezo padažas;
• druska, prieskoniai;
• augaliniai riebalai.
Pirmiausia svogūną, pakepintą svogūną, iš anksto susmulkintą į plonus žiedus.

Kad daržovė geriau atskleistų savo skonį ir aromatą, ją reikia apibarstyti nedideliu kiekiu juodųjų pipirų.

Kepti svogūnai išdėstomi ant kiaurasamčio, kad iš jo nutekėtų riebalų perteklius.
Jautiena, bulvės, morkos, burokėliai ir kiaušiniai virinami atskirai. Mėsa supjaustoma mažais kubeliais, likę produktai susmulkinami trintuve.
Stiklas dedamas į didelę plokščią lėkštę. Aplink jį sandariu žiedu išdėstomas mėsos žiedas.

Svarbu, kad visos užkandžio pagrindo pusės būtų vienodos, tada patiekalas pasieks tvarkingą, taisyklingą formą.

Produktas sūdomas, supjaustytas pipirais, užpilamas padažu. Po to išdėstomos morkos, padažas, bulvės, majonezas, pusė burokėlio ir riešutų trupiniai. Pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite keptus svogūnus, sutepkite padažu.
Pakartokite visus sluoksnius, nesitepdami majonezu. Po mėsos sudėkite kiaušinius, bulves, burokėlius. Gausiai sutepkite padažu, sutarkuokite salotas. Uždenkite lipnia plėvele ir nusiųskite reikalauti porą valandų šaldytuve.
Kol visi užkandžių sluoksniai mirkomi, granatą būtina supjaustyti taip, kad grūdai liktų nepažeisti. Pabarstykite su jais indo viršutinę dalį, išimkite stiklinę iš vidurio.

Kad pašalinant stiklą forma nebūtų pažeista, ją reikia pašalinti slinkant skirtingomis kryptimis.

Įdėkite į šaltą dar 40 minučių, patiekite.

Krevečių virimas

Norėdami paruošti užkandžius, turėtumėte atsargų:

• nuluptos kokteilinės krevetės - 280 g;
• krabų lazdelės - 14 vnt .;
• konservuoti ananasai - 1 valgomasis šaukštas;
• prinokęs granatas;
• salotos;
• majonezo padažas, druska.
Salotos smulkiai suplėšytos rankomis. Likę produktai susmulkinami peiliu. Viskas sumaišoma giliame inde, pagardinta prieskoniais ir užpilu. Krevečių ir granatų salotos yra paruoštos!

Raudonojo kapoto salotos

Šis užkandžių užkandis yra paruoštas iš turimų produktų, turi ryškią išvaizdą ir įdomų skonį. Namuose gaminti maistą nėra sunku, stebinant svečius ir buitį neįprastu ryškiu patiekalu. Patiekalo paruošimas iš:
• vištienos krūtinėlė - 280 g;
• bulvės - 260 g;
• morkos - 180 g;
• marmurinis sūris - 140 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• granatai - ½ vaisiaus;
• lazdyno riešutai - 40 g;
• majonezo padažas (grietinė, jogurtas).
Virtos daržovės ir kiaušiniai, kol virti. Mėsą nuplaukite, įpilkite vandens. Po virinimo įpilkite druskos, pipirų, lavrushka. Paruoštą krūtinę atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais. Granatą nulupkite, nulupkite visą žievelę. Sūris ir kiti produktai supjaustomi kubeliais, riešutai pakepinami ir supjaustomi trintuve.
Plokščias patiekalas yra padengtas salotų lapais (nebūtina). Kulinariniame žiede sluoksniais supjaustykite bulves su padažu, supjaustytą mėsą, riešutus, sūrį. Kitas ateina morkos, virti kiaušiniai. Kiekvienas sluoksnis yra padengtas baltu tvarsčiu. Norėdami pasidaryti nedidelį raudoną jojimo gaubtą, ant sėklidžių viršaus uždedama granatų sėkla. Po 45 minučių reikalavimo, „Little Red Riding Hood“ salotos gali būti patiekiamos.

