Kivių salotos - 12 receptų

Visos salotos su kiviais stebina savo neįprastu skoniu. Šis rūgštus vaisius gerai dera ne tik su kitais vaisiais ir daržovėmis, bet ir su pieno produktais bei mėsa. Šie užkandžiai puikiai tinka šventinei šventei.

Salotos su kiviais, vištiena ir sūriu

Ingredientai: iki 200 gramų virtos vištienos, 2 kietai virti kiaušiniai, 60 g sūrio, agurkas, 60 g konservuotų kukurūzų, 2 šaukštai. l majonezas, 3 lapinės salotos, druska, 2 vnt. prinokę kiviai.

1. Atvėsinta mėsa suplėšoma pluoštais. Kiaušiniai ir vaisiai pjaustomi atsitiktine tvarka. Galite juos patrinti stambiai arba supjaustyti kubeliais. Agurkai supjaustomi griežinėliais, o sūris susmulkinamas į trupinius.
2. Vištienos pluoštas pilamas į dubenį, uždengtą salotomis. Ant viršaus nupieštas majonezo tinklelis.
3. Ant padažo išdėstomi agurkų apskritimai. Dar kartą nubrėžtas majonezo tinklelis.
4. Kitas yra kiaušiniai, tarkuotas sūris su padažu ir vaisių apskritimai. Majonezą galima pasūdyti, jei norite.

Paruoštos salotos su kiviais, vištiena ir sūriu apibarstomos kukurūzų branduoliais ir patiekiamos prie stalo.

"Malachito apyrankė"

Sudėtis: vištiena, 4 virti kiaušiniai, 4 prinokę, bet ne minkšti kiviai, vidutiniškai žalias obuolys, 1 vnt. morkos, laiškinis česnakas, alyvuogių majonezas, 1 valgomasis šaukštas. l laimo sultys, druska.

1. Šakninės daržovės ir mėsa virti atskiruose induose.
2. Atvėsinta vištiena ir du kiviai supjaustomi miniatiūriniais kubeliais. Taip pat susmulkinamas obuolys be žievelės.
3. Atvėsintos morkos ir kiaušiniai trina ant vidutinės trintuvės.
4. Majonezas sumaišomas su česnako koše ir pridedamas.
5. Į plokštelės vidurį dedama taurė. Aplink jį išsibarstę kivių kubeliai su padažu.
6. Kitas yra kiaušinių ir morkų su majonezu sluoksnis.
7. Tada apibarstomi obuolių kubeliai ir apibarstomi laimo sultimis.
8. Likę vaisiai supjaustomi griežinėliais ir perpjaunami per pusę, po to jie tvarkingai išdėstomi ant užkandžio. Stiklas išimamas.

Gautos salotos „Malachito apyrankė“ paliekamos mirkyti vėsioje vietoje.

Kivių salotos "Švelnumas"

Ingredientai kilograme rūkytos vištienos filė: 4 virti kiaušiniai, 120 - 140 g pusiau kieto sūrio, 80 g graikinių riešutų (nucleoli), 3 kiviai, klasikinis majonezas, druska.

1. Rūkyta filė supjaustoma miniatiūriniais kubeliais. Kiviai yra panašiai supjaustyti.
2. Riešutai supjaustomi bet kokiu patogiu būdu. Juos galima tiesiog susmulkinti aštriu peiliu arba apdirbti specialiu maišytuvo antgaliu.
3. Atvėsinti kiaušiniai ir sūris smulkiai sutrinti.
4. Geriausia salotas paskaninti kiviais „Švelnumas“ sluoksniais.
5. Produktai eina vienas po kito tokia tvarka: rūkyta krūtinė su sūrus klasikinis majonezas, riešutai, kiaušiniai su majonezu, sūris.
6. Ant salotų pabarstyti smaragdo vaisių griežinėliai.

Kad užkandis būtų lygus ir gražios išvaizdos, jo formavimui verta naudoti tarnavimo žiedą.

„Emerald placer“ atostogoms

Komponentų sudėtis vienam svarui vištienos filė: svogūnas, 100 g sūrio, 2 mėsingi pomidorai, 3 kiviai, 3 vnt. virti kiaušiniai, druska, klasikinis majonezas, maltų paprikų mišinys.

