Sūdytos grybų salotos - 7 skanūs receptai

Puiki atostogų idėja yra salotos su marinuotais grybais. Tokius patiekalus nedraudžiama gaminti įprastomis dienomis. Produktai gali būti labai įvairūs, tačiau jų pirkimas šiek tiek ištuštins piniginę.

Su vištiena

Pagaminti skanias salotas nesunku. Dažniau jis gaminamas su sūdytais grybais ir vištiena. Ir ne veltui, nes jie idealiai tinka daugumai gaminių.

Šis receptas reikalauja:

• Vištienos filė - 500 g.
• Sūdyti grybai - 200 g.
• Kietasis sūris - 300 g.
• Konservuoti žirniai - 1 skardinė.
• Grietinė pagal skonį.
• Žalieji.
• Druska

Kaip virti:

1. Mėsa virta, geriausia šiek tiek pasūdytame vandenyje. Tada jis atvėsta ir supjaustomas į vidutinio dydžio gabalėlius, kuriuos lengva sukramtyti.
2. Perteklinis skystis išsilieja iš stiklainio žirnių.
3. Stambūs grybai susmulkinti. Jei jie yra maži, tai nėra būtina.
4. Sūris tarkuotas ant rupios trintuvės.
5. Žalumynai plaunami, džiovinami ir smulkiai pjaustomi.
6. Produktai sujungiami dubenyje, pridedama grietinės ir druskos, indas sumaišomas.

Grietinę galima pakeisti majonezu arba pasigaminti neįprastą padažą.

Virimas su kumpiu

Daugelis žmonių nepakankamai įvertina kumpį, manydami, kad jis tinka tik užkandžiams, bet taip pat gali būti dedamas į salotas.

Reikės:

• Vištienos krūtinėlė - 200 g.
• Konservuoti ananasai - 1 skardinė.
• Kumpis - 200 g.
• Marinuoti agurkai - 200 g.
• Saldieji pipirai - 200 g.
• Majonezas pagal skonį.
• Druska, pipirai.

Virimo etapai:

1. Krūtinė nuplaunama ir virinama, po to supjaustoma mažais gabalėliais.
2. Kumpis, ananasai, marinuoti agurkai, saldžiosios paprikos supjaustomi.
3. Sudedamosios dalys sumaišomos giliame dubenyje, pipirai ir druska.
4. Prieš patiekdami salotos šiek tiek pagardinamos majonezu ir gerai išmaišomos.

Nerekomenduojama patiekalo laikyti ilgai, geriau jį valgyti tą pačią dieną.

Salotos su marinuotais grybais ir agurkais

Bulvės, grybai, marinuoti agurkai - tai puikus produktų derinys prie skanių salotų. Kiekvienas komponentas papildo kito skonį ir jo skonio visiškai neužgožia.

Reikės:

• Sūdyti grybai - 200 g.
• Bulvės - 200 g.
• Marinuoti agurkai - 200 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Karšti pipirai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l
• Druska, pipirai.
• Žalieji.

Etapo virimas:

1. Pirmiausia reikia supjaustyti vidutinio dydžio grybus į kubelius. Jei iš pradžių jie atrodo druskingi, pamirkykite juos šaltame vandenyje.
2. Šiuo metu galite virti bulves jų odoje, atvėsti. Po to oda pašalinama iš gumbų.
3. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais ir išpilami į grybus.
4. Agurkai supjaustomi plonais apskritimais arba mažais kubeliais, perkeliami į sūdytus grybus ir svogūnus.
5. Bitter pipirai susmulkinti apskritimais arba kubeliais. Vaisiaus galiuką geriau naudoti taip, kad salotos būtų su smaigaliu, bet nesukramtomos.
6. Žalumynai plaunami ir smulkiai pjaustomi, tada siunčiami į likusius ingredientus.
7. Bulves supjaustome kubeliais, sudedame į indą.
8. Salotos pagardinamos pipirais ir druska, pilamas aliejus.
9. Patiekalas gerai išmaišomas ir perpilamas į gražią lėkštę patiekimui.

Jei agurkai atrodo per sūrūs, juos galima plauti taip pat kaip grybus arba pakeisti marinuotais.

Taip pat skaitykite:marinuotų grybų salotos

Sūrio receptas

Šiuo patiekalu nudžiugins visų rūšių sūrio gerbėjai. Jis yra vidutiniškai neįprastas ir turi neįtikėtiną skonį.

Salotoms, kurių jums reikia:

• Sūdyti grybai - 200 g.
• Obuoliai - 2 vnt.
• Kietasis sūris - 200 g.
• Laiškinis česnakas - 1 krūva.
• Salotos - 7 vnt.
• Majonezas pagal skonį.
• Žalieji.
• Druska, pipirai.

Virimo būdas:

1. Salotų lapai suplėšomi į vidutinio dydžio gabalėlius, atsargiai dedami į lėkštės dugną, ant kurio patiekalas bus patiekiamas prie stalo.
2. Sūdyti grybai smulkiai supjaustomi.
3. Obuoliai ir sūris įtrinami ant rupios trintuvės.
4. Sija yra smulkiai supjaustyta, kaip ir žalumynai.
5. Komponentai supilami į gilų dubenį, pagardinami druska ir pipirais. Ten eina spindulys.
6. Salotos pagardinamos majonezu ir perkeliamos į lėkštę su šviežiais salotų lapais, apibarstytais žalumynais ant viršaus.

Patiekalo skonis labai priklauso nuo pasirinktų salotų lapų. Būtina teikti pirmenybę veislėms, turinčioms neutralų skonį.

Su krabų lazdelėmis

Jei pavargote nuo paprastų ir pažįstamų patiekalų, verta į salotas pridėti krabų lazdelių.

Reikės:

• Sūdyti grybai - 500 g.
• Krabų lazdelės - 200 g.
• Bulvės - 3 vnt.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Majonezas pagal skonį.
• Laiškinis česnakas - 1 krūva.
• Druska, pipirai.

Virimo etapai:

1. Sūdyti grybai pjaustomi, jei jie yra labai dideli.
2. Sija išvaloma, nuplaunama ir sutraiškoma peiliu.
3. Bulvės virtos ir sutarkuotos ant rupios trintuvės.
4. Krabų lazdelės išimamos iš pakuotės ir smulkiai supjaustomos.
5. Iš anksto virtos ir atvėsintos morkos trinamos ant rupios trintuvės.
6. Kiaušiniai virinami, nulupami ir smulkiai supjaustomi.
7. Paruošti ingredientai išdėstomi iš eilės didelėje lėkštėje: grybai, svogūnai, bulvės, krabų lazdelės, morkos, kiaušiniai.

Nepamirškite, kad salotų sluoksniai yra ne tik sutepti majonezu, bet ir apibarstyti žolelėmis.

Puff salotos su sūdytais grybais

Salotos, pagamintos sluoksniais, yra pačios populiariausios ir dėl geros priežasties. Tokie patiekalai yra gražūs ir nepaprastai skanūs.

Pasiruošimui būtini:

• Sūdyti grybai - 300 g.
• Bulvės - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Jautiena - 250 g
• Morkos - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Sūris - 100 g.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l
• Majonezas pagal skonį.

Kaip virti:

1. Jautiena turi būti virta. Kad jis įgautų subtiliausią skonį ir sultingumą, jį užvirus turėtumėte įpilti į vandenį. Ne visiems patinka virta jautiena, todėl kitas žingsnis yra mėsą supjaustyti mažais gabalėliais ir skrudinti skrebučius.
2. Bulvės, morkos ir kiaušiniai virti ir sutarkuoti ant rupios trintuvės.
3. Svogūnas nulupamas, nuplaunamas ir supjaustomas mažais kubeliais.
4. Sūris susmulkinamas į „trupinį“.
5. Sūdyti grybai supilami į kiaurasamtį, nuplaunami po tekančiu šaltu vandeniu, smulkiai supjaustomi.
6. Susidaro salotos: grybai, bulvės, svogūnai, jautiena, morkos, kiaušiniai. Sluoksniai sutepami majonezu.

Galiausiai patiekalas apibarstomas sūriu ir papuošiamas žalumynais, po to kelias valandas užpilamas šaltoje vietoje ir patiekiamas prie stalo.

Užkandis su kukurūzais

Kukurūzai (net konservuoti) turi puikų skonį, agurkai puikiai juos papildo.

Dėl tokių neįprastų salotų reikia:

• Sūdyti grybai - 200 g.
• Vištienos filė - 200 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Majonezas pagal skonį.
• Žalieji.
• Druska, pipirai.

Kaip virti:

1. Iš pradžių reikia virti vištieną, kuri vėliau supjaustoma kubeliais.
2. Perteklinis skystis susilieja iš skardinės su kukurūzais.
3. Grybai atsiremia į kiaurasamtį ir plaunami po tekančiu vandeniu. Po to, kai jie susmulkinami, jei per dideli.
4. Kiaušiniai virti, nulupti ir išplakti.
5. Svogūnas nulupamas, nuplaunamas ir supjaustomas pusžiedžiais.
6. Komponentai supilami į salotų dubenį, pagardinami druska ir pipirais, pridedamas majonezas.

Po to patiekalas sumaišomas ir patiekiamas prie stalo gražiame salotų dubenyje.

Salotas mėgsta visi, gal net labiau nei kiti patiekalai. Ir virti patiekalus pagal šiuos receptus nereikia brangių produktų, o visas procesas neužima daug laiko.