Salotos su Pekino kopūstais ir vištienos krūtinėlėmis: 14 receptų

Salotos su Pekino kopūstais ir vištienos krūtinėlė yra patiekalas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Pagrindinės sudedamosios dalys yra šviežios ir marinuotos daržovės, pupelės, vaisiai, žolelės ar citrusiniai vaisiai. Majonezas, grietinė ir įvairūs padažai veikia kaip padažas.

Paprastos salotos su Pekino kopūstais ir vištienos krūtinėlė

Norėdami greitai paruošti salotas su Pekinu, turėtumėte naudoti šį receptą.

Norėdami paruošti patiekalą, kurio jums reikia:

• 480–500 g kopūstų;
• 350 g vištienos mėsos;
• bet kokie žalumynai;
• majonezo padažas.

Darbo tvarka:

1. Virkite vištieną, atvėsinkite ir supjaustykite pluoštais.
2. Nuplautus kopūstus supjaustykite juostelėmis ir susmulkinkite žalumynus.
3. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite majonezu, nepamiršdami pridėti šiek tiek druskos.

Priimtina kaip padažą vartoti majonezo padažo ir grietinės mišinį.

Pridedant krekerių

Džiūvėsėlius šiam patiekalui geriausia pasidaryti patiems, džiovinant krosnyje baltą ar juodą duoną, tačiau taip pat galite įsigyti paruošto varianto.

Patiekalui jums reikės produktų:

• 350 g Pekino kopūstų;
• 2 gabaliukai vištienos krūtinėlės;
• 180 g morkų;
• krekeriai;
• majonezas.

Virimo būdas:

1. Užvirkite paukštį, leiskite jam atvėsti ir supjaustykite minkštimą į mažus gabalėlius.
2. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės ir susmulkinkite kopūstus.
3. Sudėkite ingredientus į dubenį, įpilkite krekerių, druskos, majonezo padažo ir išmaišykite.

Dėmesio! Papuoškite salotas prieš pat patiekdami, kitaip krekeriai sušlampa, o tai žymiai sugadins patiekalo skonį.

Salotos su pekininiais kopūstais, vištiena ir ananasais

Puikus priedas prie vištienos ir Pekino kopūstų bus ananasai, jie palankiai atspalvins patiekalo skonį. O jei pridėsite marinuotų grybų, salotos taps sodresnės.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:

• 250 g „Pekinas“;
• 350 g vištienos filė;
• 250 g konservuotų ananasų;
• 250 g marinuotų bet kokių rūšių grybų;
• lengvas majonezas.

Virimo būdas:

1. Išvirtą vištieną išardykite į pluoštus ir palikite atvėsti.
2. Pekino kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Iš sulčių nusausinkite grybus ir ananasus, susmulkinkite peiliu.
4. Visus paruoštus ingredientus sumaišykite giliame dubenyje, pagardinkite salotas ananasų padažu ir atsargiai išmaišykite.

Konservuotus ananasus priimtinu pakeisti šviežiais, o virtą filė - su rūkyta vištiena.

Skanus receptas:salotos su kininiais kopūstais ir krekeriais

Salotos su pekininiais kopūstais, vištiena ir kukurūzais

Galite pasigaminti nuoširdžių salotų su Pekino kopūstais ir vištiena, į pagrindinius ingredientus pridėdami kiaušinių ir konservuotų kukurūzų.

Virimui jums reikės:

• 200 g „Pekinas“;
• 3 kiaušiniai
• 200 g vištienos;
• konservuoti kukurūzai;
• 3 švieži agurkai;
• krūva krapų;
• grietinės ar majonezo.

Paruošimo tvarka:

1. Virkite vištieną ir kiaušinius, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Nuplaukite kopūstus, agurkus ir žalumynus, susmulkinkite peiliu ir padėkite su vištiena ir kiaušiniais.
3. Iš kukurūzų išpilkite sultis ir supilkite į salotas, įpilkite druskos, grietinės ar majonezo padažo, atsargiai sumaišykite.

