Šiandien populiariausiu patiekalu laikomos salotos su krevetėmis ir krabų lazdelėmis. Tačiau, atsižvelgiant į kai kurių sudedamųjų dalių kainą, jos negalima priskirti biudžetui ar kasdienėms galimybėms. Šios salotos dažniausiai ruošiamos švenčių dienomis ar kelioms ypatingoms progoms. Tai galite padaryti įvairiais būdais. Viskas priklausys nuo to, kokius komponentus šeimininkė nori įtraukti į patiekalą.

Krevetės, krabų lazdelės ir pomidorų salotos

Pasak ekspertų, jūros gėrybės gerai dera su sultingomis daržovėmis. Štai kodėl salotos su krevetėmis ir krabų lazdelėmis gerai išeinapvz švieži pomidorai. Gali būti daug variantų.

Kompoziciją sudaro:

  • 150 gramų krabų lazdelių;
  • 250 gramų šaldytų krevečių;
  • Pomidoras
  • 1 ankšties saldžiųjų pipirų;
  • druska;
  • ½ raudonojo svogūno galvos;
  • malti pipirai;
  • majonezas.

Norėdami gaminti salotas, turite:

  1. Pirmiausia atšildykite, tada virkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite krevetes.
  2. Krabų komponentą susmulkinkite šiurkščiavilnių tarka. Tai padaryti bus daug lengviau, jei pirmą kartą įdėsite juos į šaldiklį 15-20 minučių.
  3. Susmulkintus svogūnus susmulkiname.
  4. Pomidorus supjaustykite kubeliais.
  5. Nuplaukite pipirus, atsargiai išpjaukite iš jų kotelį, pašalinkite sėklas ir minkštimą supjaustykite šiaudeliais.
  6. Paruoštą maistą sulenkite į gilų dubenį, druską, lengvai pabarstykite pipirais ir pagardinkite majonezu.

Salotos yra sultingos ir gana skanios. Be to, ant stalo jis atrodo labai įspūdingai.

Su kalmarais

Kai kurios namų šeimininkės yra tikros, kad salotos taps skanesnės, jei jose vienu metu bus daugiau skirtingų jūros gėrybių.Norėdami tuo įsitikinti, galite pabandyti pasigaminti salotų, pavyzdžiui, su krevetėmis, kalmarais ir krabų lazdelėmis. Liaudyje jis geriau žinomas kaip „jūrų“.

Norėdami paruošti, jums reikia komponentų sudėties:

  • 200 gramų krabų lazdelių;
  • 250 gramų nuluptų krevečių;
  • ½ Pekino kopūstų galvos;
  • 400 gramų šviežių kalmarų;
  • majonezas.

Norėdami gaminti šias salotas, turite:

  1. Užvirkite krevetes. Norėdami tai padaryti, jie turėtų būti dedami į puodą su verdančiu vandeniu ir laikomi ten nuo pusantros iki dviejų minučių, pridedant šiek tiek druskos. Parengtį gali nulemti spalva. Šviežios krevetės paprastai būna pilkos, o po virimo jos pasidaro rausvos.
  2. Švelniai nuimkite plėvelę nuo kalmarų skerdenos. Mėsą pamerkite 2,5-3 minutes į verdantį vandenį. Vanduo turi būti sūdytas. Tada išvirtą, šiek tiek balintą skerdeną reikia išimti šaukštu su plyšiu, įdėti į kiaurasamtį ir palaukti, kol nutekės visa drėgmė.
  3. Po to sumalkite visas paruoštas jūros gėrybes. Krevetes galima tiesiog perpjauti per pusę, o kalmarus, lazdelę ir kopūstus - supjaustyti juostelėmis.
  4. Surinkite ingredientus į vieną indą, užpilkite majonezu ir išmaišykite.

Jei jūros gėrybės bus paruoštos teisingai, o ne pervirtos, salotos tikrai pasirodys švelnios ir sultingos.

Kaip virti su ananasais

Į krevečių ir krabų lazdelių salotos gali būti pridėti po truputį ananasai. Šis originalas egzotiškas tandemas gali būti geras pasirinkimas lengvai, bet sveikai vakarienei.

Tokiu atveju produktų rinkinys bus šiek tiek kitoks:

  • 200 gramų šaldytų krabų lazdelių;
  • 100 gramų konservuotų ananasų;
  • 150 gramų virtų krevečių (nuluptų);
  • 2 virtų kiaušinių;
  • 70 gramų sūrio (kieto);
  • 100–120 gramų majonezo.

Virimo seka:

  1. Ananaso gabaliukus iš stiklainio ir smulkiai supjaustykite.
  2. Atsitiktinai susmulkinkite krabų lazdeles.
  3. Tą patį padarykite su nuluptais kiaušiniais.
  4. Sūrį sumalkite ant trintuvės su didelėmis ląstelėmis.
  5. Jei krevetės yra mažos, geriau jas vartoti nesmulkintas. Neapdorotus šaldytus maisto produktus pirmiausia reikia virti (kaip nurodyta ankstesniame recepte), o po to atšaldyti ir išvalyti.
  6. Visus ingredientus perkelkite į dubenį, supilkite juos su majonezu ir išmaišykite.

Patikrinkite, ar gatavose salotose nėra druskos, o aštrų patiekalų gerbėjai ją truputį pagardina.