1. Filė virti, kol suminkštės, supjaustyti kubeliais arba plonomis ilgomis lazdelėmis ir iškloti ant indo.
2. Svogūnai susmulkinami kuo smulkiau ir ant viršaus išsibarstomi.
3. Nupieštas gausus majonezo tinklas su druska ir pipirais.
4. Paskirstomas tarkuoto sūrio ir pomidorų kubelių sluoksnis.
5. Vėlgi nupiešiama padažo tinklelis.
6. Belieka per salotas paskirstyti tarkuotus kiaušinius ir didelius kivio gabaliukus. Jie turi uždengti užkandį iš visų pusių.

Skaniausios salotos „Emerald placer“ tampa po valandos mirkymo vėsioje vietoje.

Paprastos salotos su kiviais ir krabų lazdelėmis

Sudėtis: 210 - 230 sultingų krabų lazdelių, prinokusio avokado, rūgštaus obuolio, 1 vnt. kivi, 5 virti putpelių kiaušiniai, česnakai, 1 šaukštelis. laimo sultys, majonezas, šviežios žolelės.

1. Avokadas atsikrato odos ir sėklų bei supjaustomas plonais griežinėliais.
2. Susmulkinti vaisiai iškart siunčiami į salotų dubenį ir uždengiami majonezu, sumaišytu su druska, supjaustytomis žolelėmis ir česnako koše.
3. Toliau pateikiami kivių, obuolių ir ketvirtadalio virtų kiaušinių kubeliai.
4. Paskutiniai maži krabų lazdelių gabaliukai užmiega pakankamai.

Jei užkandis pasiskirsto sluoksniais, tada pasirinktinai jie sutepami padažu. Arba galite tiesiog sumaišyti ingredientus dideliame salotų dubenyje.

Virimas su korėjietiškomis morkomis

Ingredientai: 300 gramų virtos vištienos, 150 gramų sūrio, 3 virti kiaušiniai, 1 vnt. kivi ir obuolių, iki 200 gramų aštrių korėjiečių morkų, padažo.

1. Filė smulkiai supjaustoma.
2. Kiaušiniai padalijami į komponentus ir smulkiai trinami. Obuolis nulupamas ir supjaustomas stambia tarka.
3. Iš marinato išspaudžiamos korėjietiškos morkos. Jei reikia, šiaudai trumpinami.
4. Kiviai valomi, perpjaunami per pusę ir supjaustomi griežinėliais.
5. Visus gaminius galima maišyti arba išdėstyti savavališkai. Pastaruoju atveju užkandis prasidės mėsa, o baigsis vištienos tryniais.

Galite pagardinti salotas bet kokiu tinkamu sūdytu padažu. Tinka šiam tikslui ir įprastas klasikinis majonezas.

Salotos „Afrika“ su kiviais

Komponentų sudėtis: 1 vnt. kivi, 200 gramų vištienos, 1 vnt. obuoliai, 40 g sūrio, 2 virti kiaušiniai, 70 g korėjiečių morkų, druska, alyvuogių majonezas.

1. Mėsa virta iki suminkštėjimo, pašalinama iš kaulų ir smulkiai supjaustoma. Tai bus pirmasis užkandžių sluoksnis. Tokioms salotoms geriau pasirinkti vištienos kojas, nes tarp kitų ingredientų bus prarastas šviežias filės skonis.
2. Ant viršaus paskirstomos plonos kivių skiltelės.
3. Dalis atvėsintų kiaušinių trinama atskirai. Baltymai - dideli, tryniai - smulkūs.
4. Ant kivio pilamas tarkuotas obuolys, ant viršaus nupiešiamas majonezo tinklas ir pilama druska.
5. Kitas - voverės su padažu, stambiai tarkuotu sūriu, korėjietiškos morkos su majonezu, išspaustos iš marinato, ir sutrinti tryniai.

Virš salotų „Afrika“ gali būti papuošta pagal jūsų skonį. Pavyzdžiui, likusius kivio gabaliukus ar bet kurias šviežias žoleles.

