Salotos su kiaušinių blynais - 7 skanūs receptai

Patogu, daugumą salotų su kiaušinių blynais galima paruošti iš anksto. Todėl jie taps tikru bet kurios namų šeimininkės gelbėtoju. Svarbiausia ne iš karto įpilti padažo į užkandį, o patiekalą pagardinti prieš patiekiant.

Salotos su kiaušinių blynais ir vištiena

Ingredientai: pusė skardinės saldžiųjų kukurūzų, 6 iš anksto virti dideli kiaušiniai, 420 g vištienos, stalo druska, šviežias stiprus agurkas, svogūnas, padažas, augalinis aliejus.

1. Vištiena virta sūriame vandenyje apie 20 minučių, kol visiškai išvirs. Likęs sultinys gali būti naudojamas pirmiems patiekalams virti.
2. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, užpilami verdančiu vandeniu ir paliekami vištienai virti.
3. Neapdoroti kiaušiniai į dubenį pilami po vieną. Jie sūdomi. Galite paragauti daug pipirų. Čia pridedama 1 mal. šaukštas augalinio aliejaus.
4. Ploni blynai kepti iš gerai išplaktų kiaušinių mišinio. Juos reikia supilti į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepti iš abiejų pusių.
5. Gatavus produktus supjaustome juostelėmis.
6. Salotos su kiaušinių blynais ir vištiena renkamos sluoksniais: kiaušinių šiaudeliai - agurkų batonėliai - svogūnai - sūdytas padažas - atsitiktinai supjaustyta mėsa - kukurūzai be sirupo - sūdytas padažas.

Užkandis papuoštas šviežiomis žolelėmis.

Paprasčiausias dešros receptas

Ingredientai: 170 g rūkytos dešros, 5 dideli kiaušiniai, stiprus šviežias agurkas, 2 dideli šaukštai lengvo majonezo ir grietinės, česnakai pagal skonį, rafinuotas aliejaus, druskos, pipirų mišinys.

1. Žalius kiaušinius supilkite į gilų dubenį. Jie pipirai, druska. Čia siunčiami susmulkinti česnakai. Mišinys plaka gerai. Iš jo įprasti kepti ploni blynai. Keptuvė tepama tik vieną kartą, kad pyragai nebūtų per riebūs.
2. Gauti produktai supjaustomi juostelėmis. Rūkyta dešra sumalama tokiu pat būdu. Pirmiausia reikia atsikratyti odos. Šviežius agurkus sumalkite žievelėmis plonomis lazdelėmis.
3. Produktai sujungiami dubenyje, prireikus sūdomi.

Pagardintos salotos su blynais ir dešra su grietinės ir majonezo mišiniu. Užkandis iškart patiekiamas prie stalo.

Rūkyta vištiena

Ingredientai: konservuoti žirniai, didelė rūkytos vištienos krūtinėlė, 220 g korėjiečių morkų, 3 dideli kiaušiniai, 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo, 4-5 šaukštai. šaukštus majonezo, druskos.

1. Kiaušiniai plakami taip, kad jų komponentai būtų sumaišyti. Čia pilamas ir sojos padažas. Dar kartą išmaišę blynai iškepami. Kai jie atvės, juos reikia supjaustyti juostelėmis.
2. Rūkyta filė supjaustoma į tvarkingas plonas juosteles.
3. Svogūnus galima naudoti šviežius arba marinuoti plonais žiedeliais pusiau žiede vandens ir acto mišinyje su žiupsneliu cukraus.
4. Paruošti ingredientai sujungiami, į juos pilami žirniai be sūrymo ir išdėstomos morkos.

Salotos su rūkytos vištienos ir kiaušinių blyneliais pasūdomos ir pagardinamos aliejumi ar majonezu.

Su pievagrybiais

Ingredientai: pusė virtos vištienos, 2 dideli kiaušiniai, druska, 4 šaukštai. šaukštai miltų, majonezas, svaras šviežių grybų, 60 ml pieno, soda ant peilio galiuko.

1. Grybai savavališkai pjaustomi ir kepti įkaitintuose riebaluose, kol iškeps.
2. Kiaušiniai plakami su druska, soda, miltais, pienu. Iš mišinio iškepami ploni blynai, atvėsinami ir supjaustomi šiaudeliais.
3. Vištienos mėsa pašalinama iš kaulų ir supjaustoma griežinėliais arba tiesiog sutrinama į pluoštus.
4. Pirmųjų trijų žingsnių produktai yra maišomi.

Lieka druskos užkandį ir sutepti bet kokiu padažu. Tinka įprasto majonezo porcija.

Su kopūstais ir kumpiu

Ingredientai: didelis kiaušinis, Pekino kopūstų galva, druska, 220 g kumpio, saldžiosios paprikos.

1. Kiaušinis plakamas su druska, po to iš jo kepamas didelis plonas blynas. Gautas pyragas atšaldomas ir supjaustomas juostelėmis.
2. Kopūstai smulkiai pjaustomi aštriu peiliu. Kartu su susmulkintu blynu jis supilamas į salotų dubenį.
3. Čia dedami saldūs raudoni arba geltoni pipirai, susmulkinti į plonus batonėlius, taip pat kumpis. Daržovę galima naudoti dviem spalvomis - po pusę kiekvienos, kad gatavas užkandis pasirodytų ryškesnis ir patrauklesnis.
4. Visi produktai yra sumaišyti, sūdyti pagal skonį.

Patiekite patiekalą majonezo ir grietinės mišiniu arba bet kokiu kitu tinkamu padažu.

Originalios salotos su kiauliena, funchose

Produktų sudėtis: 170 g pusiau kieto ar kieto sūrio, 120 g funchozės, 320 g kiaulienos minkštimo, 3 dideli kiaušiniai, druska, paprikų mišinys, augalinis aliejus.

1. Mėsa virta su bet kokiais prieskoniais ir druska, kol suminkštės. Jūs turite naudoti kiaulieną be riebalų.
2. Atvėsinta mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais.
3. Kiaušiniai gerai sumušami kartu. Norėdami paragauti, turite juos druskos ir pipirų.
4. Toliau iš kiaušinių mišinio kepti blynai, kurie atvėsinami ir supjaustomi į vidutines juosteles.
5. Funchoza tiesiog užpilama verdančiu vandeniu 5-6 minutes. Tada produktas plaunamas šaltu vandeniu. Jei reikia, galite supjaustyti mažesnį.
6. Sūris trinasi rupiai.
7. Užkandžio ingredientai sujungiami ir sūdomi.

Patiekalas yra pagardintas augaliniu aliejumi. Vietoj to galite pasirinkti lengvą majonezą.

Užkandžių užkandis - žingsnis po žingsnio

Ingredientai: 230 g jaunų kopūstų, 3-4 česnako skiltelės, 260 g kumpio, 3 šaukštai. šaukštus majonezo, druskos.

1. Visi kiaušiniai plakami atskirai. Į kiekvieną pridedama šiek tiek druskos. Skaičiavimas yra toks - iš vieno kiaušinio gausite ploną blyną. Kepkite ją iš vienos pusės ir nedelsdami paskleiskite ant lėkštės. Karšti blynai susukami į sandarius vamzdelius ir supjaustomi.
2. Jauni kopūstai supjaustomi juostelėmis. Galite naudoti Pekino galvą. Po pjaustymo reikia šiek tiek sutrinti baltuosius kopūstus rankomis.
3. Kumpis pjaustomas tokiu pat būdu.
4. Česnakai yra labai smulkiai supjaustyti ir sujungti su majonezu. Jei reikia, padažas sūdomas.

Belieka sumaišyti visus paruoštus ingredientus ir supilti padažą. Aštrius patiekalus atsargiai išmaišykite, kad neišbrinktų kiaušinių blynų gabaliukai. Vietoj majonezo su česnaku galite pasiimti paruoštą česnako padažą.