Patyrusi šeimininkė visada žino, kaip paįvairinti savo šeimos racioną. Tam jai, pavyzdžiui, pakanka paruošti sultingas ir neįprastai skanias salotas su kopūstais ir rūkyta dešra. Patiekalas turi dešimtis skirtingų variantų. Norėdami įtikti namų ūkiui, jums tiesiog reikia pasirinkti tinkamą komponentų rinkinį. Kaip iliustracinį pavyzdį siūlome įdomiausius receptus.

Paprastos salotos su šviežiais kopūstais ir rūkyta dešra

Galite pradėti nuo paprasčiausios salotos su kopūstais ir rūkyta dešra.

Norėdami jį pagaminti, jums reikia tik 5 ingredientų:

  • 300 gramų kopūstų;
  • 200 gramų bet kokios rūkytos dešros;
  • 3 skiltelės česnako;
  • 100 gramų majonezo;
  • žiupsnelis stalo druskos;
  • 3 šakelės petražolių.

Tokio patiekalo paruošimas užtrunka ne daugiau kaip ketvirtį valandos. Tai tik būtina:

  1. Rupiai supjaustykite kopūstus, o po to šiek tiek sutrinkite rankomis (sultingumui).
  2. Nulupkite dešrą iš lukšto ir supjaustykite kubeliais.
  3. Susmulkinkite žalumynus savavališkai.
  4. Česnaką perkoškite per trupinėlį.
  5. Visus komponentus surinkite į dubenį, druską ir pagardinkite majonezu.

Tokias salotas gerai patiekti su karštais patiekalais arba tiesiog valgyti jas su duona.Kulinarijos knygose šis receptas pasirodo kaip švelnumo salotos.

Su kininiais kopūstais

Baltieji kopūstai dažnai būna šiek tiek atšiaurūs. Jei ji per daug įtrinama, tada ji pradeda sultis. Daugeliui salotų tai nėra visiškai gerai. Tačiau šį ingredientą galima rasti kaip vertą pakaitalą kininiai kopūstai. Jos lapai yra daug minkštesni ir jiems nereikia papildomo apdorojimo. Norėdami tai patvirtinti, galite paruošti originalias salotas su Pekino kopūstais ir rūkyta dešra.

Tokiu atveju turite iš anksto pasirinkti visus reikalingus ingredientus:

  • 150 gramų Pekino kopūstų;
  • 3 kiaušiniai
  • 100 gramų dešros (geriausia virti rūkytą);
  • ½ skardinių konservuotų žaliųjų žirnelių;
  • šiek tiek majonezo;
  • pusė saujos granatų sėklų.

Virimo technologija:

  1. Pekino lapai suplėšyti rankomis. Pačių rinkitės gabalų dydį.
  2. Virkite žalius vištienos kiaušinius ir tada nulupkite. Kiekvienas iš jų aštriu peiliu supjaustomas į 6 skilteles.
  3. Susmulkinkite dešrą į kubelius.
  4. Supilkite susmulkintus ingredientus į salotų dubenį.
  5. Į juos įpilkite žirnių.
  6. Viską užpilkite majonezu ir išmaišykite.
  7. Ant viršaus švelniai išklokite kiaušinių griežinėlius ir apibarstykite patiekalą granatų sėklomis.

Tokių salotos yra puikus greito vakarienės pasirinkimas. Galima nepamiršti, kai netikėtai svečiai buvo ant slenksčio.

Virimas su krabų lazdelėmis

Pridėję tam tikrus produktus prie pagrindinių komponentų, galite gauti visiškai naują patiekalą. Taigi, pavyzdžiui, salotos su kopūstais ir rūkyta dešra taps skanesnės ir pikantiškesnės, jei į jos sudėtį pateks krabų lazdelės. Kulinarijoje jis žinomas kaip „nuostabi“.

Darbui jums reikės:

  • 1 šakutės kininių kopūstų;
  • 250 gramų rūkytos dešros;
  • 4 kiaušiniai
  • 1 didelė pakuotė (200 gramų) krabų lazdelių;
  • 1 didelis svogūnas;
  • 0,5 skardinės kukurūzų;
  • majonezas;
  • 1 pakuotė krekerių;
  • šiek tiek acto.

Pagaminti tokias salotas visai nėra sunku:

  1. Pirmiausia reikia virti, o tada nulupti ir sumalti kiaušinius.
  2. Svogūną susmulkinkite žiedais ir šiek tiek palaikykite acte.
  3. Kopūstus smulkiai supjaustykite.
  4. Bulves ir dešrą supjaustykite kubeliais.
  5. Pagardinkite paruoštą maistą majonezu.
  6. Mišinys atsargiai perpilamas į salotų dubenį.
  7. Ant viršaus pabarstykite kotletukus.