Kaip pasigaminti obuolių užkandį

Komponentų sudėtis: žalias obuolys, 1 vnt. virtos morkos, 90 g virtos vištienos, 4 maži kiviai, 2 virti kiaušiniai, majonezas, druska, 1 valgomasis šaukštas. l laimo sultys.

1. Vištieną supjaustyti kubeliais sutepkite pasūdytu majonezu ir išklokite ant dubenėlio.
2. Iš viršaus paskirstomi nulupto kivio gabalėliai (3 vnt.).
3. Tada ateina tarkuota morka su majonezu, kapotas obuolys, apibarstytas laimo sultimis, ir tarkuoti kiaušiniai su majonezu.

Likę kiviai supjaustomi plonais griežinėliais, kurie sudedami vienas ant kito apskritime žiedo pavidalu.

Kivių puff salotos

Ingredientai: iki 300 gramų virtos dešros, 150 g sūrio, 4 virti kiaušiniai, kiviai, 1/3 šaukšto. konservuoti kukurūzai, druska, majonezas ant putpelių kiaušinių.

1. Atvėsintus kiaušinius įtrinkite ant vidutinės trintuvės ir išpilkite ant plokštelės.
2. Ant viršaus išklojama savavališkai pjaustyta dešra su sūdytu majonezu.
3. Tada paskirstomas tarkuotas sūris ir nupiešiamas majonezo tinklas.

Visas salotų viršus padengtas kukurūzų branduoliais. Pusės kivio griežinėlių išdėstytos šonuose.

Vaisių salotų receptas

Komponentų sudėtis: 2 vnt. kivi, apelsinas, bananas, 1 valgomasis šaukštas. l vaisių sirupas, ½ granatų.

1. Visi vaisiai nulupami, supjaustomi vidutinėmis skiltelėmis.
2. Prieš pjaustant, apelsinų griežinėliai nuvalomi nuo plėvelių.
3. Sudedamosios dalys sumaišomos, padengtos granatų sėklomis.

Salotos laistomos bet kokiu vaisių sirupu ar jogurtu ir valomos, kad atvėstų.

Tokia vitaminų bomba gali pakeisti visą popietės užkandį arba veikti kaip antrieji pusryčiai tiems, kurie laikosi sveikos mitybos principų.

Egzotinės salotos

Komponentų sudėtis 300 gramų keptos vištienos: 3 kietieji kiviai, druska, 150 g sūrio, 2 virtos morkos, 3 virti kiaušiniai, pusė stiklinės paruošto grietinės padažo su grybais.

1. Plokštės centre dedama taurė. Labai smulkiai supjaustyta vištiena, sumaišyta su padažu, išdėstoma apskritime.
2. Tarkuotos morkos paskirstomos per jį, pasūdomos ir sutepamos padažu.
3. Kitas produktas yra kiaušiniai ir tarkuotas kietas / puskietis sūris. Šie ingredientai taip pat dedami į grietinės padažą.

Stiklas išimamas. Gautas žiedas yra išklotas plonomis „smaragdo“ skiltelių dalimis.

Rūkyta vištiena

Sudėtis: ½ kg rūkytos krūties, 4 virti kiaušiniai, 3 kiviai, 1 rūgštus obuolys, 2 skiltelės česnako, ½ šaukšto. alyvuogių, 1 valgomasis šaukštas. klasikinio majonezo, 200 g korėjietiškų morkų.

1. Trintą česnaką sumaišyti su majonezu.
2. Krūtis supjaustoma kubeliais. Kiaušiniai, obuoliai ir kiviai taip pat supjaustomi.
3. Produktai yra maišomi.
4. Korėjietiškos morkos ir supjaustytos alyvuogės išdėstytos bendrame salotų dubenyje. Viskas sumaišyta.

Užkandis pagardintas česnako ir majonezo padažu. Galite naudoti paruoštą česnakų padažą.

Kivių salotų skonis tikrai patiks gurmanams, mėgstantiems mėsos ir saldžių priedų derinį. Norėdami, kad jis būtų dar ryškesnis ir įdomesnis, verta pridėti kapotų česnakų, saldžiosios paprikos ir raudonėlio. Iš prieskonių bet kokie spalvoti malti pipirai gerai dera su kiviais.