Salotos yra vienas populiariausių užkandžių pasaulyje. Jo paruošimui, kaip taisyklė, naudojami skirtingi ingredientai. Salotos su kumpiu ir sūriu bei agurkais yra puikus pasirinkimas nuoširdžiam ir gana patraukliam patiekalui, kuriuo galima remtis. Įtraukus į tradicinę kompoziciją įvairius papildomus komponentus, gaunami nauji originalūs receptai.

Paprastos salotos su kumpiu, sūriu ir agurkais

Paprasčiausia salotų su kumpiu ir sūriu bei agurkais versija yra pagaminta per kelias minutes. Gera jį naudoti kritiniu atveju, kai reikia greitai susitarti prie stalo ir visiškai nėra laiko paruošti sudėtingesnių patiekalų.

Norėdami dirbti, jums reikės:

  • 1 didelis agurkas;
  • 200 g sūrio (būtinai kieto);
  • 2 skiltelės česnako;
  • 200 g kumpio;
  • šiek tiek majonezo.

Visas šio paprasto patiekalo gaminimo procesas susideda iš dviejų etapų:

  1. Pirmiausia visi komponentai turi būti sumalami. Kietąjį sūrį geriausia perdirbti į trintuvą su didelėmis akimis, o agurką su kumpiu lėtai supjaustyti plonomis juostelėmis. Česnakai gali būti išspausti per spaudą arba smulkiai pjaustyti peiliu. Sūrio bus daug daugiau. Atitinkamai jis bus pagrindinis šiame mišinyje.
  2. Supilkite visus produktus į salotų dubenį.
  3. Įpilkite šiek tiek majonezo ir gerai išmaišykite.

Pasirodo paprastas, bet labai skanus užkandis, kuris vienodai gerai atrodo tiek prie įprasto pietų stalo, tiek prie šventinio stalo.

Su paprika

Daržovių entuziastai prie pagrindinio recepto gali pridėti šiek tiek saldžių vaisių. Tai suteiks naujam patiekalui daugiau gaivumo ir aromato. Yra labai įdomus variantas, kai tuo pačiu metu naudojamas kumpis, sūris, paprika, agurkas, kiaušinis ir, žinoma, majonezas.Tokios salotos neturi pavadinimo, tačiau kiekviena šeimininkė gali suteikti bet kokį pavadinimą.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turite imtis:

  • 300 g kumpio;
  • 2 kiaušiniai
  • 150 g sūrio;
  • 4 agurkai;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 1 ankšties saldžiųjų pipirų;
  • 50 g alyvuogių aliejaus;
  • pusės citrinos sultys;
  • druska;
  • 7 alyvuogių;
  • žalumynai.

Paruošimo būdas šiuo atveju bus šiek tiek kitoks:

  1. Kietai virti kiaušiniai, užpilkite šaltu vandeniu ir atvėsinkite.
  2. Nuplaukite pipirus ir iš jo išpjaukite šerdį su sėklomis.
  3. Susmulkinkite žalumynus savavališkai.
  4. Sūrį sumalkite ant trintuvės su didelėmis ląstelėmis. Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Agurkus, paprikas ir kumpį sutrinkite šiaudeliais.
  5. Padažui išspausti nuluptą česnaką per spaudą, tada sumaišyti su aliejumi ir citrinos sultimis.
  6. Viename dubenyje surinkite susmulkintus produktus kartu su alyvuogėmis.
  7. Supilkite mišinį į paruoštą padažą ir gerai išmaišykite.

Patiekite tokias salotas prie stalo nereikia iš karto. Prireiks šiek tiek laiko, kol komponentai pasikeis skoniais.

Virimas su kiaušiniais

Jei į pagrindinių ingredientų sąrašą pridėsite virtų vištienos kiaušinių, gausite naujas salotas. Jis bus švelnesnis, minkštesnis ir gana patenkintas.

Reikės šių produktų:

  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • 100 g sūrio;
  • druska;
  • 2 vidutiniai agurkai;
  • 200 g kumpio;
  • majonezas;
  • bet kokie žalumynai.

Gaminti šį patiekalą taip pat gana paprasta:

  1. Pirmas dalykas, be abejo, yra virti kiaušinius. Atvėsus, nulupkite apvalkalą.
  2. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu.
  3. Kiaušinius sutrinkite su kumpiu ir nuplautais agurkais šiaudeliais.
  4. Perdirbkite sūrį ant rupios tarkos.
  5. Vienoje lėkštėje surinkite kumpį, sūrį, agurką, kiaušinį ir žalumynus.
  6. Supilkite produktus su majonezu, gerai išmaišykite.

Ši supaprastinta lengvo ir sveiko maisto versija yra ideali, pavyzdžiui, greitai vakarienei.

Tai įdomu:kiaušinių blynų salotų receptas

Minkštimo salotos su kumpiu, sūriu ir agurkais

Naudodami standartinę bazę (kumpis, agurkai ir sūris), galite virti skanias salotas "Švelnumas". Be to, įvairiuose šaltiniuose jo sudėtyje yra papildomų komponentų.

Viename iš darbo variantų turite:

  • 1 agurkas;
  • 120 g kieto sūrio;
  • 160 g marinuotų grybų;
  • druska;
  • 200 g virto rūkyto kumpio;
  • 50 g majonezo;
  • pipirai;
  • 25 g grietinės;
  • žalumynai.

Norėdami paruošti užkandį tokiu romantišku vardu, turite:

  1. Grybai supjaustomi skiltelėmis (arba juostelėmis).
  2. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
  3. Agurką gerai nuplaukite, supjaustykite žievelę, sutrinkite su kumpiu ir šiaudais.
  4. Pasidarykite degalinę. Norėdami tai padaryti, sumaišykite majonezą su grietine, tada pridėkite šiek tiek pipirų, supjaustytų žolelių, pipirų kompozicijos.
  5. Sudėkite susmulkintus produktus į dubenį, užpilkite ant paruošto užpilo ir išmaišykite.

Salotos tikrai pasirodo labai švelnios, tai visiškai atitinka jos pavadinimą.

Užkandis su kukurūzais

Jei į klasikines salotas su kumpiu ir sūriu bei agurkais pridėsite konservuotų kukurūzų, gausite patiekalą, kuris tikrai patiks tikriems gurmanams. Tai gali tapti vertinga alternatyva šventiniam stalui vietoje garsiojo „Olivier“.

Recepto patiekalo sudėtį sudaro šie komponentai:

  • 150 g šviežių agurkų;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 100 g sūrio ir kumpio;
  • 80 g kukurūzų;
  • šiek tiek majonezo.

Paruošti šias salotas taip pat gana paprasta:

  1. Sūrį sumalkite ant trintuvės su vidutinėmis (arba didelėmis) ląstelėmis.
  2. Susmulkinkite kumpį ir abu agurkus į kubelius ar šiaudelius. Kam patiks.
  3. Nuluptos česnako skiltelės per specialų presą.
  4. Sudėkite visus šiuos produktus į lėkštę.
  5. Į juos įpilkite konservuotų kukurūzų (saldžiųjų ar desertinių).
  6. Pagardinkite majonezu ir išmaišykite.

Jei netikėtai į namus atėjo svečiai, šeimininkė juos gali sutikti oriai, paruošusi šį paprastą, bet labai skanų ir skanų patiekalą kaip užkandį.

Su pomidorais

Rudenį, kai prasideda daržovių sezonas, derėtų į salotas dėti šviežių pomidorų. Jie padarys gatavą patiekalą sultingesnį, o prieskoniai, kaip įprasta, suteiks jam malonią pikantišką natos.

Jums reikės šių komponentų rinkinio:

  • 300 g kumpio;
  • 2 maži pomidorai;
  • 170–180 g kieto sūrio;
  • krūva krapų;
  • druska;
  • 2 agurkai;
  • 3 skiltelės česnako;
  • 50 g grietinės;
  • pipirų.

Norėdami iš viso to paruošti salotas, turite atlikti šiuos veiksmus:

  1. Kumpį ir anksčiau nuplautus agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis.
  2. Pomidorai, paruošti salotoms, susmulkinti į kubelius.
  3. Sūrio grotelę sutarkuokite didelėmis ląstelėmis.
  4. Gerai nuplaukite, tada nusausinkite ir smulkiai sutrinkite žalumynus (krapus).
  5. Sudėkite paruoštus ingredientus į dubenį.
  6. Į juos pridėkite majonezo ir česnako, išspausto per spaudą.
  7. Viską gerai išmaišyti.

Šeimininkė gali būti tikra, kad paragavęs tokių nuostabių salotų, ne vienas svečias namo pateks blogos nuotaikos.

Tai įdomu:kumpio salotų receptas

Puff salotos su kumpiu, sūriu ir agurkais

Salotos ant stalo atrodys įspūdingiau, jei produktai, paimti jos paruošimui, bus dedami sluoksniais. Ši parinktis idealiai tinka, kai name planuojamas vakarėlis.

Darbui galite naudoti:

  • 150 g kumpio ir tiek šviežių agurkų;
  • žali plunksniniai svogūnai;
  • 80 g sūrio;
  • pipirai;
  • druska;
  • 75 g grietinės;
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių.

Kaip virti tokį patiekalą:

  1. Švelniai supjaustykite kumpį į plonas lazdeles.
  2. Agurkai ir sūris susmulkina šiaudelius.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su grietine, įpildami šiek tiek pipirų ir druskos pagal skonį. Pasirodė geras padažas.
  4. Į dubenį pakaitomis sudėkite paruoštus maisto produktus: kumpį - agurką - sūrį - pomidorus. Kiekvienas sluoksnis (išskyrus paskutinį) gausiai patepamas aromatiniu padažu. Sudedamosios dalys turėtų būti aiškiai atskirtos.
  5. Iš viršaus, centre, sudėkite likusią grietinę ir papuoškite patiekalą kaparėliais.

Elegantiškos salotos yra paruoštos. Tai bus puikus šventinės šventės priedas.

Su kininiais kopūstais

Šiandien daugelis namų šeimininkių, ruošdamos įvairias salotas, nenaudoja baltųjų kopūstų, būtent Pekino kopūstų. Ir tai suprantama, nes kiniškos daržovės lapai yra subtilesni ir geriau tinka ruošti įvairius užkandžius.

Kaip eksperimentą galite paruošti šių komponentų salotas:

  • 250 g kumpio;
  • 1 agurkas;
  • 1 Pekino šakutės;
  • 100 g sūrio;
  • žiupsnelis druskos;
  • majonezas;
  • šiek tiek pipirų.

Taip pat turite suprojektuoti tokį patiekalą žingsnis po žingsnio:

  1. Kopūstus plonai supjaustykite. Tai galite padaryti nepaimdami galvos į lapus.
  2. Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais.
  3. Nuplaukite ir supjaustykite agurkus šiaudeliais.
  4. Sūrį sutrinkite ant vidutinės tarkos.
  5. Sulenkite produktus į salotų dubenį.
  6. Druska, suberkite prieskonius, tada įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.

Patiekalas paruošiamas per kelias minutes ir yra idealus greitam įkandimui.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: