Visų rūšių salotos su raudonomis pupelėmis visada pasirodo patrauklios ir malonios. Tik vienas papildomas ingredientas gali visiškai pakeisti gatavo užkandžio skonį. Pavyzdžiui, gurmanai pupeles derina su įvairiais mėsos gaminiais, daržovėmis, grybais.
Medžiagos turinys:
Salotos su raudonomis pupelėmis ir krekeriais
Ingredientai: 130 g sūrio (kieto), skardinė pupelių savo sultyse, 3 dideli kiaušiniai, skardinė saldžiųjų kukurūzų, 2 sauja rugių sūdytų krekerių.
- Pirma, konservai yra atskirai išimami į kiaurasamtį. Visas sūrymas turėtų nutekėti iš jų.
- Kiaušiniai virti, kol išvirti, ir atvėsinti lediniame vandenyje, po to jie trinami ant trintuko su didelėmis skylėmis giliame dubenyje. Pasirinktas sūris taip pat sumalamas.
- Džiūvėsėlius galite patys virti keptuvėje, orkaitėje arba galite juos paskaninti bet kokiu kvapikliu.
- Visi produktai yra maišomi.
Galite pagardinti salotas raudonomis pupelėmis ir krekeriais tiek pasūdyta grietine su garstyčiomis, tiek su majonezu.
Konservų receptas
Sudėtis: 320 g virtos kiaulienos, 2 statinės marinuoti agurkai, sauja rugių krekerių, druska, skardinė raudonųjų pupelių (konservai).
- Virta kiauliena ir agurkai supjaustomi tuo pačiu plonu ilgu šiaudeliu.
- Pirmojo žingsnio produktai sumaišomi su pupelėmis be sūrymo. Iš anksto praskalauti pastarojo nereikia.
- Ingredientai apibarstomi krekeriais, o prireikus - pasūdomi.
Galite užpildyti salotas su konservuotomis raudonomis pupelėmis ir majonezu, ir aliejumi, kartu su prieskoniais.
Su pupelėmis ir kumpiu
Ingredientai: 2 švieži stiprūs agurkai, 180 g konservuotų kukurūzų ir raudonųjų pupelių, 230 g vištienos kumpio, pusė ryšulėlio žalių svogūnų, druska.
- Kumpis atsikrato lukšto ir supjaustomas į mažą kubelį.
- Agurkai nulupami ir tvirtai supjaustomi.
- Pupelės ir kukurūzai išdėstomi ant kiaurasamčio. Jie turėtų visiškai nusausinti sūrymą.
- Produktai sumaišomi ir sūdomi. Galite juos užpildyti jogurtu ar majonezu.
Salotos su pupelėmis ir kumpiu pjaustomos su smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Įpilkite vištienos
Ingredientai: 2 didelės vištienos krūtinėlės, pagardintos prieskoniais ir druska, visa skardinė cukraus kukurūzų ir raudonųjų pupelių (konservai), šakutės kininių kopūstų, 60 g rugių krekerių su sūrio skoniu.
- Vištienos mėsa atvėsinama ir supjaustoma juostelėmis. Galite tiesiog išplėšti rankomis. Tokiu atveju skanėstas pasirodys subtilesnio skonio, tačiau jam paruošti prireiks šiek tiek daugiau laiko.
- Kopūstai lengvai pjaustomi. Patartina naudoti tik 2/3 šakutės viršutinių dalių, o likusias šiurkščias daržovių dalis naudoti kitiems patiekalams.
- Pupelės ir kukurūzai yra dekantuojamas sūrymas.
Norėdami, kad vištienos ir pupelių salotos būtų iki galo, turite sumaišyti visus ingredientus ir pagardinti juos majonezu ar kitu padažu.
Salotos su raudonomis pupelėmis ir dešra
Ingredientai: 7 g šviežio česnako, 130 g rūkytos dešros, 1-2 dideli mėsingi pomidorai, 130 g raudonųjų pupelių (konservai), 90 g sūrio, 2 vištienos kiaušiniai, druska.