Burokėliai su granatais ir česnaku

Užkandžio paruošimas remiantis:

• burokėliai;
• granatų;
• minkštas sūris - 120 g;
• česnako skiltelės - pora gabalėlių (pagal skonį);
• grietinės.
Burokėliai virinami arba kepami orkaitėje, kol išvirs. Granatai valomi, sūris sumalamas ant rupios trintuvės. Česnakai pjaustomi peiliu.
Giliame salotų dubenyje produktai sumaišomi, pagardinami grietine. Iš viršaus patiekalas papuoštas granatų sėklomis ir patiekiamas prie stalo.

Su kininiais kopūstais

Tokias salotas gali valgyti visi, be išimties. Jis lengvas, aštrus, puikiai atrodo, turi visą maistinių medžiagų spektrą. Patiekalas ruošiamas remiantis:
• virta vištienos krūtinėlė;
• granatų sėklos;
• bulgarų saldieji pipirai;
• raudonos salotos;
• Pekino kopūstai - 180 g;
• obuoliai;
• salierų stiebai;
• krapai, petražolės;
• neriebi grietinė;
• citrinos sultys, prieskoniai.
Paruošta atvėsinta mėsa, pipirai ir obuoliai supjaustomi mažais gabalėliais. Kopūstai su salierais supjaustomi juostelėmis. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais, susmulkinkite žalumynus. Įpilkite granatų sėklų. Sumaišykite visus produktus, pagardinkite grietine. Pasirinktinai salotas su granatais ir Pekino kopūstais galima sluoksniuoti į skaidrų indą. Ši parinktis idealiai tinka šventiniam stalui.

Rūkytos vištienos užkandis

Mėgstantiems vidutiniškai aštrus pikantiškus užkandžius ši parinktis tinka. Virimas su rūkyta vištiena (maždaug 340 g), pridedant:
• granatų sėklos - 7 šaukštai. l .;
• virtos bulvės - 4 vnt .;
• kietai virti kiaušiniai - pora gabaliukų;
• aštrios korėjietiškos morkos - 220 g;
• graikiniai riešutai - 5 šaukštai. l .;
• majonezo padažas.
Galite pasiimti morkas arba patys jas virti. Norėdami tai padaryti, daržovė trinama ant specialios trintuvės, pagardinta druska, pipirais, česnaku. Produktas yra pagardintas aliejumi, ant kurio iš anksto kepti svogūnai, ir actu.
Virtos bulvės smulkiai supjaustomos. Kiaušiniai sutrinami peiliu arba trintuve. Rūkyta vištiena susmulkinama arba padalijama į tvarkingus pluoštus. Riešutų branduoliai iš anksto kepti, o paskui susmulkinti trintuve.
Skaidriame salotų dubenyje supjaustykite griežinėliais, mėsa, morkos sumaišomos. Viskas pagardinta padažu, apibarstyta granatų sėklomis.

Salotos "Monomakh skrybėlė"

Užkandis su nuostabiu istoriniu pavadinimu yra paruoštas iš:

• virtos bulvės - 5 vnt .;
• virta vištiena - 270 g;
• virti burokėliai - pora gabaliukų;
• džiovintos slyvos - 5 vnt .;
• saldus ir rūgštus obuolys;
• virtos sėklidės - 3 vnt .;
• granatų;
• graikiniai riešutai - pora šaukštų;
• petražolių;
• majonezo padažas;
• prieskoniai.
Virtos bulvės supjaustomos trintuve ir išdėstomos pirmame sluoksnyje ant plokščio indo. Pabarstykite druska, pipirais ir žiupsneliu muskato riešuto ant viršaus. Užpilkite majonezu, ant viršaus dėkite tarkuotus burokėlius. Be to, mėsa, skirta pluoštui, išdėstoma padažui. Kitas sluoksnis - džiovintos slyvos, supjaustytas obuolys, tarkuoti tryniai. Viską užpilkite padažu, išlyginkite, suteikite skrybėlę. „Galvos apdangalo“ viršutinę dalį apibarstykite tarkuotomis voverėmis, apatinę - riešutais. „Dangtelio“ viršuje išdėstykite granatų sėklų raštą, papuoškite žalumynais. Prieš patiekdami „Monomakh“ skrybėlę reikia gerai išmirkyti.