Patiekalo skonis ir išvaizda visiškai atitinka jo pavadinimą.

Šviežios salotos su kopūstais ir rūkyta dešra

Yra dar viena labai paprasta kopūstų salotų su rūkyta dešra versija, vadinama „šviežia“.

Tai lengva padaryti, jei turite:

  • 0,5 kilogramo kopūstų (geriau nei baltųjų kopūstų);
  • 200 gramų šviežių agurkų ir tiek pat rūkytų dešrų;
  • majonezas.

Tokios salotos ruošiamos dviem etapais:

  1. Pirmiausia produktai turi būti sumalti. Švelniai supjaustykite dešrą juostelėmis. Tą patį padarykite su kopūstais. Agurkus nulupkite, o tada trinkite ant korėjietiškos trintuvės.
  2. Perkelkite produktus į gilią lėkštę, supilkite juos su majonezu ir gerai išmaišykite.

Rezultatas yra tikrai lengvos, švelnios ir labai skanios salotos su kopūstais ir rūkyta dešra, kurios visiškai tinka savo pavadinimui.

„Naujieji metai“

Naujųjų metų šventės išvakarėse šeimininkės turi praleisti daug laiko virtuvėje, kad paruoštų viską, kas būtina šventiniam stalui. Dėl tokio atvejo tikrasis radinys bus Naujųjų metų salotos. Galų gale šis neįprastai skanus patiekalas yra paruoštas per kelias minutes.

Be to, paruošimui reikės įprasčiausių produktų:

  • 150 gramų Pekino kopūstų;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 2 gabaliukai kepalo;
  • 100 gramų sūrio ir bet kokios rūkytos dešros;
  • 2 šaukštų sezamo sėklų;
  • 75 gramai majonezo;
  • 3 šaukšteliai prancūziškų garstyčių.

Kaip virti šias salotas:

  1. Batoną supjaustykite kubeliais.
  2. Kepkite juos sausoje keptuvėje, apibarstytoje sezamo sėklomis, 1 minutę.
  3. Kopūstus supjaustykite ilgomis juostelėmis.
  4. Pirmiausia dešrą ir sūrį supjaustykite storomis juostelėmis, tada kiekvieną iš jų padalinkite į pusę.
  5. Česnaką smulkiai pjaustykite peiliu.
  6. Surinkite produktus į dubenį.Į juos įpilkite garstyčių, majonezo ir viską gerai išmaišykite.
  7. Prieš pat patiekdami paruoštas salotas apibarstykite krekeriais.

Svečius nudžiugins tokios įspūdingos salotos su kopūstais ir rūkyta dešra.

Su kukurūzais

Norėdami sukurti įdomų patiekalą iš paprastų kopūstų salotų su dešra, į jo receptą galite įvesti, pavyzdžiui, kukurūzus. Šie maži ryškiai geltoni grūdeliai ne tik papuoš salotas, bet ir radikaliai pakeis jų skonį.

Į tokio patiekalo sudėtį įeina:

  • švieži kopūstai (0,5 kilogramo);
  • konservuoti kukurūzai (200 gramų);
  • rūkytos dešros (200 gramų);
  • druska (pagal skonį);
  • majonezas (65-75 gramai);
  • pipirai (nebūtina).

Norėdami gaminti salotas, turite:

  1. Kopūstus susmulkinkite kuo ploniau ir truputį sutrinkite rankomis.
  2. Supjaustykite dešrą plonomis lazdelėmis.
  3. Nukoškite kukurūzus.
  4. Paskutinę akimirką įpilkite druskos, prieskonių ir pagardinkite majonezu. Jei tai bus padaryta iš anksto, salotos ilgainiui virsta neskoninga netvarka.

Lėkštėje patiekalas atrodo puikiai ir gali užimti svarbiausią vietą ant šventinio stalo.

Rusiškos salotos su kopūstais ir rūkyta dešra

Kasdieniam meniu idealiai tinka rusiškos salotos.

Tai apima produktus, kuriuos visada galima rasti šaldytuve:

  • 0,3 kilogramo šviežių kopūstų;
  • 4 skiltelės česnako;
  • druska;
  • 0,2 kilogramo rūkytos dešros;
  • šiek tiek majonezo.

Virimo būdas:

  1. Kopūstus (plonesnius) susmulkinkite, truputį druskos ir truputį sutrinkite rankomis. Ji pradės sultis ir taps šiek tiek minkštesnė.
  2. Smulkiai supjaustykite arba išspauskite česnaką per presą.
  3. Supjaustykite dešrą į dailias mažas lazdeles.

Surinkite ir pagardinkite salotas prieš pat patiekdami. Receptas yra nepaprastai paprastas. Bet patys paruošę salotas galite įsitikinti, kad jos pasirodo labai skanios.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: