Rytietiškos salotos: klasikinis receptas ir 6 gaminimo būdai

Kulinariniame meniu galima rasti daugybę šaltų užkandžių. Tačiau neseniai šventės vedėjas yra salotos „Vostochny“.

Klasikinis salotų receptas „Rytai“

Prieinamų ir prieinamų produktų užkandis šeimininkėms patiko dėl paruošimo greičio ir sodraus skonio.

Ingredientai

• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• kumpis - 300 g;
• pomidoras - 2 vnt .;
• Olandiškas sūris - 200 g;
• druska, cukrus, prieskoniai - nebūtina.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Visų pirma, paruoškite padažą taip, kad jis gerai užvirtų. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite citrinos sulčių, aliejaus, prieskonių. Mišinį plakite mikseriu arba plaktuvu.
2. Pomidorus supjaustykite juostelėmis, sudėkite į indą, užpilkite užpilu.
3. Virkite kiaušinius, nulupkite juos, minkykite šakute.
4. Ant pomidorų dedame kumpį ir kiaušinius, supjaustytus kubeliais. Kiekvieną sluoksnį padengiame padažu.
5. Pabarstykite gatavą užkandį tarkuotu sūriu, papuoškite žolelėmis.

Klasikinis receptas paruošiamas per 30 minučių, po kurio jis papuoš bet kokį šventinį ar kasdienį stalą.

Skanus receptas:Švelnumo salotos

Su jautiena ir agurku

Aštrų užkandžių gerbėjams šis receptas tinka. Tai jaučia kvapias rytietiško maisto gaminimo natas.

Ingredientai

• vidutinio dydžio agurkai - 2 vnt .;
• liesa jautiena - 350 g;
• svogūnai - 1 vnt .;
• sojos padažas - 4 šaukštai. l .;
• paprika - 1 vnt .;
• česnakai - 3 liežuviai;
• actas - 2 šaukštai. l .;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. l .;
• kalendra, juodieji pipirai - neprivaloma;
• druska, cukrus - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Mėsą nuplauname, nusausiname ir supjaustome plonais kubeliais. Kepkite keptuvėje ant stiprios ugnies, kol iškeps.Likus dviem minutėms iki pabaigos, prie jautienos pritvirtiname perpus žiedais supjaustytą svogūną.
2. Agurkus nulupkite iš viršutinės žievelės, supjaustykite batonėliais, įberkite druskos ir palikite 15 minučių, kad sultys atskirtų.
3. Iš sėklų išspaudžiame saldžiuosius pipirus, susmulkiname drožles, dedame į salotų dubenį, dedame į jį smulkiai supjaustytą česnaką.
4. Išspaudžiame agurkus nuo perteklinės drėgmės, į juos sudedame karštus pipirus, kalendrą, cukrų. Sumaišykite ir pritvirtinkite prie pipirų su česnaku.
5. Į mėsą su svogūnais supilkite actą, gautą masę pritvirtinkite prie pagrindinių salotų. Į mišinį įpilame sojos padažo, sudedame prieskonius. Viską gerai išmaišykite, padėkite į šaldytuvą 30 minučių, kad įsigertų.

Salotose su jautiena šviežius agurkus galite pakeisti sūdytais, tačiau tuomet druska turėtų būti sumažinta proporcijomis.

Dešros užkandis

„Rytietiškos“ salotos yra gelbėjimo priemonė, kai atvyksta netikėti svečiai. Jis paruošiamas per kelias minutes ir nereikalauja brangių gaminių.

Ingredientai

• sūris - 50 g;
• dešra - 200 g;
• pomidoras - 1 vnt .;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• stalo kiaušinis - 3 vnt .;
• prieskoniai - bus;
• nesaldintas jogurtas - 200 g.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Kietai virtus kiaušinius, nuluptus, šakute, sutrinkite.
2. Supjaustykite dešrą ir pomidorą plonomis juostelėmis. Sūrio ir česnako grotelės.
3. Užkandžio rinkimas. Pirmasis sluoksnis bus dešra, tada yra pomidorai ir ant jų klojami česnakai, tada kiaušiniai. Kiekvieną sluoksnį pamirkykite nedideliu kiekiu jogurto.
4. Pabarstykite paruoštas salotas su tarkuotu sūriu. Norėdami impregnuoti, valykite šaldytuve.

Užkandžiams su dešra geriau rinktis žalias rūkytas dešreles.

Rytietiškos salotos su sojų padažu

Užkandis iš esmės yra greitas užkandis, tačiau jei į jį pridedate keletą ingredientų, tada paprastas patiekalas virsta išskirtiniu kulinarijos šedevru.

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• pomidorai - 2 vnt .;
• pievagrybiai - 300 g;
• česnakai - 2 šoninės;
• alyvuogių be kauliukų - sauja;
• sojos padažas - pagal skonį;
• prieskoniai vištienai - 1 šaukštelis;
• druska, kalendra - noru.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Nuimkite vištienos odelę, supjaustykite juostelėmis. Grybus nuplauname, supjaustome griežinėliais. Mes įdedame mėsą į keptuvę, kepame, kol skystis išgaruos, tada sudedame grybus.
2. Į gautą masę įpilkite sojos padažo ir troškinkite 15 minučių.
3. Pjaustykite pomidorus ir agurkus į trumpus batonėlius. Sumaišykite juos su atvėsintais grybais ir mėsa.
4. Česnaką susmulkinkite, pritvirtinkite prie užkandžio, druskos ir minkykite masę. Indą atidengiame šaltai, kad ingredientai būtų gerai įmirkyti padaže. Prieš patiekdami apibarstykite pjaustytomis žolelėmis ir pjaustytomis alyvuogėmis.

Rytietiškos salotos su vištiena yra skanus ir patenkinamas patiekalas. Jos žavesys slypi tame, kad produktus galima pakeisti kitais ir taip sukurti naują receptą.

Su žaliais žirneliais

Šviesios ir maistingos salotos patiks vaikams ir suaugusiems. Virimo laikas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių.

Ingredientai

• salotos - 1 krūva;
• konservuoti žali žirneliai - ½ bankų;
• šviežias agurkas - 1 vnt .;
• mėta - 2 lapai;
• petražolės, krapai - pagal skonį;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
• druska neprivaloma.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Salotų lapai, mėtos ir žalumynai rankomis suplėšomi į mažus gabalėlius (būtent tokiu būdu augalas turi daugiau naudingų medžiagų nei tuo atveju, jei būtų naudojamas peilis).
2. Agurką supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite į lapus. Masėje paskleidžiame žirnius.
3. Gaminant padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite citrinų sultis ir augalinį aliejų.
4. Pagardinkite salotas marinatu, leiskite valandą užvirti šaltoje vietoje.

Konservuotus žirnius geriau pirkti stikliniuose indeliuose, kuriuose yra mažiausiai konservantų ir įvairių komponentų.

Virimas su bulguru

Salotos „Rytų pasaka“ - vegetariškas patiekalas, kuriame yra daug žalumynų, o ypatingais būdais dedami troškinti kviečiai.

Ingredientai

• Bulgur - 150 g;
• pomidoras - 2 vnt .;
• petražolės - 1 krūva;
• laimo sultys - 3 šaukštai. l .;
• šviežios mėtos - 15 g;
• svogūnai - 1 vnt .;
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• bazilikas - 2 lapai;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l .;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• žali svogūnai - 1 ryšelis.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Kulinarija Bulgur. Mes nuplauname javus, supilkite į stiklinį indą, užpildykite karštu vandeniu ir sandariai uždenkite dangčiu. Palikite 20 minučių, kad išbrinktų.
2. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, susmulkinkite svogūną, suberkite ingredientus į gilų dubenį.
3. Į pomidorus įpilkite išbrinkusius grūdus.
4. Susmulkinkite žalią svogūną, petražoles, baziliką ir mėtą peiliu, supilkite į salotas.
5. Padažui sumaišykite citrinos sultis su alyvuogių aliejumi.
6. Pagardiname užkandį prieskoniais, užpilame padažu ir minkome. Išsiųsta į šaldytuvą impregnavimui.

Salotos su bulguru puikiai tinka kaip garnyras su kepsnine, taip pat gali būti nepriklausomas patiekalas.

Su saldžiaisiais pipirais ir salierais

Iš šviežių daržovių pagamintas vitaminų užkandis puikiai tinka dienos valgiaraščiui, o jo aštrus skonis pradžiugins artimuosius ir svečius.

Ingredientai

• svogūnai - 1 vnt .;
• paprika - 1 vnt .;
• granatų grūdai - 100 g;
• salierai - 3 stiebai;
• laimo sultys - 1 šaukštas. l .;
• krapai - ½ ryšulio;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
• česnakai - 1 dantis;
• bazilikas - 3 lapai;
• druska, prieskoniai - nebūtina.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Nuplauname daržoves, nusausiname jas servetėle. Svogūną susmulkinkite pusžiedžiais, saldžiuosius pipirus juostelėmis, salierus galima supjaustyti chaotiškai. Susmulkinkite baziliką ir krapus.
2. Sudedamosios dalys dedamos į salotų dubenį, apibarstomos granatų sėklomis ir žolelėmis.
3. Gaminant padažą. Norėdami tai padaryti, sumalkite pipirus ir česnaką skiedinyje. Supilkite citrinos sultis ir aliejų, gerai išplakite.
4. Papuoškite salotas padažu ir patiekite.

Šis užkandis gali būti paruoštas kaloringesnis, tam reikia virti vištienos filė, supjaustyti skiltelėmis ir sudėti į salotas. Mėsa su šviežiomis daržovėmis, pagardinta granatų sėklomis, patiekalui suteiks žavingo rafinuotumo.