„Vyrų ašaros“ su granatais

Originaliu pavadinimu užkandis ypač populiarus tarp vyrų. Jame mėsos skonis derinamas su sultingais marinuotais svogūnais, virtomis daržovėmis ir švelniu padažu.

Patiekalo paruošimas iš:

• svogūnai;
• pievagrybių grybai - 120 g;
• vištienos kumpis;
• sėklidės - pora gabalėlių;
• kietas sūris - 60 g;
• granatų;
• obuolių sidro actas - 20 ml;
• žolelės, česnakai;
• sojos padažas;
• majonezas.
Pirmiausia nulupkite, susmulkinkite ir marinuokite svogūną acte. Anksčiau, norint pašalinti aštrų kvapą, jis turėtų būti užpilamas verdančiu vandeniu.
Vištiena virinama, kol virta, atvėsinama ir susmulkinama peiliu. Grybai kepti su svogūnais aliejuje iki aukso rudos spalvos. Vietoj druskos į juos reikėtų įpilti truputį sojos padažo. Kiaušiniai virinami, sūris trinamas ant rupios trintuvės.
Produktai išdėstomi sluoksniais kulinariniame žiede (juos galima pakeisti nupjautu plastikiniu buteliu). Kiekvienas sluoksnis gausiai sutepamas padažu, paruoštu majonezo ir česnako, perleisto per spaudą, pagrindu. Pirmiausia išdėstoma mėsa, po to - svogūnai, žolelės, kiaušiniai, grybai, sūris. Viršutinė dalis papuošta granatų sėklomis.

Ananasų receptas

Norėdami paruošti patiekalą, turite atsargų:

• virtos vištienos filė - 360 g;
• konservuoti ananasai - 1 indas;
• granatai - 0,5 vaisiaus;
• virtos sėklidės - pora gabalėlių;
• česnakiniai dantys - 3 vnt .;
• padažas;
• salotų lapai;
• krekeriai.
Visus gatavus produktus susmulkinkite, sumaišykite giliame inde.Išmaišykite, pagardinkite padažu. Prieš patiekdami suberkite kotletukus. Patiekite užkandį, padėdami ant garbanotų salotų lapų.

Su krabų lazdelėmis

Paprasčiausios ir greičiausios salotos, kurios paruošiamos su minimaliu produktų rinkiniu.

Užkandis gaminamas iš:

• krabų lazdelės - 220 g;
• virti kiaušiniai - 3 vnt .;
• granatų sėklos;
• jogurtas.
Smulkiai supjaustykite kiaušinius ir krabų lazdeles. Sudėkite į indą, suberkite granatų sėklas. Minkyti, pagardinti jogurtu. Papuoškite likusiais raudonais grūdeliais.
Jei norite, į užkandį galite pridėti bet kokių virtų daržovių, žalumynų. Kartais jis paruošiamas virtų ryžių pagrindu.

Granatų ir graikinių riešutų salotos

Pasninko metu arba dienomis, kai negalite valgyti mėsos, galite paruošti savo šeimą paprastu, skaniu patiekalu. Jis rengiamas remiantis:
• bulvės - 5 dideli gumbai;
• raudonasis svogūnas;
• granatų;
• šviežios žolelės;
• nulupti graikiniai riešutai - 340 g;
• druska, karšti pipirai;
• augaliniai riebalai, citrinų sultys.
Bulvės virtos žievelėje, nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Svogūnai supjaustomi, riešutų branduoliai susmulkinami skiedinyje. Susmulkinkite žalumynus, pašalinkite granatų sėklas.
Dubenyje sumaišykite visus produktus, minkykite. Įpilkite prieskonių pagal skonį, druskos. Pagardinkite citrinų sulčių ir augalinio aliejaus mišiniu. Gražiai sudėkite į salotų dubenį, patiekite iškart po virimo.
Dažnai prie tokių salotų dedama keptų moliūgų, slyvų, salotų lapų. Skonį pagerina medus, garstyčios, įvairūs prieskoniai. Galite iškepti užkandį širdies pavidalu, taip sukurdami romantišką šventinės vakarienės atmosferą.