- Pomidorai supjaustomi dideliais šiaudeliais. Iš anksto nuvalykite juos nuo odos.
- Kiaušiniai virti iki kieto trynio, atsikratyti lukšto ir supjaustyti į kubą.
- Dešra supjaustoma plonomis juostelėmis.
- Produktai sujungiami plačiame dubenyje, pupelės apibarstomos jomis be skysčio, druskos pagal skonį.
Padažas su raudonomis pupelėmis ir dešros majonezu, sumaišytu su smulkintu česnaku, ir apibarstytas tarkuotu sūriu.
Su pievagrybiais
Sudėtis: 170 g virtų raudonųjų pupelių, skardinė marinuotų pievagrybių, svogūnas, 3 morkos, 70 g sūrio, druska.
- Svogūną susmulkiname trintuve, sujungiame su smulkiai tarkuotomis morkomis ir pakepiname alyvuogių aliejuje 3–4 minutes. Pabaigoje galite pagardinti pipirais arba, jei norite, pridėti bet kokių prieskonių.
- Daržoves atvėsinkite, sumaišykite su virtomis raudonomis pupelėmis ir marinuotais grybais.
- Užkandis sūdomas, pagardintas liesu majonezu ar grietine.
Patiekalas papuoštas tarkuotu sūriu.
Korėjos raudonosios pupelės
Ingredientai: pilna stiklinė raudonųjų pupelių, 2 svogūnų galvutės, 1 maža. Korėjiečių morkų prieskonių šaukštas, 2 dideli šaukštai rafinuoto aliejaus, druska.
- Pupelių komponentai visą naktį mirkomi vandenyje, o ryte eina virti. Proceso metu po pirmųjų 3 virimo keičiasi skystis keptuvėje.
- Paruoštos pupelės sumaišomos su prieskoniais ir druska.
- Svogūnų gabaliukai perpilami į rafinuotą aliejų, po to kartu su riebalais perkeliami į produktus iš antrosios pakopos.
Prieš imdami mėginį iš užkandžio, turite palikti jį porą valandų reikalauti šalčio.
Su jautiena
Ingredientai: pusė ryšulio šviežio kalendros, 270 g jautienos minkštimo, raudonoji paprika, 40 g graikinių riešutų, druska, česnako skiltelė, raudonųjų salotų svogūnėliai, pusė čili pipiro skardinės, skardinė raudonų konservuotų pupelių, šiek tiek rafinuoto aliejaus, 1 didelis šaukštas vyno acto , žiupsnelis apynių-suneli.
- Į gilų dubenį pakaitomis sulankstytas salotų dubuo, supjaustytas pusžiedžiais, saldžiųjų pipirų ir pupelių be skysčio šiaudeliai. Geriausia paskutinį komponentą nuplauti šaltu vandeniu.
- Smulkintas čili pipiras į patiekalą prideda prieskonių. Jos dydis turi būti įvairus, kaip jums patinka.
- Mėsa virta, kol išvirs, atvėsinama ir suplėšoma į pluoštus. Jis eina į likusius produktus kartu su kapotu kalendra.
- Pabaigoje į dubenį dedami susmulkinti riešutai ir maži česnako gabaliukai.
Paruoštos Tbilisio salotos yra pagardintos aliejaus, druskos, acto ir prieskonių mišiniu.
Sudėkite agurkus
Ingredientai: 320 g raudonai virtų pupelių, 2 vidutinio dydžio agurkai, ¼ ryšulio krapų ir žaliųjų svogūnų, 3 šaukštai. šaukštus grietinės vidutinio riebumo, druskos, pipirų.
- Pupelės sujungiamos dubenyje su agurkais, supjaustomos juostelėmis. Anksčiau daržovės gali atsikratyti kietų žievelių.
- Žalumynai gerai nuplaunami, nuplaunami skysčiu ir smulkiai supjaustomi.
- Komponentai sumaišomi, sūdomi ir pagal skonį pipirai.
Paskaninta grietine.