Svarbu! Sumaišykite vištieną ir kiaušinius su likusiais ingredientais tik po to, kai jie visiškai atvės, kitaip patiekalas įgis nemalonų skonį.

Pekino kopūstų, vištienos ir sūrio salotos

Nemėgstantiems majonezo patiekalų patiks pekinų kopūstų salotos su vištiena, sūriu ir alyvuogių aliejaus padažu.

Virimui reikia tokių produktų:

• 300 g kiniškų kopūstų;
• 300 g vištienos;
• 200 g rūkyto sūrio;
• sauja be kauliukų alyvuogių;
• vyšniniai pomidorai;
• alyvuogių aliejaus.

Paruošimo tvarka:

1. Virkite vištieną, leiskite atvėsti ir padalinkite į pluoštus.
2. Kiniškus kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, o vyšninius pomidorus padalinkite į ketvirčius.
3. Rūkytą sūrį sumalkite arba supjaustykite kubeliais.
4. Sulenkite produktus į dubenį, įpilkite alyvuogių, druskos, pagardinkite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite.

Aštrų patiekalų gerbėjai gali sudėti česnaką į šias salotas, susmulkinę gvazdikėlius presu.

Rūkytų krūtų salotos, pekininiai kopūstai ir apelsinai

Salotos iš Pekino kopūstų ir rūkyta krūtinė pasirodys neįprastos ir skanios, jei į ją pridėsite apelsino.

Virimui jums reikės:

• 200 g rūkytos vištienos;
• 300 g kiniškų kopūstų;
• 2 saldžiosios paprikos;
• keli saliero stiebai;
• didelis oranžinis;
• krūva kalendros ar baziliko;
• pusė citrinos;
• rafinuotas aliejus.

Darbo tvarka:

1. Nuplaukite daržoves ir žoleles, nusausinkite, supjaustykite ir sudėkite į dubenį.
2. Susmulkinkite rūkytą krūtinę į mažus gabalėlius.
3. Nulupkite apelsiną, padalinkite į skilteles, atsargiai iš jų išimkite odelę ir padalykite į kelias dalis.
4. Išspauskite sultis iš pusės citrinos ir sumaišykite su tokiu pat kiekiu bekvapio augalinio aliejaus.
5. Sumaišykite paruoštus komponentus, druską ir pagardinkite paruoštu padažu.

Norint paruošti tokias salotas, apelsiną leidžiama pakeisti greipfrutu.

Lengvos Pekino salotos su vištiena, avokadu ir agurkais su citrinų ir česnakų padažu

Tiems, kurie stebi patiekalų kalorijų kiekį, tinka kiniškos kopūstų salotos su agurkais, vištiena ir avokadu, pagardintos citrinos sultimis ir smulkintais česnakais.

Virimui jums reikės:

• 3 gabaliukai vištienos krūtinėlės;
• 300 g kiniškų kopūstų;
• 3 švieži agurkai;
• avokado vaisiai;
• citrina
• 3-5 česnako šakutės;
• krūva krapų;
• bekvapis augalinis aliejus.

Darbo tvarka:

1. Virkite vištieną, išimkite iš sultinio, leiskite atvėsti, susmulkinkite peiliu.
2. Kininius kopūstus supjaustykite siauromis juostelėmis, agurką supjaustykite puslankiu griežinėliais.
3. Avokadą nulupkite, išimkite akmenį ir supjaustykite minkštimą kubeliais.
4. Paruoškite padažą iš susmulkintų krapų, susmulkintų česnakų, citrinų sulčių ir augalinio aliejaus.
5. Sumaišykite visus ingredientus, druską, supilkite padažą ir išmaišykite.

Į užrašą. Patiekalo skonį sustiprins sezamo sėklos, kurias prieš dedant į patiekalą, prieš tai galima apkepinti keptuvėje.

Pekino kopūstų ir vištienos salotos su pomidorais ir krevetėmis

Ruošdami Pekino kopūstų salotas, galite derinti vištieną su jūros gėrybėmis ir pomidorais.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:

• 350 g kiniškų kopūstų;
• 2 vištienos filė gabaliukai;
• skardinė marinuotų krevečių;
• 100 g fetos sūrio;
• šviežias agurkas;
• 3–4 stiprūs pomidorai;
• raudonoji paprika;
• rugių krekeriai;
• majonezas.

Paruošimo tvarka:

1. Supjaustytą pasūdytame vandenyje vištieną supjaustykite gabalėliais, leiskite atvėsti ir padalykite į pluoštus.
2. Kopūstą supjaustykite juostelėmis, agurkus ir pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais, o paprikas supjaustykite pusžiedžiais.
3. Sutarkuokite fetos sūrį ant rupios tarkos.
4. Iš krevečių nusausinkite marinatą ir supilkite juos į kitus ingredientus.
5. Pasūdykite salotas, pabarstykite krekeriais, įdėkite majonezo ir išmaišykite.

Vietoj krekerių į salotas galite įdėti alyvuogių ar alyvuogių ir pagardinti jas ne majonezo padažu, o citrinų sultimis ir bekvapiais augaliniais riebalais.

Salotos su Pekino kopūstais, kepta vištienos krūtinėlė ir mišriomis daržovėmis

Vasarą, kai šviežios daržovės yra gana prieinamos, galite pasigaminti salotų su Pekino kopūstais, vištiena ir mišriomis daržovėmis.

Komponentų sudėtis:

• 3 gabalėliai krūties;
• 350 g „Pekinas“;
• svogūnai;
• morkos;
• įvairių spalvų paprikos;
• žalumynai;
• rafinuoti riebalai;
• citrina.

Darbo tvarka:

1. Supjaustykite krūtį plonomis juostelėmis ir pakepkite augaliniuose riebaluose kartu su smulkiai supjaustytais svogūnais.
2. Kopūstus, paprikas ir žoleles nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite, morkas sutarkuokite.
3. Sulenkite ingredientus į salotų dubenį, užpilkite citrinos sultimis, druska ir išmaišykite.

Salotas galite papildyti salierais, žaliaisiais svogūnais, alyvuogėmis ar agurkais ir pridėti tarkuoto žalio obuolio.

Pekino salotos su vištiena, slyvomis ir riešutais

Džiovinti vaisiai gerai dera su mėsa, o jei pridėsite salotų su Pekino kopūstais ir vištiena ne tik slyvų, bet ir riešutų, o tada užpilkite medaus ir garstyčių padažu, patiekalas pasirodys visiškai neįprastas.

Virimui jums reikės:

• keli vištienos filė gabaliukai;
• 350 g kiniškų kopūstų;
• saujelė slyvų;
• nulupti graikiniai riešutai;
• 50 g skysto medaus;
• garstyčių padažas;
• šaukštas salotų aliejaus.

Paruošimo tvarka:

1. Džiovintus vaisius pamirkykite vandenyje, tada gerai nuplaukite ir nusausinkite.
2. Virkite vištieną, atvėsinkite ir padalinkite į pluoštus.
3. Graikinių riešutų branduolius susmulkinkite suktiniu kaiščiu arba nusiųskite į kavos malūnėlį.
4. Kopūstus supjaustykite siauromis juostelėmis.
5. Sumaišykite skystą medų, garstyčias, salotų aliejų ir pagardinkite salotų užpilu, iš anksto druską.

Graikinius riešutus galima pakeisti žemės riešutais, moliūgų sėklomis ar sezamo sėklomis, o vietoj slyvų imkite džiovintų abrikosų ar razinų.

Užkandis su vištienos filė, pekino kopūstais ir grybais

Salotos iš Pekino kopūstų ir vištienos gali būti patiekiamos ne tik tradiciniu būdu, bet ir patiekaluose.

Užkandžiams jums reikės:

• rūkyta filė;
• Kininiai kopūstai;
• pievagrybiai;
• svogūnai;
• kiaušiniai
• storas sūris;
• majonezo padažas;
• vidutinio dydžio tartletai.