Karališkos salotos su krevetėmis ir krabų lazdelėmis

Ypač iškilmingoms progoms idealiai tinka neįprastos karališkos salotos. Tiesa, griežtų receptų jis neturi, tačiau yra vienas įdomus variantas, kai kartu su krabų lazdelėmis yra krevetės.

Norėdami dirbti, jums reikės:

  • 0,5 kilogramo krevečių;
  • 300 gramų krabų lazdelių;
  • 3 kiaušiniai
  • 100 gramų sūrio;
  • 5-6 žali svogūnų plunksnos;
  • 180 gramų raudonųjų ikrų;
  • 10 šaukštų majonezo.

Virimo būdas nėra ypač sudėtingas:

  1. Užvirkite ir tada nulupkite krevetes.
  2. Pagrindinis komponentas yra atsitiktinai trupinamas.
  3. Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Po to jie turi būti nulupti ir smulkiai supjaustyti.
  4. Sūrį sutrinkite ant rupios tarkos.
  5. Sulenkite produktus gilioje plokštelėje, įpilkite į juos majonezo ir gerai išmaišykite.
  6. Gautą masę išlyginkite, ant viršaus įmuškite kiaušinius ir papuoškite žaliaisiais svogūnais.

Tokios prašmatnios salotos bus tikras bet kurio atostogų stalo akcentas.

Paprastas užkandis su kukurūzais

Būna situacijų, kai reikia greitai pasigaminti ką nors skanaus, tačiau visiškai nėra laiko ilgai jaustis virtuvėje. Tokiu atveju galite naudoti paprastą, bet gana originalų užkandį.

Norėdami jį paruošti, jums reikia tik:

  • 250 gramų šaldytų krevečių;
  • 150 gramų krabų lazdelių ir konservuotų kukurūzų;
  • truputis majonezo.

Toks patiekalas paruošiamas per kelias minutes:

  1. Pirmiausia reikia užvirinti šaldytas krevetes pasūdytame vandenyje, o po to jas atvėsinti ir nulupti.
  2. Kauliukų lazdelės.
  3. Išimkite kukurūzus iš skardinės ir atjunkite.
  4. Surinkite ingredientus į vieną plokštelę ir išmaišykite.

Tai yra paprasčiausios salotos su krevetėmis ir krabų lazdelėmis, kurios bus puikus greito ir lengvo užkandžio pasirinkimas. Net moksleivis gali gaminti patiekalą.

Sūrio receptas

Tarp didžiulės receptų įvairovės yra ir dar vienas įdomus variantas. Tai karališkos salotos. Savo sudėtimi jis iš dalies primena vieną iš aukščiau aprašytų receptų. Tiesa, toks patiekalas paruošiamas daug lengviau ir greičiau.

Norėdami jį pagaminti, turite turėti:

  • 1 didelė pakuotė (240 gramų) krabų lazdelių;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 300 gramų virtų krevečių;
  • 150 gramų kieto sūrio;
  • 3 virtų kalmarų skerdenų;
  • majonezo padažas;
  • 3 pilni šaukštai raudonųjų ikrų.

Greitų salotų paruošimo būdas:

  1. Jei kalmarai ir krevetės yra užšaldyti, tada pirmiausia turite juos užpilti verdančiu vandeniu ir palaukti porą minučių.
  2. Sūris tarkuotas didelėmis ląstelėmis.
  3. Česnaką susmulkinkite specialiu grūstuvu.
  4. Švelniai supjaustykite krabų lazdeles ir kalmarus.
  5. Nulupkite ir krevetes per pusę, jei jos yra per didelės.
  6. Surinkite visus sąraše esančius komponentus į salotų dubenį ir išmaišykite.

Patiekalas tikrai skanus. Bet virti kiekvieną dieną už pinigus bus labai brangu.

Puff krabų salotos

Ypatingoms progoms salotas geriausia išdėstyti lėkštėse sluoksniais.

Pasirodo, tam tikras tortas, kurio pagal tradiciją būtinai yra ant bet kurio atostogų stalo. Kaip pavyzdį galite pabandyti išvirti originalias krabų salotas.

Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite surinkti šiuos reikiamus komponentus darbalaukyje:

  • 180 gramų krabų lazdelių ir tiek pat kieto sūrio;
  • 2 agurkai;
  • 220 gramų krevečių;
  • 4 kiaušiniai
  • druska;
  • 125 gramai majonezo padažo;
  • pipirai;
  • švieži žalumynai.

Šis patiekalas ruošiamas žingsnis po žingsnio:

  1. Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Nulupkite juos ir patrinkite ant rupios trintuvės.
  2. Krevetes 3 minutes padėkite į verdantį druskingą vandenį, tada įmeskite į kiaurasamtį ir palaukite, kol visas skystis nutekės. Didelius egzempliorius galima pjaustyti į dvi dalis.
  3. Krabų lazdelės trupina kvadratus.
  4. Sūrį smulkiai sutarkuokite.
  5. Susmulkinkite žalumynus
  6. Agurką nulupkite ir susmulkinkite ant rupios trintuvės.
  7. Paruoštus produktus sudedame į plačią lėkštę sluoksniais tokia tvarka: agurkas - ½ dalies kiaušinių - ½ dalies sūrio - majonezas - ½ dalis krabų lazdelių - likę kiaušiniai - likęs sūris - majonezas - likusios krabų lazdelės - krevetės. Papuoškite patiekalą žolelėmis.

Kad struktūra nesudrūktų ir neatrodytų tvarkingai, sluoksniams klijuoti galite naudoti specialią kulinarinę formą žiedo pavidalu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: