Sveiki visi! Šiandien pasidalinsiu 2 salotų receptais su grybais ir korėjietiškomis morkomis. Virimui galite naudoti keptus ar konservuotus grybus. Daugelis namų šeimininkių renkasi antrąjį variantą - norėdami sutaupyti laiko. Tokiu atveju svarbu žinoti, kaip išsirinkti gerą gaminį, kad nesugadintumėte patiekalo.
Į ką reikia atkreipti dėmesį perkant:
- Pakavimas. Grybus geriau įsigyti stiklinėje taroje - taip galėsite pamatyti turinį. Atkreipkite dėmesį į dangtį - jei jis patinsta, produktas pablogėjo.
- Pievagrybių ir sūrymo būklė. Mėginiai turėtų būti maždaug tokio paties dydžio, be patamsėjimo ir dėmių ant paviršiaus, o marinatas turėtų būti skaidrus. Drumstumas rodo virimo technologijos pažeidimą ar priešlaikinį sugadinimą.
- Galiojimo laikas. Pasirinkite konservą, kurio saugojimo laikotarpis ne ilgesnis kaip 12 mėnesių. Jei indelyje nurodomas ilgesnis laikotarpis, tai rodo, kad gaminyje yra cheminių priedų, net jei jie nėra nurodyti kompozicijoje.
Medžiagos turinys:
Salotos su vištiena, grybais ir pupelėmis
- Virimo laikas: 20 minučių.
- Porcijos viename inde: 4–6.
Šios salotos labai skanios dėl naminių paukščių ir pupelių. Jis gali būti patiekiamas kaip lengva vakarienė arba pagrindinis pietų patiekalas. Puiki proga šerti savo šeimą be rūpesčių virtuvėje.
Ingredientai
- rūkyta vištiena - 350 g;
- pupelės savo sultyse (baltos arba raudonos) - 1 skardinė;
- konservuoti pievagrybiai - 1 skardinė;
- švieži agurkai - 2 vnt .;
- Korėjiečių morkos - 200 g;
- majonezas - 3-4 šaukštai. l
Kaip pasidaryti salotas:
- Aš rūšiuoju vištieną į pluoštus arba supjaustau kubeliais.
- Išleidžiu skystį iš pupelių ir pievagrybių, nuplaunu po čiaupu ir leidžiu nutekėti į kiaurasamtį.
- Švelniai išspauskite korėjiečių morkas iš sulčių. Aš supjaustiau julienne agurkus.
- Paruoštą maistą dedu į gilų dubenį, pagardinu majonezu ir išmaišau. Aš patiekiu iškart po virimo.
Dėmesio! Visuose ingredientuose, išskyrus šviežius agurkus, yra druskos, todėl jo nereikia dėti į salotas.
„Miško valymas“ su grybais ir korėjietiškomis morkomis
- Virimo laikas: 40 minučių + 1 valanda impregnavimo.
- Porcijos viename indelyje: 5–6.
Tai yra vienas populiariausių salotų su vištiena ir grybais variantų. Be pagrindinių ingredientų, jame gali būti marinuoti arba švieži agurkai, pupelės, žali ar svogūnai ir daugybė kitų produktų. Aš pasidalinsiu receptu „Miško valymas“, pridėdamas korėjiečių morkų.
Ingredientai
- vištiena (geriausia - krūtinė) - 300 g;
- konservuoti pievagrybiai - 1 skardinė;
- didelė bulvė - 1 vnt .;
- Korėjiečių morkos - 300 g;
- svogūnai - 1 vnt .;
- žalumynai (krapai yra geriau) - krūva;
- majonezas - 100 g;
- druska pagal skonį.
Kaip gaminti puff salotas:
- Virkite vištieną ir bulves, atvėsinkite. Tada supjaustykite kubeliais.
- Nusausinkite marinatą iš grybų, įmeskite juos į kiaurasamtį. Aš pašalinu pipirų grūdelius ir lauro lapus, jei jie buvo dedami į konservavimą.
- Svogūnus supjaustiau pusžiedžiais, smulkiai supjaustytus žalumynus.
- Iš sulčių išspaudžiu morkas, stengiuosi nepažeisti.
- Aš uždengiu gilų salotų dubenį lipnia plėvele. Grybų sluoksnį paskirstau kojomis aukštyn, apibarstau žolelėmis.
- Aš ant viršaus dedu korėjietiškas morkas, sulygiuosi su šaukštu ir sutepiu majonezu.
- Kitame sluoksnyje išklojau vištieną, tada svogūnus ir bulves. Į kiekvieną produktą dedu truputį padažo, įberiu šiek tiek druskos.
- Indą valau šaldytuve 1 valandą, kad įsigertų. Tada atsargiai pasukite jį ant plokščios plokštės ir nuimkite užklijuotą plėvelę.
Jei bijote, kad apkepus salotos subyrės, darykite kitaip. Surinkite atvirkštine tvarka į gilų salotų dubenį ar indą ir po valandos patiekite prie stalo.
Salotos su vištiena, grybais ir pupelėmis
Sudedamosios dalys
- 350 g. Rūkyta vištiena
- 1 gali Pupelės savo sultyse (baltos arba raudonos)
- 1 gali Konservuoti grybai
- 2 vnt Švieži agurkai
- 200 g. Korėjietiškos morkos
- 3-4 šaukštai Majonezas
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Aš rūšiuoju vištieną į pluoštus arba supjaustau kubeliais.
- Išleidžiu skystį iš pupelių ir pievagrybių, nuplaunu po čiaupu ir leidžiu nutekėti į kiaurasamtį.
- Švelniai išspauskite korėjiečių morkas iš sulčių. Aš supjaustiau julienne agurkus.
- Paruoštą maistą dedu į gilų dubenį, pagardinu majonezu ir išmaišau. Aš patiekiu iškart po virimo.