Paruošimo tvarka:

1. Grybus ir svogūnus supjaustykite, pakepinkite, tada įmeskite į kiaurasamtį, kad nutekėtų riebalų perteklius.
2. Smulkiai supjaustykite Pekino kopūstus, filė suskirstykite į pluoštus, supjaustykite virtus kiaušinius ir sutarkuokite kietąjį sūrį.
3. Sumaišykite paruoštus ingredientus, druską, pagardinkite padažu ir sutarkuokite ant tartletų. Prieš patiekdami darykite tai taip, kad jie nesušlaptų.

Į užrašą. Tokį užkandį galite pasigaminti ritinėlių pavidalu, įvyniodami mišinį į ploną armėnišką pita duoną ir po mirkymo supjaustę porcijomis griežinėliais.

Klasikinis Cezaris su Pekino kopūstais

Norėdami paruošti Cezarį, galite pasiimti ne tik salotų lapus, bet ir Pekiną.

Jis pagamintas iš šių komponentų:

• 350 g kiniškų kopūstų;
• 250 g paukščių filė;
• keli riekelės baltos duonos;
• vyšniniai pomidorai;
• agurkai
• sūris
• alyvuogės;
• citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus lygiomis dalimis.

Darbo tvarka:

1. Virtą filė išardykite į pluoštus, kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Baltą duoną supjaustykite kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje, sutrinkite sūrį arba susmulkinkite peiliu.
3. Agurkus supjaustykite pusapvaliais griežinėliais, o vyšninius pomidorus padalinkite į 4 dalis.
4. Paruoštus ingredientus sumaišykite į salotų dubenį, įpilkite alyvuogių, druskos, citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus, gerai išmaišykite.

Cezarį reikia virti tokiu kiekiu, kad salotos būtų suvalgytos iškart, kitaip krekeriai sušlaps, o maistas praras buvusį skonį.

Salotos "kregždžių lizdas"

Salotas „Kregždės lizdas“ lengvai paruošia ir papuoš bet kokį stalą.

Kompoziciją sudaro:

• rūkytos vištienos krūtinėlės ir kumpio lygiomis dalimis;
• 250 g kiniškų kopūstų;
• 250 g marinuotų grybų;
• 2 vištienos kiaušiniai ir 5 putpelės;
• morkos;
• majonezas;
• žalumynai dekoravimui.

Darbo tvarka:

1. Kumpį ir rūkytą krūtinę supjaustykite juostelėmis, smulkiai supjaustykite vištienos kiaušinius, nulupkite putpelę ir atidėkite.
2. Morkas sutrinkite, smulkiai supjaustykite kopūstus, marinatą nukoškite iš grybų.
3. Sumaišykite paruoštus ingredientus, pagardinkite druska ir majonezu.
4. Gautą mišinį padėkite ant apvalios lėkštės lizdo pavidalu, centre sudėkite nuluptus putpelių kiaušinius.
5. Papuoškite salotas šviežių žolelių šakelėmis.

Norint padidinti patiekalo sotumą, į jį leidžiama dėti virtų bulvių.

Apetitingas švelnumo salotos

Patiekalo pavadinimas kalba pats už save, jis tikrai pasirodo švelnus ir be galo skanus.

Virimui reikia produktų:

• 300 g rūkytos vištienos;
• 450 g bet kokių rūšių šviežių grybų;
• svogūnai;
• saujelė slyvų;
• Pekino kopūstai;
• 4–6 kiaušiniai;
• storas sūris;
• žemės riešutai
• majonezo padažas.

Darbo tvarka:

1. Grybus pakepinkite su svogūnais, atvėsinkite ir nusausinkite riebalus.
2. Supjaustykite rūkytą vištieną, kiaušinius, Pekino kopūstus, sutarkuokite sūrį.
3. Salotas išdėstykite sluoksniais tokia tvarka: slyvos, vištiena, kopūstai, kepti grybai su svogūnais, kiaušiniai, sūris. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu ir šiek tiek druskos, o salotų viršų apibarstykite smulkintais žemės riešutais.

Prieš patiekiant, indą reikia leisti užvirinti 2–3 valandas, kad sluoksniai būtų gerai prisotinti padažo.